Моя глухая бабка: "ШТО?? Он купил таджика с тандыром? Зажрался, гаденыш"
@триндец-ж1ъ Жыл бұрын
😂😂😂 надеюсь что ваш комент будет в топе
@Dietrich1981 Жыл бұрын
был бы рад если бы была хоть такая((
@elenatkachova5718 Жыл бұрын
😂😂👍🏻
@timofeiosipov9077 Жыл бұрын
А не проще и быстрее в скороварка? Эффект тот же и выходит быстрее
@sergeydubrovin5577 Жыл бұрын
у стриммера заболевание - кашкаблуд
@Vladikot_Von_Chtullsbach Жыл бұрын
У Олега есть 2 режима: лучшая ступка - гранитная, все остальное - говно; все ступки говно, юзайте кофемолку
@Serafim66666 Жыл бұрын
Он же вроде как говорит, что гранитная ступка это офигенно, но если надо дохрена специй перемолоть - то кофемолка рулит.
@ВувуВава Жыл бұрын
Кофемолка наше все
@АкумуляториБатареї Жыл бұрын
У него 2 режима мало салфеток тоесть режим дебила и мне не проплатили выпуск. Вся суть его это бабло
@xopoc79 Жыл бұрын
@@АкумуляториБатареї Он блогер. И отличный повар. Плюс харизма шкалит. Почему его многие не любят - понять легко. Банальное тестостероновое несогласие с тем, что нормальный обычный парень может быть мега популярным и успешным.
@КотМатроскин-м6р Жыл бұрын
@@АкумуляториБатареї он этого и не скрывает, и это как бы нормальная тема, не? Он же не убивает за бабло. Он работает за бабло. А данная сфера деятельности подразумевает, чтоб у некоторых из подписчиков бомбило и возникали вот такие темы, комменты и тд, которые двигают его контент))
@123-tag Жыл бұрын
вот поэтому там в рецепте и есть картофан, который впитает эту жижку. даже лагман делают с картофелем
@spyhunterkirsan4699 Жыл бұрын
Сегодня он отказался от сливыча с оливычем, а завтра что, предаст Святой розмарин с тимьяном?
@Protivvetrov Жыл бұрын
На костёр еретика🤨
@Ant_zanoza_vs Жыл бұрын
да и чеснока то так для аромата кинул
@MelinDenur Жыл бұрын
И откажется от чеснока
@Protivvetrov Жыл бұрын
Эх@HELUVV.RU__nepexoguka
@vladimirsmurans5544 Жыл бұрын
@@Protivvetrov😂🤣😭
@КатеринаШишкина-ю2з Жыл бұрын
Друже, эта маленькая ложечка называется "кофейная". Десертная ложка меньше столовой, но больше чайной.)
@Wlodzimierz_ Жыл бұрын
Сразу вспомнил ту самую взорвавшуюся кастрюлю
@fanlarin9616 Жыл бұрын
Скинь ссылку
@ДіанаКовальчук-о9б Жыл бұрын
Где?Когда?👀
@dikaya_kukla6694 Жыл бұрын
Блин я тоже😂
@zayn1281 Жыл бұрын
Жиза
@REVENANT293 Жыл бұрын
Все вспомнили походу 😂😂😂
@user-vovani Жыл бұрын
Это такая супер кастрюля - сковорода, с крышкой которая всегда холодная. И Друже поднимает крышку прихвакой
@AlexZjustLetter-NotWar Жыл бұрын
Если крышка горячая - значит перегрев. Поэтому и комфорку сменил, и над огнем потом поднял
@АнатолийИванов-п2к Жыл бұрын
да очередная бесполезная поебень за оверпрайс. пускай играется
@roman_nikiforov Жыл бұрын
Очередной пиздёж как и во всём. 15 лет живёт за счёт хуйни какой-то
@AlexZjustLetter-NotWar Жыл бұрын
@@АнатолийИванов-п2к смотрю, ты не умеешь уважительно относиться к марокканской культуре. Советую немножко погуглить, а то можешь опять ненароком глупость ляпнуть
@lisarose6892 Жыл бұрын
@@AlexZjustLetter-NotWar при чём здесь культура? К ней отсылки не было, было лишь к тажину как инструменту для готовки и его необходимость. Когда у тебя есть свой аналог, зачем покупать немного другой формы, но по сути то же самое?
