Kochen für große Mengen | Meine Tipps

[@sonnenschein2233]

Dein Video hat mir wieder richtig viel Freude bereitet, du hast so eine erfrischende unkomplizierte Art! ☀️

[@lanas1x1zumleben68]

Dankeschön 🌸

[@ingeharms2215]

Guter Tip. Danke. Gruß aus Transnistrien

[@saxudan]

Zum Thema Gemüsebrühe: Man kann aus den Zwiebelabschnitten, Karottenschalen, Petersilienstengel, Pilzstielen und Tomatenabschnitten eine eigene Gemüsebrühe ansetzen. Dann weiß man, was drin ist. Ich hätte das Hackfleisch in der großen Kippbratpfanne angebraten. Die hat eine große Fläche, wird sehr heiß und so gibt es schöne Brat- und Röstaromen beim Hackfleisch.

[@lanas1x1zumleben68]

👍🏻😉

[@Bine1199]

Ich liebe es solch große Portionen zu kochen :-)

[@lanas1x1zumleben68]

☺️

[@julia4everinlove]

❤❤❤❤❤ Danke für dieses tolle Video. Das können Ich niemals für soviel Menschen kochen. Wahnsinn ❤❤❤❤

[@lanas1x1zumleben68]

Alles nur Übung:)

[@josefarimathaa1219]

Tolles Video, das hilft mir sehr! Meine Frau und ich sollen demnächst eine Woche lang für ca 30 Menschen kochen, und das ohne große Erfahrung 🥳😅Wird spannend. Ernstgemeinte Frage: Kann man dich auch buchen? Find online sonst nichts über dich…

[@lanas1x1zumleben68]

Ach wie süß 😊 nein, mich kann man nicht buchen :) ich arbeite hauptberuflich in einer Bank. Vorbereitung ist alles! Viel Brot einfach anbieten dann muss man nicht so viel kochen. Ihr schafft das schon 😉

[@memerakul2648]

Ich koche bald für 60 Personen als erstes Mal in meinem Leben. Das vorgeschnittene Gemüse ist ein guter Tipp. Hast du das aus dem Lebensmittel Großhandel bezogen?

[@lanas1x1zumleben68]

Hallo :-) nein das habe ich beim Kaufland gekauft Vorbereitung ist das A und O - das schaffst du schon ;)

[@memerakul2648]

@@lanas1x1zumleben68 danke für den Zuspruch! Kaufland haben wir sogar um die Ecke. Perfekt!

[@alessandramanzone]

Hallo lana bis auf die gemüsebruhe wäre den kartoffeleintopf auch glutenfrei gewesen

[@lanas1x1zumleben68]

👍🏻

[@idefixnbg]

Also ich hätte egal wie den Kipper genommen, so schwer kann der nicht zum Sauber machen sein, einfach wie eine Pfanne mit Wasser Füllen und dann einen Eimer darunder und auswaschen. Das ist wäre ein Tip von mir als Koch

[@lanas1x1zumleben68]

Ja wenn man sich damit gut auskennt, ist das bestimmt die bessere Version. ☺️

[@idefixnbg]

@@lanas1x1zumleben68 das hättest du auch hinbekommen, einmal zeigen und das läuft

[@dietermaret2503]

In den den Kipper dann aber Fleisch und Gemüse anbraten oder was geht in dem am besten?

[@inamunch267]

Wenn du eine Zwiebel halbierst, immer das grün/gelbliche in der Mitte herausschneiden, das enthält Giftstoffe, soweit meine Mama mir das beigebracht hat. Ist genauso, wie bei den Tomaten, wo am am Stielansatz auch ein Stück wegschneidet.🤷‍♀️

[@lanas1x1zumleben68]

Ah wirklich? Das höre ich zum ersten Mal

[@inamunch267]

@@lanas1x1zumleben68 Das ist aber so. Habe ich schon von meiner Mutter gelernt, dass man das gelb/grüne von der Zwiebel immer rausschneiden sollte.

[@NICK43000]

Hast du eine Empfehlung wie du die Rezepte auswählst die du machst? Ich wollte mal Bratkartoffeln für 10 Leute machen, dass war für mich schon kompliziert, weil mit den 4 handelsüblichen Haushaltspfannen nicht alles reinpasste und alles chaotisch war, weil viel zeitgleich passiert ist.

[@lanas1x1zumleben68]

Zum Beispiel nach Onepot Gerichten Googlen 😉👍🏻

[@heidrunhaas-christlicheleb4246]

Sieht sehr lecker aus.

[@lanas1x1zumleben68]

Ich hoffe es hat auch so geschmeckt 😂👍🏻

[@ilseamon]

Essen ist gesellig ja. Aber für so viele Leute kochen - meine Hochachtung!!!!

[@lanas1x1zumleben68]

Danke ☺️ ist aber nicht schwer, dauert nur länger 😉

[@annaskleinerkanal]

sleek back >>

[@lanas1x1zumleben68]

Looooove

[@luisa.r.m.7244]

Puhh das sieht nach viel Arbeit aus… aber coole Inspiration, wenn man mal eine Party veranstaltet und viel kochen muss :)

[@lanas1x1zumleben68]

☺️

[@vorsorgerin7082]

Hätte aber wenigstens die Augen aus den Kartoffeln schneiden und sowas nicht den Menschen zu essen geben.

[@lanas1x1zumleben68]

Keiner ist gestorben 💪🏽😂