Knives and Rice. Travel to Uzbekistan.

[@vitjawitt4726]

Просто в душу запал пожилой кузнец, чувствуется душа человека, полноя добра.

[@azizbekusmanov4205]

Класс, какая Вы умница дошли до Шахрихана, не все доходят до Шахрихана, знают только Чусткие ножи, главное Вы узнали секрет что Чусткие умельцы заказывают ножи в шахрихане с надписью "Чуст", там мастеров почти не осталось, Шахриханские ножи самые лучшие в Узбекистане, там есть такие мастера которые готовят только для заказа, они не продают свои изделие в базарах и они три-четыре раза дороже. И большое Вам спасибо что показали бухарских мастеров, я не знал что в Бухаре есть такие хорошие мастера, которые делают прекрасные ножи.

[@Tiimur_T]

12:27 В детстве бывая на базарах я конечно же видел Пчаки(национальные) но также и Советские ножи(Китаем и не пахло). Пчаков в 80-90 годах было 50/50, и естественно ножей было не так много, потому-что он считался не настолько важным как сейчас, был равно посуде. Мой дядя работая на заводе(Эталон) делал иногда пчаки(= ножи) для семьи и знакомых. И ножом пользовались почти всю жизнь, и никто не копил ножи. Часто пчаки встречались у Ошпасов(поваров) которые приходили для готовки плова/блюд по случаю важных дат, на большое количество людей.

[@kzkzkzkzkzkz9]

Очень редко бывает чтоб девушка вела серьёзные передачи так качественно, особенно на такую сугубо мужскую тему.

[@БорисАбрамов-е2ы]

Узбеки очень добродушный и гостеприимный народ!Всегда меня удивляло это качество

[@gobseck]

Аж в Узбекистан захотелось, попробовать настоящий плов.

[@ДиванныйЭксперт-з5ю]

Welcome on Uzbekistan 🇺🇿

[@ВасилийПупкин-е8х]

@@ДиванныйЭксперт-з5ю "хуш келибсиз" так то..

[@MrJetDevil]

@@ДиванныйЭксперт-з5ю А шо на чужеземной мове? Лучше на общем языке "Добро пожаловать"

[@ВгостяхИзпрошлого]

Очень приятно видеть мастеров 👍 трудоголиков узбеков👍 только уважение и поклон 🙏

[@АйсулуАйсулу-к4з]

Какой мудрый мастер, большое уважение вызывет.

[@АйсулуАйсулу-к4з]

Полноценный документальный фильм получился. Молодцы авторы. Жалко, что мало подписчиков у канала.

[@malkhaztsintsadze9510]

Прекрасно! Главное узнал что-то новое. Так держать!

[@АлексВодемха]

Отличная дикция и профессиональная озвучка материала, хорошее знание технических особеностей производства, Вам большой респект девушка и новых хороших репортажей

[@vovakim2044]

Хорошее видео. Сам живу в Ташкенте. Многое узнал новое про ножи. Дома есть простой пычак. Беру его на рыбалку. Но ржавеет. Из подшипниках сделан. Щас приобрел мору 2000

[@игорьновиков-д4ф]

Замечательный фильм. Чудесный кузнец. А причина того что пчаки не часто применяются для готовки в том что они относительно дорогие(не сравнить по цене с дешевыми китайскими) и поэтому на кухнях простых людей они не везде есть. А в кафе и в профкухнях на больших объемах работ пчак проигрывает тем что при поточном производстве более удобны ножи из нержавейки европейской формы типа трамонтины профешинал мастер , которые менее прихотливы в уходе и их не жалко "убивать" на производстве(ибо дешевы и удобны)... А вот на домашних кухнях пчаки отлично показывают себя!

[@ЕрикБралин]

Супер.спосиба за видио.сколько езжу в Узбекистан.Ташкент.ну такую инфо.не слыхал.обизатьельно сезжу в Бухару

[@drwatsonkim]

Моё почтение! Не часто попадается такой качественный контент, особенно, что касается околоножевой темы. Традиционные этнические ножи очень интересная тема, надеюсь вы будете продолжать работать в этом направление, у вас здорово получается. Вдвойне было приятно, посмотреть именно этот ролик, ведь я родом из Узбекистана. Спасибо большое, было очень познавательно, а главное интересно. Удачи и процветания каналу и магазину.

