Клубника бомба, в сиропе в Автоклаве, компот из клубники, рецепты для автоклава / autoclave canning

Приветствую Вас на канале Монах TV!
Вот и пришло лето, а вместе с ним пора ягод и фруктов) Клубника в сиропе в Автоклаве, можно сказать компот из клубники в автоклаве. Очень вкусный, особенно сам сироп!)
Емайл: [e-mail]
Инста: / monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв

[@ПолковникКудасов]

Лучший автоклавщик страны!!!

[@mihamonah]

Ахахаха)))

[@SergeyShilov100]

Подписываюсь под каждым словом.

[@mihamonah]

@@SergeyShilov100 спасибо большое!)

[@НиколяПетрунов]

Миша ты гуру. Весь интернет на тебя ссылается.

[@mihamonah]

Это же хорошо!) Спасибо!

[@Татьяна-л8я5э]

Привет с Урала! Мишаня, все супер! Что груша что клубника, огонь!!! Респект и уважение , зачёт!!!

[@mihamonah]

Привет, Татьяна ! Огромное спасибо!)

[@Mihalich691]

АААААААААА!!!!!! СКОРО клубника своя пойдет , мишаня спапсибо за рецепт обязательно сделаю и тут вино сливаю виноградное за твое здоровье стаканчик накатил!!!! продалжай в том же духе

[@mihamonah]

Приветствую! Спасибо большое!)))

[@Dalia-mu9dn]

Мужчина- алмаз! редкий молодец.

[@mihamonah]

Спасибо большое!)))

[@yuriysteblak6979]

Спасибо. Небось ночь не спал, делал вкуснятину👍.

[@mihamonah]

Пожалуйста! И такое бывает)))

[@ВалентинаБывакина]

Какие молодцы что делятся как сделать правильно спасибо за советы добрые

[@mihamonah]

Пожалуйста, Валентина!)

[@milakoval8125]

Спасибо вам, всегда все честно рассказываете, если что-то не так - не притворяетесь, что супер🔥 заслуженные лайк и коммент🎉

[@mihamonah]

Спасибо большое вам, за оценку!)

[@tatianabatko8713]

Ну вот, наконец-то дождалась. Класс

[@mihamonah]

Спасибо большое!)))

[@chudo_hobby]

Очень аппетитно! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Игорь-я9л2о]

Привет,Миша!Это супер!!!Завтра еду за клубникой.)Интересно ещё бы из черешни попробовать.

[@mihamonah]

Привет, Игорь! Я же готовил из вишни, думаю практически тоже самое)

[@dmitrykamenev9659]

Обожаю Клубнику ! Спасибо !👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@Том2109]

Супер! Респект! Приятного аппетита! 🍓🍓🍓🍓👍

[@mihamonah]

Спасибо, Катя!)

[@НиколайЮрчиков-ъ7з]

Ох вкуснотища Миша!Запах клубники аж в Питер прилетел!Надышаться не могу!👍

[@mihamonah]

Коля, привет! Ну и хорошо! )))

[@JannaDessembayeva]

Супер, здорово, молодец ❤ умничка

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@MM-fx1ug]

Вкусняшки 👍🍓Спасибо!

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@PawelShipunov]

Шикардос👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@ПолковникКудасов]

Как всегда, лайк не глядя!

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@AnatoliyZdelaySam]

👍

[@ВиталийИсаев-д8у]

Приятно смотреть твои ролики. И всё думаю, когда фирма домашний стандарт подарит автоклав который автокловирует на пару.

[@mihamonah]

Спасибо большое! Этот тоже на пару можно использовать. Я сам не хочу!)

[@konstantindegtiarev2863]

ням ням...клубникааааааа......самое любимое...спасибо Миша...лайкосик

[@ИльянаСибрикова]

Чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела, как вы дегустировали. Рецепт супер( как и остальные). Недавно делали карасей по вашему рецепту- это просто 🔥. Теперь я и автоклав ждём свою клубнику😋. Удачи вам.

