Kiszenie Kapusty z Jarkiem Ogarkiem ;)

[@junak86]

To jest chyba mój ulubiony kanał na YT.... Zawsze jak oglądam to czuję się lepiej Jak bym tam byl. Pozdrawiam

[@sektortv4504]

JarekOgarek1986, kulinarny głos w waszych domach!

[@wiktorskejterspecialized4266]

Dzięki za lapke

[@wiktorskejterspecialized4266]

Hcesz suba na swuj kanal

[@candly1950]

Chyba w waszych Żukach

[@HarveyDentt]

Redaktor Motobieda 😉

[@alicjagryz3695]

C4011

[@lakiernia8326]

Jarek. To jest najlepszy kanal na yt. Moge caly czas ogladac

[@BossSzef]

Witajcie pozdrawiam Panie Jarku uwielbiam oglądać Pana

[@puaczek4135]

Jesteś świetnym gościem Jarek. Wszystkiego dobrego.

[@stanisawmichaek5287]

Widać że do tego pokazu przepisu zrobienia dobrej kapusty kiszonej bardzo starannie wszystko przygotowałeś i zadbałeś o każdy szczegół, który stanowi otoczkę i jakże niepowtarzalny klimat. To nie jest "to tamto", to wszystko jest z zamysłem wyreżyserowane i przedstawione w sposób jak najlepiej czytelny i przystępny, aby ucząc się oglądający mógł zarazem zrelakasować się podczas tego seansu. Pozdrawiam serdecznie

[@lykanin18]

pamiętam te czasy jak bylem z 15 lat młodszy to jeszcze moja babcia jak żyła tak kisiła. Te naczynia, kolor ich, tarka :) zawsze pytałem się , po co ten kamień tam się moczy też :D dzięki takich filmikom wspomnienia choć na chwile wracają :) 93 rocznik jestem:) pozdrawiam

[@antli00n]

Ja też 93 rocznik i dokładnie takie same wspomnienia :D Ale od 3 lat też sam sobie kiszę ze 20-30kg na zimę i szczerze powiem, że ta ze sklepu nie ma nawet polotu do takiej swojskiej, dlatego kupuję ją w ostateczności. Pozdro

[@djshuen]

Super scenografia - czapki z głów na prawdę super. Masz talent.

[@romanwawrzkowicz8993]

Jarek to jest człowiek 🔥 The best

[@grzegorzsiwy6202]

Jarek Ty to jesteś gość, scenografia piękna, żuk wyścielony papierem, kwiaty i ten dywan na bramie garażowej. Dbasz o szczegóły. Pozdrawiam!

[@jarola4809]

bardzo pouczający odc aż mi ślinka leci na myśl o tej kapustce kiszonej!! Pozdrawiam

[@jarola4809]

@Metin2NaHaju juz sie spuscilem

[@batman7275]

Filmik 11 minut a zdaje mi się że 5 :) najlepsze filmiki u Jarka bez żebrania o łapki!

[@linux9413]

Joker inaczej nie umie :)

[@batman7275]

@@linux9413 właśnie! Dlatego go nie oglądam

[@grzegorzmatuszewski6030]

@@linux9413 Masz racje bo ani razu nic nie pokazywal a grzyby jak suszyl to w suszarce to nie to grzyby powinno suszyc sie naturalnie to dopiero maja zapach i sa duzo lepsze w smaku

[@patrykpixel5329]

Najlepszy program kulinarny! Gotuj z Jarkiem! :D

[@raven8568]

Jarku więcej takich filmików kulinarnych. Bardzo przyjemnie się ogląda.

[@rafagrzywacz4404]

Jarek. Świetny odcinek. Dzięki 😀👍👍👍

[@maciejtecmer3047]

Hey Jarku, Oglądam Ciebie z wielką przyjemnością. To corobisz jest tym co uwielbiasz. Tak trzymaj. Pozdrowienia. 😉

[@bezsennyy]

Zawsze jak Cię oglądam, mam wrażenie że jesteś dobrze ujebany dobrym stafem, te twoje okularki piękne zawsze bez przypałowe, mi by na trzeźwo się nie chciało tak machac przez parę chwil mojego czasu :D PS. Kontent masz zajebisty, Pozdrawiam!

[@kasiakotlowska5640]

Świetny odcinek, Jarku! Więcej kulinarnych prosimy!

[@mikolajk3208]

Mega pozytywny gość. Pozdrawiam.