@ResonanceOFFICIALru Жыл бұрын
Друже: «Тажин» Зрители: «Таджик 👌»
@maratminnebaev8824 Жыл бұрын
ренессанс
@ВикторПопов-у2в Жыл бұрын
@@maratminnebaev8824а таджик то смешно пошутил. Реально)
@rasimnasyrov9338 Жыл бұрын
Таджин
@Daemon481 Жыл бұрын
@@maratminnebaev8824резонанс официал ру😂😂😂
@Romarionsk Жыл бұрын
А вообще, это "таджин"
@КириллНеважно-ю5е Жыл бұрын
Итальянцы сильно напряглись, когда обломов сказал что не понимает лобстера с макаронами
@vladimirseroukhov155 Жыл бұрын
Они даже картоху с макаронами делают , главное уметь
@MrSlowSlowpoke Жыл бұрын
Концепция какая-то сомнительная, у меня и на обычной глубокой чугунной сковороде обычная крышка стеклянная отлично все конденсирует и все обратно стекает
@gnusmas6215 Жыл бұрын
"Гренка не может стоить 8 евро, а крутон может."
@ДіанаКовальчук-о9б Жыл бұрын
Да нет, реально в тажине лучше.Сочнее и не пригорает.Но керамический лучше.Меня марокканцы угощали . Очень вкусно
@overkill845 Жыл бұрын
@@gnusmas6215 а как иначе обосновать прибавочную стоимость???
@midnightgmail Жыл бұрын
такая же тема. Большой чугунник с чугунной крышкой все внутри тушится отлично .
@КонстантинКапин-л9й Жыл бұрын
картоха же была?)@@ДіанаКовальчук-о9б
@АлексейЕршов-д6о Жыл бұрын
В казане, в афганском казане, в кастрюле, в глубокой сковороде будет то же самое. Абсолютно
@firchalka3799 Жыл бұрын
Делай одно блюдо в тажине и в обычной кастрюле и покажи нам разницу❤
@Ty160 Жыл бұрын
да тут ближе с казаном сравнивать, а не к кастрюле
@Magick_Cat Жыл бұрын
@@Ty160хуй знает, в принципе даже глубокая сковородка с нормальной крышкой подойдет
@Roman_Gradov Жыл бұрын
так да, смысл тажина то что можно с горкой положить@@Magick_Cat
@Magick_Cat Жыл бұрын
@@Roman_Gradov казан с нормальной крышкой?
@Roman_Gradov Жыл бұрын
я думаю и нормальная большая кастрюля пойдет@@Magick_Cat
@144geboro Жыл бұрын
"Сюда картошка и нафиг не нужна", Друже, туда картошка бы и не влезла уже)
@etnamecul Жыл бұрын
Сливыч и Оливыч.. Мы вас никогда не забудем!!
@Паштет-70 Жыл бұрын
В духовке , три часа под фальгой получается тоже самое, только плиту не засирает бульками)))
@vladimirsmurans5544 Жыл бұрын
фольга*
@CINESTYLE. Жыл бұрын
+100500)
@МихаилДадаян-т4й Жыл бұрын
совсем не тоже самое@@CINESTYLE.
@Almazek_iz_lesa Жыл бұрын
5:55 по идее картошка добавляет характерную, крахмалисто-хлопушковую текстуру к блюду, т.ч. отчасти это имеет смысл, добавлять картофель...
@antonmakelov765 Жыл бұрын
Керамический тажин не надо замачивать.Замачивают глиняный тажин.
@ZepBranigun Жыл бұрын
Именно, но этож друже. Подготовка уровень бох.
