韓国料理の定番!うまみたっぷりで驚きの美味しさ!極上わかめスープのつくり方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

Пікірлер: 368
@登美子平野
@登美子平野 3 жыл бұрын
私72歳です。家族は大人3人です。毎日朝昼晩考えて作っています。コウケンテツさん料理見たり作ったりしています。今までした事無いやり方がいっぱい有りまして、料理に困ったことありません。有難うございます。コロナにしてはいけないことしないで、家の中で楽しんています。みんな元気です、有賀う
@keisuke6378
@keisuke6378 Жыл бұрын
コウさんのKZbinのおかげで毎日夕食作りをするようになった共働き世帯の夫です! こちら夕食に何度も作らせていただきましたが、最近では我が家の朝食の定番になりつつあります!朝は白米とわかめスープで完結👍冬はあったまるし栄養満点で3150でございます! 主材料はワカメと鶏モモ唐揚げ用だけなので、ほぼ包丁要らずで助かります!今後もスープレシピ的なのを楽しみにしてます😊
@mumumu081
@mumumu081 3 жыл бұрын
体の調子が悪い時に、夫に頼んで作ってもらいました。普段料理しない夫ですが、コウさんの動画なら簡単に楽しく作れたそうです。夫婦揃ってリスペクトしています。体にしみわたる優しい美味しさでした。
@ゆみちんゆみちん
@ゆみちんゆみちん 3 жыл бұрын
このスープも最高の一品ですね。何回も作ってしまう。味噌汁よりも作るの増えたかもしれないくらいです。
@aoi7046
@aoi7046 3 жыл бұрын
妊娠中で、日に日に体もしんどくなっていくし落ち込み気味だったのですが、コウケンテツさんの優しい語り口調に癒されました♡ ちょうど韓国のわかめがあるので、韓国の方のようにわかめスープを食べて養生したいと思います✨
@momocat1112
@momocat1112 2 жыл бұрын
夫の誕生日なので何かいい料理はないかなと思っていたらわかめスープが!!病み上がりなので優しい味がちょうどよかったです。わかめと鶏だけでこんなにお出汁が出るのですね!本当に美味しかったです。ありがとうございました!!
@koma5779
@koma5779 3 жыл бұрын
これ作ります‼️ 概要欄だけでなく、動画の中に分量が表示されてると、見ながら料理にやりやすいです
@佑石川
@佑石川 3 жыл бұрын
韓国料理定番のわかめスープ基本の作り方有り難いです😋
@大真由美
@大真由美 3 жыл бұрын
今日も美味しそうなスープを教えてくれてありがとうございます。 さりげなく、文化と習慣の違いも教えて頂けて…勉強になります♡
@ayaya2333
@ayaya2333 3 жыл бұрын
今は亡き韓国人のおじいちゃんが親戚で集まると丸鶏でよく作ってくれました! わかめと鶏のスープってお店ではほぼ見たことないのでマイナーなのかな?て思っていたけど、れっきとした韓国家庭料理の1つだったんですね。 なんか嬉しい😆 うちは煮る時にんにくをどばどば入れるレシピでした。
@suga_0777
@suga_0777 3 жыл бұрын
ワカメを炒めたり、鶏肉を入れたり、知らないことばかりでした。ボリュームがあって美味しそう。作ってみます!
@ヤンゴンまーぶる
@ヤンゴンまーぶる 3 жыл бұрын
ありがとうございます!コウケンテツさんのスープがトップの画面に出ていた!嬉しい!