[@krystek_8370]

Wszystkim* którzy czytają komentarze życzę miłego dnia!

[@piotrpiterek5569]

Wzajemnie

[@vwmaniak647]

Wzajemnie

[@boonjoohhoho8520]

I nawzajem ;)

[@shotix2309]

Wzajemnie

[@chmur3k243]

Nawzajem chociaż chory jestem

[@americanwoodworkingtrickss6543]

Ja tez tak robie kapuste i nawet tu w USA da sie to zrobic.Swietna robota.Brakuje mi tylko takiedo wielkiego"hebla" do kapusty.Ja mam maly plastikowy i jeszcze z chin.Milego dnia .Pozdrawiam

[@rafalgolabek3494]

Jarek ty to jestes gość!!!! Super film

[@wiolettag5533]

no umnie też już kapustka się kisi no i super tradycja musi być swoje to swoje 👍

[@mrlbd3300]

Jarek musisz kiedyś zrobić tutorial jak rozebrać swinie / ciele i przerobić na kiełbasy kiszki itp. podroby :) Szacun za filmiki i content tego typu na kanale, mam co oglądać w czasach zarazy :)

[@DriverPlmk]

Pozdro ze wsi, ja przynajmniej mogę pobiegać po zaoranych polach i po podwórzu

[@quzguwu]

Ahh pięknie! Witamina na całą zimę !

[@sylwekkasprzyk8558]

Mieliśmy żuka z silnikiem poloneza1,6 skrzynia5.sami robiliśmy przekładke Żukiem ojciec jeździł na targowisko rozkładał blat i sprzedawaliśmy płody rolne. Zimą szło dużo kiszonej kapusty na pace stał piecyk gazowy pomagał w mrozy.taki to był rodzinny biznes

[@kacpermro3446]

Lubię twoje filmy, ale te kulinarne są najlepsze! :D

[@Morcinek499]

Jarek ja ja byłem na wycieczce w czechach to byliśmy w szkole i robiliśmy właśnie kiszoną kapustę i właśnie taką machiną siekliśmy kapustę. Pozdrawiam!

[@maarkkaamil3887]

W tym roku mam kiszone jabłka, marchew, rydze, kalafior, ogórki i teraz kapusta tylko do zrobienia. Pozdrawiam smakoszy kiszonek

[@gromad5164]

U nas jeszcze buraki się kisi. Barszcz dużo lepszy. Pozdrawiam

[@tompajak837]

@@gromad5164 u mnie w domu nie kiszono buraków. A ja kisze. Podróże kształcą.

[@yoyekw]

Ja Jarku najbardziej chyba lubię Twoje kulinarne odcinki, chociaż do mistrza kuchni mi bardzo daleko. Swoją drogą sceneria super!

[@elakopyra6011]

Jak jest?idealnie.smacznego.U moich teściów taką co roku dla calej rodziny sie kisiło a bylo pięcioro chętnych potomków i siostra teściowej . Produkcja szla na całego, moj mąż sie nie nudził. pozdrawiam.

[@andrzejszpil6179]

Fajny jest ociniek dziśaj 🙂👍👍👍

[@bounsyy]

Dzięki za kiszonkę w klasycznym wydaniu :)

[@277patryk]

Kobita nie zginie za takim chłopem kapusty jej zakisi i może gotować w tęga zimę 😁 👍🏼

[@marttinj23]

😁Ogóry też kisic umie

[@jarekmichalski8199]

To będzie super kapusta Jarek!!!

[@czarny3201]

najbardziej lubię filmu gdy jarek bawi się w kulinarię obyś nagrywał jak najwięcej takich filmów

[@Anqa88]

Jarek, jesteś świetny :D w pracy nuda, to mam czas, żeby obejrzeć wszystkie Twoje filmy. PS. też tak szatkuję kapustę, tylko nie mam żuka :P

[@sennajawie2784]

4:02!! Idealny film,przed pracą która rozpoczynam o 6:00 💪💪 🎉

[@radosawmackiewicz416]

Jarku wiecej takich kulinarnych odcinkow. Pozdrawiam

[@pafson111]

Jarek, kocham Cię. Przyjeżdżaj do mnie na bimberek. Jesteś najlepszy.

[@joannamalicka6905]

Szacun... wszystko tak jak kiedyś 👌👍

[@marcingta6]

Kurka fajny ten Żuk, dobry zakup!

[@stanisawnocon7542]

Jarek to chyba drugi Makłowicz .Ale teksty ma lepsze.

