Knife Making - Japanese Gyuto Knife from HSS Saw Blade

  Рет қаралды 1,410,282

Mazay DIY

Mazay DIY

Күн бұрын

Пікірлер: 570
@MazayDIY
@MazayDIY Жыл бұрын
📐 Free PDF Gyuto template - mazaydiy.com/diy-gyoto-knife/ 👁‍🗨 Download 3D CAD model - grabcad.com/library/gyuto-knife-1 It's free, but you can thank me: ☕ Buy me a coffee - www.buymeacoffee.com/mazaydiy
@Дмитрий-ы5ъ4ч
@Дмитрий-ы5ъ4ч Жыл бұрын
Подари, будь другом 🤨
@gxihr
@gxihr 9 ай бұрын
Сталь очень хрупкая, быстро ломается.
@williamlott7612
@williamlott7612 Жыл бұрын
Well done. I especially appreciate the idea of using two-sided tape for drilling through small, flat objects. I was drilling out some flat washers yesterday and was trying to hold them with pliers. I eventually got them drilled out but it would have been a lot easier with the two-sided tape. Thanks. Darlington, South Carolina USA
@Сороков
@Сороков 10 ай бұрын
А мне понравилось терпение автора.
@chaeroboos7221
@chaeroboos7221 10 ай бұрын
Мастер, могу ли я быть твоим учеником ) Молодец человек, не только производит изделия наивысшего качества, сам изготавливает себе станки! Однозначно подписка!
@ПАЛБЕР-с6л
@ПАЛБЕР-с6л 27 күн бұрын
Не шариш ты не хрена,мастера такую туфту не делают.сломается на хвостовике!
@ВалентинЧернюк-е6в
@ВалентинЧернюк-е6в 2 ай бұрын
Восторга нет предела, от тех, кто видимо вообще не делал ножей😆, мне 67 лет, в 17 лет с подростками своими мы делали уже булат из двух и трех разноименных металлических предметов от свёрел и подшипников, до клапанов с японских дизелей! А изготовить нож из рельсовой пилы, было раз плюнуть...
@АндрейНиколаевич-з3у1й
@АндрейНиколаевич-з3у1й 20 күн бұрын
Вы делали булат???? Вы может и делали что то но только не булатную сталь как её называют. Так как секрет булатной стали давно утерен. Его металлурги не могут повторить в цехах. Вы просто собирали композиции из разной стали, что совсем не плохо для повседневных работ.
@lexus4122
@lexus4122 11 ай бұрын
Браво! Молодец мужик. Самодельными инструментами, практически на коленке, сделал красивую вещь
@АлександрКузнецов-ц5б6ч
@АлександрКузнецов-ц5б6ч 9 ай бұрын
Полностью согласен
@ИгорьАп-л8я
@ИгорьАп-л8я 8 ай бұрын
Нужная херня.
@ИгорьАп-л8я
@ИгорьАп-л8я 8 ай бұрын
Ошибка!!!херня нудная
@АлександрКузнецов-ц5б6ч
@АлександрКузнецов-ц5б6ч 8 ай бұрын
@@ИгорьАп-л8я с дивана то виднее
@ЗаурбекДобагов-л1у
@ЗаурбекДобагов-л1у Жыл бұрын
Просто загляденье! Класс! Молодец! Мне очень нравится как работает этот парень. Всё у него просчитано. Здорово! 👍👏
@baltasavr
@baltasavr 10 ай бұрын
простой трюкач...))
@АлександрБаландин-ю3е
@АлександрБаландин-ю3е 10 ай бұрын
Она слишком твёрдая, колется на острие, надо отпускать, 55НRC.
@DIYTechTrends
@DIYTechTrends 11 ай бұрын
Great job! Thanks for sharing ❤🎉🎉🎉
@ThePaulus2010
@ThePaulus2010 Жыл бұрын
very nice! well done.. love the handle!!
@RonniesRambles
@RonniesRambles 7 ай бұрын
Beautiful results; masterful skills you have. Thanks for letting me enjoy your work.
@ЮрийСтупак-м7я
@ЮрийСтупак-м7я 7 ай бұрын
Ножей в доме просто завались, но после просмотра захотелось сделать ещё один. Отличная работа!
@pavelguretskiy2457
@pavelguretskiy2457 Жыл бұрын
Всадной монтаж ручки на такой узкий хвостовик лезвия из быстрореза (HSS/Р6М5) - очень спорное и непрактичное решение! 1 неудачное падение такого ножа со стола - и он сломается как раз под самую ручку! У меня так ломались ножи и с меньшей длиной лезвия! Жаль будет такую красоту и проделанную работу! Более надёжно и практично full tang. А просверлить эту сталь для крепления накладок можно новым/острым сверлом с победитовой вставкой/напайкой по керамике. Масло/WD-40 при сверлении очень поможет. Да и форма ручки - не самая удобная для работы. Классическая сплюснутая с боков "бочка" в овал или ее варианты с сечением "яйцо" или типа ручки ножей Мора - значительно удобней. Это с реальной практической точки зрения - имею разные шеф-ножи с разными ручками и постоянно сам ими пользуюсь при готовке. Также возникли сомнения по поводу стороны заточки. Как по мне - такая сторона заточки больше подойдёт левше, а не правше - исходя из моего авиамодельного прошлого, где разные ножи-косячки/сапожные были основным инструментом. Но утверждать не буду, т.к. сейчас ножи с односторонней заточкой на кухне не использую. Якутский нож имеет подобную сторону заточки для правши, но он предназначен в 1-ю очередь для струганины (именно так у нас были заточены ножи для строгания винтов/пропеллеров - что бы не зарезАться в тело винта, как при использовании стамески/долота по дереву). Для подрезания/обрезания/нарезания использовались ножи с заточкой с другой стороны лезвия. Либо с симметричной заточкой с обеих сторон.
