Kort Sagt: "Sådan brygger du den bedste kaffe" - Af Rasmus Elm, danmarksmester i kaffesmagning

Hvordan laver man en god kop kaffe?
Se Rasmus Elm brygge en kop sort filterkaffe helt fra bunden, alt imens han fortæller om de forskellige elementer ved den gode filterkaffe. Han kommer ind på kaffen, ristningen, formalingen, vandet og hvilket udstyr det kræver.
Rasmus har arbejdet med kaffe i over seks år, og i 2012 blev han Danmarksmester i kaffesmagning.
Rasmus' tale hedder "Sort kaffe - vejen til den gode kop".
For hvordan får vi kaffen til smage bedre - og hvordan er det muligt at få kulinariske oplevelser på samme måde, som vi kan det med en god flaske vin eller en god whiskey? Hvordan brygger man den perfekte kop kaffe? Det er faktisk ganske simpelt, og koster ikke meget mere end mange villigt kaster efter en Nespresso-maskine, der brygger dårligt instant-kaffe.
Find ud af mere om Kort Sagt her: www.kortsagt.org/
Facebook: / kortsagt.nu
Twitter: / kortsagtnu
Instagram: / kortsagt
#kortsagt