กิจกรรมเสวนา "ในรอยรสพริก" | 28 มิ.ย. 67

สนทนาเรื่องราวของน้ำพริก แลกเปลี่ยนความรู้เผ็ดร้อน หาคำตอบว่าทำไมพริกถึงนั่งอยู่ในใจคนไทย พบกับ
• คุณกฤช เหลือลมัย - นักโบราณคดี นักเขียน คอลัมนิสต์ และผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์อาหาร
• คุณอนุสรณ์ ติปยานนท์ - Food Activist และนักเขียนผู้ศึกษาในศาสตร์และศิลป์ของอาหาร
• รศ.ดร.วีระศักดิ์ สุระเรืองชัย - นักวิจัยหัวหน้าโครงการ “เครื่องวัดความเผ็ด”
• คุณจิรัศยา บุญคน - แม่ครัวงานบุญ กลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยง หนองหญ้าปล้อง เพชรบุรี
• คุณสนชัย อุ่ยเต็กเค่ง - ผู้เชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบอาหารพื้นถิ่น เมืองระนอง
• คุณโตมร ศุขปรีชา - นักเขียนและคอลัมนิสต์ (ดำเนินรายการเสวนา)
ณ บริเวณ Co Working Space สถานีโทรทัศน์ Thai PBS
#ไทยบันเทิง #ThaiPBS #ไทยพีบีเอส #ศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม #ในรอยรสพริก #ArtclubThaiPBS #sensorytest #ยกพลคนน้ำพริก #ThaiPBSThaiOriginal
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@ภาณุวัฒน์แสนเยีย]

พริก ในเมล็ดมีสารที่ทำให้เผ็ดคนทานเผ็ดมากฯคงทราบดี ยิ่งเผ็ดมากปากลิ้นชาไปหมด ยาชาราตาแพงบ้านเรามีพริกหลายชนิดถ้าทำวิจัย เราจะได้ยาอะไรซัก1-2อย่างแน่นอน ว่าต้วยพริกฯ