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パンラボの池田です。パンのワールドカップで優勝した世界一のパン職人大澤秀一シェフのコム・ンが話題の新名所・麻布台ヒルズにオープンおめ。
行った気になれる!行く前に見ると便利!パン屋バーチャルツアー
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明がご案内!
コム・ン トウキョウ
東京都港区麻布台1丁目2−8ガーデンプラザ C B1 麻布台ヒルズ マーケット
03-6441-3735
10:00~20:00
/ comme_n
紹介したパン(すべて税抜き価格)
ブルーベリーとミルクチョコのブリオッシュ ¥850
チェリーとホワイトチョコのプティトゥ ¥907
キャラメルピーカン ¥660
キューブピスタ ¥660
お団子と餡子のアンサンブル ¥430
生ハムとカマンベール ¥680
桜と日本酒 1/2 ¥450
エスピエーグル ¥600
0:15 麻布台ヒルズマーケットに行こう
1:41 パンを見てみよう
2:16 大澤秀一シェフインタビュー
4:06 チェリーとホワイトチョコのプティトゥ
4:44 お団子と餡子のアンサンブル
5:06 生ハムとカマンベール
5:32 桜と日本酒
6:06 コム・ン メレンゲ
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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) amzn.to/3xjQtIH
『パンのトリセツ』amzn.to/3wmckxI
連載
朝日新聞デジタル&W『このパンがすごい!』
www.asahi.com/and/serialstory。.
雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
・Twitter : / ikedahiloaki
・Instagram : / ikedahiloaki
編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ
Instagramでパンとカフェについて発信!!
フォロワー数2万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
・はらぺこのInstagram : / pansukihara。 .
・パン愛好家ならばきっと欲しくなるパングッズはこちら↓(はらぺこの欲しいものリスト)
room.rakuten.co.jp/room_183da。.
・ぺこぱんラジオ
stand.fm/channels/6091225d26f...
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