Корейский салат из ростков маша. Рецепт корейского салата из пророщенного маша по корейски.

Простой и вкусный салат из пророщенного маша по корейски. Корейский салат из ростков маша очень полезный и диетический, для тех кто следит за своим питанием.
Как я проращиваю маш: • Как проращивать маш в ...
-------------------------------------------------
ПОСМОТРИТЕ НАШИ ДРУГИЕ ВИДЕО:
-------------------------------------------------
Настоящие УЗБЕКСКИЕ ЛЕПЕШКИ в домашних условиях: • Настоящая УЗБЕКСКАЯ ЛЕ...
НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА, как в пиццерии с хрустящими бортиками: • Домашняя ПИЦЦА в духов...
КУРИЦА с ОВОЩАМИ за 25 минут: • Что приготовить на УЖИ...
Сочные и хрустящие ЧЕБУРЕКИ: • Сочные и хрустящие ЧЕБ...
ХЕ из куриных крылышек: • ХЕ из куриных крылышек...
Рыба тушеная с луком: • РЫБА ТУШЕНАЯ с луком н...
ШНИЦЕЛЬ из свинины с рисовым гарниром: • ШНИЦЕЛЬ из СВИНИНЫ и Р...
Салат с Крабовыми палочками: • Вкусный Крабовый Салат...
КИМЧИ из пекинской капусты: • КИМЧИ - капуста по кор...
-------------------------------------------------
Инстаграм моей дочери: / kim.valeriya.v
Мой Инстаграм: / kim_vladimir1005
#готовимвместе #готовимвкусно #готовимдома

[@Frost-bd2sw]

Просмотрела очень много рецептов как сделать салат из проростков маша, и только от вас узнала, что надо сделать чтоб не горчил👍😎😊

[@НагорневаЕлена]

Владимир, спасибо вам большое за рецепт! Я даже не знала, что после варки маш надо еще отстаивать в воде, всегда думала почему он горчит!? 😋🥗🥢😍

[@НатальяПопченко-к3л]

Спасибо, очень подробно. Получилось очень вкусно.

[@kisskasuperkissulia]

Делаю второй раз)) очень вкусно.

[@АлексейЧенцов-й2ы]

Спасибо! Мой любимый салат!

[@ivanhazretleri9753]

Сначала чеснок на маш а потом на него сверху наливаешь масло с луком и лук мы так сильно не зажариваем и ещё добавляем кунжут и не добавляем кинзу! Ну это по Сахалински!

[@learnwithmary6272]

Спасибо за рецепт

[@shahriyabatur2908]

СПАСИБО👍🏼🥗

[@pingvinpingvinov9324]

Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую приготовить.

[@yurdash]

Ты уже переварил!!! Его не доводят до кипения, а бланшируют 1-2 минуты!!!!

[@ДенисТверской]

Делал я как то 2 мин, не понравилось, надо мин 4 делать, проверено

[@irochkairina6201]

А обязательно отваривать ростки?я всю жизнь думала что готовят салат из сырых))

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Мы всегда отвариваем.

[@ninapanda1962]

сырыми можно отравиться

[@ЕленаПопова-э4ж]

Смысл проращивания в том, чтобы получить максимум витаминов, а варка их просто уничтожает... Продукт стал мертвым.

[@florapro8482]

@@ЕленаПопова-э4ж что за бред? Вы тогда вообще ничего не варите.

[@Sonyadobrinina]

Я обожала раньше сырые ростки, в салат из огурцов и помидоров их добавляла и однажды обржралась так, что тошнило. Наверное и правда нельзя сырыми их((( А так они сочно хрустят

[@JulieNikoli]

Скажите пожалуйста, а зелёные шкурки просто промывают и они слетают.? У меня так крепко прилипают к росткам, что просто издевательство их чистить

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я просто промываю в холодной воде и они смываются

[@JulieNikoli]

@@ВладимирКим-Готовимвместе Спасибо за ответ! Что нибудь придумаю!

[@ОльгаПудовкина-т4г]

Julie Nicoli значит или недоростили и не дополили прилипли

[@irinagordeeva5632]

С этими зелёными шкурками вообще проблема - от слетевших невозможно избавиться ( не всплывают они при многочисленных полосканиях). Корейцы должно быть знают секрет - ведь у них не увидишь ни одной кожурки)))))) Владимир, поделитесь)) ?????

[@hannalisovska3394]

Как вы его проращиваете? У меня маленькие тоненькие росточки и начинает синеть 🙄

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Добрый день! Накрывайте маш несколькими слоями марли и немного придавливайте, маш должен испытывать давление, тогда стебли будут толстыми. А то что синеет, это от света, у меня тоже так бывает, ничего страшного, на вкусе это не отражается.

[@arsenmenlimuratov5197]

Как сделат маш

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Если Вы имеете ввиду, как проращивать маш, то посмотрите это видео; kzbin.info/www/bejne/Zpvdc6eJes5lpJo

[@ДенисТверской]

Маш в кипящию воду кладут и варят всего 2 мин

[@ВераЖукова-г8ы]

Очень мало специй для корейского салата мне так кажется

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Можно добавить и больше, ни кто не запрещает, просто у меня дома есть дети и поэтому я стараюсь добавлять не очень много.

