КОНСЕРВИРУЕМ ГРИБЫ - ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

[@ВалентинаФилиппова-ж5ч]

Спасибо, Лариса, я делала по Вашему рецепту рыжики в прошлом году, вкуснотища! А в этом, 2024, как только рыжики появились - с удовольствием снова только так!

[@miomi5068]

Лариса здравствуйте, грибы тоже попробовали, можно сказать язычки свои проглатили, очень вкусные рыжики, рецепт на всегда останется со мной

[@ЛюдмилаЗыкина-ь9п]

Здорово!Год прошёл,а я только увидела видел о рыжиках!!!!Вкуснятинка!!!!!Уже бегу на рынок за рыжиками🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️Спасибо Лариса!!!

[@miomi5068]

Лариса как вовремя я от вас узнала о таком рецепте, рыжиков много в этом году и все законсервировала этим способом и грузди сухие белые также сделала, дети пробовали - всем понравилось! Рецепт прекрасный, спасибо

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте спасибо что написали

[@ЛарисаКузина-н4у]

Лариса, Вы правы, рыжик это божественный гриб! Вкусняшки!

[@ТамараЧистякова-р3г]

Доброе время суток. Лариса, большое спасибо за рецепт. Грибы супер.

[@СветланаШоева-у1с]

Спасибо! Наконец то нашла рецепт без сахара! Попробую на следующий год!)

[@ВалентинаЛогинова-х2ц]

Лариса очень интересный рецепт,спасибо,вы просто умничка и рукодельница! ням ням очень вкусно!

[@ОльгаКарпова-й8к]

Будем пробовать и этот рецепт, правда , в наших краях рыжики редкость. Спасибо вам, Лариса.

[@ОльгаПетрова-е7в6у]

Лариса, спасибо большое за ваши рецепты и позитив!!! Одно удовольствие вас смотреть и слушать!!!

[@СветаланаОсиповая]

Здравствуйте Лариса! Рецепт классный, я даже маслята по этому рецепту делаю. Отличный канал вы сделали просто чудо.

[@Ф.З]

Я тоже так делаю. Очень вкусно получается!

[@тамарарудой-ь5ж]

Лариса,здравствуйте! Большое спасибо,за ваш рецепт. Он очень классный!!!Обязательно сделаем.

[@ЕленаКорбмахер-я8х]

Вкуснотища лепота. Спасибочки лариса. Нам этот рецепт очень пригодился. Мы я уже говорила живем в хакасии и не покупаем а охотимся сами. Это удовольстаие с выше. А теперь еще и рецептик на пчтерочку с плюсом и без заморочек. Еще на вкус не попробовала но уже вкусно. Огромное спасибо. Всех вам благ и успехов. Будьте здоровы.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте спасибо большое

[@ОльгаГаврленко]

Однажды мужу повезло! И я засолила в ведре рыжики! Незабываемый вкус. А какие они красивые! Спасибо за рецепт. Но , к сожалению , больше не попадались в лесу.♥️😄

[@ГаляТомилина]

Добрый вечер Ларисочка. Как всегда безупречно восхитительно ОЧЕНЬ быстро.Спасибо большое за Ваше видео. 👍👍👍❤💖💜💖💖💖💖💜💜

[@tamaradautova4689]

Здравствуйте, дорогая Лариса! Каждый раз убеждаюсь, что Вы лучше всех на свете. Вы же знаете все тонкости по саду и все рецепты по кухне. Красота Ваша и такой ласкающий Ваш голос притягивают к Вам огромной силой. Послушала с восхищением про грибы. Только вот жаль, что их у меня нет. Но зато я сегодня закрыла огурцы. Рецепт очень понравился. Мне все время в тягость заливать, сливать, ждать. И рецепты со стерилизации, жутко вытаскивать банки из кипятка. Никогда не пользовалась приспособлениями. А по Вашему рецепту легко и просто. Правда у меня огурцы уже закончились, я солила магазинные огурцы. Через месяц напишу какой результат. Лариса, мне все интересно, что Вы рассказывайте. И хотелось бы ещё рецепты баклажан и томатов. Если можно. Извините. Спасибо огромное. Счастья, здоровья, успехов Вам во всех Ваших делах!!!