@azamat_82
@azamat_82 Жыл бұрын
Насчёт спорного и непрактичного решения полностью согласен. Оно прям вопиюще.
@amorphyc
@amorphyc 8 ай бұрын
Так там двусторонняя заточка. 5:30 пересмотрите.
@pavelguretskiy2457
@pavelguretskiy2457 8 ай бұрын
@@amorphyc точно! Что-то я попутал, видать, с другим видео! В этом реально везде видна 2-сторонняя заточка
@ДмитрийКрикунов-т4щ
@ДмитрийКрикунов-т4щ 8 ай бұрын
Соглашусь. Всадной монтаж для этой стали не самый лучший вариант. По крайней мере, хвостовик должен быть Макс широкий и без прямого угла от клинка, т.е. должен плавно сужаться.
@KARFAGEN7275F
@KARFAGEN7275F 7 ай бұрын
ВЕРНО , КАК ОТЧЕ НАШ 😢😢😢😢😢😢😢😢
@ПетерсГамп
@ПетерсГамп Жыл бұрын
Нож из мехпилы банально. Вот мехпилу из ножа - высший пилотаж!
@ИринаГордеюк-в2р
@ИринаГордеюк-в2р Жыл бұрын
А не вопрос.В 90 -е привозили из организаций - где их шло в работу много.Затупленные.Отжигались,обрубались с 32 на 27 мм.Нарезался новый зуб,термообработка, и в путь.
@дервиш-ы9в
@дервиш-ы9в 8 ай бұрын
​@@ИринаГордеюк-в2рпокажи. В чем проблема?
@АК47-ш8ы
@АК47-ш8ы 6 ай бұрын
😂👍
@ART7945
@ART7945 4 ай бұрын
А что за пила у него такая, это не старая советская. Та была толще и больше? Это из новых видов Китая?
@right2liveworld478
@right2liveworld478 9 ай бұрын
I never saw a such a good work❤❤❤❤❤
@norbertgallice168
@norbertgallice168 Жыл бұрын
Magnifique ouvrage ! 👍👍👏👏❤❤ Merci pour cette vidéo ! Amitiés de France
@makstex
@makstex 7 ай бұрын
Ну да, ну да, взять хоошую сталь и отпустить, тем самым превратив в пластилин😂 Думал после придания формы закалишь, но нет😮 Если не собираешься проводить закалку, то нельзя перегревать при обработке! И обычно у пил закаляют зубья, поэтому режущую кромку в любом случае не помещало бы закалить. Ну а в остальном всё вышло огонь! 🎉
@maxolid
@maxolid Жыл бұрын
Отличная сталь, только хрупкая. Бьётся, как стекло. Но заточку держит очень долго. Для аккуратно использования -самое то!
@sergeyk3286
@sergeyk3286 Жыл бұрын
Дело не в стали а в термообработке, вам просто перекаленая попалась
@krakhal
@krakhal Жыл бұрын
У меня нож из полотна по пилению рельс. Дак он уже почти 20-ать лет держит заточку и всего несколько раз был затуплен.
@СергейКулин-ф3з
@СергейКулин-ф3з Жыл бұрын
В самую точку, сталь хрупкая как стекло, будет ржаветь в любом случае, это вам не 40Х, толи не понимают что такая марка стали непреднозначена для таких изделий, толи не знать, есть мат часть, можно почитать хорошенько, а не рассказывать о твёрдости, правильности закалки, может он и держит заточку, лезвия, но сломаться ему дело случая, и будет не важно обо что он удариться, плохо когда людей дурят, не по человечески это, не практично лезвие.
@СергейКулин-ф3з
@СергейКулин-ф3з Жыл бұрын
​@@sergeyk3286мат часть читай, перекаленая, для каких целей эта сталь разработывалась, умники, не удачники.
@Protoss59
@Protoss59 Жыл бұрын
​@@sergeyk3286у тебя мозги недокаленные, неуч.
@pavelmyasnikof
@pavelmyasnikof Жыл бұрын
Классная работа! Приятно наблюдать! Спасибо за видео!!!
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom Жыл бұрын
Да, пока пилил болгаркой, металл отпустил, но он будет бритвенно острый, но мягкий, хвостовик ножа, при любом падении со стола скорее всего обломится. Чудо нож немного не правильно сделан, но красиво.
@tormund6078
@tormund6078 10 ай бұрын
​@@user-Cukish-S-maslomЕсли он по твоему отпустил металл, то как же тогда может обломиться. Сам се противоречишь.