@amonra5756 Жыл бұрын
Друже, ну на счёт ягнятины ты дал жару!🤭 Судя по размеру ребер - этому барану было года 2-3😂
@ivanninevskiy831 Жыл бұрын
Туповатый барашек оказался. Два раза на второй год оставляли.
@rasimnasyrov9338 Жыл бұрын
Да он конч
@vladimirsmurans5544 Жыл бұрын
насчёт*
@Ctacula Жыл бұрын
100%😂
@АлександрБусель-ф6д Жыл бұрын
Ну бараны разные бывают, у нас был ягнёнок, который в семь месяцев был размером взрослого барана и в 9-10 месяцев побил всех баранов, и стал главой отары. Но у Друже не ягнёнок, соглашусь, цвет мяса, сало и плёнки взрослого барана.
@akcend8791 Жыл бұрын
Это из разряда чугунно-керамической каструли, которая лопнула в предыдущих выпусках?
@ЕленаКорнилова-о8з Жыл бұрын
😅
@ЕленаКорнилова-о8з Жыл бұрын
😅
@АлександрРогожин-ф8ж Жыл бұрын
Не в тему ролика: Сейчас 16:17 26 сентября, у меня до свадьбы осталось полтора часа, из-за кучи дел и прочих важных и нужных забот я ел последний раз рано утром, два сырничка. Сижу сейчас в хотдожной на Марата и жду свою сосиску ярости - я устал, я волнуюсь перед самым важным событием в своей жизни so far, но вот сел, откинулся, отдыхаю телом и душой. Вижу, уже несут мне комбо-вомбо - спасибо тебе, Олег, что организовал такое место ❤
@Nastena_Romawka Жыл бұрын
Соболезнуем))))
@altl9556 Жыл бұрын
Мои первые мысли: «что? Таджик? Он купил себе таджика? Как? Зачем? Ааа, тажин…»
@mrator Жыл бұрын
Таджик??? 😂Это уже максимум "Зажрался" 😂😂богически зажрался
Люди с прозрачными крышками на сковородку ржут в голос🤣🤣🤣
@АлександрБашков-й9ъ Жыл бұрын
Особенно порадовал пар со вкусами :-)
@Анастасия-и4ъ5р Жыл бұрын
Ребят, у кого есть афганский казан, согласитесь, друже срочно нужна такая штука, нам нужны рецепты!
@khwt9825 Жыл бұрын
Аппетитнов получилось. Говядину, баранину, ягнятину с картошкой и луком часто готовят у нас на Кавказе. Насчёт специй ( копчённая паприка, соль-перец, чеснок сушёный и т.д) если говорить по своему опыту, они придают очень хороший вкус самой картошке, в идеале картошку порезать на 2 части и все это дело потушить часа 2-3
@BlueAl_ Жыл бұрын
Друже:слушите, я кость не режу. Я вообще, практически, не прикладываю никаких усилий Я: неужели Самура вернулась?
@midnightgmail Жыл бұрын
она ему не платит больше за рекламу. наверно ушли с рынка РФ.
@SankiAleutov Жыл бұрын
@@midnightgmail российская компания ушла из РФ? маловероятно, это же не IT
@BETEPAH911 Жыл бұрын
@@SankiAleutov Не знаю про российскость, но за год купил 3 ножа.
@дединсульт-д9ц Жыл бұрын
Всем приятного просмотра и аппетита ❤
@dmialex Жыл бұрын
Очевидно, что тажин нужно было поставить в сувид на 20 часов :-)
@alexnomatter7438 Жыл бұрын
Друже купил аналоговый прототип мультиварки в 2023))
@CANDID963 Жыл бұрын
Именно в этом сочетании продуктов желательно заменить грушу на АЙВУ.
@АлександрБусель-ф6д Жыл бұрын
Согласен.
@AlexAlex-ug4uk Жыл бұрын
Если есть электричество, то тажин легко заменяется мультиваркой, которая кроме тушения умеет делать много других клевых штук.
