Κοτόσουπα αυγολέμονο | Η δυναμωτική κοτόσουπα της γιαγιάς!

[@elenanikolaraki5196]

Τέλειο τέλειο αποτέλεσμα

[@OlgaApostolaki]

τελειο!

[@Aggeliki66]

Πέτρο μου τρελαίνομαι για κοτόσουπα.Κριθαρακι πόσο βάζεις;Φτιάχνω κοτόσουπα αλλά να σε ρωτήσω κάτι;χωρίς τους κρόκους γίνεται;(γιατί δεν κάνει να φάω;)Σ'ευχαριστω πολύ.Καλο βράδυ!🙏🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯🥰🥰🥰🥰🥰

[@efipapa3029]

θελει λεμονι αρκετο

[@georgepap3449]

Για μένα που ασχολούμαι δεκαετίες με την μαγειρική , το σέλινο δεν μου ταιριάζει στην κοτόσουπα διότι υπερισχύει πολύ την γεύση της κότας , και μειώνεται η και χάνεται η γεύση του βασικού συστατικού ! Ολο το μυστικό στην μαγειρική είναι να υπάρχει ισορροπία γεύσεων , και αρμονία συνδυασμών. Το καρότο επίσης ταιριάζει λιγότερο , και όλα εξαρτώνται από την συνταγή. Εγώ εννοώ την συνταγή με το αυγολέμονο !

[@PetrosSyrigos]

Το βάζω γιατί μου αρέσει προσωπικά πολύ το σέλινο! Προφανώς όλα εξαρτώνται απ τη συνταγή! Ευχαριστώ πολύ!! ❤️

[@georgepap3449]

@@PetrosSyrigos Κατανοητό , αλλά απευθύνεσαι στο κοινό , και όσοι είναι γνώστες δεν νομίζω να βάζουν , αλλά όλοι οι υπόλοιποι ( οι περισσότεροι πλέον , δεν ξέρουν ένα αυγό να βράσουν )παίρνουν τις συνταγές πολλές φορές τυφλά απο διάφορους που για μένα πολύ πάνω απ'τους μισούς έχουν λανθασμένα υλικά η τρόπους , διότι όλοι θέλουν να κάνουν την διαφορά... Εντάξει να κάνεις την διαφορά αλλά μην μαγαριζεις αυθεντικές συνταγές . Αν μπορείς να τις βελτιώσεις όπως κάνω προσωπικά αποδεδειγμένα απ'όλο τον περίγυρο μου που γνωρίζει , κάνε το , αλλά αν είναι να χαμηλώσεις το επίπεδο γεύσης και το αποτελέσμα , ΜΗΝ το κάνεις ! Εντάξει δεν σου κάνω μάθημα τώρα απλά έτυχε να πέσω στο βίντεο σου κλπ . Έπειτα κι'αλλοι βάζουν σέλινο , λες και είναι βραστό η ψαρόσουπα , αλλά ο καθένας με το ποσοστό ταλέντο του. Προσωπικά για τις συνταγές μου είμαι πεπεισμένος και τολμώ να διαγωνιστω με οποιονδήποτε με ανεξάρτητους δοκιμαστές κλπ σε συγκεκριμένες συνταγές.. ! Θα μου πεις γιατί δεν βγάζεις βίντεο , διότι απλά δεν γουστάρω αυτή την τεχνολογία. Ένα βιβλίο ήταν το όνειρο μου , ίσως κάποια στιγμή να μ'αξιωσει ο Θεός να το κάνω..

[@georgepap3449]

@@PetrosSyrigos Υ.γ : η φύση πολλές φορές δείχνει και μέσα από τα χρώματα ( εννοείται και τ'αρωματα , ίσως και τα σχήματα που δεν το'χω ψάξει ακόμα ) αν ταιριάζουν κάποια συστατικά - μυρωδικά - λαχανικά , καθώς και οι άγραφοι νόμοι που αν τους γνωρίζεις διευκολύνεσαι πολύ για ένα καλό αποτέλεσμα. Οκ χρειάζεται λίγη γνώση εννοείται , αλλά όταν βλέπω να βάζουν λεμόνι σε φαγητά με σάλτσα , γαλακτοκομικά με όσπρια , φέτα με ψάρι, η να πίνουν μπύρα με ψάρι ξέρω γω , καταλαβαίνω ότι είναι άσχετοι οι άνθρωποι..! Λεμόνι με τομάτα ίσως σε απειροελάχιστες περιπτώσεις , αλλά και πάλι δεν το επικροτω.

[@PetrosSyrigos]

@@georgepap3449 θα είμαι απ τους πρώτους που θα το αγοράσω γιατί διακρίνω μεράκι στη μαγειρική σας! Σας ευχαριστώ για τα λόγια σας!

[@georgepap3449]

@@PetrosSyrigos Το μεράκι είναι λίγο , το έχω αναγάγει σε υψηλή επιστήμη απο μικρό παιδί , τέλος πάντων , κ'εγω ευχαριστώ , και καλή δύναμη με τα δεινά που περνάμε και έρχονται χειρότερα... Όχι πλαστικά και σκουπίδια στις παραλίες , όχι στα μπόλια του διαβόλου , όχι στις νέες ταυτότητες , οχι στην υποδούλωση μας στην σατανοκρατουμενη δύση...!!!