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 10 ай бұрын
@@tormund6078 Я по работе очень много ножей делал как раз из таких пил, там где он её пилил болгаркой - будет отпуск, а хвостовик в любом случае не отпустится до конца, такие ножи при неудачном падении даже по лезвию ломаются. Хотя возможно там сталь хитрая какая.
@tormund6078
@tormund6078 10 ай бұрын
@@user-Cukish-S-maslom Там сталь р6м5. (Рапид). Я тоже много делал и делаю из её ножи. Полотен у меня много осталось после работы на ж-д. И я бы не сказал, что она так просто отпускается. Но и вряд ли она сломается от падения. А вот если её перекалить, и не сделать правильный отпуск, то ваш прогноз будет уместен. Вообще при изготовлении ножа, из этого полотна не нужна закалка, ну или хотябы зонная.
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 10 ай бұрын
@@tormund6078 Про закалку я ничего не говорил, а вот что касаемо хвостовика, то вероятность его отломить 100%, и ножи такие ломаются при падении.
@БорисЛис-й8и
@БорисЛис-й8и 8 ай бұрын
Очень узкая шейка перехода рукоять- нож, для самокальных сталей типа р9-р6м5, р18, HSS, это не приемлимо ввиду повышенной хрупкости☝️, а геометрия ножа и само качество изготовлеия на высоком уровне ! Спасибо за познавательное видео 🙏👍‼️
@MASI_forging
@MASI_forging Жыл бұрын
This knife looks so cool. Incredible work as always. 🙂🙂
@karya_mandar99
@karya_mandar99 Жыл бұрын
Luar biasa karyanyapisau dapu buatan sendiri
@Fuhrmann53
@Fuhrmann53 Жыл бұрын
Wonderful work 👍
@ГерманВаренцев
@ГерманВаренцев Жыл бұрын
Получил удовольствие от просмотра. Респект, отличная работа. 👍
@VIRGILIY-o
@VIRGILIY-o Жыл бұрын
Херню он делает отличную🤔
@MrYz1yz
@MrYz1yz 9 ай бұрын
Великолепный нож , отличная работа ! В России эту марку стали называют " алмазная " и она считается необычайно сложной в обработке . Очень хорошо ,что в дизайне рукояти не использованы цветные металлы ! Это дань традициям и проявление тонкого знания дела и вкус .
@серегадонцов-ы5к
@серегадонцов-ы5к 9 ай бұрын
алмазка это хв5,а это р6м5 или h🤪ss
@ПАЛБЕР-с6л
@ПАЛБЕР-с6л 27 күн бұрын
Монтаж непрактичный
@ДимаДемидов-т1ч
@ДимаДемидов-т1ч 10 ай бұрын
Отличная работа т видеоролики!🤝👍🔪🔥💥💣🛠️
@ЕвгенийГрунин-й6я
@ЕвгенийГрунин-й6я Жыл бұрын
Все зависит от того какой нужен нож, для чего он служит. Быстрорежущие стали, а именно из них изготавливают мех. пилы, чрезвычано твердые, но слишком хрупкие и лезвие будет выкрашиваться при нагрузках, так как углы заточки ножей сильно отлчаются от углов заточки мех.пилы. Можно его использовать для резки кожи, бумаги и т.п. На древесине при угле заточки менее 30°лезвие будет выкрашиваться. Поэтому этот ролик считаю бестолковым и сделанным просто ради ролика. Хвалебные отзывы как правило от дилетантов. На мо взгляд и опыт лучшей сталью для ножей различногл назначения будет сталь 95X18. Когда- то, очень давно была секретной! Изготовитель з-д Электросталь, бывший одновременно и п/я.
@ИринаГордеюк-в2р
@ИринаГордеюк-в2р Жыл бұрын
Научите точить мехпилу(МНП).Так кто её точит.Поясняю после фрезеровки набором фрез ,развод,закалка, отжиг проушинин и вперед.И не нойте насчёт хрупксости.Нормальное возьмите и будет вам радость.В 90-2000 х. Столько подделок было,завод не успевал отписываться.Даже из 65 Г умудрялись делать.
@ЕвгенийГрунин-й6я
@ЕвгенийГрунин-й6я Жыл бұрын
@@ИринаГордеюк-в2р Писал человек обкуренный, или под градусом. Это было воззвание непонятно к кому и для чего. Кому и кого предлагаете научить??? Далее идёт общее описание различных технологий обработки металла. "Поясняют после фрезеровки", а скорее всего до опохмелки!!! Что такое "хрупксость" и "проушинины" и для чего их отжигать не знают даже из "телеклуба знатоков". Всё остальное также мутно, бессвязно и похоже что "назад". Как-то мелькала поговорка по телеящику: "лучше жевать, чем говорить." Можно воспользоваться недурным советом.
@ИринаГордеюк-в2р
@ИринаГордеюк-в2р Жыл бұрын
@@ЕвгенийГрунин-й6яДядя я этих ножовочных полотен миллионов 5 перекалил и не только. Может вы и обкуренные. Но не лезьте в то чего не знаете.
@ИринаГордеюк-в2р
@ИринаГордеюк-в2р Жыл бұрын
@@ЕвгенийГрунин-й6я А в следующий раз к столбу доееее....сь.Я же не виноват что что гугл сам дописывать разную херню.
