KIYIR, KIYIR KATMER 💯 DE 💯😋

MALZEMELER: İKİ KATMER İÇİN
7 Su bardağı un, 2 Su bardağı süt
6 yemek kaşığı yoğurt,2 tatlı kaşığı tuz
2 adet kabartma tozu,150 Gr.Tereyağ,
1 çay bardağı zeytinyağı,üzeri için 2 yumurta, yeterince susam
YAPILIŞI: Yoğurma kabına Un,Tuz,Süt
ilave edip kulak memesi kıvamıma
gelinceye kadar yoğrulup bezelere ayrılır.Bezeler merdaneyle açılır.
Tavada 150 Gr.Tereyağı eritilip üzerine
bir çay bardağı zeytinyağı ilave edip
karıştırılır.Açılam bezelerin üzerine eritilmiş yağ sürülüp 4 tanesi üst, üste
konur elle açılıp yuvarlanıp kıvrılır bir
kaba konup üstü streçle kapatılıp 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serilip,
Dinlendirilmiş hamur üzerine konup
elle açılır.Üzeri bıçakla baklava dilimi şeklinde çizilir, Üzerine bir yumurta kırıp elle sürülüp,Susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
AFİYET OLSUN ABONE OLMAYI VE LİKE ATMAY UNUTMAYIN TEŞEKKÜR EDERİM 💯 DE 💯😋