Kokopelli y tacos de birria en Tijuana | Yo No Soy Chef

En este episodio de Yo nos soy chef, Oso Campo, chef del restaurante Kokopelli en Tijuana, México, nos lleva a conocer sus tacos de birria favoritos en todo el mundo, mientras exploramos un poco la escena de la comida callejera en TJ.
Eufemia Ramos es una cocinera oaxaqueña con muchos años viviendo en la frontera norteña del país. Se ha especializado en tacos de birria de res estilo Tijuana y ahora su puesto, “El Sabroso”, es uno de los consentidos de la ciudad. El secreto está en añadir hoja de aguacate y chocolate en el caldo de la birria, ¡el toque oaxaqueño!; además de usar tres tipos de carne y servir el taco con la carne dorada y una pizca de caldo. Y, sólo para los que lo piden, Eufemia sirve tuétano, “la maldad”, como lo llama Oso.
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[@ElGuzii]

Justos estos son mis favoritos en La Cacho! 🌮😍

[@emmamodestep9715]

El Guzii son los mejores

[@Volcom89100]

El Guzii sí ya los recomendaste tu, seguro si traen poder 👌❤

[@elinfinitopodcast]

El Guzii che marranete

[@jorgecorona4022]

El Guzii exactamente dónde están... sí en la cacho pero el más o menos... qué chiste no dicen dónde...

[@CheckoGA]

esta en la av aguascalientes, contraesquina con pancake house

[@martinsarabia9359]

Puro sabor pura calle, eso es México.

[@urielmartinezcuevas7311]

Como autentica mujer oaxaqueña, Ella lo prepara y lo vende excelente 👌🏼

[@fernandomartinez4444]

Son un amor las personas de Oaxaca mis respetos

Yo también quisiera expresarme en una tortilla.

[@itzamateama]

esa orgullosa sensación de expresarte con un taco.

[@MaltratoPsicologico]

Que buen vídeo deberían de hacer de cada Estado de México para que la misma gente de México conozca las delicias que tiene

[@bobhope2607]

First thing i do when i cross the border is go to kokopeli. Its sad that the person who made the drinks left so i can no longer get some delicious flavored pulque but the tacos are still bomb. Also they now have a bigger location. I suggest trying the pambazo

[@adana4670]

Mis respetos pinches tacos se ven bien sabrosos

[@gabrielsanchez8933]

Este es el mejor video de munchies

[@andrejames1162]

Me gusta en cuanto ví a la doña ...... Muy limpia y del sabor no lo dudo !!!!!

[@santana898989]

Mexican street food is the best. Viva Mexico!

[@Santibcs]

buffff... imposible que no vaya a la nevera después de ver esto.

[@bobhope2607]

True foodies of TJ know this the fucking spot. Now they are in a actual spot and have great mixed drinks too

[@brokolyfrank2669]

Las mujeres de guerrero y de Oaxaca cocinan deliciosos travesía decir que mejor que en otros estados

[@SaraiRoa]

como se me antojo!!!!

[@smokin3451]

El ingrediente secreto de la ñora es ser de Oaxaca!

[@nailbitter310]

Ivan Rueda Vazquez' ¡sin más ni menos!

[@lavidadelrey6685]

uff yo vivo a 4 cuadras , voy caminando meda hambre en las mananas y regreso reposando y cago jaja esta bien buena esa pinchi birria y la doña es re curada hehe bueno uno que la conoce desde el principio uff mis niños an crecido con esa birria y en las tardes el taconazo uffff tacos de carne azada mamalona SALUDOS DESDE TIJUANA A TODOS Y SALUDEN CULEROS UN SALUDO NO SE VENDE JAJA

[@mariaharo1607]

Entre qué calles está donde es su ubicación

[@ManuelMartinez-gk1tt]

Yo soy tráilero. Y como comida de Tijuana a Yucatán y toda esta buenísima

[@abelperez207]

Una pregunta Vice... ÉSTE ES EL PRIMER CAPÍTULO DE LA SERIE "YO NO SOY CHEF"??? o ya me perdí alguno?

[@Esmeralda-bu7ry]

Abel Perez según yo sí es el primero, pero acaba de salir otro

[@abelperez207]

Ana S muchas gracias Ana por tu respuesta...

[@VICEEnEspanol]

Hola, Abel, es el primero de la serie, puedes seguir los capítulos aquí bit.ly/2jbnkfp

[@abelperez207]

VICE en Español gracias por su amable respuesta Vice.

[@felipea.q.622]

yo soy de Oaxaca

[@alejandroponce8969]

hola buenas tardes cuál es la dirección de los tacos el sabroso?

[@alejandracardenas8309]

No mams wey que rico arriba tj toda la baja todo es trabajo honesto y con puro amor. 😋

[@seeme9530]

These are tacos! Taco Bell can kiss my culo

[@FUNKYTUNEZ714]

See Me just make sure is not dogg meat Tijuana is known for that but sure are best tacos los de perro lol

[@seeme9530]

FUNKYTUNEZ714 mejor ponte de perito y me hecho tu taco

[@ThePuppet13r]

Qué sabroso el sabroso :'v Se me antojó uno de tuétano con Tokio

[@rifadotj6648]

en que calle dela colonia cacho se encuentra ,,,,

[@jesusantoniorocha4315]

salvador n bbnwhhshsjdjdjdjjrhdj zepedajhdhdh Aguascalientes y Brasil.

