Bardzo fajny kanał, podajesz istotne elementy receptur - brawo, masz suba...
@krzysztofwojtynowski13864 ай бұрын
Ciekawy przepis , prosty bez fajerwerków , jak się u nas trafi szynka w promocji a bywa nawet po 14 zeta to zrobię coś takiego , z takiej szynki ostatnio zrobiłem palcówkę , troche dymku i po miesiacu wiszenia w temp pokojowej , łamało sie pętko u żuło , zeby to jednak trzebsa mieć własne ale warto ..poxdrawiam
@jakubkijewski73023 ай бұрын
Podobnie tez robię, Super 😊
@saweksanoc47764 ай бұрын
Przepis ok ale po co ta siatka tego już nie wiem pozdrawiam
@tusięwędzi4 ай бұрын
Tłumaczę w filmie po co ta siatka, ściśnie farsz i lepiej się sklei 💪
@user-ji1nb5te9p4 ай бұрын
大师,熏火腿的温度多少?熏多长时间?谢谢🙏
@chriss6113Ай бұрын
Zuerst ca. 1 Stunde bei 50°C trocknen, dann 65° C räuchern ca. 3,5 Stunden. Zum Schluss garen wir nicht kochen. Wasser Temperatur 75 bis 80° C bis innen in der Wurst erreichen wir 68° C. (Kerntemperatur)