[@ВераЖукова-г8ы]

Да дети у всех одинаковые ,понятно

[@aigerimaltaibayeva6872]

Да, мне тоже показалось что специи мало и можно чуть больше соевого соуса. Но Вы все равно молодец! Классный салат, мне очень нравится!

[@ЛюбовьШарма]

Вы маш сколько дней обычно проращиваете?

[@машацветкова-у5ю]

Воду надо солить?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я не солю

[@krimalinakrimalina5979]

Здравствуйте. А уксуса почему нет в салате?

[@sergeypolonsky3343]

Со всем уважением, но то что вы готовите, скорее похоже на пророщенную сою. У маша гораздо меньше побеги и зелёный цвет.

[@СветланаКондратович-у7ю]

При варке витС разрушается и другие

[@florapro8482]

Вы капусту в супах варите, тушите её? Зачем, витамин С же разрушается. Еште сырую.

[@andrelauta7072]

теоритически нормально, только руки из опы растут

[@littlepeach7010]

Я вот что заметила, вы оборвали корни? или мне все таки показалось?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Когда я проращиваю маш, я на дно чаши кладу марлю. Корни прорастают сквозь неё, а когда маш готов, я просто срезаю его, а корни остаются на марле. Видео, как я проращиваю маш: m.kzbin.info/www/bejne/Zpvdc6eJes5lpJo

[@liliyapirumova4265]

спасибо за рецепт

[@АннаКедик-х2ш]

Большое спасибо за рецепт,обязательно сделаю!👍👍👍

[@sveta9343]

После варки маш теряет все витамины ..(.вся польза идёт в свежести ... 😂

[@tatyanaineshina7632]

Спасибо за рецепт! А зачем проростки отваривать? Они и так мягкие. Или чтобы легче усваивались? И про какую горечь в маше идет речь? После отваривания появляется горечь? )

[@g.k.9675]

Спасибо, готовлю по вашему рецепту уже не 1ый раз. Очень вкусно! У нас, в Алматы, проросший маш продают в супермаркетах. Так что найти его просто, а приготовить еще легче по вашему рецепту. Я добавляю еще ложку сахара, вкууусно. Особенно вкусен на след.день, когда настоится.

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Во многие корейские салаты добавляют сахар, но я почему-то в этот не добавляю, в следующий раз попробую добавить.

[@КерилКанкурович]

Обожаю корейские салаты )))

[@ЛюбовьШарма]

Спасибо большое за рецепт. Уже хочу приготовить!

[@metiss7402]

Я кипятком через дуршлаг обдаю пару раз и получается бомба.

[@ЛидияКостюченко-т2о]

Не вкусно. Вкус сырой фасали. Фе. Фасоль люблю ,но сырой вкус не переношу

[@МойАкк-э7г]

Спасибо ват хорошее видео без суеты и легко и понятно.

[@ХуршидаМахмудова-в4ц]

А у меня вопрос, а можно делать салаты из проростков маша не варить его,мне кажется в нем все полезности уходят, как то в детстве я ела что то такое с сырыми проростками ,но не могу вспомнить может я что то не так помню

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я иногда не отвариваю, а просто заливаю кипятком на несколько минут (3-4). А из совсем сырых я не готовлю.

[@ХуршидаМахмудова-в4ц]

@@ВладимирКим-Готовимвместе спасибо 😊наверное я тоже именно такое и ела поэтому показалось что вроде не варили,я уже вырасщиваю маш попробую как получится,спасибо,еще ищу как делать сою густую тяй по другому,но так и не поняла ее свежую не едят а смешивают с ферментированной,я правильно поняла

[@sveta9343]

Я вообще не варю после варки выходит туфта все витамины проподают польза именно в свежем !!!!!!!😂

[@2024Lika]

Благодарю.👍

[@missu4273]

Спасибо, получилось!!

[@telepathy3001]

Сахааалииинн!

[@viatcheslavsmirnov2020]

👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🌹

[@Алёна-п7ц6ъ]

Соли только много )

[@ВераБулгакова-у4в]

Это соя, а не маш

[@Прощепростого-б2в]

спасибо за рецепт у меня другой подход посмотрите может что не так или наоборот

[@ГулямовБахтиёр]

Уважаемый товарищ коресареми!!! Черный перец из зёрен моли сам , иначе перемоленные перцы купленные из супермаркетов и рынка могут оказаться перемоленными из перца смесь с машом. Маш на много дешевле перца.🙏

[@aisi9777]

Убирать ли, корни маша для салата??

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я не убираю.

[@АндрейЗаудальский]

Дружище про чеснок не сказал. Я про маш

[@ЭмилиЭмили-е6ы]

Благодарю

[@Ясень-в2я]

Чеснок забыл положить

[@olgadjatschenko9345]

не теряется ли ценность проростков при варке ?