[@ГаляТомилина]

Здравствуйте я с Вами согласна баклажан в этом году очень много кстати Благодаря Ларисе.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте Тамара , я благодарю вас за всегда такие теплые слрва в мой адрес, спасибо вам огромное и напишите мне о результате

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте Галина, конечно приготовим с баклажанами

[@светланаСосновская-п6р]

Рыжики!!!! Просто прелесть. Только вот взять их не где(((( Сколько не собираю, этих грибов нет

[@ОксанаМосийчук-т5з]

Как раз начинается сезон грибов)) обязательно попробую приготовить по вашему рецепту))

[@ЕленаЖуравлева-р6п]

Я ещё ни разу не ела, но теперь хочу попробовать.

[@ИринаАнатольевна-г2о]

Лариса, как всегда подробно и интересно. А еще и вкусно)) Жаль, что у нас на севере не растут рыжики, буду только завидовать.Всем приятного аппетита.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Здравствуйте, можно грузди так закрыть

[@СветланаКрупина-ш5щ]

Здравствуйте! Что бы не пригорело варенье, салаты, те же грибы можно пользоваться рассекателем. Это для газовых плит

[@НатальяЕгорова-к2с]

Я живу в Самаре, но люблю собирать грибы в Ульяновской области! Там рыжиков просто тьма! А маслят даже не собирают! Мы набрали рыжиков 4 ведра, просто устали собирать! Но к стати маслята маринованные были очень вкусные! Зря не собрала их по больше! Всего пол ведра! Муж говорил "что ты их собираешь! Ни кто не берет, только тебе надо!" Но не могла не набрать хоть не много, в тот год они были на славу! Красивые, не одного червивого не встретила, даже большие грибы без червей были! А рецепт ваш очень понравился, если в этом году соберу обязательно так закручу! У меня рецепт отвариваю и заливаю маринадом с укусом!

[@МаринаДукина-ш8э]

Наверно очень вкусненько, очень хочется попробовать такие грибочки, у нас сейчас идёт сезон боровика, так что крутим их

[@ЕленаЖорина-р8й]

спасибо большое. как всегда актуально. у нас как раз пошли рыжики.

[@SorokaOlga-db6et]

Добрый день, Лариса! Я не сомневаюсь что грибы получились обалденными, но только я по своему рецепту грибы отвариваю и откидываю на дуршлаг, а уже из него закладываю в банки. А маринад отдельно варю, да уже им и заливаю банки. Тоже вкусно получается.

[@ladavolkova3675]

Рыжики как не сделай-всё вкусно!испортить невозможно👍но я бы варила пластинчатые в большем количестве воды,все таки мусора в них много🙋

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Здравствуйте, я их замачиваю на 2-3 часа , мусор весь отстает , можно зубной щеткой промыть их, если песка много

[@лидияЛомакина-ь2ь]

Лариса, Здравствуйте!!!! МОЕ детство прошло в Забайкалье, я ходила одна за грибами и ягодой. Представляете, девочки 10 _ 12 лет. В 5 утра одна пешком 12 км. иду за грибами, ягодами Особенно шикарные у нас грузди мокрые не сухие, как здесь в подмосковье или Владимирской обл. Насьоящие грузди и рыжики шикарные, НО готовили их по- другому. Какле детство было!!!! Сейчас разве можно одну девочку в лес оправить?!!! Так вот грузди я научилась у мамы солить. А рыжики не умею. Теперь, благодаря вашему рецепту, буду готовить и закатывать НА зиму. Благодарю Вас, вы Просто прелесть!!! Спасибо оператору!!!! 😂 😁👍👍👍

[@ЛюбовьЛюбовь-ф9к]

Здравствуйте . будьте добры,пожалуйста, напишите рецеп соления груздей.думаю многие будут Вам благодарны .

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Спасибо большое

[@Юлия-ю7д2щ]

Лидия,поделитесь, пожалуйста, рецептом соленых груздей!)

[@ИринаОрлова-с8р]

Большое спасибо за рецепт)

[@Арина-г2з3ь]

Немного не по теме_открыли банкус помидорами _ мужские_очень понравилось, особенно мужу сестры,он даже купил помидоры в магазине и сделал и уже съел несколько банок😀

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте спасибо большое

[@маринакузьмина-ж5о]

Спасибо за рецепт.