@lisarose6892 Жыл бұрын
А ещё скороваркой. И если советской, то ещё и экономим кучу денег на её приобретение
@VolodyaColossall9 ай бұрын
Постоянно смотрю выпуски друже в наушниках ))) и прям каждый выпуск отчётливо слышу как он сглатывает слюнки когда рассказывает ))) видно, что он и сам кайфует от процесса и смакует в предвкушении готового блюда 😊
@danieczka1723 Жыл бұрын
"Картошка для меня вообще не среднеазиатская" Кто-нибудь, расскажите ему про казан-кабоб, басму и димляму.
@zlozlo3935 Жыл бұрын
А ещё очпочмак, беш, энное количество видов лагмана, и это только то что сразу в памяти всплывает (:
@dmitrydmr9979 Жыл бұрын
Ну так то картошка из южной америки попала в азию всего лет 200-300 назад.
@rodnoyserg Жыл бұрын
8:08 всё это посолить, поперчить и - в рукав в духовку при 180 градусах на 40 минут. не благодарите.
@ЗахарАнисимов-л4у Жыл бұрын
Друже каждый раз про возраст своего канала: - Минут пять, десять пятого, в четыре утра.... Пять десять в четыре...
@НатальяБелова-щ7х Жыл бұрын
Пробовала тажин в нетуристическом кафе в Марокко, где из иностранцев были только я и муж, остальные посетители - местные. Меню состояло из двух блюд - тажин или кус-кус. Марокко - довольно небогатая страна, тажин в кафе состоял из мяса на выбор - рыба, курица, говядина, мясо лежало на прослойке из каких-то иголочек (возможно розмарин) с картофелем, со свежими огурцами, перцем, томатами, со специфической тажиновой приправой. С тех пор классический тажин для меня - именно такой.
@МарияМария-р5х7э Жыл бұрын
Ваше описание даже звучит в разы вкуснее, чем то что на видео)
@maximilianpro8071 Жыл бұрын
Вкусы в паре хорошая шутка😂😂😂 У друже явно была 2 по физике
@Подзелёнойзвездой Жыл бұрын
что не так?
@maximilianpro8071 Жыл бұрын
@@Подзелёнойзвездой о ещё один свидетель вкусного пара) В том что испаряется именно вода, не специи не жиры не калоген а вода
@lisarose6892 Жыл бұрын
Ну не вкус, а аромат. Тогда всё верно, "умники"
@27xoxol Жыл бұрын
друже на крышку надо лед положить в углубление! ну ты чуть не запорол все)
@АлександраДесуКа Жыл бұрын
Нужна не картошка, а батат. Он сладкий) Ещё бы тыкву туда толкнуть и изюм :)
@Юлия-э9д10 ай бұрын
Я добавляю айву. Самое то!
@ДокторКто-ж8и Жыл бұрын
Я подписана на канал "богемиан китчен", там кореец мусульманин, который живёт в Марокко, ездит по разным странам и пробует разные блюда. Блюд в тажине у него реально много, особенно в выпусках из Африканских стран.
@Alex-A-Vasin Жыл бұрын
Весь смысл тажина - экономия воды. Это кухня кочевых народов. Вдумайтесь: Тащить с собой керамическую очень неудобную посудину - надо иметь серьёзные основания: Всё, что не доел твой верблюд - это твои дрова на сегодня. Тажин ставится на угли прогоревшего костра. Тепло внизу, прохладно сверху. Далее по тексту.
@Elonider Жыл бұрын
Не понятно как такая форма крышки позволяет экономить воду? А если крышка будет плоская, как у нас -вода куда-то денется?
@ЕвгенийИванов-ъ5у Жыл бұрын
@@Eloniderя так понял там гидрозатвор получается и пар по краям не выходит. Но должна быть я думаю маленькая дырочка наверху в крышке как уже писали.
