"수육" 가장 맛있게 삶는 비밀재료 알려드립니다

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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 수육 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 생 삼겹살 1.4kg
2. 대파 1대, 양파 2개, 마늘 10개
3. 원당 1스푼
4. 소주 1/2병
5. 통후추 1/2스푼
6. 된장 1스푼
7. 진간장 1/2컵(100mL)
8. 물 1.5L
9. 건다시마 15g
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #수육

[@희야-j9x8u]

셰프님 안계셨으면 어찌했을까 싶네요. 셰프님 덕분에 어떤 요리든 자신있어요^^ 늘 건강하세요.~!! 감사합니다.❤

[@veronica-vu5qx]

저도 요즘 애청자요

[@meebongkim133]

정말 천재셰프님이십니다

[@바람의깜둥이-x7n]

대파 적당히 양파 2개 냄비에 깔고 삽겹두덩이 양파대파 위에 올려주고 통마늘 한10개 넣어주고 통후추. 설탕원당 한수저 수북히 훝뿌려주고 간장 1/2컵 뿌려주고 쐬주 반병 뿌려주고 된장한스푼 물1.5리터 부어주고 다시마 손바닥만한거 2장 올리고 물끓으면 10분후 다시마 제거하고 솥뚜껑 닫고 쎈불하다가 중약불로 40분 삶다가 40분후 고기를 뒤집어주고 1시간20분 삶고 불끄고 15분정도 뜸들여줌. 팁으로 김발에 돌돌말아서 무거운거 올려놓고 조금 식혀서 썰면 잘 썰어짐

[@라떼-t8d]

수육도 김장김치도 너무 맛있어 보입니다~

[@구슬옥-b4g]

맛깔난음식 요리하기위해 태어나신 킹쉪 🌼🌼🌼👍🏻👍🏻👍🏻

[@자김]

최고! 수육에 간장을 넣으니 간이 잘맞아요 그동안 왜 몰랐을까요

[@문혜진-j7j]

쉐프님 안녕하세요 김장철이라서 수육을 삶으려고합니다 삼겹살은 한번도 해본적은없지만 쉐프님 하신거보고 침샘이도네요^^ 쉐프님 모든요리는 대박입니다 환절기 건강 잘챙기시고 앞으로도 맛있는 요리 많이 부탁드립니다 ^^😊😊😊

[@꽃바람-f8h]

김치 고추빛깔이 넘 예쁘네요~~ 입안에 침이 고여요

[@잭더리펴-k4b3y]

김대석 셰프 님 남편 할아버지 할머니 아들 딸 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한수육레시피감사합니다 김대석 셰프님 항상 몸 관리 잘하시고요 가족들이랑 가치 꼭 행복 하세요 그리구 항상 가족들가치 몸 건강 하시고요 즐거운 토요일 보내세요 저는 다음 영상 기대하면서 저 이만 슝~~~~~~

[@신데렐라-s8k]

셰프님 먹음직스럽게 잘하셨네요🥰🥰🥰

[@jck9385]

김치가 더 맛있겠어요 항상응원합니다.

[@원영숙-d4n]

와 침넘어가네요 김장하는날 꼭해서 먹어보겠습니다

[@양정아-s3s]

김대석 셰프님 최고최고 👍

[@주기쁨-q1j]

오늘은 아침부터 군침이 폭팔합니다 ㅜㅜ 수육을 촉촉하고 야들야들하게 만들어 맛나게 먹을수 있어서 눈호강 입호강합니다 늘 감사합니다 건강하세요 ❤

[@김영례-w8c]

김대석 셰푸 너무 맛나겟어요잛배워어요 최고예요

[@봄내-o2t]

언제부턴가 쉐프님 특유의 말투에 푹 빠져버렸습니다. 그리고 쉐프님 하라는대로 따라하면 뚝딱 완성될 거같아요.^^ 진짜 옆집으로 이사가서 조수하고 싶네요. 야들야들한 수육과 빨갛게 버무려진 배추김치~ 쉐프님꺼 먹어보고 싶다.~~~

[@hyw1133]

최고! 고맙습니다 덕분에 이젠 요리하는 데 걱정이 없어요

[@하이-h9v2w]

셰프님 꼭해볼께요~^^ 감기조심 하셔요^^

[@영란김-t2m]

셰프님 옆집으로 이사가고 싶네요. 잘 배웠습니다. 고맙습니다.