[@wiktorskejterspecialized4266]

No to prawda

[@Kwinto22PL]

Makłowicz jest drugim Jarkiem :D

[@zippdriver806]

Eeeeeyyyyyeeeeeeeeeeeeeekapustaeeeeeeeeeeyyyyyy

[@catfish1285]

O totototo film jak zawsze fajny jak i edukacyjny 🖐️

[@WOLF-gt7ej]

Jarek żądzi 👍😄🥇😄👍

[@januszwilicki5918]

W potocznej mowie ta szatkownica nazywana była/jest hebel (z niemiecka). I to jest najlepszy sposób szatkowania kapusty. Tak szatkowana kapusta ma odpowiednią szerokość i długość. I jest potem najsmaczniejsza. Dzisiaj, gdy się kupuje kapustę już poszatkowaną, to do szatkowania używają elektrycznych szatkownic z obrotowymi tarczami tnącymi. Gdyby najpierw pocięli główkę na kawałki to być może byłaby taka sama jak z ręcznej szatkownicy, ale zazwyczaj tego nie robią i po szatkowaniu kapusta jest bardzo długa. Jak się potem przy ubijaniu nie skróci, to wychodzą takie długie "sznurki", które trzeba potem przed gotowaniem ciąć nożem na krótsze kawałki, co nie jest wygodne. Kapustę powinno się przed szatkowaniem kilka dni trzymać w ciemności w temperaturze 15-17 stopni C. Czyli nie prosto z pola do beczki. Chodzi oto, aby zanikł chlorofil i związki siarki, które wpływają na nieprzyjemny zapach i gorzki smak kapusty. Kapustę po poszatkowaniu powinno się kruszyć czyli trzymać w temperaturze pokojowej przez kilka lub nawet kilkanaście godzin w jakiejś wanience czy balii najlepiej z odpływem. Kapusta musi być warstwowo przesypana solą. Kruszona kapusta puszcza wtedy sok i jest zdecydowanie łatwiejsza do składania do beczki. Ja tak robię i nie muszę się męczyć z ubijaniem czy deptaniem kapusty. Kapustę najlepiej deptać, a nie ubijać, bo wtedy się ją często miażdży. Kruszona kapusta prawie nie potrzebuje ubijania czy deptania (zależne od ilości kapusty w beczce) i szybko się kisi. Spory dodatek zwiórkwanej marchwi (marchew ma cukier co też przyspiesza kiszenie) i przyprawy (liście laurowe, kminek) poprawiają smak kapusty. To ostatnie to już kwestia gustu. Dla mnie kapusta bez przypraw i marchwi jest niesmaczna. Kapusta z marchewką i przyprawami można jeść na surowo jako pyszną surówkę. Można dodać trochę cukru i oleju i zamieszać. Taka surówka nadaje się szczególnie do ziemniaków i ryby. Ja kiszę też co roku kilka kilogramów czerwonej kapusty, którą szatkuję nożem, z myślą o surówce. Tylko sól, liście laurowe i kapusta czerwona. Takiej surówki się nie kupi. Surówki z czerwonej kapusty w słoikach kupowane w sklepie zazwyczaj nie nadają się do jedzenia.

[@krzysiekj2963]

Jarku robisz dobrą robotę, może ktoś się dowie jak powstaje kiszona kapusta. Ja pamiętam jak robiłem z ojcem na takiej szatkownicy do kamionki (trochę większej). Ważne, żeby dać dobrej soli, kamienna wtedy była najlepsza bo kapusta stała do wiosny...:) Trzeba też "przebić" do samego dna jak puści soki po tygodniu w piwnicy. Szacunek chłopie. Będzie na pierogi z kapustą "noo i cyyk"!

[@shogunlechuza6650]

U nas się robi trochę inaczej. Tzn. Kapustę po szatkowaniu przekłada się do pojemnika, warstwami posypuje solą i zostawia na godzinę, dwie, zależy ile kapusty kisimy i ile czasu nam z tym schodzi. Kapusta wówczas mięknie przez co łatwiej się ubija. Jak już zmięknie można przełożyć do beczki w której będzie kiszona i ubijać, praca jest lżejsza i efekt ubicia lepszy. :) Tylko trzeba mieć odpowiednią ilość pojemników.