@Alex-A-Vasin Жыл бұрын
@@Elonider Крышка высокая - чтобы быть холоднее, облегчает конденсацию, даже если готовим на жаре в пустыне, к тому же с плоской крышки будет хуже стекать вода в посуду.
@Rotbont Жыл бұрын
20:15 картоха как раз напитается вкусами и будет что поесть! Сам сказал что на рёбрах есть итак нечего!!!
@wtaNikkie Жыл бұрын
у всех тажинов, что я видел в Марокко есть небольшая дырочка в крышке повыше середины, позволяет не набирать давление. И у всех у них чаша совсем не глубокая, однако.
@fhirvhdyg5gjyefhitzaphgbiu74824 күн бұрын
Правильно, я сам мароканец, и все что сказал человек на видео просто ошибки и ошибки и ошибки, ничего не правильно.
@DSh92 Жыл бұрын
20:30 Друже мы знаем что ты мощный пацан. И у тебя газовая плита еМашит на минимуме, как у 90% людей на максимум! Потому что ты по максималке заряженый чел. За твои исправленые рецепты и за подход к делу - мое уважение!
@liraein4322 Жыл бұрын
Расскажите как правильно подготовить гранитную ступку к работе, было бы очень позновательно.
@Taurusevg1 Жыл бұрын
Купить кофемолку
@vlsht Жыл бұрын
Друже старательно снимает плёнку с рёбер, что бы маринад хорошо проник, и также в следующем кадре нарезает их по одному😊😂
@roman_nikiforov Жыл бұрын
Так маринада не было вообще же)
@Blackholepixels Жыл бұрын
Как я кайфую от того, как Друже глотает слюну когда готовит! Прям сам в ожидании вкуснятины, ням-ням-ням!
@ivan2go1 Жыл бұрын
а потом он готовит очередное говно и заказывает пиццу
@Malinkalina123 Жыл бұрын
Сорри, но меня наоборот это бесит, когда доставку заказывает, то же самое🙄
@БУДНИКАРБЮРАТОРЩИКА Жыл бұрын
Я один обратил внимание на то что у друже шорты сделаны из рубашки Томи Версетти?
@MrAMatvienko Жыл бұрын
Готовлю один в один в 3-х литровом казане Кукмара. Нах какой Тажин!? 🤣😆
@ЮлияПронько-ш1ы Жыл бұрын
Илья Исакыч, не узнаю вас гриме. 😂😂😂
@maxsemenov974 Жыл бұрын
Я понимаю, что уже может не совсем сезон, но все же может зайдет идея - что делать со вчерашним шашлыком? Ну шавуху да, ну пицца. Что еще? можно ли его довести до такого же состояния как и эта баранина?
@laertsound Жыл бұрын
суп делал. Годно.
@royshan5824 Жыл бұрын
Думал, что будет забивать кальян, а он опять готовит...)😅
@zamer365 Жыл бұрын
Говорят, что Друже до сих пор стоит и держит лампочку в руках ❤
@LukreziaBordzia1 Жыл бұрын
А не будет слишком сладко?!... Лук, морковь, чернослив, да ещё и груша!!
@lolkek4206 Жыл бұрын
Нет, это же Средняя Азия . Они всегда сладкое добавляют. Изюм еще бывает. Барбарис.
@lisarose6892 Жыл бұрын
@@lolkek4206 барбарис кислинку даёт
@rudenkovk Жыл бұрын
Очень интересно посмотреть на что-то марокканско-аутентичное, с солеными лимонами
@jemmini2 Жыл бұрын
я уже приготовил, поел, поспал, а Друже всё еще готовит :)
@Blitzkrier Жыл бұрын
Господа, кто ещё заметил точку на камере? Олег, у тебя на камере какая-то черная точка)
@UchihaMonk Жыл бұрын
Привет. Было бы классно провести сравнение тажина с обычной посудой. Например, можно было бы приготовить два одинаковых гуляша, только один в тажине, а другой в обычной посуде и сравнить в слепую. Так нагляднее всего, как мне кажется, будет сравнивать. Спасибо большое 👍
@vden Жыл бұрын
Так не интересно, потому что никакой принципиальной разницы с обычной толстостенной кастрюлей не будет )
@UchihaMonk Жыл бұрын
@@vden так суть именно в том, что бы сравнить посуду. Так ясно будет стоит ли покупать тажин.
