Kalau dari pengalaman saya, hampir semua jenis beras bisa dibuat pera misal bengawan, rojolele, ramos, bahkan pandan wangi. Tapi yang paling susah beras mentik, itu yang berasnya bulat2. Intinya memang takaran air disesuaikan dengan type berasnya. Beras mahal dan murah juga tidak bisa dijadikan patokan, meski beras yang bermutu memang gak banyak rewel. Semakin lama beras disimpan akan semakin kering otomatis memerlukan lebih banyak air daripada beras yang masih fresh dari gabah yang barusan diselep. Cerita sedikit : kalau di desa kayak saya enak, bisa beli gabah di petani saat panen terus diselep ke tukang selep keliling sesuai kebutuhan, sisanya dibiarin dalam bentuk gabah, ini membuat beras lebih terjaga kualitasnya meski sekilo sekitar 8.000 an tapi rasa dan kualitas gak kalah sama beras kemasan yang harganya 2x lipat, malah lebih sehat karena tanpa dipoles. Terima kasih ya Ko atas tutorialnya, menambah pengetahuan orang desa yang biasa masak nasi pakai dandang. 👍
@@indonesiaraya3466 Beras pecah-pecah (menir) hasil saringan yang lolos, yang utuh-utuh dijual lebih mahal. Iya Kak, semakin halus butiran berasnya semakin lengket, dikurangin aja airnya biar lebih pera sehingga butirannya agak berpencar
@ncusncus36564 жыл бұрын
Coba beras paling enak di sumbar nama nya beras solok
@blackcil-fd6bf Жыл бұрын
Praktis dan bermanfaat.penjelasannya sangat simple. Auto subcribe dan tekan lonceng
@ariyaniazzahra21952 жыл бұрын
pesta di kampung nasinya gini semua.. hbis di masak langsung di aduk sampai dingin, jdi enak nasinya
@muteinna93163 жыл бұрын
sy udah buka-buka tutorial di yt. dan cara ini yg paling aku bisa. maksih ko 👍
@sigitsetiyawan402 жыл бұрын
Ngga nyangka si di youtube bisa belajar,karna bener yang di bilang koko. Tapi dari koko saya bisa belajar terimakasih kokowiliam. Sehat selalu
@eyanggambleng9684 Жыл бұрын
Makasih buanyak koko... tipnya smg koko sht sll.... info resepnya jelas bunget... sukses sll koko.
@mamamasak314 жыл бұрын
Alhamdulilah trm ksh koko sdh berbagi tips, resep nasi gorengnya jg jd bumbu tetap drmh,smp ibu beli smua kecap2an yg tadinya g ad drmh skrg selalu ada nuhunpisan
@mantopky18883 жыл бұрын
Bener koh.. 100% gk bakalan gagal👍 q sudah coba ber kali2.
@soeryobandoro52484 жыл бұрын
Jenis beras untuk teknik dimasak nasi pera selama ini saya pakai beras Mentik organic, langsung jadi tidak usah di " karu " di kukusan. Memang agak mahal tapi dijamin mantap..tidak lembek. Nasi hangat pakai sambal dan tempe...nyussss tenan.
@runriki2009 Жыл бұрын
Klo boleh tahu selain mentik organic , jenis apa yg bisa dipake buat nasi goreng
@soeryobandoro5248 Жыл бұрын
@@runriki2009 kalau aku biasanya pakai beras basmati ( beras india ) yang bulir nya panjang atau mentik organic, dijamin pera. Tapi agak mahal per kg nya, soalnya rendah gula. Kalau agak murah beras lokal C4, setelah agak dingin dimasukkan kulkas, baru besoknya dimasak nasi goreng...mantap pastinya 👍
@runriki2009 Жыл бұрын
@@soeryobandoro5248 klo di masukkan ke kulkas...utk dijual malam ga masalah?? Klo pakai beras pera ir42 , dijual harga 13rbu nutup apa enggak ya per porsinya?
@soeryobandoro5248 Жыл бұрын
@@runriki2009 ya gpp sih, yang penting nasinya agak sedikit mengeras ( ilmu ini saya dpt dari salah satu cheff ), Kalau takarannya...saya gak tahu, soalnya buat konsumsi sendiri.
@off212034 жыл бұрын
Keren banget info n' ilmux Sehat trs n' Gbu ya koko
@alisun220 Жыл бұрын
Makasi ko ilmunya , the best pokok nya
@stevanusadiwena69753 жыл бұрын
nah ini dia, to the point. ga di puter puter kanan kiri.