@naomikakutani1108
@naomikakutani1108 3 жыл бұрын
家にある材料ですぐにできるのが嬉しいです。鶏のスープなのに、鶏がらスープとか使わないんや〜って、ちょっと驚きです。それだけ、素材から味が出るって事ですね。そういう事も教えて貰えて、凄く嬉しいです。今晩、作ります。
@saworiii
@saworiii 3 жыл бұрын
ワカメを炒める!目から鱗!今までにんにくも煮ていて、何となく辛さが出て味もまとまらなかったのが全て解消しました! 以前韓国で食べた卵スープが忘れられないのですが、レシピをぜひリクエストしたい!子供も食べれるスープラインも🙏✨
@ジャッキー岩山チャンネル
@ジャッキー岩山チャンネル 3 жыл бұрын
なぜか見てしまう。。koiさんの人柄でしょうかね。。おかげでいくつかレパートリー増えました。
@ミミたん-v6b
@ミミたん-v6b Жыл бұрын
この間 焼き肉のタレが 馬鹿うまで ワカメスープを出して💞 欲しくて これを見つけて 超ラッキーです!。upありがとうございます。 速 作ろうと思います❤       😍😍😍🧡🧡🧡
@kohkentetsukitchen
@kohkentetsukitchen Жыл бұрын
ありがと👍
@mizubon-smile-happy
@mizubon-smile-happy Жыл бұрын
我が家の中学生の息子が大好きでもう何回もリピしてます☺️
@nekonomedokei1212
@nekonomedokei1212 3 жыл бұрын
家にあるもので出来るのがいいですね❤️ワカメを炒めるのは目から鱗です。栄養たっぷりでおいしそう。早速作ってみます。
@TSFPK
@TSFPK 2 жыл бұрын
簡単にしかもすごく美味しくできて感動しました!寒い時期や風邪気味の時にも身体がすごく温まります。我が家の定番になりそうです。
@KumiRuru-k3i
@KumiRuru-k3i 3 жыл бұрын
韓国では産後やお誕生日にワカメスープ は欠かせません 大好きなスープのレシピ♥ ありがとうございます♥
@たなまんま
@たなまんま 3 жыл бұрын
ドラマでよくみる韓国料理、いろいろ勉強になります🙂 簡単でおいしくて、ヘルシーがいいですね☺️
@erikai9613
@erikai9613 3 жыл бұрын
秒速で出来上がりました。。。お塩多めがいい感じですね!いつもありがとうございます。
@niconect
@niconect 3 жыл бұрын
めっちゃ美味しくできました! 大好きなわかめスープがこのようなコツで美味しく手軽に作れるとは! ありがとうございます♪
@ゆっち-n3s
@ゆっち-n3s 3 жыл бұрын
わかめスープがこんなに美味しそうに見えたの初めてです!!早速わかめ買って、炒めて作ってみます。
@美和-n6k
@美和-n6k 3 жыл бұрын
わかめスープ栄養たっぷり。この時期、元気になりますね。🎇
@あんR
@あんR 3 жыл бұрын
韓ドラで、誕生日に食べている様子をなんどか見たことがあって、作ってみたいなぁと思ってたので嬉しいです!
@安部眞理-w2s
@安部眞理-w2s 3 жыл бұрын
韓国料理とは、違いますが、ワカメを炒めて、醤油とみりんで、味付けします。最後に鰹節をまぶします。朝ご飯の定番料理です。
@12apple34
@12apple34 3 жыл бұрын
全ての料理動画の中でコウさんの動画が1番好きです。
@大学生自炊系
@大学生自炊系 3 жыл бұрын
私もです💓
@kurumilk-ko5jh
@kurumilk-ko5jh Жыл бұрын
鶏肉を入れるのとても美味しそうですネ✨  作ってみたいと思います😊
@yoshikotsuka9213
@yoshikotsuka9213 3 жыл бұрын
韓流ドラマでよく出てくるわかめスープを作ってみたいとおもっていました! 簡単で優しく深みのある味に子供からも美味しい!をもらえました😊 ありがとうございます✨
@島田香里
@島田香里 3 жыл бұрын
早速つくったのですが、炒めたことでわかめのテロテロ感が軽減されてテロテロ感が苦手なわたしでもたっっくさん食べることが出来ました!!ありがとうございます!!😭
@フキノトウ-q7i
@フキノトウ-q7i 2 жыл бұрын
コウさんのお料理大好きです。材料も調味料も家にあるものばかりでありがたいです。見たらすぐに作りたくなります。おかげさまでレパートリーが増えて、夕飯のしたくも楽しくなります。ありがとうございます。
@Mr-gi8ru
@Mr-gi8ru 3 жыл бұрын
ワカメ炒めたことなかった。作ってみますありがとうございました😊
@ともこもり
@ともこもり 3 жыл бұрын
待ってました、韓国家庭料理シリーズ!カップスープしか知らなかったけれど、乾燥わかめで手軽に作れるのありがたいです。シンプルだけど美味しそう♪わかめ、大好きです。
@のりこ-n7x7u
@のりこ-n7x7u 3 жыл бұрын
前から気になってたマッコリ用?混ぜるのに便利だよねと娘に話したら、ネット注文してくれました。幸せ!娘が出産した時、ワカメスープ作りました。その時は牛肉で、鶏肉も美味しんですね 항상 고맙습니다
@mohican8860
@mohican8860 3 жыл бұрын
どこの国のわかめスープやラーメンも 歯ごたえや香りが最高だぜ!