@МихаилА-у3о
@МихаилА-у3о Жыл бұрын
да в линзу заточить и не будет выкрашиваться,да и от мяса,рыбы не выкрошиться,этот нож не открывания тушёнок :)
@seorangpemalas
@seorangpemalas Жыл бұрын
what is the liquid to change the color of iron and wood?
@mackeyo.g.9312
@mackeyo.g.9312 Жыл бұрын
Artista davvero complimenti per le tue abilitá..Bravissimo👌
@МаксИванов-к8ы
@МаксИванов-к8ы Жыл бұрын
Залипательно. Отличный получился нож
@НиколайПопов-ъ8ц
@НиколайПопов-ъ8ц 3 ай бұрын
Какой материал полотна ? Быстрорез хрупкий да и ржавеет безбожно быстро.
@ОлегСамарский-я4ф
@ОлегСамарский-я4ф Жыл бұрын
Эх и хитрец, классно придумано с закреплением рукояти. Я переделывал рукоять ножа себе, мучился с прорезью глубокой. Спасибо за урок
@christopherckarkson5605
@christopherckarkson5605 Жыл бұрын
Hello, nice knife, nice handle and i love the workshop tools. That knife should last you a lifetime.👍👍👍
@bearsha
@bearsha 2 ай бұрын
Отлично. Немного жаль полотно пилы(показалось, что оно новое), но самодельные станки-высший пилотаж!
@basilstadnik1342
@basilstadnik1342 Жыл бұрын
шикарный нож и ручка !
@ТурдыбайКудайбергенов
@ТурдыбайКудайбергенов Жыл бұрын
Здравствуйте друг да отличная работа мастер класс 👏👍👍👍👍
@владимирюрочкин-я6ч
@владимирюрочкин-я6ч Жыл бұрын
Делал я из мехпилы ножи, для улицы, походов пойдёт. Для дома нет. Да держит какое-то время заточка,а потом задел пару раз кость и бревно в руках. А самое неприятное это то что начнёт чернеть, может пятнами пойти и это на светлых продуктах остаётся видно. И кушать эти отложения...как то. Спасает воронение но не надолго
@JDNera
@JDNera Жыл бұрын
Смотря какое. Не нужно путать (я не спорю, просто предполагаю) воронение и травление. Воронение по большей части относится к "не пригодным для хозбыта методам защиты металла", а вот травление, в том же концетнтрированном соляном, или кислотном растворе - вполне пригодное, причем это может быть как поваренная соль, так и лимонная кислота..
@AlekseiVasilich
@AlekseiVasilich Жыл бұрын
Бритвенный рез очень быстро пропадает и начинает мылить , причём сильно! Потому как окисляется эта сталь на глазах,и кромка режущая из острой становится округленной. Сталь придумана для своей работы и углы заточки,углы для ножей она не держит.
@hoorpari3688
@hoorpari3688 Жыл бұрын
@@AlekseiVasilich very wrong. HSS especially M2 in these hacksaw blades is very hard it holds edge for very very long time.
@Seregabelaga
@Seregabelaga Жыл бұрын
Совершенно верно. Овчинка не стоит выделки.
@petr5307
@petr5307 Жыл бұрын
@@AlekseiVasilich полностью согласен! быстрорез рассчитан на большой угол заточки!иначе выкрашивание и быстрое затупление! это очень подходит для р6м5,так как делал из нее ножи. больше не буду! из расейских быстрорезов предпочел бы 11Р3АМ3Ф2 для изготовления ножей!
@knife_maker
@knife_maker Жыл бұрын
Very cool I love the process of making things 😍💙
@Геннадий-н4ц
@Геннадий-н4ц 8 ай бұрын
Много лет дома ножи из мехпилы.Износу нет.Из обрезков делал маленькие узкие ножички- для кухни незаменимы.На рукоять делаю накладки.Поэтому сталь шире, и никакого риска облома у рукояти.Всегда на больших ножах делаю упор.Накладки из капролона и текстолита.При обжигании капролона сильным огнём резака , получается оплавленная поверхность с жёлто- черными разводами. Посередине лезвия оставляю 60- 70 мм.зубьев, заточенных под 30-40град.- Делаешь лёгкий пропил по кости вкруговую, и лёгкий удар .-Пополам.Нет осколков костей.Топор не нужен.
@edro3838
@edro3838 Жыл бұрын
The wa handle is really nice 👍
@MazayDIY
@MazayDIY Жыл бұрын
Thanks!
@hbslijper
@hbslijper Жыл бұрын
Very nice knife and the handle I love it...
@ЮлияМ-о8ц
@ЮлияМ-о8ц 7 ай бұрын
Человек старался , сделал , это тяжело рапид тяжело поддается обработке. Но. Какой же он хрупкий и как он сильно ржавеет. Нож постоянно должен быть сухим , помыл и бросил - это не для рапида. Заточку держит очень круто.
@rogerroger-sl1iv
@rogerroger-sl1iv Жыл бұрын
Included so many machines
@DrElektro-xo5tb
@DrElektro-xo5tb Жыл бұрын
Your Work iss very Genius
@timgoldsberry6709
@timgoldsberry6709 11 ай бұрын
Your knife sharpening jig is pretty awesome. Do you have plans for that too?