[@kellysaadeh8197]

Gracias ahora ya quede con la baba escurriendo! 😭

[@johanamorales5705]

Wow! Qué rico es diferente a la de Guadalajara pero se me antojo mucho

[@carmenmazariegos7144]

en k parte de tijuana esta el sabroso

[@Andream44]

digan la dirección por fa yo voy a ir este año a comer tacos de birria.

[@Ceperez111]

amo los tacos jeje

[@guadalupemoreno9276]

iré a tijuana sólo por los tacos de birria son riquisimos

[@felipea.q.622]

De Oaxaca ❤

[@charlie.charlie7037]

se ve suuuuuuper rico...!!!!!!

[@jairohuizar5325]

Este estilo de birria ya se hizo típica de tijuana, aunque provenga de Oaxaca y puebla ya se adoptó como tijuanense.

[@j03w8rldk5]

thanks vice nice video

[@newclausitawiderko3039]

Esa es mi Tijuas, llena de sabores mestizos

[@eescobar1597]

Si todo bien ellos saben

[@marcosvillamil6192]

conosco..a los del sabroso...los mejores de tijuana......

[@elchefenfermo2073]

Taco Shop!!

[@JesseJ5377]

Cual colonia está ese lugar

[@alexo.3758]

Jesse Valdivia En la cacho

[@SharonMasterClass]

ME GUSTA SU CANAL SALUDOS

[@eclectic_echoes]

Esa doña le parte en su madre a cualquier chef "gourmet" que venga de europa o otro lado ejecutivo , por el simple echo de preparar la comida " como si fuera para mi familia".Eso es amor a la cocina y no mamadas.

[@xAeroGameplaysx]

tienes que probar los tacos el primo en la calle 15 colonia libertad! algo bien weeeee

[@kiokom2]

lo que tiene la cocina aun que digas los ingredientes te costara bastante tiempo aprenderla hacerlo como el que lo prepara.

[@beatrizrijo6802]

Waoo su comida es tan rara tripa, birria, lengua ja..ja pero igual se ve rica

[@jesusrobertoperez4269]

donde se hallaron a este vato tirado? 1:57

[@jesa30]

sobre que calle están?

[@monsieur420]

brasil contra esquina pancake house

[@jesa30]

monsieur420 gracias !!!! 😊

[@AaronsitoCosmico]

se me antojo! 😊

[@miguelalbertocamposjuarez6842]

La birria viene siendo como la barbacoa?

[@LA_GALLADA_RUIZ]

donde mero queda ? quiero ir cuando valla a tijuas

[@el5letras1]

en toda la baja encuentras birria tijuas rosaritotodas partes y la neta en cual quier lugaresta buena porque son birrerias que ya tiene anos asi que caile a la baja jaja te recomiendo la quesabirria eso cuidadosi agarras birria sin que sea en taco oquesadillate vas a quemar de lo caleinte queesta xd

[@alexo.3758]

PERIKAZO_RUIZ Ruiz En la cacho

[@LA_GALLADA_RUIZ]

el5letras1 es todo mi compa GRACIAS

[@LA_GALLADA_RUIZ]

Alexis Ortega valiendo madre y eso pordonde queda mi compa jajaja

[@alexo.3758]

PERIKAZO_RUIZ Ruiz Cerca de la zona centro y la zona rio, es una colonia se llama cacho, el local queda entre calle brasil y pancake house, esta difícil si no conoces esas zonas yo igual uso el GPS.

[@luisaparicioramirez4182]

Like si se te hizo agua la boca! 😋

[@comm6169]

Que sabroso ♡

[@donramon1196]

tacos birriaaaperrooo

[@austintv211]

los mejores tacos de birria son los del "jefe" en santa fe

[@spacejam4840]

😋

[@marlonavila1367]

Quiero comer tacos hechos en México, soy de Honduras 😔

[@maxcervantes]

Tal vez demasiado tarde pero, si amas la birria, les dejo mi lista de birrerías y taquerias favoritas en TIJUANA: www.yelp.com/list/tacos-y-dem%C3%A1s-envueltos-en-tortilla-similares-y-conexos-tijuana

[@eduardog.caiceros550]

A huevo

[@justinothing]

Yo no puedo expresarme en la tortilla termino frustrado y acabo deborandola😋

[@55theluis]

Kokopelli ya no existe?

[@CzaarCoree]

se movieron a un lugar que se llama Tras Horizonte, cerca de donde estaban ubicados, por plaza Rio.

[@garnacherogarnachero9194]

Cuando fui a tijuana hace 5 años me dijieron que la mejor birria era en birrieria guadalajara, era la peor birria que he probado me mintieron

[@char_lee264]

Los del centro en la calle 4ta rifan mas ... Te falta barrio bro :v

[@nativablackbooktv7146]

para birria en la Barca Jalisco no ay mas

[@miguelespinosasoberanes4451]

Nativa Black Book es como decir la hamburguesa solo es EEUU

[@fucus5620]

y yo bien pinche lejos 😡

[@santiagodecastilla6235]

el mugroso que pedo , el cheff jajajaja

[@PabloEscobar-by6un]

vale verga el queso monterrey

[@luispalma4225]

"La forma de expresarme a través de una tortilla". No mames mi buen, es un pinche taco, no trates de intelectualizar todo a tu al rededor. Pelotas

[@JoeyEsqueda]

Cuando lo pruebes, lo entenderás.

[@pepinomarino1909]

Creo es correcto ... sabes otros se expresan pintando, otros escribiendo, otros dibujando o grafiteando... pero los cocineros pues con los ingredientes se expresan bro

[@alejandroponce8969]

hola buenas tardes cuál es la dirección de los tacos el sabroso?

[@patadperro637]

Aguascalientes esquina brasil en la cacho