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Leute, heute gibt es einen Burger mit Kirsch-Kola-Bacon-Jam, Bacon im Überfluss,
eine Geschmacksexplosion im Mund.
Dazu Cheddarkäse, Spinat und jutes Fleisch, ein Genuss der Extraklasse
mit Kirsch-Kola-Rub.
Viel Spaß !
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Blattspinat
Sour Cream
Bacon-Jam:
850 g Prime Bacon (Fleischer-Koch.de)
250 g Schalotten
1 Knolle Chinaknoblauch
60 ml Whisky
60 ml Coca Cola
60 ml Kirschsaft
60 ml Balsamicoessig
60 ml Ahornsirup
1/2 TL Atze
1/2 TL Scharfe Keule
2 - 3 EL Kokosblütenzucker
2 - 3 EL Kirsch-Kola-Rub
Gewürze von der Spicebar :
030BBQ Kirsch-Kola-Rub (Trockenrub)
030BBQ Scharfe Keule (Chilisalz)
030BBQ Icke & Atze rosa Steinsalz & Pfeffermischung
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Plancha (Grillrost.com)
Burger-Set (Grillrost.com)
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....wir sehen uns am Grill !!!