[@stellapolaris5084]

Конечно при варке всё теряется

[@nozabakhromova2509]

Красота❣️😋😋😋

[@НатальяВ-т3к]

Сладкий перец вообще ни к месту

[@Selo_rodnoe]

Да, переваривает ростки

[@mr.ebipet494]

Здравствуйте, а можно ли пророщенный маш впрок заморозить? А то я по глупости в первый раз проростить взялся и засыпал полкило маша, а ростков получился вагон

[@max3005]

Такая же хрень😆😆😆

[@гонщикмерседеса]

Можно в холодильник положить

[@АлтынайЖанатова-у3з]

😁

[@AlmazAdylkanov]

Красавчик четко и ясно 👍

[@noavailed]

👍🏻 классно

[@NataliGera]

Спасибо за видео, Владимир. Подскажите , сколько такой салат может стоять после приготовления ?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Около 2-3 дней

[@silimanovdima1163]

Нормально, пойдет

[@nellyazelendinova9548]

Спасибо!

[@КарталХамидов]

Класс

[@dgonsilver4619]

А зачем отваривать ? Сырым нельзя ? Просто интересно , что то во вкусе меняется ? Я сырым пробовал съедобно...

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я немного отвариваю, что бы избавится от сырого вкуса иногда просто заливаю кипятком на 5 минут. Но думаю можно и не отваривать

[@annettez.4771]

В сыром виде конечно ПОЛЕЗНЕЕ. Но если хочеться салатика, то если немного! в кипятке то витамины должны сохраняться вроде.

[@Sunset2538]

Год тому назад 👍

[@ТатьянаКоробкина-я7з]

Значит маш перед употреблением всегда надо проварить? А в сыром виде он не употребляется? Я правильно поняла?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я всегда провариваю, либо просто заливаю кипятком на несколько минут.

[@ТатьянаКоробкина-я7з]

@@ВладимирКим-Готовимвместе спасибо большое.

[@annettez.4771]

В сыром виде употреблять прорости НАМНОГО полезнее конечно. Но и так в салат конечно можно, вроде витамины после (если чуть чуть в кипятке) должны сохраняться.

[@evelinaaripova3186]

Вода должна быть соленая?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Нет, обычная

[@СветланаТухватуллина-ф2й]

А можно не варить, если маленькие ростки

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Если это вопрос, то я всегда отвариваю либо просто заливаю кипятком на минут 5.

[@спартакспартаков-ф8ф]

а после варки,маш свои полезные свойства не теряет?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Честно скажу, этим вопросом я никогда не задавался.

[@ЕленаПопова-э4ж]

Конечно теряет...

[@спартакспартаков-ф8ф]

@@ЕленаПопова-э4ж ну и нахрен тогда нужна такая заморочка

[@ЕленаПопова-э4ж]

@@спартакспартаков-ф8ф , это очень вкусно и полезно, но отваривать нельзя, бобы и так мягкие и сочные.)))

[@Своёмнение-с2щ]

А уксус???

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Я делаю без уксуса, но некоторые добавляют немного

[@антониналочмелис-ч1т]

Всё быстро и понятно!

[@АлексейГопов-п9л]

Бомба!!! 👍

[@Pgb0806]

Очень вкусный салат получился👍

[@ОльгаЗайцевамастерМагииПчёл]

Как убрать горечь? Проращивала 4дня... Благодарю

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

После того как отварите, необходимо замочить в холодной воде, минут на 30

[@ОльгаЗайцевамастерМагииПчёл]

@@ВладимирКим-Готовимвместе Благодарю

[@muslimfashion1671]

Подскажите пожалуйста настоящий соевый соус под какой торговой маркой купить?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Если честно, то я не ориентируясь на торговую марку, я больше смотрю на сам соус. Рассматриваю бутылку на свету, что бы соус был темный, не разбавленый. Говорят, что "Киккоман" хороший соус.

[@ЛюдмилаНам-л3у]

Надо ещё чеснок.

[@user-cm3po5mo3b]

Пророщенный Маш горчит немножко?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

После того, как отвариваю, я обязательно его отмачиваю в холодной воде минут 40-60.

[@user-cm3po5mo3b]

@@ВладимирКим-Готовимвместе а то что немножко феолетовый? Это на вкус влияет?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

@@user-cm3po5mo3b Нет, у меня тоже так бывает

[@СветланаЮрченко-ь1р]

Добрый день, подскажите пожалуйста как долго можно хранить проростей в холодильнике?

[@ВладимирКим-Готовимвместе]

Добрый день! В закрытом контейнере или в пакете, проросшие ростки хранятся в холодильнике не менее недели.

[@ЛюцияГильметдинова]

А я , когда ростков получается много ., просто замораживаю

[@FCatherine]

@@ЛюцияГильметдинова замораживаете в пакете и сколько может храниться в морозилке?

[@muhayoappakhodjaeva2936]

Кинза и кориандр это одно и тоже. Просто кориандр научное название . А так я сама люблю эту зелень

[@Haruno108]

Кинза-зеленая,кориандр-семена кинзы,

[@Лейла-ж5б]

@@Haruno108 поддерживаю. И ароматы разные у них