@ולריריבקין
@ולריריבקין Жыл бұрын
Когда то очень очень давно, будучи студентом на заводской практике, я решил сделать свой первый нож из пилы по металу. Делал я его долго и упорно, получилось красиво и бахато... принес показать бригадиру...он спроисл: из чего, говорю из пилы.. а, рапид, .... и так это легонько стукнул между гардой и лезвием и поломал пополам...хрупкая это вещь, пила....
@МихаилА-у3о
@МихаилА-у3о Жыл бұрын
дураку стеклянный не надолго ,нахрена им стучать,им продукты резать
@timgoldsberry6709
@timgoldsberry6709 11 ай бұрын
Did you build your machine for grinding the edge of your knives? Where didnyou find the plans? Looks nice. Thanks for sharing. Awesome job.
@beauregardb6108
@beauregardb6108 Жыл бұрын
Very impressed by your fixturing. May need to build one of those sanding jigs! Are plans available or should I just reverse-engineer?
@konstantin1419
@konstantin1419 8 ай бұрын
Классный ролик! Молодец! Но объяснения не помешали бы... Какое брал дерево на рукоять, во что его мокал ну и т. д.
@АлифнурГарипов
@АлифнурГарипов 8 ай бұрын
18:31
@alexanderaquino6625
@alexanderaquino6625 Жыл бұрын
Vc e muito fera parabens
@eggspanda2475
@eggspanda2475 Жыл бұрын
subarashii
@ЮлияМ-о8ц
@ЮлияМ-о8ц Жыл бұрын
У нас дома три ножа с такой пилы материал называется- рапид. Как лезвие , но окисляется особенно от лимона, ржавеет надо следить чтоб был сухой и рубать им нельзя- рапид хрупкий. Но очень хорошо держит заточку.
@ПлатонЛипов
@ПлатонЛипов Жыл бұрын
Хороший нож, в СССР мужики на заводах делали из отработавших пил
@ИльяКусков-б2б
@ИльяКусков-б2б 11 ай бұрын
Very good job
@Rabauke2.0
@Rabauke2.0 Жыл бұрын
Nice. Very well done.
@MaksimSidenko-t2s
@MaksimSidenko-t2s 10 күн бұрын
Привет. Есть вопрос - после пропитки ручки минеральным маслом нужна-ли ещё какая дополнительная обработка? Сушка или обжиг, чтоб масло полимеризовалось и не вытекало, или просто - протёр тряпочкой и всё? Часто слышал, что некоторые масла надо дополнительно обрабатывать или контролировать пропитку, чтоб не зашло слишком много масла в древесину и оно не начало течь обратно. Неприятно, когда у тебя ручка постоянно масляная... Какой ваш опыт в этом деле?
@АК47-ш8ы
@АК47-ш8ы 6 ай бұрын
Классный нож получился 👍👏
@tatarintatarinov5184
@tatarintatarinov5184 Жыл бұрын
На таких сталях нельзя оставлять углов при выводе формы. Сломается! Надо скруглять!
@Lobonegro130
@Lobonegro130 Жыл бұрын
Hola amigo , una consulta ... cuando colocaste la hoja de metal , antes de aceitarla , me puedes decir que producto usaste ? Gracias
@juliomarin83
@juliomarin83 Жыл бұрын
Usó ácido cítrico en polvo y lo diluyó en agua caliente. Tengo ganas de probar este tipo de pavonado
@christopherskipp1525
@christopherskipp1525 9 ай бұрын
What knife sharpener are you using? Thank you.
@Димбор
@Димбор Жыл бұрын
Достойно 👍. Фанеры у мастера вволю 😊.
@davidsherman5222
@davidsherman5222 Жыл бұрын
Beautiful
@charlesbrown5991
@charlesbrown5991 Жыл бұрын
Wow beautiful knife. Does it hold a edge well? I absolutely love the sharpener also. It there any plans on it.
@azman4749
@azman4749 6 ай бұрын
HSS can make a good knife but not a chopper as it can break easily. I made a paring knife from hss saw blade. Very hard to sharpened it but it hold edge longer. If you polish it well with fine silicon carbide sand paper, it will not rust easily. Just wipe it dry after you using it.
@laimer3000
@laimer3000 Жыл бұрын
когда увидел гриндер из фанеры ! не задумываясь сразу же лайкос поставил !!!! нож огонь !!!! а можно чертёж с размерами гриндера ?!?! просто есть аналогичный станочек ! если можно конечно ?!?
@MazayDIY
@MazayDIY Жыл бұрын
Пошаговое видео изготовления гриндера - kzbin.info/www/bejne/fJ2zp3SgmK6UpNE В описании видео есть ссылка на чертежи, всё бесплатно Как делал ролики для гриндера в отдельном видео показал - kzbin.info/www/bejne/opqki2B-q5WZl68
@laimer3000
@laimer3000 Жыл бұрын
@@MazayDIY СПАСИБО !!!!
@ПАЛБЕР-с6л
@ПАЛБЕР-с6л 11 ай бұрын
Несоразмерность ширины хвостовика с его толщиной(2мм)!
