Рет қаралды 38,847
КОПРИВЕНА МАНДЖА!
Необходими продукти!
Прясна коприва - 1 торбичка
1 глава лук
1 морков
1 с.лъжица червен пипер
2 с.лъжици домати от консерва
2 скилидки чесън
сол, олио, черен пипер и малко магданоз или сминдух!
За сгъстяване се размиват няколко лъжици брашно.
Начин на приготвяне:
Копривата се измива добре и се попарва във вряла вода за около 5 минути на котлона. Изважда се и се оставя да се охлади след, което се нарязва на малки късчета. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко в олио. Щом е готов се добавя и червения пипер за съвсем кратко време за да не изгори. Морковът се нарязва на малки кубчета И заедно с Лука и копривата се слагат в тенджерата да се варят 20 минути. добавят се магданоз, доматите и черният пипер.В края се счуква и добавя чесън. Накрая се сгъстява с няколко лъжици размито в чашка бяло брашно.
Желая Ви добър апетит!