@susana3299 Жыл бұрын
trm kasih ilmunya ko semoga tambah sukses🙏
@winarniwien41014 жыл бұрын
Terima kasih tips nya,moga Koko selalu dalam lindungan Allah, banyak rezeki,dan selalu dimudahkan segala macam urusan. Sukses selalu Ko.....
@iwanag40202 жыл бұрын
Oke sip itu yg cocok thansk koko👍👍
@ainungwahyulestari9814 Жыл бұрын
Kesini karena mau acara masterchef di sekolah anakku yg masih TK Besar. Masak dg orangtua dg tema masakan nusantaran. Rencana bikin nasi goreng.. dan ketemulah tips n tricks bikin nasi pera nya.. Thanks koko, semoga sehat dan makin suksesss🎉🎉🎉
@srilestari-bx9fbАй бұрын
Terimakasih atas ilmunya 👍
@oyuinggrid38554 жыл бұрын
Aduh enak sekali nasi ini. Sama rendang, cabe makannya. Atau capcay atau telor goreng atau dijadikan nasi goreng. Terimakasih Koko William.
@ITSMEA73 жыл бұрын
Menyimak lagi ko 1:1 tidak lengket di tangan tips bermanfaat sukses selalu Amin
@rahmath6981 Жыл бұрын
Makasih kokoh ilmunya... semoga menjadi berkah...
@nikenparmadiati47154 жыл бұрын
Baru tauuu iiihh...bkin nasi pèra bwt nasi goreng. Emg bèda sieh rasaY klo pkè nasi pèra dgn nasi lengket yg berasal dr beras bagus sekalipun. 👍makasih Koko sdh berbagi ilmuY .
@MK-zz1dt2 жыл бұрын
Thanks pencerahannya ya. 🙏
@metta19964 жыл бұрын
Koko baik banget, gak pelit ilmu. Gbu Koko
@Verobelle20083 жыл бұрын
Hehe si koko kayak sales MLM aja ngomongnya. Seruuuuuuuu
@ayuani20043 жыл бұрын
Koko sehat selalu terimakasih seluruh ilmunya jadi yakin buat kedai 🥰🙏🙏🙏
@malindaayualdila28643 жыл бұрын
Terimakasih ilmu pengetahuan nya Ko 👍😊
@ronaazzahra67914 жыл бұрын
Sangat" bermanfaat terimakasihh koko,, sehat selalu koko
@rinarosalina838_4 жыл бұрын
Siap ko..trm kasih resepnya..👍👌👌
@saniihsania79344 жыл бұрын
Auto follow, penjelasannya singkat, padat dan detail. Keren
@sumadisumadi79972 жыл бұрын
Good Joob koko,,,terima kasih
@sriwahyuti83873 жыл бұрын
Mksih resepnya kok, sht slalu
@passavatar4 жыл бұрын
Barusan nyobain ni resep, ampuh bener tips nya 👌👌👌, bsok lanjut bikin nasi goreng 😊😊😊
@runriki2009 Жыл бұрын
Utk merek yg dipakai apa ya kak
@sigitlaksmana95353 жыл бұрын
Mantap Koko Sederhana tapi sangat bermanfaat 👍👍👍🙏
@tarabagyo872610 ай бұрын
Thanks tips nya, William. GBU.
@kangmahmudchannel14222 жыл бұрын
Thank's koh ilmu nya, lagi mau coba usaha nasgor. Sukses terus ya channel youtube nya 😊
@anidaanida59194 жыл бұрын
Makasih ko ats tipsnya.senang akhirnya bs tahu masak nasi yg pera.sekarang ngga takut lg masak nasi sendiri kalau ada acr selamatan atau acr lain.
@teguhsando39162 жыл бұрын
Mantap ko .. sangat berguna
@mahezasances5271 Жыл бұрын
mantap resepnya cara bikin nasi pera makasih koko
@mohdnuramin26413 жыл бұрын
Sama cara hotel gua d ajar sama gitu dari rumah lain cara ya klau rumah ibu² bapa pakai jari.. Saya masuk bidang kulinar tus saya diajar jau bedaya hotel dari rumah.. wkwk skrg sya pakai tuss mcm hotel tidak pakai jari suda hehe d kampung pun sama..saya bangga ada macam tu slm mncoba kamu semua nitizen hbat bro tus kan buat vidio yaa..sya mau mcm kmu tapi tak ksampaiyan.. Nanti 1hari sya kan dapat mcm tu dan sya mau jumpa kamu bro..bye shet² selalu
@priagung7284 Жыл бұрын
Terimakasih Koko ilmunya. Baik sekali koko
@HendrixEndogleam993 жыл бұрын
Mantap nich koko ilmunya semoga bermanfaat untuk orang banyak dan menjadi amal pahala,karena selalu berbagi ilmu buat penonton yg ingin memulai berjualan kuliner 🙂👍👍🙏🙏
@sugiarti35792 жыл бұрын
Trimakasih ko sukses terus ya 👍👍
@2ia21fisishellahayagir54 жыл бұрын
Ok banget kren idenya trims
@vayvay71133 жыл бұрын
Ini chanel rekomend ku
@srianna23063 жыл бұрын
Baru aja nih nemu chanel ini, makasih koko....