[@1911olg]

Лариса, спасибо большое за рецепт, как всегда все доходчиво и понятно. Поддерживаю просьбу про заготовки из томатов и если можно что-нибудь про заготовки из кабачков, или может быть универсальный рецепт, который подойдет и для кабачков, и для баклажан. Заранее огромное спасибо!

[@elenameduzova5197]

Я попробовала рецепт - очень вкусно получились рыжики )) спасибо большое, всё просто и главное вкусно и быстро! В связи с этим вопрос, а можно по этому рецепту другие виды грибов сделать? Спасибо ещё раз..Восторг!

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте спасибо, да можно ,

[@halynakurylova6378]

Спасибо большое за рецепт!)

[@emilieotenger5384]

Добрый день. 1,5ст.ложки соли. Можно спросить сколько будет в граммах?

[@ludmilakalashnikova3346]

Лариса спасибо за рецепты обязательно попробую помидоры с хреном и с корицей когда смотрелп ролик прям хоть бежи собирай помидоры и закатывай.Спасибо.

[@ЕленаБукина-д2й]

Здорово но мы уже свои засолили но рецепт понравился попробуем и его если погода позволит сходить за грибочками

[@Volnushka1957]

Лариса, волнушки ещё, кроме цвета сока, имеется бахрома по краю шляпки. У нас растут рыжики, но вот беда, редко бывают хорошими, почти все червивые. Ну прям как у Вас в руке 2:08 🤣🤣🤣

[@Volnushka1957]

ой... да они у Вас все червивые... ((((((

[@tatianaherasimenka9026]

Я рыжики, сыроежки, лисички после переборки заливают хорошо соленой водой на 1 или 2 часа .Они становятся мягкими. Мыть их можно легко ,они не ломаются. Весь песок вымывается легко. Попробуйте, всегда так будете делать!!!

[@НИНАМАКАРОВА-р7д]

Лариса! Благодарю! Интересный рецепт - хочется попробовать!

[@АннаХайдаршина]

Спасибо

[@moolf2012]

Вкуснятина)))

[@ИринаЯровенко-ч4м]

Здравствуйте. Рецепт шикарный, но увы у нас нет таких грибов. Скажите а шампиньоны можно так закатать? Я очень люблю грибочки, еслиб была возможность то постоянно бы закатывала.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Здравствуйте да можно, но по шампиньонам у меня есть лучше рецепт именно для них , поделюсь позже, их можно делать весь год

[@larisa4epel104]

Спасибо,за рецепт.Завела уже тетрадь с вашими рецептами.А с помидорчиками есть у Вас любимые рецепты???

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Здравствуйте, сегодня сниму ролик про томаты , поделюсь

[@larisa4epel104]

@@ДомашнийгидЛарисаЗарубина Ой, спасибо огромное! Огурчики уже закрыла несколько банок по Вашему рецепту.Буду ждать помидоры!!! Люблю эксперименты!Вам полностью доверяю!!!

[@ЕленаПеревозкина-ч2к]

Лариса здравствуйте таким способом какие ещё грибы можно готовить?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Все пластинчатые, грузди , волнушки лисички

[@elenatrofimova6483]

Здравствуйте, Лариса! Обязателено испробую Ваш рецепт. А сахар не добавляем? Только соль, специи и уксус?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Здравствуйте, по рецепту не добавляем, но если хотите можно добавить но не много

[@ТатьянаГульцева-з3б]

Раскладка на килограмм сырых грибов или варёных?

[@СветланаС-ф4ъ]

Здравствуйте Лариса! Интересный рецепт. А он только для рыжиков или так можно любой гриб закрывать? Спасибо. Всего вам доброго.

[@Natashulya]

Лариса, сколько на выходе получается литровых баночек с грибами?

[@АнтонинаАнтонина-к8ч]

Этот рецепт годится для любых грибов. Я добавляю еще черный перец горошком и немного корицы. Маринад будет более завершенным. А чеснок можно положить свежий перед едой.

[@ЕленаНуждина-ь2г]

Лариса, все как всегда прекрасно. Но такой вопрос Вы, грибы не стерилизуете 🤔. Я всегда грибы стерилизую, правда я мариную опята., можно конечно и белые, тоже очень вкусно. Но стерилизую всегда. Могу прислать вам рецепт. Он тоже проверен временем.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте спасибо большое, конечно присылайте

[@ИннаУсова-ц8ъ]

Если с укс.кислотой то стерилизовать не нужно.