@前村裕美-l7b
@前村裕美-l7b 3 жыл бұрын
家族全員が大好きで毎日と言っても良い程 作っています。鶏肉は初めてでしたが 味が出て美味しそうです。早く作って食べたい
@tchoupi_tchoupi
@tchoupi_tchoupi 3 жыл бұрын
極上わかめスープでした!今日はあまり気分が乗らなかったので、このわかめスープと近所で買える餃子と野菜サラダで楽しました。簡単で鶏肉もかたくならずよいお出汁出ていておいしかったです。
@高野奈美恵のチーム作りと心
@高野奈美恵のチーム作りと心 3 жыл бұрын
韓国ドラマで見てから自己流でワカメスープを作ってました😅 動画を見て作ると最高なスープが出来ました😊 ありがとうございます😊
@cafe959
@cafe959 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しくできました。 いつも鶏ガラスープの素を入れてつくってたんですけど、鶏肉と少しの工夫でこんなに旨味が出るんですね✨
@MM-kv4dw
@MM-kv4dw 3 жыл бұрын
いつも夕飯はスープ中心にしています。美味しくて、ダイエットにもなりますね。
@momocat1112
@momocat1112 Жыл бұрын
今日はうどんを入れて食べました!とても体があたたまり、おいしかったです!!
@markrigoacch
@markrigoacch 3 жыл бұрын
総てが丁寧で 感動します。 家族や仲間とキャンプ行った時に 作ります。 メニューが増えました。 ありがとうございます。
@yuho5718
@yuho5718 3 жыл бұрын
いつも楽しい動画、美味しい料理を教えていただきありがとうございます。 今はうちの家族の身体はコウケンテツさんの料理レシピで成り立っているほど良く作っています。 これからも楽しく簡単で美味しくほっこりするレシピを教えていただきたいです。 よろしくお願いします🥰
@mizuka727
@mizuka727 3 жыл бұрын
韓ドラの誕生日にたびたび登場する「ワカメスープ」 本格的なレシピを知りたかったんです!! ありがとうございまーす。 絶対作ります😊
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
ワカメスープ作ってみました。美味しかったようで味に細かい息子がペロッと食べていました。家族に好評だとまた作ろうと思います。こんなレシピありがたいです😆💕✨
@柄本知世
@柄本知世 3 жыл бұрын
韓国ドラマでよく見るワカメスープ❣️ドラマ見ながらどんな味なんだろう🤔と興味津々だったのです😌今回ワカメスープの文字を見て、テンション上がりMAX🤩絶対作ります✨しかもスープにご飯をダイブは...間違いなく3150〜🙌🏻ですよね😍
@mitsuyu1888
@mitsuyu1888 3 жыл бұрын
わかめ炒めたことはなくて不安だったのですが、あまり弾けずに炒められました!20分もせずに作れて助かりました! そしておいしいです!チヂミと一緒に今日の夕飯にします😊ありがとうございます!!
@dwow0wowb
@dwow0wowb 3 жыл бұрын
作ったよ〜!唐辛子を2本入れてみた。ピリっと美味しく出来ました!
