Knives and Rice. Travel to Uzbekistan.

[@vitjawitt4726]

Просто в душу запал пожилой кузнец, чувствуется душа человека, полноя добра.

[@azizbekusmanov4205]

Класс, какая Вы умница дошли до Шахрихана, не все доходят до Шахрихана, знают только Чусткие ножи, главное Вы узнали секрет что Чусткие умельцы заказывают ножи в шахрихане с надписью "Чуст", там мастеров почти не осталось, Шахриханские ножи самые лучшие в Узбекистане, там есть такие мастера которые готовят только для заказа, они не продают свои изделие в базарах и они три-четыре раза дороже. И большое Вам спасибо что показали бухарских мастеров, я не знал что в Бухаре есть такие хорошие мастера, которые делают прекрасные ножи.

[@alexgloba9.90]

*АВТОР ЭТОГО ФИЛЬМА* БЛАГОДАРЮ ВАС , такой теплый ламповый выпуск. Посмотел на одном вздохе. Мне как кузнецу ножеделу очень приятно. С уважением Александр Восточный Казахстан Усть-Каменогорск

[@kzkzkzkzkzkz9]

Очень редко бывает чтоб девушка вела серьёзные передачи так качественно, особенно на такую сугубо мужскую тему.

[@БорисАбрамов-е2ы]

Узбеки очень добродушный и гостеприимный народ!Всегда меня удивляло это качество

[@gobseck]

Аж в Узбекистан захотелось, попробовать настоящий плов.

[@ДиванныйЭксперт-з5ю]

Welcome on Uzbekistan 🇺🇿

[@ВасилийПупкин-е8х]

@@ДиванныйЭксперт-з5ю "хуш келибсиз" так то..

[@MrJetDevil]

@@ДиванныйЭксперт-з5ю А шо на чужеземной мове? Лучше на общем языке "Добро пожаловать"

[@Tiimur_T]

12:27 В детстве бывая на базарах я конечно же видел Пчаки(национальные) но также и Советские ножи(Китаем и не пахло). Пчаков в 80-90 годах было 50/50, и естественно ножей было не так много, потому-что он считался не настолько важным как сейчас, был равно посуде. Мой дядя работая на заводе(Эталон) делал иногда пчаки(= ножи) для семьи и знакомых. И ножом пользовались почти всю жизнь, и никто не копил ножи. Часто пчаки встречались у Ошпасов(поваров) которые приходили для готовки плова/блюд по случаю важных дат, на большое количество людей.

[@ВгостяхИзпрошлого]

Очень приятно видеть мастеров 👍 трудоголиков узбеков👍 только уважение и поклон 🙏

[@АйсулуАйсулу-к4з]

Какой мудрый мастер, большое уважение вызывет.

[@malkhaztsintsadze9510]

Прекрасно! Главное узнал что-то новое. Так держать!

[@АйсулуАйсулу-к4з]

Полноценный документальный фильм получился. Молодцы авторы. Жалко, что мало подписчиков у канала.

[@coltleopold6113]

Пчак мастера Бахрома Юсупова не выпускаю из рук уже почти три года! Фабричные ножи больше никогда в руки не возьму какие бы дорогие они не были! В них нет души мастера! Спасибо за видео, очень познавательно!

[@АлексВодемха]

Отличная дикция и профессиональная озвучка материала, хорошее знание технических особеностей производства, Вам большой респект девушка и новых хороших репортажей

[@vovakim2044]

Хорошее видео. Сам живу в Ташкенте. Многое узнал новое про ножи. Дома есть простой пычак. Беру его на рыбалку. Но ржавеет. Из подшипниках сделан. Щас приобрел мору 2000

[@SamogonSanych]

Отличное видео! Лайк!

[@Владелец-х8у]

Дед,Бухарский Еврей!!

[@alexgloba9.90]

Я молодым был, на перевале, на саур Тарбагатайском хребте, потерял свой любимый узбекский пчак. До сих пор скучаю. Прошло уже много лет, а память о нём теплеет в сердце

[@ИгорьГырьянский]

Девушка - просто умница. Настоящий профи 👍👍👍

[@drwatsonkim]

Моё почтение! Не часто попадается такой качественный контент, особенно, что касается околоножевой темы. Традиционные этнические ножи очень интересная тема, надеюсь вы будете продолжать работать в этом направление, у вас здорово получается. Вдвойне было приятно, посмотреть именно этот ролик, ведь я родом из Узбекистана. Спасибо большое, было очень познавательно, а главное интересно. Удачи и процветания каналу и магазину.