@restors6538
@restors6538 10 ай бұрын
Твердый 62-64 ед. Кромка хрупкая , очень не любит боковых нагрузок Тяжело точить , не имея навыков. Ремесленные ножи из быстрореза ( сапожные , богородские , переплетные , скорняжные ) быстро " замыливаются ". А остроту строгать газету получить совершенно не сложно.
@valerijkiske1028
@valerijkiske1028 Ай бұрын
Я сапожник мастер и у меня все сапожние ножы , из такой пилы зделаны , я моими ножами доволен , они мне служат с 1980.гада и до сегодняшнего дня 🎉😊
@АндрейТусюк
@АндрейТусюк Жыл бұрын
Хорошая работа. Спасибо.
@my_dear_friend_
@my_dear_friend_ Жыл бұрын
17:20 I am working on a chef knife from a HSS metal cutting circular saw blade right now. What is the angle you used for sharpening?
@ULZIMAKUM
@ULZIMAKUM Жыл бұрын
Не пережгло ли кромку после болгарок?
@ПАЛБЕР-с6л
@ПАЛБЕР-с6л Жыл бұрын
Как раз и надо ,а спуски делать не охлаждая ,не так будет хрупок.А вот с хвостовиком проблемка похоже,так не делают.Под ступенчатым острым углом,да и узковат.
@ВиталийПопко-з5т
@ВиталийПопко-з5т Жыл бұрын
Сам ножедел, дома все ножи из мехпилы. Знаю каково её обрабатывать, тем более полировать. Ножи злые до работы, резучие. Уважение мастеру.
@alierem4266
@alierem4266 Жыл бұрын
With such valuable experience, why not offer a solution for rusting of saw blades.
@СергейНеважно-э1й
@СергейНеважно-э1й 9 ай бұрын
У этого мастера вагон времени и терпения...
@ДмитрийКрикунов-т4щ
@ДмитрийКрикунов-т4щ 8 ай бұрын
Хороший нож на "скорую руку" не сделаешь.
@GabrielHickey
@GabrielHickey 4 ай бұрын
Did you heat treat and temper that blade?
@Рыбалка-этопросто
@Рыбалка-этопросто Жыл бұрын
Он очень хрупкий для кухни. Ну если только хлеб нарезать
@Woodyt
@Woodyt 8 ай бұрын
EXCELLENT
@МихаилШирин-п4х
@МихаилШирин-п4х Жыл бұрын
Very cool
@pig_bennis
@pig_bennis 10 ай бұрын
Обычная домохозяйка никогда не заточит этот нож
@MazayDIY
@MazayDIY 10 ай бұрын
Обычная домохозяйка обычно простит мужа заточить или идет новый покупать, когда текущий уже ничего не пилит (резанием этот процесс сложно назвать)
@pig_bennis
@pig_bennis 10 ай бұрын
@@MazayDIY Даже обычный муж не заточит такой нож 😁
@iwancun6292
@iwancun6292 9 ай бұрын
Обычная домохозяйка пальцы себе пообрезает таким острым. В руки давать стрëмно. 😂
@ИльдарГайнуллов-э3и
@ИльдарГайнуллов-э3и Жыл бұрын
Неплохо получилось своими руками трудом
@aleksandr5968
@aleksandr5968 Жыл бұрын
Киритсуки великолепен
@АнатолийДанилкин-о4щ
@АнатолийДанилкин-о4щ 4 ай бұрын
Ржаветь будет. А так- да, труда положено немало. Красиво.
@ЕвгенийЕвгеньев-п3ю
@ЕвгенийЕвгеньев-п3ю Жыл бұрын
Отличный результат,подскажите чем травили клинок и пропитывали рукоять? спасибо
@МихаилА-у3о
@МихаилА-у3о Жыл бұрын
вроде как лимонка,не?
@georg4191
@georg4191 Жыл бұрын
Отличная работа особенно по изготовлению клинка. Я немного пробовал себя в изготовлении финок. У меня есть вопросы. Зачем понадобилось сначала сверлить отверстие столь большое а затем его же забивать деревянной пробкой? Рукоять скреплена клеем но при Том монтаж всадной и рукоять наборная я пробовал нечто подобное но получилось не прочно части не имеея крепления кроме клея разболтались и слегка поворачивались вокруг клинка. Это осложняет разная плотность дерева при высыхании и намокании. Какие вы использовали материалы для рукояти? Я делал ножи из мех пилы прочность просто отличная но вот зачем вы ее воронили если резать еду то в пищу и на срезе будет попадать уголь? В остальном работа очень понравилась.
@MazayDIY
@MazayDIY Жыл бұрын
По поводу конструкции рукояти - это традиционная японская ручка, называется Wa Handle, можете погуглить. Центральный дюбель должен быть сделан из мягкого дерева, клинок можно даже не садить на клей - держаться должен хорошо, но я решил на эпоксидку посадить. Это второй мой нож с такой конструкцией ручки, первым пользуюсь уже больше года, проблем нет. Материалы - кап ясеня, проставка из вяза, черешня, дюбель из сосны. Воронение образует стойкую оксидную пленку, угля там нет - для пищи безопасно.