@MrSdnaL Жыл бұрын
Тогда пропадет магия тысяч рублей, потраченных на крышку :)
@UchihaMonk Жыл бұрын
@@MrSdnaL ахаххаха 😂
@elenamazurek9898 Жыл бұрын
Разница есть. Я готовлю мясо в кастрюле, в сотейнике, в мультиварке и в тажине. Везде вкусно выходит, но по-разному. В тажине своеобразная фактура мяса получается, особенно, хороша баранина, ее только из тажина люблю. Соуса у Друже получилось слишком много, мясо должно готовиться на пару, а у Друже получилось тушение в соусе. Мясо на овощи укладываются горкой повыше, как раз для того, чтобы оно не утопало в нем, а обрабатывалось паром, в этом и заключается основной смысл тажина. У меня керамический тажин.
@andreygolovanov8267 Жыл бұрын
Друже, как ты неправ с картошкой в восточной кухне. Казан-кебаб, дюмляма, жаркоп (жаркое) и во многих-многих других блюдах используется картошка. Со всеми прекрасными специями. И это очень вкусно!
@axelaxe3141 Жыл бұрын
Олег, протри глаза монтажёру, а потом протри объективы. Все XD
@Juliya_Verd Жыл бұрын
Я первые 5 мин пыталась протереть экран 🙈😁
@thisdreammayneverend7036 Жыл бұрын
Друже, стать стримером никогда не поздно, гоу кукинг стрим
@Евгений-р1л7о Жыл бұрын
Повтори этот рецепт в другой посуде, будет очевидно выполняет ли свою функцию тажин.
@ivan2go1 Жыл бұрын
очевидно что нет
@Ekam27 Жыл бұрын
Через 10 минут к вам приедет Тажин. Аремя бесплатного ожидания 3 минуты.
@Леонид-к9щ Жыл бұрын
Пар со вкусом? Это что то новое.
@Подзелёнойзвездой Жыл бұрын
что не так?
@SUIClD3 Жыл бұрын
встал и вышёл
@andreisviglo322 Жыл бұрын
Он против Бульбы это возмутительно.Это Дискриминация Бульбы
@paulli8598 Жыл бұрын
Хз, после описания этого танжина(вроде так) у меня возник вопрос, а чем эта крышка отличается от крышки сковороды на которой также конденсат скапливается?
@Brebmo Жыл бұрын
просто супер блюдо, еще бы шоколадом полить
@МаилАскеров-х6е Жыл бұрын
ПОПРОБУЙ ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЗГИНСКИЙ ХИНКАЛ И ВСЕ ПОЙМЕШЬ
@amiraandreyonok3818 Жыл бұрын
Знакомая из Марокко угощала как то блюдом из тажина, очень вкусно было 😍😍😍😍
@ya_tvoya_ten Жыл бұрын
Мне кажеться это только маркетинг ,нужно приготовить в 2х видах обычная кастрюля и тажин и давать вслепую на пробу тогда будет понятен смысл,чисто химически конденсат это просто вода хз как оно лучше
@КонстантинКапин-л9й Жыл бұрын
а картошка была там?)
@Taurusevg1 Жыл бұрын
2000 лет назад какой-то чуват от фонаря сделал такую крышку, в 2023 нам рассказывают как пар перемешиваем специи и вкусы. Или какой нибудь придворный гончар чтобы смилостивить государя слепил такую крышку.
@eugeniyior8982 Жыл бұрын
Момент с китайской курткой повеселил) редко такие моменты на твоём канале, спасибо, хихикнул 😅
@SvashenNIC Жыл бұрын
В казане такое же можно делать, будет то же самое.
@СергейИсланкин-ф8ц Жыл бұрын
Будет вкуснее!!!