@あかこっこ-x6n
@あかこっこ-x6n 3 жыл бұрын
これでお誕生日に美味しい本場のわかめスープ出せます‼️ ありがとうございます‼️
@花花-f4l
@花花-f4l 3 жыл бұрын
相変わらずとても美味しかったです👍 韓国の白菜キムチの作り方も のせて欲しいです😊
@中ちゃん-x8k
@中ちゃん-x8k 3 жыл бұрын
ワカメスープは頻繁に作ってます✌️😆 鶏肉は初めてなので早速明日作ってみます🙇‍♀️ いつも牛肉や鮭の水煮缶を使ったりしてます😅 今日大好きなくわばたりえさんのランチ会でコウケンテツさんとのラジオが流れるのをお聞きして、KOBEですが アプリをダウンロードして何とか聴けました〜👏👏👏 いつも簡単で美味しい料理ありがとうございます🙇‍♀️
@fukumimi87
@fukumimi87 3 жыл бұрын
これまた目から鱗です。わかめファーストなんですね、了解です。明日必ず作りますね!ロックダウンが厳しい海外に在住ですが、コウさんのチャンネルに出会ってから、ご飯作りが楽になり、紹介して下さる数々の美味しいお料理に家族も私も幸せな気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます!
@kunikom8953
@kunikom8953 3 жыл бұрын
韓国人の友達が私の産後に、わかめスープを作ってくれました。味はとても似たもので牛肉が入ってもっとニンニクも入っていましたが、それを再現出来ているかの様な、シンプルなのにとても美味しいです🙂ありがとございます♪
@yoshiea3771
@yoshiea3771 3 жыл бұрын
乾燥ワカメでいいなんて ありがたい😂
@___nn__nnn
@___nn__nnn 3 жыл бұрын
コウさんのレシピ動画大好きです!ぜったい美味しいですし、めんどくさいな〜と思っていても動画を見てると自然と料理したくなります🤤🤤
@越渕麗佳
@越渕麗佳 3 жыл бұрын
いつも美味しいお料理をありがとうございます。わかめスーブ大好きです。作ってみます。
@Wみっち
@Wみっち 3 жыл бұрын
何事も、初めてのこと、わかめ大好き😆💕なので朝夕食べれそう、早速作ります😀
@ciuliuscaesal
@ciuliuscaesal 3 жыл бұрын
冷凍ホタテもプラスして、おかずスープでいただきました。 優しいお味でとっても美味しかったです!
@naomitanaka4361
@naomitanaka4361 3 жыл бұрын
韓国料理のレパートリーがどんどん増えて嬉しい😆温まりそうですね♨
@風そよかぜ
@風そよかぜ 3 жыл бұрын
おいしそうーー!早速明日の夕飯に作りましょう!いつも美味しいレシピありがとうございます😊🤩😋
@クッタクッタ-n8k
@クッタクッタ-n8k 3 жыл бұрын
ワカメスープ美味しすぎて 我が家では定番になってしまいました今では多めに作って次の日お豆腐入れて食べてます 一日置いたワカメスープの味絶品でした ありがとうございます
@nobunyanko
@nobunyanko 3 жыл бұрын
いつもわかめスープは自己流で作っていて、 ちゃんとした韓国のわかめスープを作ってみたかったので 嬉しいです! わかめを炒めるとは知りませんでした。 やってみます!
@まみママ-b7e
@まみママ-b7e 3 жыл бұрын
韓国のわかめスープはもっと行程が多いと思っていました。これなら、ささっと作れるので作りたいと思います🤗
@book1804
@book1804 3 жыл бұрын
おいしそうに食べるなぁあ。困った時のわかめスープがご馳走になりました。
@fried_eggplant_
@fried_eggplant_ 3 жыл бұрын
暖まりそう。寒い日に食べたい。 胃腸が疲れた時でも、優しく食べられそう。
@ちんじゃおろーすー
@ちんじゃおろーすー 2 жыл бұрын
恐ろしく美味しくできました ありがとうございました💕
@mayumidaigo3613
@mayumidaigo3613 3 жыл бұрын
作りました。すごく慈養を感じました。
@daishizennonegoto
@daishizennonegoto 3 жыл бұрын
スープのバリエーション広がるのは嬉しいです✨
@rink8116
@rink8116 3 жыл бұрын
ワカメスープ大好きですが牛骨スープは大変だなと思っていたのです鳥で作れるのとても嬉しいです!!