[@mihamonah]

Приветствую! Большое спасибо! Взаимно!)

[@ВполнеВменяемый]

111й лайк от подписчика с Винницы!!!,

[@mihamonah]

Спасибо большое!)))

[@Михаил-щ4х7ш]

Молодец 😂👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!

[@ГалинаШумилова-ч7я]

Ням. Ням. Спасибо

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@ГалинаМедникова-ф1с]

Замечательно🤩🤩💯👍🍓

[@mihamonah]

Спасибо!

[@АльфираАхметова-ь2и]

Молодец

[@mihamonah]

Спасибо!

[@ЛюдмилаИванова-ю3ш]

Вы волшебник

[@mihamonah]

))))))))))))

[@АлександрКольцов-ч3у]

Привет Миша такой компот с клубники чисто делаю на зиму огонь

[@mihamonah]

Привет, Саша! Супер!)

[@Татьяна-ъ4ы7ь]

👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо

[@Хорошечнообовсём]

привет уважаемый как всегда все в тему!!! попробуй приобрети вакуумный запайщик и пробуй приготовленное заготавливать таким образом тоже будет классно успехов и всех благ!!!

[@mihamonah]

Приветствую! Давно мысли уже о запайщике, но пока руки не дошли

[@Хорошечнообовсём]

@@mihamonah покупай у китайцев он стоит 2 руб не понравится будешь зелень на зиму на нем заготавливать удачи!!!

[@mihamonah]

@@Хорошечнообовсём подумаю!)

[@kotmatroskin7915]

@@mihamonah Недавно освоил технологию сувид. Очень интересная тема. Может и тебе зайдёт.

[@mihamonah]

@@kotmatroskin7915 у меня в планах на очереди сушка (чипсы фруктовые, джерки мясные, пастила и т.д и т.п)

[@Igor10266]

Миша, как ты все успеваешь?))) зачёт и лайк)

[@mihamonah]

Сплю мало!) Спасибо!

[@Swet-v-nochi]

Здравствуй, Миша! И красиво, и вкусно! Супер - ягода!

[@mihamonah]

Приветствую, Надя! Эт точно! Спасибо!)))

[@Swet-v-nochi]

@@mihamonah 🍓🍓🍓

[@mihamonah]

@@Swet-v-nochi веселые клубнички!)))

[@Swet-v-nochi]

@@mihamonah Миша, главное - вкусные! У нас пока только турецкая на прилавках!

[@mihamonah]

@@Swet-v-nochi у нас вкусная!)))

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Миша привет , ты как всегда закрываеш вкусняшки, в меня уже начала спеть клубника., буду замораживать и закрыаать.

[@mihamonah]

Олена, привет! Не сушите ее?

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

@@mihamonah сушить небуду, нет сушилки .

[@Этоя-ф7ц]

Хорошая идея с пинцетом

[@mihamonah]

Ну да)

[@ВладимирГор-е1щ]

Да цена на ящики у вас бешеные к нас на рынке отдают бесплатно а у меня под боком любой ящик 5 рублей. только сегодня прикупил 15 ящиков. тара освобождается и сразу в ящики донышком в верх. Но тебя прорвало на рецепты. Молодец. Всего нужно по немногу пробовать. Сегодня пробовал черешню. Вода водой. Дожди каждый день. Абрикос тот не только плоды но и листья сбрасывает. Год на год не угадаешь. Хорошо что прошлым летом не поленился и сделал запас. А ты прошлый год без клубники а этот год душу отводишь. Правильно. Нужно себя баловать.

[@mihamonah]

Владимир, приветствую! Спасибо за комментарий! Да, решили разок взять нормально клубнички!)))

[@wasili-vx2zi9qt7r]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@ВладимирДххх]

Привет Миха! Красивые баночки получились! Смотрю ты так электро пользуешь, как он тебе? Рецепт 🔥👍

[@mihamonah]

Володя, привет! Спасибо большое! Пока устраивает во всём!)