[@TA-bp6ef]

Fajny filmik szkoda że nie pokazałeś Jarku Ototo :(

[@rafalkasprzyk5746]

Właśnie!! Gdzie jest Ototo

[@adow]

Poszedł na kiełbasę :-)

[@agrodiablo8265]

I na tatar

[@rafalkasprzyk5746]

To nie może być prawda!! Jarek nagraj film i pokaż nam że Ototo żyje

[@sebastianbarczak6544]

@@rafalkasprzyk5746 spokojnie jeszcze jest za mały :p

[@lukaszgierad6775]

„Żuk jest idealnym oparciem” Jarek mówi. No pewnie bez żuka nie da rady nic zrobić, i dlatego Jarek żuka kupił.

[@majstruu6539]

Diesel Boy weź spierdalaj jak masz do niego problem ;-;

[@kaacpeeer]

@@majstruu6539 zluzuj

[@lukaszgierad6775]

@HotShotYT ty masz jakiś problem psychiczny czy jak?

[@automoto95]

A jak bez żuka to nie robota

[@Onn-f7t]

@@lukaszgierad6775 ototo

[@sebaxd10100]

Z tatą jak szatkowałem to też taką szatkownicą :D mówię mu po co taką jak można elektryczną hehe A on tradycja musi być i pozatym nie ma tyle kapusty, aby używać elektryczną, bo wiadomo kapusta swoja z własnego ogródka hehe nie żadna kupna !! :D

[@johnsrom8429]

Wzruszyla mnie twoja historia

[@krzysiek90100]

Jarek jesteś najlepszy! Pozdro 😉

[@przemekprzemek2574]

Jarek to żadnej pracy się nie boi 👍

[@marek2574]

Jarek - człowiek orkiestra, i pole zaora i na akordeonie zagra i jeszcze kapustę ukisi😁

[@jarola4809]

@@Tomek.K zapomniałes o drwalu i mechaniku

[@barbarabudzio8593]

Jarek u ciebie to nigdy nudy niema to jazda rowerem to jazda na jednym kole teraz kiszenie subik jest like jest . Jarek miłego dnia😉

[@renatagraczykowska5495]

Oby więcej takich odcinków pozdrawiam Jarku

[@rafalzawieja5970]

Masz Jarek rację najlepszą metoda reka 👍bo nigdy nie jest zmęczona i nie boli jej glowa 😁😁😁😜😂

[@pawelaco]

Kotlety mielone z ziemniaczkami i kapustką, mniam mniam ale tylko własnej roboty. Pozdrawiam

[@kowfarm5433]

Jarku ale mi smaka narobiłeś. Pozdrawiam

[@robeczek70]

Bardzo dobra robota, po kapustę to kiedy można przyjechać oczywiście nie chce darmo.

[@jakubn.7412]

Kto chce żeby jarek ogarek pokazał nam swoje gospodarstwo i dom?like

[@doxfandxf4094]

gospodarstwo widać co odcinek a dom? nie rozumiem po co ma pokazywać to jest jego prywatna sprawa

[@franekrasa9972]

Jesteś najlepszym kucharzem na świecie Jarek😸

[@agro-kazik6355]

Żuka kupiłeś to i niedługo Bizona kupisz!

[@pawnow5640]

Po Jarku bardziej spodziewałbym się kombajnu Vistula :D

[@sniady5835]

Za hajs z KZbin xd

[@karol2443]

jarek pewnie ma gdzies w krzakach kombajn schowany

[@agrodiablo8265]

@@karol2443 napewno

[@wojciechjaskoka766]

Nie pewnie nie ma kombajnu w kszakach no bo przecierz gdzie samolot by sie zmieścił

[@J-7J-7-7]

Super Jarku .Pozdrawiam

[@piotrrutkowski7737]

Naprawdę super odcinek 😊

[@hubertsobczak3308]

Fajny odcinek. Pozdrawiam serdecznie.

[@marttinj23]

Jarek nie długo będzie jak Okrasa on jeździ Syrena i gotuję a Jarek Zukiem 😁👍👊

[@pjoterhobbystamodelarz]

i na zmianę jeszcze wołga od święta :)

[@damianmakiej1373]

i kisi kapuche :) :P

[@marttinj23]

@@damianmakiej1373 👌👍, większa kasa z YouTuba niż z gospodarki 😁👊👍

[@ukaszpiechowiak8079]

Zajefajny filmik pozdro

[@mrdiego8750]

Jarek zrób film odprowadzenie po gospodarstwie(kto chce taki film daje like) 😃😃

[@prostersx1042]

Tak

[@majsterro201]

był u jockerfarm

[@agrorolcase3230]

ja

[@jarola4809]

a malo Ci tam widac na filmikach !?