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Большое спасибо ! После вашего отзыва снова захотелось сдуть пыль с камеры , сесть на мотоцикл и поехать снимать . Если все .сложится , постараемся обрадовать вас интересными сюжетами из ... Хотя нет . пусть это будет секретом . Спасибо большое

[@ИгорьСкрипкин-и2б]

Спасибо Виктории за интересный и познавательный рассказ.

[@coltleopold6113]

Пчак мастера Бахрома Юсупова не выпускаю из рук уже почти три года! Фабричные ножи больше никогда в руки не возьму какие бы дорогие они не были! В них нет души мастера! Спасибо за видео, очень познавательно!

[@borislukyanov8629]

Спасибо за интересную передачу ! Узнал много нового

[@Lutsenkooo]

Отличный репортаж.профессионально и информативно.Как Орёл Решка прям.Подписчиков побольше!

[@ИгорьГырьянский]

Девушка - просто умница. Настоящий профи 👍👍👍

[@SamogonSanych]

Отличное видео! Лайк!

[@Владелец-х8у]

Дед,Бухарский Еврей!!

[@kazaktankazakbai4098]

Спасибо автору, хорошый обзор был.

[@azizbekumarov4725]

Отличный обзор, спасибо автору 👍👍 пчаками пользуемся, чаше в быту в домашних условиях. Как вы понели и сами китай за полтара $ поломал многим ножы делам бизнес) спасибо ещё раз за прекрасную работу, ядачи 👍👍💪💪😊

[@dmitryskachko8716]

Отличное,познавательное видео,очень понравилось,продолжайте в том же духе

[@MrSIXGUNZ]

I love this video!!! I just subscribed. Blessings to you and your family 😇 🇺🇸

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Great Thanks !

[@TheDadococo]

Привет Мастера и сына эго из Болгарии!

[@igor17266]

Спасибо за видео.Очень познавательно.

[@kartograf47]

Да, грустно. Время берет свое. В 80-е, пчаки висели на брючных ремнях практически у всех узбеков старше 30-ти. Личные наблюдения в г. Сырдарья.

[@abdulvohidnurullayev7390]

Удивили меня што знаете историю узбеков лучше чем сами узбеки ставлю жирный лайк койил

[@gudishvili1]

самый интересный обзор пчаков.

[@abrorabror2548]

очень интересный и качественный контент

[@plavlyvse4121]

Увлекательно рассказываете! Подписался на канал, снимайте еще видео!

[@СергейЛузгин-л5е]

Отличный репортаж! Спасибо.

[@oskol120]

Отличная работа,5 баллов!!!

[@QueenAlexiss]

спасибо за ценную информацию

[@СтаниславИванов-е3ь]

Спасибо за видео !

[@alkozaic]

круто, мне оч нра

[@ВладимирШеховцов-к2ш]

Отличный фильм👍

[@АзатМакушкин]

Очень полезное и познавательное видео. Спасибо вам. И с наступающим праздником вас!

[@МирославРишко-р1ж]

Спасибо очень класно получилось

[@u1y2q3w4]

О́тличный контент! Почемуто так мало подписчиков...

[@СергейНа-ин]

Отличный сюжет!!! Девушка молодец!!!

[@ЧЕЛОВЕККАКВСЕ]

ПРИЯТНО СЛУШАТЬ, ДЕВОЧКА ИНТЕРЕСНАЯ И ХОРОШАЯ ВЕДУЩИЙ 👍

[@ЧеловекСлон-з3г]

спасибо очень интересно!

[@bobursotvoldiev4553]

Отличное видео)) админ умница))

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Большое Спасибо за теплый отзыв

[@artemkitchen8955]

Добрый день мне понравился ваш репортаж про ножи пчаки я как раз работаю такими ставлю лайк и продолжаю дружить 🤝 , заходите в гости .

[@MyGoodKnifecomknifestore]

спасибо за отзыв и за приглашение

[@AzizNiyaz]

спасибо за видео!!!

[@ПетрЛомака-е5п]

Рахмат, уста!

[@АлександрСемянников-н7е]

Лайк однозначно Девушка приятная и умная

[@timtimich7206]

Молодец! Грамотно!

[@abdulvohidnurullayev540]

Это девушка далеко пойдет от меня подписка и лайк удачи

[@ironosetin2973]

Молодец хороший ролик !

