BBQ PULLED BEEF im DUTCH OVEN GRILLEN --- Klaus grillt

[@tobiaswolke9040]

Falls du noch einen "Esser" gebrauchen kannst,würde ich mich gerne dazu bereit erklären. Siehst wie immer lecker aus 👍

[@alpacino134]

ob sich der Klausi von Zuschauern verspeisen lassen würde.. 🤔

[@saltypine660]

@@alpacino134 hat nen Moment gedauert, bis ichs verstanden hab :D

[@tobiaswolke9040]

@@alpacino134 da sieht man Mal wieder was ein kleiner Buchstabe so alles bewirken kann. Schön das ich dich etwas erheitern konnte.

[@alexanderrachow5430]

Niemand braucht einen "mit Esser".

[@dominiczwolfer7433]

@@alpacino134 in p8kp und die neuesten selecta zu dir die j k und wos ich wos wos wüst

[@djdiscorhythm6934]

Ick hab jetzt Hunger 🍽 Und jetzt muss ich meine Stulle essen 🙈 Super Rezept...Danke dafür 💥💯💣👍

[@stefanmariaschneider]

Jetzt noch bisschen Harissa oder Gochujang mit in den Dutch Oven für Schärfe und dann Gürkchen und Zwiebelwürfel drauf und McRib-Style futtern!

[@kaimuller4715]

Hallo Klaus dein Essen wie Rezepte sind einfach immer mega geil. Ich hatte letztens mein Rindernacken 4,5 Stunden im Ofen und es hat sich richtig einfach zerreißen lassen. Rind Brauch halt länger wie Schwein bei 3,5 Stunden war mein Letzter Schweinenacken mega und bei Rind habe ich die Erfahrung gemacht immer eine Stunde länger als Schwein. MFG Kai

[@Yo_Engges]

Sieht super lecker aus ;) Ich Frage mich was für Brötchen das sind finde die bei keinem Bäcker oder im Geschäft

[@hch250457]

Alle sagen, nicht über den Dopfboden mit Metall kratzen. Also stimmt dat jetz? Klasse Gericht! LG

[@davidb.ausl.374]

Was soll denn da gross passieren?? Gusseisen brennt sich doch immer wieder von neu ein.

[@hch250457]

@@davidb.ausl.374 Ach ja? Von allein?

[@davidb.ausl.374]

@@hch250457 Nimmst bissl Öl,Gulasch Fleisch,2-3 mal mehr umrühren,und siehe da,die Patina hat sich wieder neu gebildet.👍👍

[@jochen178]

Servus Klaus, was immer wieder richtig hard triggert, daß du die beste Fleischqualität für deine Rezepte verwendest aber am Ende des Tages deine Köstlichkeiten auf ein 0815 Billig-Brötchen was schmeckt wie Ar.. & Herrmann raufknallst. Ich finde, das passt einfach zusammen. Habe schon etliche deiner Rezepte nachgemacht, muss allerdings sagen wenn Backwaren mit im Spiel waren habe ich auch darauf viel Wert auf Qualität gelegt uns somit ein rundum super leckeres Ergebnis erzielt. Es hat sich in jedem Fall gelohnt. Gruß Jochen

[@Klausgrillt]

Das Brötchen war top

[@jochen178]

@@Klausgrillt 👍Alles klar.

[@ArtLatte]

Den Dutchoven Zauber haben wir auch oft für Pfannen Gerichte, einfach ein geiles Gewürz,

[@wulfscin]

Mir ist das Wasser im Mund zusammen gelaufen 😋😋😋

[@lowersaxonygreatagain8155]

Sehr geil. Das wird probiert wenn es draußen etwas kühler wird. Danke Klaus👌

[@thomaswenten6581]

Moin Klaus ,sieht super aus, möchte es gerne nach Kochen😋. Aber wo bekomme ich den Grill Pfeffer Smoke her? Kann ihn leider nicht finden, auch nicht zum selber mischen. Kannst Du mir da weiter helfen? Danke Dir

[@torsten1881]

Hey Ho, da ich keinen Gasgrill habe, wollte ich die Nummer mit Briketts machen. Muss ich da auf irgendwas achten oder geht das von selbst? Grüße

[@axelbottcher3227]

Ich bin begeistert

[@pdx7645]

Mit was kann man den Dutch Oven vergleichen beziehungsweise was kann man alternativ benutzen, wenn man keinen dutch oven hat , um dieses Gericht grillen?