[@ЕленаНуждина-ь2г]

@@ИннаУсова-ц8ъ я конечно не спорю, можете закрывать как вам удобно. Только есть такая проблема, как ботулизм, та вот, ему все равно есть там уксус или нет., а грибы расположены близко к земле с грибами в банке это происходит чаще всего(ботулизм) поэтому я банки с грибами в егда стерилизую, ещё и уксус добавляю. Береженого Бог бережет. 🤔

[@elenameduzova5197]

А можно уксусом заменить эссенцию? Нет возможности купить, а грибы есть и надо срочно с ними что-то делать?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте можно

[@ЖаннаНикитина-и8ч]

Лариса, здравствуйте ,а рассол первый сливать разве не нужно?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

нет не нужно

[@Iraiva1803]

Я отвариваю грибы и сливаю воду, а потом уже добавляю воды то колличество, чтобы получилась консистенция маринованных грибов. И на 1л.добавоенной воды кладу 2ст.л.соли и 2ст.л сахара. Варю 20мин.и в конце 1.5ч.л.эссенции уксусной. Естественно кладу укроп, чеснок, черный перец, гвоздику, лавровый лист. Рецепт моей мамы, ему лет 60. Все друзья всегда просят моих грибочков. Попробуйте, не понравиться они могут!!!

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

@@Iraiva1803 спасибо

[@nataliiaantonyuk]

Лариса, а грузди можно так закрыть?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Да можно

[@ТатьянаПетрова-э3з7к]

Лариса, а как вы делаете опята? Рецепт такой же? Рыжики у нас уже сошли, а вот опята еще может быть вторая волна.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте, для опят другой рецепт обычнвый

[@МаксимХодаков-о9й]

а через какое время можно баночки вскрывать?))))

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

можно сразу, они же проваренные

[@ЕленаМаксимова-г3р]

Спасибо, Лариса, большое.

[@Pchelka_sar]

Рыыыжики. Раньше много собирали. А сейчас второй год такая засуха стоИт, трава под ногами хрустит, пыль. Как же хочется хоть чуточку дождя((

[@КсенияЮ-ш8к]

Рыжики варить??? Еще и уксус? Это убивает весь специфический вкус этого гриба! Только холодный посол, соль+чеснок+на дно тары можно зонтик укропа и кусочек листа хрена, всë! 20 дней и можно есть. Обожаю!!! Уникальный вкус, чуть сладковатый))) Самый вкусный гриб, изумительный!

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

да именно так, ваш способ хорош, для погребов и мне не нравиться , что на поверхности всегда плесень при таком способе образовывается если хранить больше 3недель

[@НадеждаРепина-г8ф]

5 👌

[@КлавдияЛеонтьева-ч4в]

Спасибо, а можно так закрывать маслята

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

да

[@КлавдияЛеонтьева-ч4в]

А то я их варю сливаются, а затем закрываю как рыжики

[@ОлесяКулыгина-б2е]

А что, только рыжики можно по такому рецепту делать?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

Любые грибы!

[@НатальяБ-р6щ]

Лариса почему вы не проверяете грибы на червивость ? Режите все подряд . Рыжики на семьдесят процентов всегда червивые .

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте, все были хорошие, я когда режу смотрю, у нас дожди были и грибы все в отличном состоянии

[@ЕленаХудякова-п6ь]

Рыжикам надо только соль и чеснок, лавровый лист, перец, гвоздика, уксус отобьют вкус настоящий Рыжикам!

[@АленаХарченко-о2п]

Согласна

[@ТатьянаСеменюта-ы8с]

А если уксуса,то сколько нужно?

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте, в ролике все сказала

[@Ялюблютебяжизнь-ф7ю]

Здравствуйте меня зовут Лена и я у вас в подписках, всегда смотрю ваши ролики с большим удовольствием, но сегодня я к вам с поклоном пожалуста подпишитесь на мой канал, спосибо.

[@СветланаС-ф4ъ]

Здравствуйте Лариса! Интересный рецепт. А он только для рыжиков или так можно любой гриб закрывать? Спасибо. Всего вам доброго.

[@ДомашнийгидЛарисаЗарубина]

здравствуйте, любой пластинчатый гриб

[@АнтонинаАнтонина-к8ч]

И трубчатые тоже. Боровики -сказка.