[@박서진-x7x7f]

최고 이십니다 쉐프님댁이 어디세요. 옆집으로 이사가게요. 하 하 하

[@까칠여우-m5z]

저도요

[@성희이-l6g]

어쩜 때맞추어 이렇게 맛있는 수육을 가르쳐 주시는지 정말 감사합니다 셰프님 말씀 하시는데 입안에 입안에 침이 막도네요

[@최인숙-k1f]

바쁘네 바빠여 배추도 시키야하고 수육고기도 사러가야하고~~ 역시 쉐프님의 레시피는 대환장의 사랑입니다~🎉🎉

[@그만좀해라]

굴 빠지면 서운해요 꼭!추가해서 드세요 😊

[@김정희-c4h8u]

잘배워습니다 올해수육은 세프님하신대로 해보겠습니다 세프님 화이팅❤

[@안지명-w4g]

대박~^^ 보쌈에 김장김치까지 너무 맛날거 같아요~ 보쌈은 한번 해볼게요~ 레시피 감사합니다~^^

[@이현숙-c5b5o]

센스 짱요^^ 김장에 보쌈은 못 참죠 ㅎ 배려는 감동입니다. 꾸벅

[@김현숙-z9i]

수육, 부드럽게 통삼겹, 냉동보단 생삼겹살로 해야 부드럽습니다 우리 셰프님의 비법인 소주 반 병, 다시마를 넣고 원당, 간장, 물등을 넣고 중약불로 삶다가 40분 지나면 다시마를 건져내고 40분을 더 삶아 주면 완성🤤셰프님이 만드신 김치랑 꼭 같이 먹어 보고 싶어요 감사합니다💖💖💖❣️❣️

[@merry_christmas_som]

다시마 끓기 시작해서 10분 후 건지라고 하셨는디. . .

[@박진주-h3v]

넘 맛나겠어요 이번 김장때는 꼭 이렇게 수육해서 먹겠습니다. 늘 감사합니다 ~~

[@이재호-z5b2d]

맛나겠네요 재료구입해서 했먹거야할것같네요 셰프님덕에 요리많이 했먹고 있어요 혼자사는남자로서 요리에장벽있었는데 선생님덕에 요리에 자신감이 생겨 너무 감사합니다

[@김영실-v9h]

셰프님덕분에 모든음식 만드는데 자신감이 생겨 넘넘 행복합니다 늘감사합니다

[@ys9596]

동감입니다.

[@프리지아-t3i]

어쩜 이리 때 맞춰서 필요한 음식만 올려주시는 쉐프님! 쉐프님 레시피로 김장 담그고 수육도 쉐프님 따라서 맛있게 해먹을게요~

[@이윤경-b7l]

최고의 요리사 요리는 즐겁게 맛은 최고로 응식도 맛있고 설명도 기가 막힙니다^^

[@김창귀]

잘 배웠읍니다 감사합니다

[@까칠여우-m5z]

너무 맛있어 보여요 김치만 먹어도 밥한공기는 뚝딱 할 것 같은데 부드러운 고기까지 급배고파 져요...김치 판매하면 사먹고 싶네요 영상 감사 합니다 늘 건강 하시고 행복한 날 되세요~~

[@바람꽃-f6j]

세프님 김치 맛있겠당 고기도 고기지만 김치 맛 끝네주겠네요 흠 침넘어가요🤣🙏

[@똑순짱]

잘,배워갑니다 한번따라해봐야 되겠네요 감사합니다 선생님

[@곽화영-d7p]

먹지안해도 구수한전라도사투리로 맛나게먹었습니다😅😅

[@임현숙-f9t]

최고입니다❤❤❤❤❤

[@이미숙-r6x]

셰프님 감사합니다 좋은하루되세요 화이팅!

[@이레-d5y]

말씀도 구수하네요😅😅😅

[@chunzili9019]

공감입니다 😅

[@동그라미33]

감사합니다 화이팅 입니당 행복한 주말 되세요❤

[@민아-l6l5g]

재료가 있어서 바로 따라 하고 있어요 감사합니다 최고입니다 👍 💕

[@문미애-w2j]

김장하는 날 수육 기대되네요 ~ 꼭 해서 먹어야겠어요 감사합니다

[@진솔하개]

쨩쨩쨩 쉐프님 굿밤되세요❤

[@-TM]

김장에는 수육 빼놓을 수 없죠 !! 시기적절한 컨텐츠 👍👍 이왕이면 선풍기로 좀 식혀서 써사던가 하면 더 좋았겠습니다

[@자미로쫑]

김장 김치랑 같이해 보고 맛을 본 후, 덩실 덩실 춤을 추겠습니다. 항상 감사합니다.