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Большое спасибо ! После вашего отзыва снова захотелось сдуть пыль с камеры , сесть на мотоцикл и поехать снимать . Если все .сложится , постараемся обрадовать вас интересными сюжетами из ... Хотя нет . пусть это будет секретом . Спасибо большое

[@ЕрикБралин]

Супер.спосиба за видио.сколько езжу в Узбекистан.Ташкент.ну такую инфо.не слыхал.обизатьельно сезжу в Бухару

[@игорьновиков-д4ф]

Замечательный фильм. Чудесный кузнец. А причина того что пчаки не часто применяются для готовки в том что они относительно дорогие(не сравнить по цене с дешевыми китайскими) и поэтому на кухнях простых людей они не везде есть. А в кафе и в профкухнях на больших объемах работ пчак проигрывает тем что при поточном производстве более удобны ножи из нержавейки европейской формы типа трамонтины профешинал мастер , которые менее прихотливы в уходе и их не жалко "убивать" на производстве(ибо дешевы и удобны)... А вот на домашних кухнях пчаки отлично показывают себя!

[@borislukyanov8629]

Спасибо за интересную передачу ! Узнал много нового

[@Skripa-l1o]

Спасибо Виктории за интересный и познавательный рассказ.

[@alkozaic]

круто, мне оч нра

[@kazaktankazakbai4098]

Спасибо автору, хорошый обзор был.

[@abrorabror2548]

очень интересный и качественный контент

[@igor17266]

Спасибо за видео.Очень познавательно.

[@alexgloba9.90]

Дедушка кузнец, Какая у него душа огромная, добрая

[@СергейЛузгин-л5е]

Отличный репортаж! Спасибо.

[@QueenAlexiss]

спасибо за ценную информацию

[@dmitryskachko8716]

Отличное,познавательное видео,очень понравилось,продолжайте в том же духе

[@СтаниславИванов-е3ь]

Спасибо за видео !

[@kartograf47]

Да, грустно. Время берет свое. В 80-е, пчаки висели на брючных ремнях практически у всех узбеков старше 30-ти. Личные наблюдения в г. Сырдарья.

[@abdulvohidnurullayev7390]

Удивили меня што знаете историю узбеков лучше чем сами узбеки ставлю жирный лайк койил

[@azizbekumarov4725]

Отличный обзор, спасибо автору 👍👍 пчаками пользуемся, чаше в быту в домашних условиях. Как вы понели и сами китай за полтара $ поломал многим ножы делам бизнес) спасибо ещё раз за прекрасную работу, ядачи 👍👍💪💪😊

[@MrSIXGUNZ]

I love this video!!! I just subscribed. Blessings to you and your family 😇 🇺🇸

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Great Thanks !

[@Lutsenkooo]

Отличный репортаж.профессионально и информативно.Как Орёл Решка прям.Подписчиков побольше!

[@ПетрЛомака-е5п]

Рахмат, уста!

[@ВладимирШеховцов-к2ш]

Отличный фильм👍

[@gudishvili1]

самый интересный обзор пчаков.

[@TheDadococo]

Привет Мастера и сына эго из Болгарии!

[@oskol120]

Отличная работа,5 баллов!!!

[@ЧеловекСлон-з3г]

спасибо очень интересно!

[@МирославРишко-р1ж]

Спасибо очень класно получилось

[@AzizNiyaz]

спасибо за видео!!!

[@plavlyvse4121]

Увлекательно рассказываете! Подписался на канал, снимайте еще видео!

[@u1y2q3w4]

О́тличный контент! Почемуто так мало подписчиков...

[@АзатМакушкин]

Очень полезное и познавательное видео. Спасибо вам. И с наступающим праздником вас!

[@СергейНа-ин]

Отличный сюжет!!! Девушка молодец!!!

[@bobursotvoldiev4553]

Отличное видео)) админ умница))

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Большое Спасибо за теплый отзыв

[@ironosetin2973]

Молодец хороший ролик !

[@timtimich7206]

Молодец! Грамотно!

[@АлександрСемянников-н7е]

Лайк однозначно Девушка приятная и умная

[@barysev]

Какой мастер!