[@hurrausa]

Echt klasse. Das macht hunger.

[@nck_rctr253]

Sieht richtig lecker aus ! Ich will es auf Kohlen probieren, kannst du mir da vielleicht sagen wie viel Kohlen ich am besten nehme ? Mache es in einem 9er dutch oven

[@Klausgrillt]

Oben zu 2/3 bedecken und unten zur hälfte

[@kaiukoch3816]

Coole Nummer. Aber dieses Süße ist jetzt nicht so mein Geschmack. Welche Alternative kann man denn dann nehmen? Rinderbrühe?

[@marvingadorf4387]

Hab ich heute 1:1 nach gekocht/gegrillt allerdings mit 2 Kilo Schweinenacken. Das Zeug hat uns so aus dem Leben geschallert, dass war der absolute Wahnsinn. Sehr zu empfehlen !

[@Klausgrillt]

Mega ✌️

[@Merrell2780]

Bei gleicher Gardauer?

[@marvingadorf4387]

@@Merrell2780 ja. war 3,5 Stunden bei 200 Grad und dann nach dem Rupfen noch mal 30 Minuten bei 100 Grad. War schon echt gut :)

[@marvingadorf4387]

@@Merrell2780 hab ich letztes Wochenende dann auch mal mit Rinderbrust probiert. Klappt auch tadellos

[@Merrell2780]

@@marvingadorf4387 Ja kann ich nur bestätigen. 3,5h+0,5h = Perfekt mit Schweinenacken. Die Partygesellschaft war auch begeistert und fragte nach dem Rezept 😉 @KLaus das gibt sicherlich paar neue Abonnenten. 😁👍

[@alexanderheiler5810]

Mahlzeit✌ Sieht wie immer mega lecker aus was du machst 👌👌👌 Ich mach 1x im Monat Pulled pork, weil es die Familie so geil findet. ich lass das Pulled Beef aber 4h30- 5h im dutchoven und Schwein ca. 4h. Das zerfällt schon im topf 🤤. Find 3h30 für Rind etwas zu kurz, das wird aber auch geschmacksache sein ✌

[@Iiiiiiiiiiiiiiiii-t4u]

Bei welcher Temperatur im Grill?

[@mathiasherkules3984]

Sieht gut aus 👍👍 Kleine Frage sind das in der Ecke heizstrahler oder Leuchtmittel

[@Klausgrillt]

Heizstrahler

[@derfuchsfahrtdownhill]

Kann man das ganze auch in nem normalen Bräter zubereiten wenn man keinen Dutch Oven hat ? LG

[@thomyt1722]

Sieht sehr lecker aus. Eine Frage: Kann man das Rezept auch in leicht abgewandelter Form im Backofen machen, wenn man keinen Dutchofen und Gasgrill zur Verfügung hat?

[@jorgstodtmeister9273]

ich probiere es einfach mal warum soll es nicht gehen

[@Josh-hw6hz]

Rezept ist 1 zu 1 in Bräter und Backofen nachkochbar :)

[@springkuh]

Der Dutchoven ist einfältiger Guss: der weiss nicht wo die Aussenhitze her kommt. Gleiches gilt für die meisten anderen Bräter. Aber mal ernsthaft: ein Leben ohne DO ist vorstellbar, aber nicht erstrebenswert. Hol Dir einen 6er von Grillfürst ohne Füße, damit kannst Du 2-8 Personen (keine Hyänen) gut mit versorgen. egal ob Backofen, Kohle, Kamado, Gasgrill, und zur Not ne Herdplatte für Gerichte ohne Oberhitze (auf den Kopf stellen wäre auszuprobieren...)