[@Alfred_Yusheng]

Same situation here in China Uygur province. People bought more cheap knifes rather than handmade knife. But still some people like me bought pchak cause we love traditional things and it look also beautiful than modern knives .

[@manchagojohnsonmanchago6367]

Yes true but it is mostly the occupying Chinese government that is disrupting the Uyghur knife culture, where as in Uzbekistan Soviet made factory made knives and mass produced Uzbek knives have competed with high quality Uzbek bichak knives for 100 years. The Soviets had factories to mass produced usbek knives already in the 1940s or prior. There was at least two plants in Uzbekistan.

[@vaqifbayramov1340]

Дайы Аллах сене чан саглыгы версин салам Вакыдан

[@barysev]

Какой мастер!

[@ГригорийИванов-н3щ]

Очень милый обзор)

[@Рустам-г9д]

Поезда в Узбекистане отличный

[@ДиванныйЭксперт-з5ю]

Добро пожаловать в Андижанскую область за пловом Welcome в г. Асаку а за нажом в г.Шахрихан

[@ФаридунКаумов]

ДЕВУШКА СПАСИБА ЗА ВИДЕО

[@ГригорийФёдоров-ю5у]

Узбекистон!!!! Разделили нас,размежевали..... А ведь как при Союзе люди любили в Ташкент ездить,красота!! Уважение и почтение люди,рахмат узбекам!!

[@РоманСоколов-ш1ю]

Ведущая- умница!

[@ВалиХасанов-и4е]

ЗДРАВСТВУЙТЕ НАПИШИТЕ АДРЕС ЭТОГО МАСТЕРА ДЕДА Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЕДУ В БУХАРЕ И ХАЧУ У НЕГО КУПИТЬ ХОРОШО ПЧАГ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗАРАНЕЕ

[@MyGoodKnifecomknifestore]

вы сможете найти мастера в его мастерской на улице Khakikat рядом с аркой Toqi Teplak базара . Передавайте ему большой привет из Финляндии.

[@ХасанДусмухамедов-с5я]

Девушка классная журналист

[@liontimofeev8279]

Подскажите адрес мастера -кузнеца из Бухары. Хотел бы приобрести нож

[@ИгорьБондарев-ш7х]

Сегодня купил себе пчак. Скоро плов буду готовить на костре.

[@АЛИАли-щ5г]

Как плов , получился?? Пчак острый?

[@rustik8485]

Самый лучший плов в Ферганской долине👍

[@panayotkelesidi1665]

100%!!!!! вкуснее Кокандского плова я не пробовал!!и пчаки лучшие в Шахрихане.

[@АЛИАли-щ5г]

В Таразе южный Казахстан готовят наилучший плов саламалейкум от этнических узбеков Казахстана

[@АндрейСуров-ю1ь]

О оказывается я делаю самаркандский плов я не мешаю только слоями хотя вырос в Казахстане

[@ЮрийПоловенко-ш8я]

Лайк.

[@AlexAlex-cj9ud]

Есть видео ножей,что Вы купили?

[@MyGoodKnifecomknifestore]

увы - нет .

[@БорисАбрамов-е2ы]

Мастер ошпаз чётко все расставил по местам по плову

[@sumatoxa1]

А в исторических документах город Чуст славился обувью.

[@rustammukumov5223]

Самарканд, Бухара, культура древних персов .

[@almerden5507]

Лайк. Подписка.

[@ВасяПрудников-м4р]

Andijaniski plof nomer 1

[@КириллА-ъ8ы]

Ищу мастера из Шахрихана...Тамга у который : звезда - луна - звезда...Внизу под этим как молния или спутник. Чей это тамга...??? Подскажите пожалуйста.

[@ilyosbekabdilatipov6698]

[phone] через ватсап или телеграм напишите я тоже мастер шахрихане делаю пчаки

[@КириллА-ъ8ы]

@@ilyosbekabdilatipov6698 Большой рахман..., Илйосбек.

[@КириллА-ъ8ы]

@@ilyosbekabdilatipov6698 + 375двадцатьдевять 9160324 . Ваш номер не могу поставить. Позвоните мне Вы.

[@КириллА-ъ8ы]

@@ilyosbekabdilatipov6698 Ответил.