@georg4191
@georg4191 Жыл бұрын
@@MazayDIY спасибо за ответ! Хотел Вам отметить что при воронении или ином химическом воздействии на стали с ее изменение цвета на черный это процесс когда углерод вступает в реакцию с окислителем например лимонной кислотой, хлорным железом и др и этот черная пленка на поверхности именно углерод. Он не вреден но пачкает скажем сыр при разрезании.
@Anticvar.
@Anticvar. Жыл бұрын
Вы ошибаетесь, тёмный налёт это оксид железа а именно магнитный оксид. А углерод как вы предполагаете вообще не учавствует в реакции
@Anticvar.
@Anticvar. Жыл бұрын
И ещё хотел бы отметить, что при этом способе крепежа , клинок устанавливается точно по центру не имея возможности съехать в бок.
@deltadegger-u3p
@deltadegger-u3p Жыл бұрын
@@MazayDIY То, что Вы соблюдаете традиции японских мастеров, это хорошо! Но и их опыт может быть переосмыслен и превзойден! Попробуйте сделать следующую рукоять ножа , придав ей в сечении форму, типа, яйца кайры, возьмите ее в руку, и убедитесь, что она удобнее японской. Со стороны обуха рукоять закругляется по R10, со стороны лезвия - по R6. Высота в самой толстой, задней части - 31 мм
@lvanpetrov5187
@lvanpetrov5187 Жыл бұрын
затаил дыхание и не заметил, как выкупил три сигареты😱..нож-шедевр, как и ролик!!)) успехов автору!!
@ГригорийОкунев-я4т
@ГригорийОкунев-я4т 10 ай бұрын
Только не пей! Да и курить бросай! Никотин Яд!
@muddyhilux653
@muddyhilux653 Жыл бұрын
Awesome job..👍
@muddyhilux653
@muddyhilux653 Жыл бұрын
Just downloaded the template.. hopefully, mine will turn out as great as yours..
@АзаматИремельевич
@АзаматИремельевич Жыл бұрын
Черемуху на ручку для ножа попробуйте тоже шикарная и крепкая вещь
@СергейБутенко-и3я
@СергейБутенко-и3я Жыл бұрын
Надо поробовать первый раз слышу 🤝
@АзаматИремельевич
@АзаматИремельевич Жыл бұрын
@@СергейБутенко-и3я раньше дед ручку на грабли делал на сенокос вот я попробывал только она очень белоснежная 🤭 и легкая.
@СергейБутенко-и3я
@СергейБутенко-и3я Жыл бұрын
@@АзаматИремельевич Спасибо за совет в огороде дерево растёт 👍🤝🤝🤝
@AN-nk6is
@AN-nk6is Жыл бұрын
Хорошая работа! Только РК на ноже лучше делать со стороны обуха мехпилы, т. к у неё зонная закалка и со стороны зубьев она может быть хрупкая из-за высокой твёрдости.
@Андрей-в8ц9х
@Андрей-в8ц9х Жыл бұрын
Ду....ачок , кто ж из незакаленной стали ножи делает? И с чего ты взял, что у данной мехпилы зонная закалка? Нахера свою глупость прилюдно демонстрировать?
@shturmilkin4084
@shturmilkin4084 Жыл бұрын
Нет там никакой зонной закалки, вся закалена одинаково, я работаю ими
@AN-nk6is
@AN-nk6is Жыл бұрын
@@shturmilkin4084 а СССР полотна для мехпилы и для ножовки по металлу локально калились ТВЧ. У меня запас полотен именно тех времён, твёрдость зубов и обуха отличается. Может сейчас всё полотно кАлят, не знаю, но для ножей это не гут)))
@Андрей-в8ц9х
@Андрей-в8ц9х Жыл бұрын
@@AN-nk6is СССР - это завод -изготовитель по-твоему, чудик? Несколько заводов в союзе полотна производили, некоторые до сих пор работают. Нахера врать, что все полотна в СССР калили зонно? Я покупал советские полотна разных производителей, и современные Элмез закалены полностью.
@AN-nk6is
@AN-nk6is Жыл бұрын
@@Андрей-в8ц9х Ты слышал про ГОСТ, обязательный для всех производителей в СССР, чудик? Так вот, в соответсвии с ГОСТ 6645-86 кромки калились на 3 мм на твёрдость 62-65 HRS, тело полотна на твёрдость
@JeiBeeBee
@JeiBeeBee Жыл бұрын
Awesome
@dmitriiivanov5757
@dmitriiivanov5757 Жыл бұрын
Сталь Офигенная - главное когда режете болгаркой не перекаливать . не давить в одном месте а водить по начерченному - туда сюда - постепенно углубляясь
@ПАЛБЕР-с6л
@ПАЛБЕР-с6л Жыл бұрын
Наверное не отпустить?
@ИгорьЖданов-д9р
@ИгорьЖданов-д9р 5 ай бұрын
Симпатичный нож получился. Скадите, а как долго будет держаться заточка?
