Рет қаралды 1,888
#Coconut Chokha #suriname #nickerie
Chokha, is een pittige Hindoestaanse groenten salsa die op de barbecue of in de oven of op de gasfornuis wordt bereid. Het is een bijgerecht,
je eet het als een fris pittige salsa bij je maaltijd, of het nou vis, vlees of vegetarisch is. Maar ook als dip óf met een boterham met kaas!
Ik maak het vaak in combinatie met andere gerechten op de bbq. Ik leg de groenten op de bbq en roosteren maar.
de truck is om het rustig te garen en te roken. want dat geeft juist de chocka smaak.
het is een heel makkelijk recept.
en je heb er niet veel bij nodig.
Chokha, is a spicy Hindu vegetable salsa that is prepared on the barbecue or in the oven or on the gas stove. It's a side dish
you eat it as a fresh spicy salsa with your meal, whether it is fish, meat or vegetarian. But also as a dip or with a cheese sandwich!
I often make it in combination with other dishes on the bbq. I put the vegetables on the bbq and roast them.
the trick is to cook it quietly and smoke it. because that is exactly what gives the chocolate taste.
it is a very easy recipe.
and you don't need much.
/ @adventurewithboyke