@vovacyxov Жыл бұрын
Олежек, ты конечно молодец... но погладь футболку на конец! САМУРУ купил, теперь иду покупать ТАЖИН. п.с Лайк для поддержки штанов поставил!
@ВасилийИзотов-ы3е Жыл бұрын
респект за , теплую китайскую куртку, Друже даешь больше рецептов!
@НиколайАлексеев-м4ь Жыл бұрын
МНОГО ЖИРА,НЕ МАЛО ЖИРА(топ фраз Олега)🤣🤣🤣
@natella4300 Жыл бұрын
Если кислинки хотели то можно было добавить « ал бухара « спросите на рынке это у нас один из главных ингредиентов для плова))) честно тут томаты че делает😂
@MrPikaoi Жыл бұрын
Лайк за Голос Омерики! И да, Друже, не «по бОльшему счёту», а «по большОму»))
@Kirito-b9c Жыл бұрын
50 оттенков жира, включая самого друже)
@Saraganda13 Жыл бұрын
Да где он жир то.
@thisisfeiker Жыл бұрын
наконец то новый трек в конце выпуска, подумал вы не слышали про всякие стоки бесплатной музыки для YT или типа Саня параллельно занимается музыкой и давай свой трек во все выпуски запаковывать
@user-ByernAsgirson Жыл бұрын
Всем привет, люди добрые! Я в тажине (у меня керамический из красной глины) делал гречу с телятиной и белыми (боровыми) грибами. Типа гречу по купечески. Ну соответственно конечно с морковкой и репчатым луком.
@FReeck216 Жыл бұрын
Ок А я делал чечевичный суп Красная чечевица, лук, морковь, пробитые томаты в собственном соку, чеснок (чеснок добавлял за 5 минут до конца варки) Из специй (добавляются за 5 минут до конца варки): орегано, щепотка базилика, мускатный орех, рисовый уксус, свежемолотый перец, сахар, соль При желании можно варить на мясном бульоне, с добавлением мяса (любого)
@tuff_radiator Жыл бұрын
может есть смысл попробовать сделать идентичные блюда в кастрюле и в етом тажине? Будет ли раздница в кусе?
@vyrezalovo Жыл бұрын
Напоминает блюдо из видео "Нехуево жить поваром"😅
@ЕленаПереходова-д2й Жыл бұрын
Олег, что ты творишь? Это не еда, а произведение искусства
@ivan2go1 Жыл бұрын
ты перепутал с говном
@ценительженскойкрасоты-ю8б Жыл бұрын
@Друже, сделай плов,с сухофруктами в тажтине. ❤️🔥😁
@darknestandrey Жыл бұрын
Чем этот Тажим отличается от обычной старой доброй утятницы? Всё то же самое можно приготовить в ней - и как в духовке (в Тажиме нельзя в духовке), так и на плите.
@lolkek4206 Жыл бұрын
ТажиН , не надо коверкать
@SUIClD3 Жыл бұрын
А можно спросить, каким местом ты слушал? 😁 В самом начале он сказал, что суть в крышке, сравни с крышкой утятницы... Так же он не говорил, что нельзя в духовке, можно, просто теряется смысл.
@S.P.1922 Жыл бұрын
Лайк за Голос Омерики. Можно в следующем рецепте про Черный Плащ? 😅
@MrDemantdv Жыл бұрын
Купил до твоего совета чугунную ступку. Как износится, то обязательно куплю каменную
@СерегаЯ-и9ю Жыл бұрын
Зачётная музыкальные предпочтения чел. Поддерживаю!!!
@romankeeper2645 Жыл бұрын
сладкие сухофрукты... горькие мокроовощи)))😂😂😂
@platoshaivanov6300 Жыл бұрын
А я думал это как на дорогах ставят значок объезда! Олег и майка у тебя не поглажена! Что за косяк? Глянь на Костяна,,,! Мир, обнял обоих!
