Kociołek czyli danie 1 garnkowe

Bardzo lubię czas spędzony przy ognisku a jeśli można zrobić też posiłek to tym bardziej jestem na tak. Nasz kociołek za każdym razem jest inny, inne składniki dodajemy, uzyskując inny smak.
przepis na nasz kociołek
250 g ziemniaki obrane
250g pieczarek
3 czerwone papryki
1 kg polędwiczek wieprzowych
1 kg boczku surowego
2 laski kiełbasy
5 ząbków czosnku w całości
2 łyżki smalcu do wysmarowania i oczyszczenia kociołka
5-6 dużych liści kapusty
Przyprawy- do mięsa - sól kłodawska, pieprz, bertram i majeranek oraz mielona papryka słodka- przyprawy sypię wg uznania a zioła dodaję dla lepszego trawienia
Skład zależy od tego co Ty lubisz, zamiast boczku surowego możesz dać wędzony i to też będzie ok. Mięsa surowe przyprawiam dzień wcześniej.
Zacznij od rozpalenia ogniska i oczyszczenia kociołka.
Liście kapusty wyłóż na spód i boki kociołka, następnie warstwami układaj polędwiczki, paprykę, pieczarki, czosnek, ziemniaki. Wszystko pokrojone w większą kostkę 2x2 cm a następnie wyłóż na wierzch boczek i wszystko nakryj liśćmi kapusty. Zamknij szczelnie pokrywę i na ogniu, gotuj 1,5 godziny.
Smacznego
Zapraszam na stronę internetową www.szaregeny.pl oraz www.funguslab.pl
Na fb @szaregeny konto IG katarzyna_szaregeny.pl Zapraszam też na konto @funguslab gdzie dowiecie się o działaniu grzybów leczniczych.
Napisz do mnie na [e-mail]
Mozesz postawić mi kawę, jeśli w czymś Tobie pomogłam lub podobają się moje treści.
buycoffee.to/s...