[@Изгородавколхоз]

Я приобрела автоклавк домашний стандарт у этой фирмы уцененый! 👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍Он потертый с одной стороны, но если бы мне не сказали, то я бы и не заметила!!!! Теперь кручу, верчу, у вас учусь!!!! 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓Сироп хоть и жидки, но выпечку пойдёт пропитывать

[@mihamonah]

Приветствую! Ну и хорошо!)))

[@lyhik1]

Миша класс!

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@НатальяБелякова-щ1е]

Михаил большое спасибо за рецепт. Мне интересно где вы проживаете.Цена на клубнику у нас такая же. Даже ящик стоит столько.Самарская обл.

[@mihamonah]

Приветствую! Самарская тоже.

[@олясмирнова-у3н]

А у нас такие ящики на рынках валяются-бери не хочу .

[@mihamonah]

@@олясмирнова-у3н у нас тоже валяются, но на базе 60р.

[@ВераКан-ь3ч]

Спасибо, Михаил! Самый актуальный рецепт! Для автоклава на пару тоже 100 градусов достаточно?

[@mihamonah]

Пожалуйста! Поэтому решил не затягивать!

[@mihamonah]

Достаточно, только время нужно увеличить, на сколько не знаю!

[@ВераКан-ь3ч]

@@mihamonah Спасибо!

[@mihamonah]

@@ВераКан-ь3ч пожалуйста)

[@ДзюбаЕлена-э3н]

Как аппетитно выглядит клубника на тарелке😋.А у нас ещё зелëная😕.

[@mihamonah]

Ничего! Скоро созреет!)))

[@silantii1]

Миша, спасибо за вкусный рецепт! Не знаешь случайно, как правильно готовить то же самое в паровом режиме - не только компот, но и истинное густое варенье? Какое максимальное время такая продукция может храниться при комнатной температуре?

[@mihamonah]

Приветствую! На пару время стерилизации нужно увеличить, на сколько не знаю, не готовлю на пару! Храню обычно не более двух лет!

[@АлисаШубина-н8ю]

Истинное густое варенье в автоклаве не сделаете. Куда вода будет выпариваться? Только если добавите пектин для загущения. Или сварите как обычно, а потом разложить по банкам и простерилизовать в автоклаве.

[@ВалентинаБусинка]

Да,луше сделать пятиминутки в три подхода ,разложить по банкам и в автоклав,будет настоящее варенье и пропорции ягод с сахаром 1:1!

[@ВалентинаБусинка]

Хранить, можно при комнатно температуре,косточковые до года,остальные больше двух лет.

[@ВасилийЛавцевич]

Мишаня, привет! Ай, молодец, и до клубники добрался! Можно было бы , кстати, и с желотином пару баночек? А? Удачи тебе и всего хорошего!

[@АлексейХапов-ю7ц]

Ты лучший. Когда будут покеты?

[@mihamonah]

Спасибо! Что за Покеты?

[@ВераТерешкина-н3ь]

Вы банки каждый раз новые используете или можно несколько раз их использовать?

[@mihamonah]

Банки использую б/у , по кругу так сказать)

[@user-zz8ns8jo9j]

Шишки сосновые сделай , сейчас для них самое время

[@stellastrizh7001]

Добрый день, Михаил. А как у Вас автоклав называется?

[@mihamonah]

Приветствую! У меня их несколько! На данный момент оставил себе три: Нефор, Нефор электрический с автоматикой и Малиновка смарт шеф

[@silantii1]

Спасибо, Миша, за грамотный рассказ! Не приходилось ли тебе готовить что-то в более крупных банках - 2-3 литровых? Сколько в этом случае времени нужно выдерживать?

[@mihamonah]

Пожалуйста! Я в основном готовлю в банках 0,5-0,7л. Приходилось и в литровых, смотря что готовишь,время нужно увеличивать.

[@x_RABOTYGA_x]

Лайк запилил

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@x_RABOTYGA_x]

@@mihamonah там в контакте под видио две фотки слив в сиропе мои..