[@wolfganggerlach452]

Sag noch jemand, es gäbe keine dummen Fragen. Nein, natürlich nicht! Ganz streng verboten. 🤦‍♂️

[@Klausgrillt]

klar ✌️

[@echt1966]

Mega lecker schaut das aus

[@a-team8545]

Kann man das auch mit wild machen zb einer Wildschwein keule ?

[@andreklein5222]

Einfach nur mega

[@FrankWagener_Dapor]

Geil wie immer....

[@Lauxi99]

Einfach und bestimmt sau lecker. Wird nachgemacht

[@renebrueschke3476]

hey Klaus,wenn ich das mit Kohlen machen will, wie viel oben und unten sollten es sein?

[@dennisst1868]

Würds einfach wie beim klassischen Schichtfleisch machen. Also 2/3 oben, 1/3 unten. Durch die ganze Flüssigkeit sollte es wahrscheinlich Fehler verzeihen

[@justinraiwet166]

Wie viele Kohlen oben und unten sollte ich nehmen, wenn ich auf den Grill oder den Backofen verzichte?

[@Fatimafatima-mz7ms]

@Klaus Grillt. Kurze Frage,wird die Zusammensetzung für deinen Grillpfeffer Smoke noch auf deiner Internetseite verraten oder muss ich mir den bestellen ?😂

[@19_bbqkitchen_85]

Hmm sehr geil 🔥👌🏻Sabber Garantie 🤤

[@stefansgrillecke]

Sers Klaus ! Top Gericht. Ich bin absolut begeistert, das wird definitiv nachgemacht, 👍🏻. LG Stefan von Stefans Grillecke ✌🏻

[@christianende3365]

Wow Klaus suuuper richtig Leckeres du machst das schon

[@bozo1786]

Jetzt weiß ich was ich mit dem Angus Nacken im Frostfach anstelle 👍🏽😁

[@flyerbikerin5451]

Das ist der Hammer, ich beneide dich um die Probierszene 😋😋😋👍

[@Krombacher1971]

Hi welche PULLED PORK GABELN nutzt Du gruss Dirk

[@willnicht-sagen2562]

Die sehen gut aus gehen schwierig zum reinigen . Ich habe mir die Moesta Gabeln gekauft . Leicht zu reinigen , stabil , liegen richtig gut in der Hand .

[@dennisblahblah643]

Kann man anstatt grillpfeffer smoke auch einen anderen rub nehmen ? P.s. sieht sehr lecker aus 🤤

[@Klausgrillt]

klar

[@mentalalpha100]

Mich entspannt ein Thermometer immer sehr .-)

[@ryantamboryman4184]

Wunderbares Video, sieht super lecker aus. Bekommt man gleich Lust selber was zu Zaubern. Gute Arbeit, weiter so !!!

[@ddm9901]

@Klaus wo finde ich den Rindernacken bei beefbandits?

[@Klausgrillt]

ist ausverkauft

[@MarkoB.]

das passt ja.....bei mir gibts heut " pulled Hasi" ein richtig nettes Deutscher Riese Puzzle! 😉

[@steveman8042]

Super

[@bjoernstrickling2126]

Könnte mir das auch sehr gut mit dem Smoky Honey Dust vorstellen...

[@teodisk6337]

Ick mag keine Cola mehr, gibts dazu ne Alternative ?

[@nudelsuppe4047]

Sehr geil.....na dann auf zum Fleischer und rinder Nacken bestellen 🤤🤤

[@patricksaur1224]

@Klaus auf welche Kerntemperatur ziehst Du das Rind in etwa?