@ВсёСвязано-й4ч Жыл бұрын
Пушечный рецепт для тажина: куриные ноги около 1 кг + оливковое масло, болгарский перец 2 штуки, репчатый лук 1-2 штуки, цедра и сок 1/2 лимона (лучше солёного, но можно свежего), стакан куриного бульона, пакетик шафрана, по вкусу чеснок, чили, имбирь, орегано, корица, чёрные маслины, соль и перец. Готовлю без тажина, в большой сковороде, очень вкусное сочетание ингредиентов.
@IvlevAlexander Жыл бұрын
Один из двух моих любимы кухонных девайсов ) для холостяка - маст хэв! В магрибской кухне с ним вообще не парятся: заваливают всю красоту сразу, слоями и забывают на самом маленьком огне на два-три часа. Если суп хочешь - просто добавь воды. В Тунисе мужики приносят утром в печку заруженные, вечером забирают офигенный ужин горячим.
@lisarose6892 Жыл бұрын
А второй-то какой любимый девайс?)
@IvlevAlexander Жыл бұрын
Юнаньский горшок, но их в России от чего-то не продают@@lisarose6892
@НиколайТимохин-ш7д Жыл бұрын
Жареная ГРУША КАКАЯ ГАДОСТЬ! А в остальном всё огонь!
@wachevery5913 Жыл бұрын
Друже, ну алло, в конденсате не может быть вкуса, это блин ПАР, так соль выпаривают и воду очищают, какие вкусы? Физика вышла из чата :(
@stremmify Жыл бұрын
о гидродистилляции не слышал, физик? большинство ароматических масел именно с водой выпаривают, лол
@nikpriest2927 Жыл бұрын
думаю он имел в виду испарения эфирных масел и ферментов, они могут смешиваться с конденсатом поидее ...
@redsoup7208 Жыл бұрын
Возникновение тажина продиктовано естественной необходимостью берберов в экономии воды в пустыне ,т.к.каждая капля была на счету. Гончары пустынных районов Марокко взялись за решение проблемы и так родился тажин. Он же таДжин. Считалось,что под крышкой живёт Джин,который отвечает за влагу в пустыне. Историю я придумал сам,но звучит чертовски правдоподобно
@choojoy48 Жыл бұрын
Зумеры придумали казан
@SauronAsmus Жыл бұрын
Наконец-то я понял, как визуально выглядит хрючево) без негатива!!! Спасибо Друже!
@DL-ym6ph Жыл бұрын
Спасибо Лёша 11 косарей за сковородку. Делаю тоже самое в обычной духовке и чугунном противне времён бабы Маши. Накрыл фольгой и два с половиной часа. Хоть баранина, хоть говядина, хоть хрен моржовый - вкусно всё.
@druzhok_od Жыл бұрын
Олег, не попадался на глаза рокамболь, это гибрид лука и чеснока, при этом имеет форму чеснока. Сам по себе крупные размер. Он менее острый, чем чеснок. В принципе в блюдах интересный.
@lisarose6892 Жыл бұрын
Ого, впервые слышу
@TheDmitri1987 Жыл бұрын
Конденсат, это по сути дистиллированная вода, она не обладает никаким вкусом, какие вкусы он там должен перемешивать?! Ну маркетинг отличный!
@nikolaysavinov1891 Жыл бұрын
Если бы сложные эфиры не поднимались с паром, ни виски ни коньяка ни других дистиллятов бы не было
@лехазуенков Жыл бұрын
@@nikolaysavinov1891 Виски и коньяк по классической рецептуре не проходят повторную дистилляцию, это скорей про абсент
@lisarose6892 Жыл бұрын
@@лехазуенков не суть. Факт в том, что в паре есть не вкус, но аромат.
@SUIClD3 Жыл бұрын
Иди учи матчасть, прежде чем такое писать
@rodnoyserg Жыл бұрын
6:28 Ишак Второй.)))
@bur1989 Жыл бұрын
Таджик купил Друже)) смотреть без Смс и регистрации... 😅