@Xihuanjaychou
@Xihuanjaychou 3 жыл бұрын
美味しすぎてビックリしました!今晩はチャプチェに挑戦します。 レシピの分量、手順を忠実に再現する意味を初めて理解しました。美味しかったです♪
@ayumitokunaga5589
@ayumitokunaga5589 3 жыл бұрын
コウさん、チャンネルの短期間での急成長本当におめでとうございます。 ワカメスープ!開設時から待ってました〜! コウさんは、日本のキッチンで気軽に作れる料理を教えて下さる家庭料理研究家です。ホンモノの。コウさんの手が、母親の手みたいな事に気が付きました、家族の為に、そして私達の為にキッチンに立たれるコウさんの功績が手に出てる! 今後コロナが落ち着いてきたら、スーパーで美味しい野菜や果物の見分け方を教えて欲しいです。 正しい調味料などを作っている生産者さんを訪ねたり。 私はアメリカでなるべくフェアトレードのものや、出来れば有機モノ、化学調味料不使用なもの、アフリカの女性支援の為に立ち上げた会社のお茶などを買うようにしています。 日本は特に化学薬品多用に感じます、誰も咎めないから。日本女性は特にそういうのに意識が高いはずなのに。 このチャンネルでそういうのを紹介したら、みんな買うだろうなぁと思いました。もうこれだけ登録者数があるから、コウさんが思ってる以上に影響力がありますよ。
@きなこ-j4q
@きなこ-j4q 3 жыл бұрын
即席のわかめスープしか知らなかったから😅💦初体験のわかめスープ❣️材料家にあるから明日早速作ってみます
@kaorimiyamoto3299
@kaorimiyamoto3299 3 жыл бұрын
韓国ドラマでよく出ていて食べてみたいと思っていたのですが、わかめをごま油で最初に炒めるのですね!作ってみます。
@masayuki1414ify
@masayuki1414ify 3 жыл бұрын
コウケンテツさんって、昔男子ごはんにゲストに出てた頃は、よくゃしゃべる人でイメージが良くなかった。 でも、KZbinでのゆっくりのしゃべり口調や優しいレシピを見て、今は大ファンです🎵 このスープも子供達に作ります👍
@まいけるのまま
@まいけるのまま 3 жыл бұрын
スープに浸したご飯は最高ですよね〜。私が初めてわかめスープを食べたのは、チムジルバンでわかめスープを定食を頼んだ時。どんぶり一面がわかめで、食べても食べても無くならない程のわかめの量だった事を思い出します。家でも作ってみます。
@tortandt
@tortandt Жыл бұрын
鶏肉の代わりに薄切り牛肉でも美味しいですよね
@Oppa0311
@Oppa0311 3 жыл бұрын
今日、作りました! 子供達がめちゃくちゃ喜んでくれました!もっと作れば良かった!
@SA-yl1dp
@SA-yl1dp 3 жыл бұрын
手軽だしタンパク質も取れるしで良い♪
@fuji-toko
@fuji-toko 3 жыл бұрын
説明しよう…あーる…大好き❗ わかめは乾燥でいいんですね〜お手軽❣️ 鶏肉を入れてのわかめスープは初めてです❗美味しそう😋
@CHEFANGELOTTI
@CHEFANGELOTTI 3 жыл бұрын
なんて面白いビデオで、私はアジア料理、特に日本料理が大好きです。😋😋👏👏
@kanekoneko6028
@kanekoneko6028 Жыл бұрын
わかめスープ美味しそう!