@ezialadiyat69874 жыл бұрын
terima kasi ilmunya jadi atu sekarang Koko
@yz14yusuf724 жыл бұрын
Masya Allah..ini best bgt...coz ku sering masak nasi g enak. Oh ya contoh beras pulen itu merek lele kalau pera banyak koq di indomaret dia kecil g panjang.
@suntonotono66914 жыл бұрын
Aku suka masak. Aku suka lihat koko masak. Cepet enak di lihat
@chairaniidris26514 жыл бұрын
Mks ko will tehnik msk nasi perakx
@hartonotono57232 жыл бұрын
Mantab,terima kasih ilmunya kak🙏🏻
@Angel_fans_dasigantung2 жыл бұрын
Terima kasih atas Ilmunya Ko. Sangat bermanfaat buat usaha saya. Ada beberapa hal yang mau saya tanyakan sama Koko. Semisal dalam 1 hari, nasi pera tersebut ada sisa banyak, apakah ada tips untuk nasi pera nya agar bisa di pakai untuk esok harinya? Apakah dimasukan ke kulkas dan ato gimna? Apakah didiamkan saja dalam suhu ruang, apakah keesokan hari nya harus di hangatkan dulu di dandang agar bisa dipakai? Mohon jawabannya Koko dan teman2 yang sudah berpengalaman 🙂🙏
@hairin__nur4 жыл бұрын
Mantap nih ko, lebih gampang dr pd yg lain tips and trik nya. makasih ko.
@emiatma46342 жыл бұрын
Thx resep nya ko Wil , saya memang selalu ngga pas nih bikin nasi pera , krn saya sering banget bikin nasi goreng , sukses ya ko Wil , tambah rejeki nya hari demi hari amin .
@zuraidahinong37073 жыл бұрын
Wooww mantap kalipun ku rasa.... makasih ilmunya ya ko...
@real_1602 Жыл бұрын
Klo dari akademisi yang ngomong begini percaya 100%, terima kasih banyak Koko ilmunya.
@ridwansaifudin3836 Жыл бұрын
Makasih atas ilmunya koh
@nade75083 жыл бұрын
Sangat bermanfaat infonya koko
@yanimaryani79193 жыл бұрын
Terimaksih koh...menifrasi sekali
@noviebiantoro76014 жыл бұрын
sehat terus bro koko wiliam ilmu lau bermanfaat banget dan gak pelit ilmu..sukses slalu buat usahanya
@hidupenak999 ай бұрын
Terimakasih tipsnya Ko 🙏😊
@Alia-zt2hj2 жыл бұрын
bener banget soalnya ud pernah coba
@yannote83022 жыл бұрын
Trims infonya Om, pake beras basmati juga bagus kok, setiap 2 cup beras basmati campur 1sdm cooking oil + 1/2 sdt garam, air juga 1:1, sama2 gak lengket alias pera, cuman beras basmati ya mahal.. 😂, 2 kali harga beras pera.
@AisyahCenel3 жыл бұрын
Mantap ko udah aku praktekin.. buat jualan nasgor jugaa.. makasihbilmunya ko
@herysetiawan7370 Жыл бұрын
Mantap... trimakasih Koko ilmu yg sudah diberikan.Smg sehat selalu & makin sukses usahanya.
@byira42562 жыл бұрын
Terimakasih sekali Koko Wil . Sehat & sukses selalu .