[@나리-l4l]

아~~어쩌란 말인가 저렇게 비법을 알려주시니 가족들의 집밥사랑으로 주방에서 나갈수가 없네요 ㅎㅎ 감사합니다

[@jisound5194]

김대석셰프님 오늘은 정말 침이 나와 주체를 못하겠네요 보기만해도 넘 맛나보입니다 맘 먹고 가족들 쉬는 날 푸짐하게 삶아 먹어야겠네요 최고의 건강밥상 입니다

[@홍세미-l4c]

저도 한달에 한번씩은 수육을 해먹는데 오늘도 영상 잘보고 갑니다 감사합니다 환절기 감기조심 하세요

[@hoonkim8553]

넘넘 맛있게 먹었어요❤ 남편이 이번수육 맛있다고 넘 좋아하네요! 감사합니다 😊

[@예순김-z4c]

인녕하세요 셰프님 이시간에 보면서 침 꿀꺽넘어가네요 맛있게 삶아서 김장할때 먹겠습니다 감사합니다 항상건강하세요

[@서정숙-x5r]

정말 침이 꿀떡 꿀떡 넘어가네요 고맙습니다 맛나게 해볼께요

[@양선호-b4u]

담주김장하는데 꼭 셰프님알켜주신데로 해서먹어야겠네요^^감사합니다 😊

[@우빛나-r9s]

셰프님, 맛있는 수육~역시, 전문가 실력발휘 💯 목소리가 더 감칠 맛 나는 구수한 말 AA++ 감사합니다

[@박깽번]

세프님 다양하게수육삶은방법중 젤부드러울것같네요 맛있게삶아서 낚시꾼서방님친구내외분 횟거리와함께 이번주말에약속잡아놨네요 다양한방법으로세프꺼다해봐서 재미톡톡히봤어요 이번것도 대박날듯요 감나합니다늘~~

[@드리미-l2h]

보기에도 군침이 도는 수육이라 좋은데요. 이제 수육도 야들하게 삶으니까 너무 기대되네요. 빨리 김장해서 맛있게 먹어볼게요!

[@soon9214]

생강을 안넣으시네요.기본으로 넣는건줄 알고있었는데..다시마를 넣는걸 처음봤어요.넘 맛있게보여요. 감사합니다...

[@진솔하개]

역시 최고세요~ 셰프님~~~❤❤❤ 보들~ 보들~ 부드러운 수육~ 올해만이 아니라~ 앞으로도 계속 쭉~~~🎉

[@여신-z5u]

셰프님 아침부터 식욕이 마구마구 솟구쳐요 어찌하오리까😂🎉😊

[@이계순-c1q]

넘 맛있겠어요 늘건강 하세요

[@홍찬주-z4n]

빠른 시간에 시원 시원한 설명 늘 감사 하며 공유 합니다 대박 나세요~

[@jessicaon30]

압력밥솥 버전도 해주세요

[@배정순-r3s]

만물 요리박사 쉐프님 솜씨 너무 부러워요 잘 배웠습니다 감사합니다 고맙습니다 🙏🙏🙏👍👍👍

[@기혼샘]

최고 최고의 셰프님 먹구싶어서 수명단축이요 해먹어야되겠습니다 셰프님도건강하세요

[@김경순-z5l]

김치랑 먹으면 딱 이겠네요 저도 이번 김장때 수육은 이렇게 해볼까합니다 잘보고 갑니다~^^

[@김옥자-w9r]

김대석 요리쌤 최고입니다 참. 깔끔한것이 .최고입니다 시원시원설명. 늘 감사합니다 국물은 김치찌겦넣고 해먹으면 안될까요

[@KimChefTV]

수육 국물은 김치찌개에 넣어도 맛있습니다!

[@NSLee-oi5hr]

날씨도 차갑고 비도오고 수육먹기 좋은날입니다 😂 저녁에 수육삶아서 주말 알차게 보내야징 한주 고생한 보답👏

[@Snow-n8q]

👧..🗨💚💬💚 wwwwww👍 오늘도 맛잇는 강의 잘 듣고 갑니다.🙇‍♀️ 수고하셨습니다.🥰 💚💚💚👍🙏

[@kg4047]

김대스~억 쉐에픕니다. 이 부분이 제일좋아요.😊😊

[@종례유-w8f]

김치가 넘 맛있겠습니다 침이 꼴깍 넘어 갑니다🎉🎉🎉

[@김진희-t3r]

이번주 토요일에 김장하는데 수육 셰프님이 가르쳐준 레시피로 해봐야겠어요 잘보고 갑니다^^~~~

[@혜정김-f2x]