@ももちゃん村長付人-r1l
@ももちゃん村長付人-r1l 3 жыл бұрын
わかめスープめっちゃ美味しそうですね🤤 ご飯🍚をスープにつけて食べると 最高ですね😃普段作っているわかめスープ がこんなにも豪華で、ご馳走に変身 するなんて😃❤️めっちゃ尊敬します😊 ありがとうございました😭❤️
@ooo-x8o4g
@ooo-x8o4g 2 жыл бұрын
鶏モモからでたダシがじんわりと優しく美味しい。 2歳前の子どもに、ニンニク&鷹の爪抜きで作ったものをご飯にかけてあげたらパクパク食べました。大人には後から足して🧄🌶、ピリ辛で美味しく頂きました。
@tenko995
@tenko995 3 жыл бұрын
作ってみました。簡単なのにおかずにもなるレベルの美味しさと満足感でした。
@瑞-q3m
@瑞-q3m 3 жыл бұрын
先生の本場のワカメスープの作り方勉強になりました。ありがとうございました
@seizann4109
@seizann4109 8 ай бұрын
わかめスープ簡単でとても美味しそうですね~🎉🎉🎉
@0Miymi4
@0Miymi4 Жыл бұрын
早速作りましたが 美味すぎましたー😋♡ 子供たちももりもり食べてました✋ 唐辛子抜きにしましたが普通に美味しかったです❤
@西川友子-h4g
@西川友子-h4g 3 жыл бұрын
今夜作ってみました♬アク取りをしっかりすることを動画でも言われてたので、実践してみました♬ワカメとトリのお出汁がきいていつもと全く違う『ワカメスープ』でした♬ご馳走さまでした。これ添えての、『大葉の醤油漬け』とで最強でしたー!
@たなまんま
@たなまんま 3 жыл бұрын
韓国料理勉強しています🍀 ダシダの使い方、ケランマリの作り方 ぜひ教えていただきたいです🙂 楽しみにしています☺️ よろしくおねがいします🍀
@zaiunnsenn
@zaiunnsenn 3 жыл бұрын
めっちゃ簡単で良い!クッパもそうだけど、おかずになるスープは、ご飯作るの面倒なときに最高!おかずスープで一つジャンル作っても良い。
@pu5299
@pu5299 3 жыл бұрын
夜遅い時に簡単で罪悪感なくおなかも満たされました!家にあったデカイ生姜もついでに千切りで投入〜
@吉田由貴-s8s
@吉田由貴-s8s 3 жыл бұрын
わかめをすりおろしにんにくとごま油で炒めてから作るとこんなにも美味しいのですね…これならいくらでもわかめが食べられますー。
@名取-o3t
@名取-o3t 3 жыл бұрын
寒い時に最高なスープ😋❤️
@寛明前野
@寛明前野 3 жыл бұрын
ワカメを炒めるとは、、、、  ワカメ、ニンニク、鶏モモ、全部好きやーーーーー❣️
@miumiuDezain.h
@miumiuDezain.h 2 ай бұрын
作りました! 最高です! いつも、わかめスープ美味しくキマらなくて子供が市販の、わかめスープが大好きで飲んでましたけど、これで市販に勝てそうです笑 わかめを炒める思考!コウケンテツさん流石です!!! 姉妹が出産したら、このわかめスープを作りますね🎉
@meredithgrey3238
@meredithgrey3238 3 жыл бұрын
今回のもおいしそーーーう! いつも楽しみに見てます😆 今度、牛肉シリーズで、すごいベーシックですけど、kohさんならではのステーキ&ソース&付け合わせなど見てみたいです〜😊
@shinomiura6992
@shinomiura6992 3 жыл бұрын
韓国家庭料理にはかかせないワカメスープ♥作る前からめっちゃ楽しみです😍紹介して下さってありがとうございます♥ワカメ好きの娘のために早速作りまーす✌
@マロンちゃん-r1e
@マロンちゃん-r1e 3 жыл бұрын
簡単なんだけど美味しいレシピ 大好きな味でした。 これからも何度も作ります😊 ありがとうございます♪
@keichang812
@keichang812 3 жыл бұрын
シンプルで疲れた体にも良さそう!簡単だし作ります☺️
@hiromik2914
@hiromik2914 3 жыл бұрын
説明しよう 勉強になります✨これからワカメが旬ですね。わかめスープはいつもガラスープの素で溶き卵ばかりでした。ワカメと鶏もも肉のだしが効いて美味しそう😋ごちそうスープ やってみます🎶
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