[@marcusfriedrich7694]

Schmorgerichte zieht man auf keine Kerntemperatur. Je länger desto zarter!

[@geprellterhoden]

Hab ich das erste mal auch gemacht. Nach ner stunde war der braten auf 95grad. Das konnte nichtmal mein Hund kauen😅

[@robertbauer6491]

Wohlwollender Kommentar 😋👍

[@briankarikari]

Nice.

[@Stefan-dk2gz]

👍👍das sieht wieder super aus 🤤🤤wird nachgemacht 👍👍🍻😎

[@stefanhentschel7387]

Wie immer Mega🤤🤤🤤🤤🤤

[@willnicht-sagen2562]

Was ist das für ein Fleisch vom Rind ? Rinderhackfleisch , habe ich verstanden . Wer kann mir Bitte helfen . Wie schwer ist das stück vom Rind ? für wieviel Personen sollte das ausreichend sein .

[@ddm9901]

Das ist kein Hackfleisch. Das ist ein Rindernacken. Das Gewicht variiert je nachdem wo du es kaufst und von welchem Rind es stammt.

[@willnicht-sagen2562]

@@ddm9901 Rindernacken … ahhhh.. Danke ! Das es kein Hack sein kann , konnte. Ich erkennen

[@ronnymuller7845]

Ey machst du noch einmal Hmmm... 🤣🤣🤣🤤🤤🤤 Sieht wie immer richtig geil aus!!!🤤

[@heikoloskamp6141]

Wieviel kg Fleisch war das jetzt?

[@willnicht-sagen2562]

Das wüsste ich SEHR gerne ..und was das nun für ein Fleisch ist habe ich nicht verstanden ..zu viel Dialekt ?

[@jornalbrecht3504]

🤒 Denk an Mutti. Wir beobachten Dich!😄 Tolles Rezept!

[@mdg112]

Sah wieder Klasse aus, ich war nur am Sabber schlucken😉👍

[@TanteErnaDE]

DOZ ist sehr leicht nachzumischen. Salz, Pfeffer und viel Liebe

[@marianwegmann4567]

wenn ich könnte würd ich durch's Video beissen.......🤩🤩🤩

[@markusfreund6961]

Wohlwollender Kommentar: "pulld", nicht "pullet" 🍻

[@Ov3rsick]

@Klaus Ich würde mir gerne einen Dutchoven zulegen, Meine bessere Hälfte isst nicht viel, ich esse durschnittlich viel. Wieviel Liter denkst du, sind für mich die richtige größe für den Dutchoven ?

[@Klausgrillt]

mindestens 4

[@andreasleidinger9827]

Wie schwer ist das Stück Fleisch?

[@Klausgrillt]

ca 2kg

[@rolandroth4479]

Das Endergebnis ist definitiv saftig-schmatzig-cremig ... und leider nur auf dem PC-Schirm 😵‍💫 Dieses Schlemmergericht ist auf der To-do-Liste - danke für den Rezeptvorschlag! 👍

[@Andreas-mz8uc]

Mega cool 👍😎 Klasse Nummer ♨️ jetzt Einkaufsliste schreiben ✍️

[@sebiontour0073]

Mega lecker 😋

[@KeY-cg8fi]

Hab Hunger 😅 sieht super aus. Finde den Rindernacken nicht auf Beefbandits !? Wäre übrigens super wenn du das Fleisch immer direkt verlinkst das man direkt auf die Seite zum Fleisch kommt 👍🏻 als kleine Idee Grüße

[@amathebest123]

Habt ihr das inzwischen gefunden?

[@susannwenzel842]

Wo findet man das Rezept. Danke

[@damkmankm3755]

Im Video?