@muhammadzakaria2001 Жыл бұрын
Makasih koko info y
@raffirafi71034 жыл бұрын
daerahku umumnya pakai beras pera..gampang masaknya
@yunirudianti78323 жыл бұрын
Makasih ko, resepnya
@christinab.c68582 жыл бұрын
Terimakasih banyak info nya koko will.. Bagus banget ilmu nya buat orang yang mau mulai usaha nasgor.. sukses selalu buat koko will
@nursalim37064 жыл бұрын
Alhamdulillah, trims koko..sehat sllu dan terus berbagi ilmu
@nurcahyanto61473 жыл бұрын
makasih koko atas share ilmunya, semoga makin sukses usahanya ...👍👍👍
@dewihidayati87803 жыл бұрын
Sy mbk dewi Solo hobi masak, dl drvtata boga, cocok semua resep koko,ikuti koko trs,bs minta wa nya
@bonobono51313 жыл бұрын
Mantap akan sy coba
@sutoposutopo13183 жыл бұрын
Terimakasih tipnya koh'mogo sht sllu👍👍💖💖
@ferrydarmawan42104 жыл бұрын
Thanks ilmunya,tuhan selalu memberkati koko will.amin.
@pramestyfitrihandayani61904 жыл бұрын
ak pernah bljr bikin teknik nasi pera gini...klo saya liat beras apa aja bisa asalkan takaran pas 1 banding 1 trus taro diluar ruangan atau taro kulkas klo mo kering...
@mainbentar3 жыл бұрын
Waaaahhh thks tips nya
@adhiadhi23885 ай бұрын
Cobaa beras pandan wangi di kasih takaran 1:1 kak. Jadinya pera atau nggak
@setyofatoni6173 жыл бұрын
Terima kasih ilmunya, semoga rezekinya semakin lancar
@margaretakettner80283 жыл бұрын
Terimakasih sekali
@ariyadi32043 жыл бұрын
Thanks ilmu nya koh
@kaliwadascreator97594 жыл бұрын
Beda masak di rice cooker sama di langseng dandang.yg pera itu beras Ir 42 .62.kalo Ir jenis panjang2 volume airnya banyak
@briewulan2 жыл бұрын
Wahhh makasih Koko... bermanfaat sekali konten ini...semoga sukses selalu buat Koko ☺️☺️☺️👍👍👍
@lordsabotage2 жыл бұрын
Sedikit saran juga, beda jenis rice cooker beda hasil juga walopun takarannya sama. Pernah nyoba masak di rice cooker orang yg ky rice cooker murah & wadah nasinya sudah agak terkelupas, hasilnya agak benyek walopun sudah matang nasinya gak terlalu pera.
@sandisudianshah3016 Жыл бұрын
Jenis berasnya mungkin beda kak,ada khusus beras buat nasi goreng,jadi harus tau jenis berasnya 🙏🙏🙏
@oriesusanto82794 жыл бұрын
thanks koko aku k sini karna mw masak nasgor buat suami pulang sip malem ... gampang bgt kbtulan sllu sedia beras pera buat bikin lontong magicom nnti malm kita eksekusi 👍
@lekkento45952 жыл бұрын
Trimakasih ko ilmunya
@humaidahaziza53394 жыл бұрын
Babang ganteng baik hati berbagi ilmu ya ku seneng
@rezekimakan90274 жыл бұрын
mantap koko...ilmu yg berguna banget..semoga kita semua makin sukses..Aamiin YRA.
@robywakhyudi49013 жыл бұрын
Wah bang mksh bnyak tutorial nya🤭🤗,sehat selalu bang
@aniekasutiwar65843 жыл бұрын
Aku sllu ngikuti ko resep resepx😘
@bettytea15073 жыл бұрын
Kok Williams yg baik hati blh tanya klu utk 1 ltr beras perak baiknya di jadikan utk brp porsi nasi gr y utk takarannya tks utk infonya 🙏 Sukses sllu utk kita semua dg berkahnya Aamiin YRA
@srimasitah733 жыл бұрын
Makasih ko ilmux.sukses sellu dan semngat ya. 🙏
@RudiTukangUlin4 жыл бұрын
Nemu juga, cara bikin nasi pera, tks ko... Sehat selalu
@anto73943 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻 makasih koh untuk tipsnya bermanfaat banget 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@yunitiana36164 жыл бұрын
Senang banget ketemu channel ini, edukasi n inspirasi kuliner. sukses trus ko.
@Tanto.bks_Official4 жыл бұрын
Siiiiap koko Aq suka je nasi pera saya coba sukses tks
@irwandiidris54444 жыл бұрын
Terima kasih tips nya koko
@pudjiastuti26322 жыл бұрын
Tks ko.....
@agushidayat97504 жыл бұрын
mantaab menginspirasi
@ellysurabaya48643 жыл бұрын
Terima kasih ilmunya
@dwidiniarni88314 жыл бұрын
trimakasih koko, resep nya amat berharga. Mampir tempatku ya, Koko