KOGU珈琲考具コーヒーロースターの使い方・レビュー【焙煎士が解説】

[@rumisstyle9016]

こちらのレビュー、待ってました！ 焙煎しやすい感じですね！ 冷却が問題点ですかー🤔 とても参考になりました。ありがとうございます😊

[@afroaster]

どうみても、アウベルクラフトさんのと似てますよねｗ　冷却もそんなに問題ではないんですが、冷却器が欲しくなりましたｗ

[@user-ls9sc2mj3l]

とてもシンプルでわかりやすかったです。 冷却用のバットは冷蔵庫で冷して使うのはやめておいたほうがいいでしょうか。 とにかくやってみます。 ありがとうございました。

[@afroaster]

ありがとうございます。冷却は1-2分で急冷しなければなので、冷蔵庫はやめておいた方が良いかと思います。

[@hannanina.mama1]

はじめまして！ KOGUのロースターワタシもMAKUAKEで購入した初心者です。 キッチンのガス台で焙煎した時ははじめから上手く短時間で焼けていたのですが、家族のクレームがありお外でカセットコンロ使用に変更して以来焼き時間長くムラもあるのです。 思いきって強火でやってみようかと思っていますが、動画では200gで焼かれたお時間ですよね？ お外ではコンロの回りに風よけ立てて焼いていますが今日は200g焼くのに30分掛かってしまいました… 何かコツなどあったら教えてください。 チャンネル登録しました🎵

[@afroaster]

はじめまして！動画は100か150gくらいだったと思います。200gで焼く場合は、中火くらいでのスタートになるかと思います。 風よけはいいアイデアですね！ ただしカセットコンロだと、けっこう火力が弱いですよね。強火くらいでちょうど良いかと思います。火から少し距離をあけることができれば、焙煎が安定すると思います。 それでも時間がかかるようであれば、グラム数を少し減らすしかないかと思います。でも、時間が長くかかっても。結局は美味しければOKだと思います！ ！