김장김치가 넘 맛있겠어요~~

[@미애-q8v]

김대석셀프님. 감사합니다. 잘배웠습니다

[@곽종국-l7e]

전 셰프님 옛날올리신거 콜라와 소주버전 그걸로 요즘도 맛나게 해먹구 있습니다^^ 감사합니다 ~

[@RngCh-f1j]

해뜰해남 절임배추 20kg 휘파람 제품 예약주문 했습니다🥰 다음주 주말에 김치해서요 오늘 셰프님 김장수육 레시피로 맛있게 완성해 보겠습니다 맛있고 건강한 수육영상 공유해 주셔서 너무너무 감사드립니다👍❤❤❤

[@KimChefTV]

주문 감사합니다~

[@RngCh-f1j]

​@@KimChefTV 댓글 감사합니다❤

[@akrkqur자유]

침샘 폭발입니다~^^

[@정경자-n2u]

정말 맛있겠어요.영상 잘보고있어요 감사합니다.

[@김선순-c3w]

김장할때수육 보고 배운데로 해보ㅔㅆ어요 감사 합니다

[@김금영-n1r]

세프님 정감있게 요리너무잘합니다❤❤

[@핸들m]

통삼겹 삼겹살 김장김치에 착 싸서 입으로 하 침이 고입니다 맛있어서요 ㅎㅎ 감상 잘 하고 갑니다 ㅎㅎ

[@이주민-x7f]

13일날 김장하거든요 소주반병 넣고 수육도 해볼랍니다요 침고이네요♡

[@다정이-r4m]

예술이십니다 김대석 셰프님 👍

[@joungnamjoung7523]

넘 넘 맛있을 것 같네요. 꼭 한 번 해 봐야겠어요. 감사합니다

[@김수희-h5o]

쉐프님 소개해주신 절임배추로 토요일에 김장할꺼예요~~ 수육도 만들어야 겠어요~ 쉐프님 덕분에 먹거리가 맛있게 풍성해요~~~^^ 감사합니다~~~♡

[@KimChefTV]

토요일에 맛있는 김장과 수육 만들어 드세요!^^ 고맙습니다~~

[@김수희-h5o]

@KimChefTV 쉐프님 레시피들로 엄마께 효도 하고 있습니다~ 항상 건강 하세요~^^

[@김정순-b2g8v]

먹고싶어지네요 맛있겠어요

[@정만순-n7x]

김치가 맛있어보여요 침이 꼴가걔 응원 합니다

[@DR.CHUNGJY]

오랜기간 행복한 요리 사랑하는 사람한테 해줘서 책 바로 구매했습니다. 김대석쉐프님 감사합니다❤

[@보라-s9t3b]

너무 너무 잘 배우고 있습니다 건강하셔서 많이 보여주세요 항상 건강하십시요

[@김명진-t8o]

감사드립니다 🙏 건강 하세요 ❤❤❤

[@정두례]

며칠 후에 김장하는데 꼭 이렇게 해 보겠습니다🤗

[@김영자-g8q5x]

어쩜 요만때 꼭 필요한 요리를 !! 넘 감사드려요

[@light_care1004]

와🎉 쉐프님 집 근처 이사가야할까요😅 김장김치 할 엄두가 안나요… ㅎㅎ 늘~~건강하세요^^

[@안스리움-l8y]

저도 이사가고 싶네요 왜이리 힘들고 하기싫어요

[@관세음보살-y8o]

세프님 소개해주신 해남 절임 배추 주문했습니다 세프닝 레시피 따라 김장해서 수육 꼭 해보겠습니다❤

[@KimChefTV]

주문 감사합니다~

[@2doo3doo]

셰프님 나중에 요리 연구과정 다큐로 찍어주셔도 재밌을거 같아요!!

[@김복순-y6m]

와우~ 울~ 셀프님 감사합니다

[@쫄보재벌이요쿠샤]

ㅋ수고하십니다

[@kuseonghui8686]

김치가 더 맛나겠어요😂

[@pnrd7338]

김대석식 수육은 다 좋았는데 요것도 따라해봅니다

[@에고-c1n]

남편이 먹고싶어 하는데 그대로 해줘야 겠어요

[@임현숙-f9t]

진짜 야들 야들해서 맛있겠네요❤❤❤

[@미희김-y9k]

침만 꿀꺽 삼켜 봅니다 언젠가는 해 먹어 봐야겠슈 세프님 최고!😂

[@찐-u3m]

셰프님 덕분에 걱정이 없어요 감사합니다

[@임진례-o7i]

너무맛나게보입니다