[@vaqifbayramov1340]

Дайы Аллах сене чан саглыгы версин салам Вакыдан

[@ЧЕЛОВЕККАКВСЕ]

ПРИЯТНО СЛУШАТЬ, ДЕВОЧКА ИНТЕРЕСНАЯ И ХОРОШАЯ ВЕДУЩИЙ 👍

[@ГригорийИванов-н3щ]

Очень милый обзор)

[@Рустам-г9д]

Поезда в Узбекистане отличный

[@Alfred_Yusheng]

Same situation here in China Uygur province. People bought more cheap knifes rather than handmade knife. But still some people like me bought pchak cause we love traditional things and it look also beautiful than modern knives .

[@manchagojohnsonmanchago6367]

Yes true but it is mostly the occupying Chinese government that is disrupting the Uyghur knife culture, where as in Uzbekistan Soviet made factory made knives and mass produced Uzbek knives have competed with high quality Uzbek bichak knives for 100 years. The Soviets had factories to mass produced usbek knives already in the 1940s or prior. There was at least two plants in Uzbekistan.

[@abdulvohidnurullayev540]

Это девушка далеко пойдет от меня подписка и лайк удачи

[@ГригорийФёдоров-ю5у]

Узбекистон!!!! Разделили нас,размежевали..... А ведь как при Союзе люди любили в Ташкент ездить,красота!! Уважение и почтение люди,рахмат узбекам!!

[@ЗиёдуллаТураев]

И вам добрый человек спасибо

[@РоманСоколов-ш1ю]

Ведущая- умница!

[@ФаридунКаумов]

ДЕВУШКА СПАСИБА ЗА ВИДЕО

[@artemkitchen8955]

Добрый день мне понравился ваш репортаж про ножи пчаки я как раз работаю такими ставлю лайк и продолжаю дружить 🤝 , заходите в гости .

[@MyGoodKnifecomknifestore]

спасибо за отзыв и за приглашение

[@ЮрийПоловенко-ш8я]

Лайк.

[@ХасанДусмухамедов-с5я]

Девушка классная журналист

[@rustik8485]

Самый лучший плов в Ферганской долине👍

[@panayotkelesidi1665]

100%!!!!! вкуснее Кокандского плова я не пробовал!!и пчаки лучшие в Шахрихане.

[@АЛИАли-щ5г]

В Таразе южный Казахстан готовят наилучший плов саламалейкум от этнических узбеков Казахстана

[@ДиванныйЭксперт-з5ю]

Добро пожаловать в Андижанскую область за пловом Welcome в г. Асаку а за нажом в г.Шахрихан

[@ИгорьБондарев-ш7х]

Сегодня купил себе пчак. Скоро плов буду готовить на костре.

[@АЛИАли-щ5г]

Как плов , получился?? Пчак острый?

[@ВалиХасанов-и4е]

ЗДРАВСТВУЙТЕ НАПИШИТЕ АДРЕС ЭТОГО МАСТЕРА ДЕДА Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЕДУ В БУХАРЕ И ХАЧУ У НЕГО КУПИТЬ ХОРОШО ПЧАГ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗАРАНЕЕ

[@MyGoodKnifecomknifestore]

вы сможете найти мастера в его мастерской на улице Khakikat рядом с аркой Toqi Teplak базара . Передавайте ему большой привет из Финляндии.

[@АндрейСуров-ю1ь]

О оказывается я делаю самаркандский плов я не мешаю только слоями хотя вырос в Казахстане

[@liontimofeev8279]

Подскажите адрес мастера -кузнеца из Бухары. Хотел бы приобрести нож

[@shukurulloaxmedov3407]

Номер 1 ош Фаргона

[@БорисАбрамов-е2ы]

Мастер ошпаз чётко все расставил по местам по плову

[@rustammukumov5223]

Самарканд, Бухара, культура древних персов .

[@abdulvohidnurullayev540]

Хар кимники узига ой куринар кузига ташкентцам самый лучший у них а бухарцов говорят у них а ферганци говорят у них лучшый за патриотизму лайк

[@almerden5507]

Лайк. Подписка.

[@ВасяПрудников-м4р]

Andijaniski plof nomer 1

[@СергейНевзоров-й8ж]

Шурин дальнобойщик ездит в Узбекистан. Попросил привезти его пчак. Без понтов и декора. Сугубо утилитарную вещь. Это лучший нож для кухни. Он буквально проваливается в продукт.

[@КомронМазоитов]

самый вкусный плов Андижанский.Я не Узбекистана.и это мнение многих.

[@Жамолпошшо]

Вы правы ,самый вкусный плов андижанский, из узгенского риса " девзира"

[@БекМухамед-п6в]

Правилно андижанский плов номер 1

[@AlexAlex-cj9ud]

Есть видео ножей,что Вы купили?