[@mihamonah]

@@x_RABOTYGA_x отлично!)

[@x_RABOTYGA_x]

@@mihamonah Миша, посетила идея... Допустим пересыпать ягоду в чашке слоями с сахором, ягода даст сок.... Добовляесм сок половинки лимона, затем перекладываем в банки.... Даем 100 градусов. В автоклаве... Выключаем.... И варенье пятиминутка готова.... Как идея?

[@mihamonah]

@@x_RABOTYGA_x идея хорошая! Попробуй, потом расскажешь)))

[@Mihalich691]

вобщем з0авигчил в банки 1,5 литровые твист оф на пару , завтра достану ибо что то устал , на пару делал ч1, 10 нагрев медленный до ста , клапан перекрыл, и еще до 110 , выключил вобщем гляем что получилося)))

[@ЛесяКлимчук-ж8й]

👍👍👍👍👍.( Камера 📷 другая ? )

[@ЛесяКлимчук-ж8й]

отличный подарок

[@mihamonah]

Согласен! Уже давно на нее снимаю, начиная с коптилки)

[@ЛесяКлимчук-ж8й]

Это типа мне замечание , что не сразу заметила )))? Видео не всегда по хронологии . Наверное поэтому )))

[@mihamonah]

@@ЛесяКлимчук-ж8й да нет никаких замечаний!))) Просто констатировал факт!

[@СергейАндреев-т2м]

Монах привет извини что так поздно по времени пишу будет у тебя обзор автоклав малиновка 3 смарт шеф

[@mihamonah]

Приветствую! Если пришлют на обзор, то будет, а так сам покупать не собирался)

[@AlekseyGushin]

Отлично!! У нас пока кроме турецкой черешни нет ничего. Планирую делать в ттвист оф на пару. Кто уже пробовал паровой метод,. Подскажите плиз программу консервирования?

[@ПолковникКудасов]

сегодня заказал себе а/к на пару!!!

[@Mihalich691]

воды пару литров в автоклав и неспешный нагрев , ну можно увеличить градус не сто а 105 , потомучто на пару быстро остывает)))

[@Mihalich691]

@@ПолковникКудасов чем малиновка рулит что можно и на пару и на воде

[@mistikberezovo6692]

Да они все могут и на пару и на воде.тот же заготовщик.дом стандарт хотя пишут только на пару.конструкция то позволяет оба режима

[@ЛейлаКосова]

Здравствуйте Михаил, нужен ваш совет. У меня автоклав "Малиновка" помоему мой автоклав жгет продукт, есть специфический вкус и цвет. Всё делаю по рецепту. Ну, как так, ещё не пойму. Может так и должно быть? Очень расстроилась.

[@mihamonah]

Приветствую! Проверьте термометр, возможно он врёт и отсюда перегрев

[@ИнессаБушуева-ш9ф]

Михаил,у меня автоклав на 20 л,не подскажете можно туда бан Ки 0.7 поместить и на газу можно сделать?

[@mihamonah]

Не могу сказать! Наберите в интернете!

[@АлексейХапов-ю7ц]

Покеты для автоклава.

[@95020255]

А что за автоклав в данном ролике ? Он электрический или это он на плитке стоит ?

[@mihamonah]

Малиновка Смарт, на тэне

[@ИнессаБушуева-ш9ф]

А черешню можно так сделать?

[@mihamonah]

Я вишню делал, есть видео

[@Татьяна-л8я5э]

Миша, спасибо за, рецепт респект и, уважение,браво!

[@mihamonah]

Татьяна, всегда пожалуйста!) Спасибо за оценку!)

[@Evgeniy_Bagretsov]

такую же закаточную машинку заказал, жду не дождусь

[@mihamonah]

До сих пор очень рад!)

[@KyxBaeB]

Можете ссылочку дать?

