Рет қаралды 2,559
Πλιγούρι με φιδέ,το αγαπημένο μας Κυπριακό πιλάφι
• Πλιγούρι με φιδέ, το Κ...
Κοτόπουλο Λεμονάτο Μαμαδίστικο
Θα χρειαστούμε
900 γρ μπουτακια κοτόπουλου χωρις το κόκκαλο
120 γρ λευκό κρασί
περίπου 600 μιλιγκράμ νερό
1 κουταλιά της σούπας κόρν φλάουρ
χυμό απο ένα λεμόνι
50 μιλιγκράμ ελαιόλαδο
Πάπρικα γλυκιά προαιρετικά για πασπάλισμα
Μέθοδος
Ρίχνουμε το λάδι μας σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να ζεσταθει, μετά βάζουμε μέσα το κοτόπουλο και αφήνουμε να κάνει κρούστα γυρίζοντάς τα.
Μετά σβήνουμε με κρασί και τα αφηνουμε να εξατμιστεί, κατόπιν βάζουμε το νερό μας και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Τώρα ανακατεύουμε το κόρν φλάουρ με το λεμόνι και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας. Χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να πήξει η σάλτσα μας η λεμονάτη.
Σερβίρουμε σε πιατέλα κατευθείαν και πασπαλίζουμε με πάπρικα γλυκιά προαιρετικά
Ελπίζουμε να το απολαύσετε|!
Καλή σας όρεξη,
MargoTzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Lemon infused chicken casserole
We will need:
900 gr chicken thighs boneless
120 gr white dry wine
600 ml approximately water
50 mi olive oil
Juice of one lemon
1 tablespoon corn flour
Sweet paprika optional for garnishing
Method:
We add the olive oil in a pan and we let it heat. Then we add the chicken thighs and turn them continuously so they can make a crust.
Next, we add the wine and let the alcohol evaporate and then we add the water and bring it to the boil and leave for a few minutes.
Then we mix the cornflour and the lemon juice, mix it and add it in the pan and leave it until our nice smooth lemon sauce forms.
We serve hot straight away.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit,
MargoTzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#chicken #lemon #margotzo