[@mrdiego8750]

@@jarola4809 tak

[@krzysztofkris3299]

Ale mi smaka mi narobiłeś na kiszoną kapustę 🤤😋

[@pjoterhobbystamodelarz]

super Jarku a gdzie taki ładny stolik kupiłeś ? i ile taka przyjemność kosztowała ? bo rozglądam się za takim a ten jest ładny , mówię o tym okrągłym ... pozdrawiam i kręć więcej

[@pawepakulski1461]

Jarek trzeba było Klaudię poprosić żeby Ci pomogła deptać kapustę 😊

[@pawepakulski1461]

@@FurianSM Film z dnia 5.10.2019.

[@czeskipolak9445]

@Pawel W nie trzeba by już było kisić

[@hangeruyt7077]

Ja mam takie przyrządy do kiszenia i teraz kisze jak ten film kulinarny oglądam

[@DawidoA2]

Miłego weekendu Jarku 👍

[@clafoc2691]

Super kisisz tom kapiste jarek

[@DonPatrinho]

Dobry odcinek, kapusta tzw. Kamienna Głowa, najlepsza do kiszenia

[@naukaizycie6119]

Jarku, z odcinka na odcinek Twój brzuch jest coraz większy, wnioskuję, że dobrze gotujesz lub... mało pracujesz 😁 miłej pracy i dobrego kieszenia! Zima jest długa, więc zapasy trzeba robić!

[@Sebastian_Zet]

taniec z maczuga mistrzostwo:D

[@bk2900]

Jarku ! Musze kiedys tak wpadnac na 2 dni i se porobic te twoje obowiazki! 😁 fajnie by bylo 🤣👌

[@kamilmajchrzak4191]

Fajny filmik jak zawsze

[@ziuru1miechow]

lepiej by było jak by na tej misce plastikowej zmieszać marchewkę z kapustą.Można też zakisić czerwoną kapustę. Osobiście nie przepadam za dodatkami w kapuście. Zostawiam łapkę w górę. Pozdro z okolic Charsznicy kapuścianej stolicy Polski.

[@przemeks2630]

zbyt krótki odcinek a tak się miło ogląda

[@rafak8010]

Spoko Jarek tak trzymaj.

[@siemajadante3121]

Jezu Jarek ty to jesteś kox masz takie same miski z dymionego szkła jak ja 😅💪

[@pati9698]

Jarek to jest jednak old school :D

[@sopel8475]

Jarek, rób częściej odcinki kulinarne typu "kiedyś to było "

[@pawelpawel6166]

Albo Jarka przysmaki z dzieciństwa.

[@martaigielska493]

O tak

[@vejmal9517]

Filmik napotkany podczas pisania pracy licencjackiej, pozdrawiam!

[@marcinmarek9634]

Ehhh stare dobre czasy, aż mi się przypomniało jak byłem mały i z babunią robiliśmy kapuste i wtedy jeszcze się deptało haha to były dopiero czasy

[@karolek2553]

Odcinek z rana u Jarka i chumor odrazu lepszy

[@zbigniewfedyniak5517]

Super vlog jarek ty do telewizji i tam pokazać filmy z gotowania gadane masz tylko tam pozdrawiam 👍😊

[@tomaszlewandowski8827]

Dobry gość jesteś

[@mirosawn274]

Cześć Jaro 🤗 kilogram kapusty zamawiam 🤗 pozdrawiam

[@stefmaz7198]

Dobra robota. Pozdrawiam

[@matix4422]

Jarek śwoetnie robisz ujęcia bardzo dobra robota ...a kapuche kisze jutro pozdroooo

[@Robert19039]

Żeś mi ochoty narobił 😂. Lubię kapustę kiszoną jak dzik żołędzie 🤣.

[@norbertprzybya8701]

Szybka akcja kiszenia kapusty w roli głównej Żuka 👍🚚🚚🚚

[@remigiuszwalczakvrilldiesc4686]

KANAŁ PIERWSZA KLASA !!!

[@jankoolsky4628]

Jarek, bardzo ładna scenografia :) wszystko przemyślane i ładnie ustawione w kadrze

[@bartek17778]

i to jest Kiszenie Ogarkowo Profesjonalne

[@grzegorzikita3166]

8:25 i to jest życie😍