[@Evgeniy_Bagretsov]

@@KyxBaeB www.ozon.ru/product/zakatochnaya-mashinka-avtomat-1-predm-277645840/?from=share_android Озон

[@АллаЗимина-х4ы]

Сегодня привезли мне клубники, буду готовить, спасибо за рецепт, Михаил подскажите пожалуйста, что у вас за машинка 🤔

[@mihamonah]

Ахаха, опять про машинку!))) Продмаш Люкс-П

[@АллаЗимина-х4ы]

Спасибо большое, нужно приобрести

[@mihamonah]

@@АллаЗимина-х4ы пожалуйста

[@Ак83-т4д]

Я тоже подписываю банки, а то забываю, что и где

[@mihamonah]

Ну да! А еще за сроком хранения проще следить)))

[@Ак83-т4д]

@@mihamonah да, пишу с каким мясом каша и дата, так проще, знаешь, что нужно ликвидировать в первую очередь

[@ИринаНикитина-е3ъ]

Миша, привет! При автоклавирование лопнули 3 банки. В чем причина? Дайте совет, как этого избежать?

[@mihamonah]

Привет! Банки лопнули... Хммм... Может слишком много продукта кладете или автоклав пропускает.

[@СерёгаШадрин-ы7ь]

Скорей всего был брак или трещина при закрутки

[@andreygromov9231]

В Севастополе 110- 150 р за кг

[@mihamonah]

Неплохо!)

[@Ак83-т4д]

Миша, здравствуй. Веришь, нет, сегодня только последнюю клубнику доел, и что теперь делать!?:-)

[@mihamonah]

Привет! Ничего не делать! Наелся и хорошо!)

[@Ак83-т4д]

@@mihamonah тоже верно :-)

[@шибутной]

подскажите кто сталкивался с такой проблемой---из под крышки резинки торчат у некоторых банок после стерилизации, закрутка ЛЁС,

[@mihamonah]

Что-то никто так и не ответил! Сильно выдавливает? Или так немного? У меня тоже торчат, Люкс лишнюю резинку аж срезает, но не думаю что это страшное что-то и повлияет на хранение)

[@шибутной]

@@mihamonah да где торчат чуток где нормально все, пробовал вообще не замачивать из 15 с двух вылезли но сухие аж высохли толи закручиваю не так, думал не одного видео нету про это ну тогда ладно раз не страшно спс за ответ

[@mihamonah]

Ну если герметичность не нарушена, то пусть немного и вылазят. Я машинку поменял и не парюсь)

[@ИринаМохирева-л8ь]

Миша как ты думаешь а на пару какой режим лучше, у меня другой автоклав?

[@mihamonah]

Не готовлю на пару! Не могу сказать!

[@ИринаМохирева-л8ь]

Ну вот, а то Вы у меня как консультант по рецептам в автоклаве)

[@mihamonah]

@@ИринаМохирева-л8ь жаль конечно, но ничего уж тут не поделаешь!)

[@maslennikov56]

Привет, а сироп получается не очень сладкий? Тоже хочу так сделать,

[@mihamonah]

Привет! Если есть ягоды из сиропа, то нормально, если пить сам сироп, то лучше разбавить его водой!)

[@maslennikov56]

@@mihamonah понял спасибо, скоро лето клубники много буду делать,

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@Сельскиебудни-л6у]

а давление какое в автоклаве?

[@mihamonah]

Понятия не имею! Не обратил внимание

[@ИВАНЮЛЕНКОВ-б7э]

Лимон зачем?

[@mihamonah]

Для кислоты

[@ЛилияМакарова-м7н]

Молодец

[@mihamonah]

Спасибо

[@petraskonopliovas3986]

👍

[@mihamonah]

Спасибо

[@Samsung-hq9yy]

👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!

[@KURAT555]

Миш ,а ты еще в каких-нибудь сетях есть?

[@mihamonah]

ВКонтакте, Инстаграм, ну и на форумах много каких)

[@ДаняМич]

Ништяк 😉👍

[@mihamonah]

Спасибо!)