[@christianmuller6960]

So das Rezept hat mich mal richtig abgeholt, habe mich leider auf ein anderes Stück Rind eingelassen, wird bei mir länger dauern,....... Aber geschmacklich schon on top

[@manfredhuhn3488]

Hallo Klaus, ich fand deinen Kanal immer sehr toll, und auch noch heute (fast). Was mich sehr stört ist die immer weiter gehende Kommerzialisierung, Das Nachgrillen ohne deine Gewürzmischungen ist somit fast nicht mehr möglich, schade. Gib doch bitte Alternativenwürzüngen dazu an, danke.

[@Klausgrillt]

Du kannst die Mischungen auch selbst herstellen (www.klaus-grillt.de) Das war immer so und bleibt so.

[@manfredhuhn3488]

@@Klausgrillt Danke Klaus, nehme alles zurück, viele Grüße.

[@ddm9901]

@@Klausgrillt hast du den letzten Nacken aus dem Kühler genommen und uns dann anschließend angefixt?

[@derrestauranttester5193]

Habe selber schon Pulled Beef gemacht in Verbindung mit einem Cranberry Rotkrautsalat und muss sagen dass ein schönes Pulled Pork mit Weißkraut einfach 1000% besser schmeckt als vom Rind. 10 Familienmitglieder die ebenfalls beide Varationen von mir probiert haben, sowohl beef als auch pork fanden allesamt Pork besser. Wie ist euere Erfahrung ?

[@MagnetrixX1990]

Sehr lecker

[@nonameHEF]

Wo ist denn der rießige Braten hin? Das reicht ja jetzt nur noch für halb so viele :-)

[@Wimperg]

Hallihallo Klaus Ein kleines Feedback von einem Zuschauer vom Handy. Ich weiß nicht so ganz ob es an meinem Handy liegt, aber auf voller Lautstärke verstehe ich sehr viele Sachen schwer. Wie gehts anderen Handyzuschauern ? Grüße

[@Wimperg]

Ich habe gemerkt dass deine Frau schon weiter weg geht und einfach ranzoomt wenn’s doll blubbert und brutzelt. Sehr schöne Sache :)

[@damkmankm3755]

Keine Soundprobleme hier.

[@andreasgrober8162]

Im großen und ganzen nicht schlecht gemacht, aber man sieht es eindeutig das das Fleisch noch mindestens ein bis zwei Stunden Hitze hätte vertragen können. So ist es eher ein Rinderbraten.

[@uweharnack9906]

👍

[@Hans-DieterReinhold]

Leckerleckerlecker😋😋😋😋😋😋😎👍

[@dietmarsever9147]

😂😂👍👍😋🤗 Man möchte sofort zu beißen

[@renebonke6805]

Hallo Klaus und Frau Wieder super lecker, bin gerne auf dem Kanal, weiter so. Mach doch mal, so "kurz" vor Weihnachten, ein paar Gänse- oder Entenbrüste 🤔

[@EhrlichesGaming]

der Moment wenn man Statt :n Liter Cola. Dieter Cola versteht :D Ups ^^

[@anelkabriski1670]

Molim vas željna vidjeti prijatelj e Mat. Braću i ostale

[@gerhardsenker894]

Mahlzeit Lecker wie immer Ich hätte aber das Gemüse ganz gelassen Bring etwas mehr Geschmackvielfallt Ciao und liebe Grüße aus der Steiermark Gerhard

[@RuuuuLLi]

und dann auf so nen altes Aufbackbrötchen :D

[@myrrhe3165]

Mein Tipp wär ne Stunde länger drauf lassen, dann lässt es sich gescheit rupfen🌝

[@MaddinPL]

Es ist aber beruhigend zu sehen, dass auch Klaus sich mal verschätzt oder einfach ein zäheres Stück erwischt. Zuhause sucht man den Fehler meist zuerst bei sich, dabei gibt es einfach zähere Stücke. Auch der Hinweis von seiner Frau, dass Rind ohnehin immer etwas fester ist als Schwein - meist wird ja genau das Gegenteil bei langen Garzeiten behauptet, dabei habe ich dieselbe Erfahrung gemacht.