[@MyGoodKnifecomknifestore]

увы - нет .

[@sumatoxa1]

А в исторических документах город Чуст славился обувью.

[@ЖеняПак-й2в]

Что удивительно . В Узбекистане по сей день выращивают сорта риса , которые еще при Союзе вывели селекционеры . Я сам родом из Узбекистана .

[@ДиванныйЭксперт-з5ю]

Я с вами поспорю на счёт плова самый вкусный плов готовят в городе Асака (Ленинск) Андижанской обл.

[@АЛИАли-щ5г]

Лучший плов готовят в Таразе Казахстан . Саламалейкум от казахстанских узбеков.

[@КириллА-ъ8ы]

Ищу мастера из Шахрихана...Тамга у который : звезда - луна - звезда...Внизу под этим как молния или спутник. Чей это тамга...??? Подскажите пожалуйста.

[@ilyosbekabdilatipov6698]

[phone] через ватсап или телеграм напишите я тоже мастер шахрихане делаю пчаки

[@КириллА-ъ8ы]

@@ilyosbekabdilatipov6698 Большой рахман..., Илйосбек.

[@КириллА-ъ8ы]

@@ilyosbekabdilatipov6698 + 375двадцатьдевять 9160324 . Ваш номер не могу поставить. Позвоните мне Вы.

[@КириллА-ъ8ы]

@@ilyosbekabdilatipov6698 Ответил.

[@ЗиёдуллаТураев]

Пчаки бывают разные по качеству, по цене, по аудитории, по назначению.Пчаки для богатых,для средних, для бедных. Самые лучшие пчаки служит на не один поколение. Поэтому лучшие пчаки мужчины держали от детей, от жены отдельно. И они тоже не трогали.За цену одного лучшего пчака можно купить сейчас до тысячи китайских ножей.

[@achiducucdx6741]

Рис, морковь, мясо тоже отдельно кушаете? Какая разница смешать или не смешать? А самый вкусный плов в Алмалыке на Космосе, кто знает, поймет! Ошпаз -Акбар ака. Акбар ака, ассалому алейкум!

[@tucut8054]

give us e mails of manufacturers.

[@СтаниславБелоусов-ц2ы]

Когда человек на таком уровне говорит и думает на моём языке, мой мозг воспринемает его как своего соплеменника.

[@sergkoval2853]

по мне так лучше один хороший кованый нож чем вагон китайского дерьма

[@СтаниславИванов-е3ь]

если это рабочий инструмент и к нему относятся как к расходнику, а заточку производят напильником то пойдет и китайский. Вот как на этом видео в самом начале kzbin.info/www/bejne/m5m8ln-Yg5mCZpo И разделка, даже таким ножем, выполнена классно ! Не одобряю такого отношения к ножам, но и оно имеет право на существование.

[@МанголЧынгызхан-е2ю]

ПЛОВ СЛОЯМИ ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ..... ТАДЖИКСКИЙ ПЛОВ.....

[@МихаэльДефо]

Ну да шх15 инструментальная сталь углеродистая с хорошим резом поддается закалки..но есть одно но и все это знают а дедушки надо гидравлический молот купить былобы круто

[@АндрейСуров-ю1ь]

Почему кувалдой есть пневмо молот

[@reshila1561]

Правильно сказали все регионы говорят что самый вкусный их плов. А. Темур ел мясо в кашкадаре. Плов не он придумал.

[@СергейБабич-э7ш]

Интересно а из какой стали делали пчаки лет так двести назад?ведь тогда не было Советских грузовиков с их рессорами и обоймами от подшипников?

[@AlexAlex-cj9ud]

Цены на ножи?

[@ВасилийПупкин-е8х]

Еще лет 10-15 и для экскурсии нужен будет толмач...-)

[@u1y2q3w4]

Кто скажит, какой пилофф лучче, навзира или лазер?!!!

[@contr7126]

Рис

[@alisherkabulov9496]

Девзира считается элитный,он и дороже,хотя ,,на вкус товарищей нет". При готовке требуется побольше воды.

[@mirchoi72]

В Шрихане плов непоели чайханский ! Много потеряли...

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Значит есть повод вернуться !

[@bekbum9594]

крутой бабай

[@oyya4883]

Узбекистане отминили импортозамешение, летали бы на ковре самалете Ташкент= Москва (киноя)

[@srshams1918]

дамочка конечно симпотяшка...а вот мужчины настоящего рядом нет...и это женщина востока...!?