Классическое Варенье из персиков Янтарные дольки! Густое,с целыми кусочками персиков!

[@marilesya_]

Привет ! Сегодня густое варенье из персиков с целыми дольками без всяких желирующих добавок пошаговый видео рецепт. Как приготовить персиковый джем смотрите в этом видео kzbin.info/www/bejne/e2ecZqSrlreCd6c, все заготовки kzbin.info/aero/PL2MK4LqIqklIX4XA1YYJWoxCVOQb2jQzS При таком подходе, без варки фактически только доводя до кипения от 3 до 5 раз получается варенье насыщенного янтарного цвета с целыми дольками персиков.

[@ВалентинаГеоргиевна-о3й]

Ж ж ж ДТ. Ж жтдьтдтд Бьютифул жтжьд т

[@АНИТАЛ-у1р]

Сейчас делаю варенье из собственных персиков, и если бы я сыпала сахара 1 к 1, то его не возможно было есть, ну это очень сладко и приторно, ну а там на вкус и цвет товарищей нет. И да я перепробовала много разных рецетов и такой в том числе.

[@ВикторБлэк-щ5в]

Напишите свой рецепт! Завтра хочу варить, персики уже купил. Сильно сладкое также не люблю!

[@АНИТАЛ-у1р]

@@ВикторБлэк-щ5в персики почистить от кожуры, нарежте кубиками, я так делаю, можно дольками. На 1 кг персиков 0.5 кг сахара. Персики засыпать сахором, дать постоять пока сахар не растворится. Варим на среднем огне помешивая, с момента закипания варить 5 мин. ,пенку я снимаю. Оставить до полного остывания, и так 3 раза по 5 мин. варить. На з раз горячим закатать. Я делаю под завинчиающие крышки, перед закрыванием банки, крышку смазываю уксус ной эссенцией.

[@ВикторБлэк-щ5в]

@@АНИТАЛ-у1р Спасибо большое! Я также закатываю таким способом. Закаточные ключи не признаю! Всех благ вам!

[@ИмяФамилия-ю8я1у]

Спасибо​@@АНИТАЛ-у1р

[@sadovodlybitel]

Спасибо!!! Как всегда все просто и доступно! Ждем еще!!!

[@ЛюсикоМила]

Красота🌺🌺🌺

[@ИринаМарченко-в5р]

Все вареники варю именно так,количество раз кипячёной зависит от того когда фрукты станут прозрачными, а сахар пока тоже фрукты не станут прозрачными и не накрывают,после кипячёной,чтобы испариласьлишняя влага

[@rita.4331]

А я беру сахар желирующий 1:3 частям персиков. Вкусно! Очень мало сахара.

[@ЛюбовьАртамонова-щ3д]

А я в этом году сначала сдела по рецепту взятому из сети. Пропорция 1:1 В показе ролика не говорилось, что нужно их почистить. Получилось ооочень сладко, аж неприятно. И мутный сироп! Словом разочаровалась. Попробую ваш рецепт. Персики вообще очень сладкие, ну куда им ещё так много сахара добавлять!

[@marinan5618]

Извините, а что это за желирующий сахар?

[@rita.4331]

@@marinan5618 это смесь сахара с пектином и лимонной кислотой. Бывает 1:1, 2:1 и 3:1.

[@tatyanatatyana3558]

А зачем чистить ножом? На пару секунд в горячую воду, потом в холодную и шкурки просто надо будет снять

[@leylarzayeva2403]

Интересный способ, побробую так почистить

[@SARMATOLOGIYA]

Может, этот способ быстрее раз так в 10, чем ваш

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

смакота

[@Антоха-ь2к]

👍👍👍

[@ЕленаВишневская-п4х]

Заморожу лучше персик, вкусно получается)

[@tanyahffxtatebaeva9096]

Добрый день! Персик замораживаете целыми?

[@ВалентинаСидорова-т6д]

Подскажите пожалуйста. Спасибо

[@medicgames3915]

Как замараживать

[@ЛюдмилаСторожук-к6е]

❤

[@НинаВасильченко-с9э]

Заливает варенье в банки горячим или холодным?

[@marilesya_]

Всегда разливаю горячим в стерильные сухие банки

[@НатальяЯценко-ч6в]

Горячими.

[@еленаисаева-д3ц]

Скажите пожалуйста если нектарины взять, сколько сахара надо? Персики по цене 180, кусаются.

[@marilesya_]

П о вкусу, можно также 1 к 1 или меньше 1 к 0,7-0,8 если делать без добавок джемфикса

[@Канитат-р5в]

Персики кислинкойесть сахар чуть больше можно...

[@zvezda-z9y]

Не варите так! Я сварила 1 к 1 и это ужас, приторно настолько, что невозможно есть. Выкинула. Варить нужно 1 к 0.5

[@ЗояПопова-щ9л]

Вы правы, это очень много сахара, один к одному, глупость какая, и ещё , я в конце варки добавляю , на кончике ножа, лимонную кислоту и в компот персиковый тоже кладу лимонку.

[@ЛюбовьАртамонова-щ3д]

А я поверила одному рецепту, где сахар 1:1, хотя и сомневалась! Ну и разочаровалась! Теперь сварю варенье из персиков 1:0, 5.

[@ИринаМарченко-в5р]

Можно было добавить фрукты

[@nihilistic777]

Зачем выкидывать, на самогон перегнать же можно 😮