[@danielrs4r]

Ne Frage, wie lange hebt die Gasflasche (Größe?) wenn du Dutch Oven in den Gasgrill stellst?

[@wolfganggerlach452]

Kommt drauf an, wie schwer die Frau ist. Oarschwerbleede.

[@diestrunzenstrunz4103]

So ne Art Gulasch.....

[@freakadellik90]

Geiler Heiligenschein beim Vorkosten :-D

[@freakadellik90]

9:23

[@franksickfeld5162]

Bitte 2x 🥖

[@kerstinpfohl953]

Junge , wie geil und einfach is das ? Hab Dich grad erst entdeckt 😂 Abbo da und hoffe auf mehr geile Rezepte vom Dutchofen 😊😋🤤

[@__-oy5rd]

Kann man das nicht noch einfacher in ofen machen mit gleichen ergebnis

[@gerhardschauer5520]

Hallo Klaus du brauchst das Fleisch nur mit Silberwasser einreiben dann wird es nicht grau und bleibt schön rot . Das ganze auch vor dem einfrieren, dann gibt es beim auftauen auch keine grauen Flecken Gruß Gerhard

[@damkmankm3755]

Silberwasser habe ich noch nie gehört.

[@gerhardschauer5520]

@@damkmankm3755 kannst online kaufen kolloidales Silber mußt mal ausprobieren ist genial

[@damkmankm3755]

@@gerhardschauer5520 was ist denn der eigentliche Anwendungsbereich. Klingt irgendwie etwas verrückt, haha. Hab mich aber zugegeben noch nicht informiert.

[@gerhardschauer5520]

@@damkmankm3755 musst dich im Netz schlau machen das geht von desinfizieren bis haltbar machen das wussten die Römer schon

[@papsx961]

Ich frage mich immer, ob durch die Cola es nicht zu süß wird. Cola liebt bei uns keiner, daher habe ich diese Gerichte nie nachgemacht.🤷🏻‍♂️🤔 Grüße

[@Hans-DieterReinhold]

Cola einfach weglassen👍

[@Christian_L.]

Nimm apfelsaft oder Brühe.

[@xcelldx]

Ich empfehle Schwarzbier oder Stout

[@frankydee6024]

@@xcelldx Ich auch😎

[@ruebe9953]

Kirschsaft, Traubensaft, oder auch Waldfrucht. Malzbier geht auch

[@koellefornia82]

Was für ein Fleisch ist das? Rinder Nacken?

[@markusfreund6961]

0:12

[@Mike-nt3pq]

sooo was geiles 🤤👍🏻❤️🔥🍻 ich hoffe das auch die Mutter was bekommen hat 😆

[@saschaboller4799]

Irgendwann ist son Brötchen auf einmal ganz in der hohlen 🍐 verschwunden top

[@macbaar6073]

Grünzeug… weisse Zwiebel rote Tomaten rote Paprika… ok eine Zwiebel hat eine grüne Schale…. Lass ich gelten…🤪😂😂🤣😂🤣😂🤣

[@nobs_8939]

🤤👍🏻👍🏻👍🏻

[@gehtdirnichtsan]

Was ist das für Fleisch?verstehe es nicht ganz im Video

[@ddm9901]

Rindernacken

[@treibstoff9435]

Du solltest noch deine eigenen Brötchen/Brot entwerfen anstatt diese fertig Dinger. War wieder mal ein klasse Video.

[@mr.x4210]

Klaus hat mit hinter dem Rücken gekreuzten Fingern geschworen, dass seine Ma den Rest bekommt. 😅

[@Cloudiskyies939]

Ich sollte mir deine Video nicht anschauen, wenn ich gleich in die schlechte Kantine gehen. 🤭

[@84sound]

Omg ♥️🥰♥️🥰♥️

[@rotezora296]

Das war mal wieder nichts mein lieber!!!