@АзаматИремельевич
@АзаматИремельевич Жыл бұрын
Злая железка 😂 хороший нож 🤫 лайк 👍
@DUCATOADVENTURES
@DUCATOADVENTURES 4 ай бұрын
Impresionante
@MrJohney
@MrJohney 5 ай бұрын
I wanna try making this same knife
@donnowhy1
@donnowhy1 Жыл бұрын
So no need to heat treat these HSS power hacksaw blades? How about a circular cold saw blade? I am using Australian names for these saw blades.
@hoorpari3688
@hoorpari3688 Жыл бұрын
For HSS hacksaw blade no need to heat treat, just make sure they're NOT bimetal, All Hard HSS variety, for circular saw blade they're softer actually because their teeth are hardened.
@hoorpari3688
@hoorpari3688 Жыл бұрын
I made 4 knives out of HSS hacksaw blade, these things are very difficult to grind lol
@agustnug
@agustnug Жыл бұрын
i usually test the saw blade by scratching it with a drill bit, if it slips and doesn't scratch, it is hard enough and doesn't need to be re harden
@hoorpari3688
@hoorpari3688 Жыл бұрын
@@agustnug yeah it's also good to perform a scratch test first but better use file
@2д1э
@2д1э Жыл бұрын
Японцы не делали ножей из мехпилы..🤣😅 И из старых напильников , тоже..Они все малохольные..эти азиаты..
@СергейЗырянов-д2ъ
@СергейЗырянов-д2ъ 2 ай бұрын
Сталь мехпилы, быстрорез хрупковат и по условиям прочности требуется больший угол режущей кромки, что увеличивает усилие резания, что для ручного инструмента минус. Но зато позволяет увеличить скорость резания более 200 метров в минуту не опасаясь перегрева, это плюс.
@鮭信
@鮭信 Жыл бұрын
最高ですね…
@MazayDIY
@MazayDIY Жыл бұрын
ありがとう! 私は日本の包丁が大好きで、この美しい国の人々の意見に本当に感謝しています
@鮭信
@鮭信 Жыл бұрын
@@MazayDIY 頑張ってください!!! 手造りのモノを誰でも尊敬するね。
@ДениВиситаев-ч5ы
@ДениВиситаев-ч5ы 9 ай бұрын
Нож красивый, острый но хрупкий. В школе делали резцы по дереву из таких пил (пила Робеля кажется), этими пилами рельсы пилят. Что бы с пацанами поделить пилу на несколько частей, зажимали в слесарные тиски и молотком откалывали нужный кусок)))
@ДмитрийКрикунов-т4щ
@ДмитрийКрикунов-т4щ 8 ай бұрын
Хрупкость понятие относительное. Для ножа эта сталь норм, у меня даже мачете из цельного полотна. Больше 10 лет служит верой и правдой, прошло огонь и воду. Что уж о ножах говорить - устанешь его ломать. А для лома или зубила, конечно, хрупкая😂😂😂
@dv_truder9435
@dv_truder9435 8 ай бұрын
С таким оборудованием даже из любой железки можно сделать острый нож
@adm.sergei5341
@adm.sergei5341 Жыл бұрын
Лимонная кислота?
@dyou7479
@dyou7479 8 ай бұрын
Было бы круто купить японскую сталь для ножа.удачи)
@ВиталийШохирев-б9е
@ВиталийШохирев-б9е Жыл бұрын
Все хорошо, но ножи нухжно делать из пилы которая была в работе. Меняется структура металла и нож становится менее хрупкий.
@sebastianpereyra3702
@sebastianpereyra3702 9 ай бұрын
То же обратил внимание - все станки самоделки! Молодец мужик.... Мех пила.... Стандартная Р6М5.... Бритвенную остроту теряет быстро.... но остальное - то же мясо резать... норм....А то мы хотим и рельсу разрубить и побриться.... Помните анекдот - купите девочке Арбуз... и напьется и наесться...
Ножи из быстрореза, разного...
24:29
Леонид Горбунов
Рет қаралды 67 М.
Making a large kitchen knife from an Old Saw Blade
17:40
BL Restoration
Рет қаралды 2,4 МЛН
Long Nails 💅🏻 #shorts
00:50
Mr DegrEE
Рет қаралды 17 МЛН
Why no RONALDO?! 🤔⚽️
00:28
Celine Dept
Рет қаралды 88 МЛН
Yay😃 Let's make a Cute Handbag for me 👜 #diycrafts #shorts
00:33
LearnToon - Learn & Play
Рет қаралды 117 МЛН
Making Japanese Steel Knives since 1796! EDO Period blacksmith!
17:19
Japanese Food Craftsman
Рет қаралды 1,4 МЛН
129 Нож из мехпилы  Даже два
11:30
Кузница с Марией и Леонидом Архангельскими
Рет қаралды 154 М.
Vintage Seiko Restoration: A Watch That Traveled the World
22:02
Red Dead Restoration
Рет қаралды 343 М.
About knife steel hardening
32:27
Zeny Li
Рет қаралды 933 М.
Making a Knife from an Old File | NO POWER tools Knife Making
18:20
Mazay DIY
Рет қаралды 3,7 МЛН
How Japanese Knives Are Made With Japan's RAREST Steel
27:17
Japan Go!
Рет қаралды 11 МЛН
Long Nails 💅🏻 #shorts
00:50
Mr DegrEE
Рет қаралды 17 МЛН