[@shukurulloaxmedov3407]

Номер 1 ош Фаргона

[@abdulvohidnurullayev540]

Хар кимники узига ой куринар кузига ташкентцам самый лучший у них а бухарцов говорят у них а ферганци говорят у них лучшый за патриотизму лайк

[@achiducucdx6741]

Рис, морковь, мясо тоже отдельно кушаете? Какая разница смешать или не смешать? А самый вкусный плов в Алмалыке на Космосе, кто знает, поймет! Ошпаз -Акбар ака. Акбар ака, ассалому алейкум!

[@КомронМазоитов]

самый вкусный плов Андижанский.Я не Узбекистана.и это мнение многих.

[@Жамолпошшо]

Вы правы ,самый вкусный плов андижанский, из узгенского риса " девзира"

[@БекМухамед-п6в]

Правилно андижанский плов номер 1

[@ЖеняПак-й2в]

Что удивительно . В Узбекистане по сей день выращивают сорта риса , которые еще при Союзе вывели селекционеры . Я сам родом из Узбекистана .

[@СергейНевзоров-й8ж]

Шурин дальнобойщик ездит в Узбекистан. Попросил привезти его пчак. Без понтов и декора. Сугубо утилитарную вещь. Это лучший нож для кухни. Он буквально проваливается в продукт.

[@ДиванныйЭксперт-з5ю]

Я с вами поспорю на счёт плова самый вкусный плов готовят в городе Асака (Ленинск) Андижанской обл.

[@АЛИАли-щ5г]

Лучший плов готовят в Таразе Казахстан . Саламалейкум от казахстанских узбеков.

[@sergkoval2853]

по мне так лучше один хороший кованый нож чем вагон китайского дерьма

[@СтаниславИванов-е3ь]

если это рабочий инструмент и к нему относятся как к расходнику, а заточку производят напильником то пойдет и китайский. Вот как на этом видео в самом начале kzbin.info/www/bejne/m5m8ln-Yg5mCZpo И разделка, даже таким ножем, выполнена классно ! Не одобряю такого отношения к ножам, но и оно имеет право на существование.

[@МихаэльДефо]

Ну да шх15 инструментальная сталь углеродистая с хорошим резом поддается закалки..но есть одно но и все это знают а дедушки надо гидравлический молот купить былобы круто

[@AlexAlex-cj9ud]

Цены на ножи?

[@АндрейСуров-ю1ь]

Почему кувалдой есть пневмо молот

[@tucut8054]

give us e mails of manufacturers.

[@reshila1561]

Правильно сказали все регионы говорят что самый вкусный их плов. А. Темур ел мясо в кашкадаре. Плов не он придумал.

[@МанголЧынгызхан-е2ю]

ПЛОВ СЛОЯМИ ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ..... ТАДЖИКСКИЙ ПЛОВ.....

[@u1y2q3w4]

Кто скажит, какой пилофф лучче, навзира или лазер?!!!

[@contr7126]

Рис

[@alisherkabulov9496]

Девзира считается элитный,он и дороже,хотя ,,на вкус товарищей нет". При готовке требуется побольше воды.

[@СергейБабич-э7ш]

Интересно а из какой стали делали пчаки лет так двести назад?ведь тогда не было Советских грузовиков с их рессорами и обоймами от подшипников?

[@СтаниславБелоусов-ц2ы]

Когда человек на таком уровне говорит и думает на моём языке, мой мозг воспринемает его как своего соплеменника.

[@ВасилийПупкин-е8х]

Еще лет 10-15 и для экскурсии нужен будет толмач...-)

[@mirchoi72]

В Шрихане плов непоели чайханский ! Много потеряли...

[@MyGoodKnifecomknifestore]

Значит есть повод вернуться !

[@rustik8485]

Сладкая каша

[@bekbum9594]

крутой бабай

[@ОлпрооЛддорло]

Куснь палов чусть Наманган лушь палов први места истайть полов чусть нож први места истайть

[@oyya4883]

Узбекистане отминили импортозамешение, летали бы на ковре самалете Ташкент= Москва (киноя)

[@ЕвгенийРККА]

Деды все по русски могут, Ленин дружбу народов зделал,

[@ГарантГарант2-з6й]

если хочиш купит пчак тагда купи из узбетскава булата он силне дамаска японскава сабли китайский сабли но иво не каждый делает но ест мастера мала их

[@srshams1918]

дамочка конечно симпотяшка...а вот мужчины настоящего рядом нет...и это женщина востока...!?