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Eines der super leckeren Gerichte hier in Thailand! Gedämpfter Fisch in einer herrlichen Soße. Ich liebe dieses Gericht.
Zutaten:
Fisch nach eigener Wahl (Red Snapper bei uns, Zeit des Dämpfens ca 14 Minuten)
Zitronengras
Ingwer
Limetten
Palmzucker
Thai Knoblauch (viel)
Chilli
Fischsauce
Koriander (Thai, China)
Sesamöl
Wenn ihr fragen habt, bin ich gerne für euch da
Liebe Grüße aus Chiang Mai Thailand
Basti & Bua