Kotimättö - Makkaraperunat

Uppopaistettu "kotimättö"
1kg perunoita
1 pkt hk lenkki
1. pilko perunat ja laita ne tunniksi kylmään veteen, jonka jälkeen pese ne ja esikeitä 5 min
2. laita rasva lämpiämään ja kun se on lämmennyt laita perunat öljyyn
3. pilko makkarat
4. kun perunat ovat rapeita ota ne pois ja heitä makkarat paistumaan
5. mausta perunat suolalla ja mustapippurilla
6. kun makkarat olleet 5-10 min sekoita ne perunoiden kanssa.
7. lisää ketsupit ja sinapit sekä syö annos pois

[@RB_2Y]

Jos kypsennät perunatikkuja varovasti noin 8-10 minuuttia, ne ovat riittävän pehmeitä, mutta ydintä on vielä jäljellä. Kuivaa talouspaperilla vaihe 2 Kuumenna paistoöljy 160 asteeseen. Paista perunoita noin 1-2 minuuttia. Poista ja anna kuivua talouspaperin päällä noin 20 minuuttia. Vaihe 3 Kuumenna öljy 180 asteeseen. Paista lopuksi perunoita noin 3 minuuttia. Näin saat erittäin rapeita perunoita, jotka ovat riittävän pehmeitä. Monien tekemä virhe on vain friteeraus, jolloin syntyy nopeasti ulkokuori, mutta perunan sisäpuoli ei ole valmis. Kokeile tätä ensi kerralla! Ruotsalaisen Burger-kokin vinkki.

[@kiemurtelevakirahvi2229]

Aivan mahtavaa ruakaa:) Mä teen jauheliha-makaroonijuustopataa:) Ja porkkanaraastetta:) Kiitos oikeen palijon videosta ja oikeen kaunista viikonloppua:)

[@Mikkokki]

Kiitos samoin!

[@t.m.h-4729]

Kokeilin. Käytin Atrian punaista. Sininen ei maistu. Hyvää tuli.

[@olltim9]

Siis ihan perseestä!

[@fordexplorer5842]

heh,eihän tämä olekaan kuin n.neljässadas mättö resepti...miksi? huoh,

[@olltim9]

Mikä ihmeen mättöå kaikki on nykyään mättöä. Kaalilaatikko, lihakeitto, veripalttu mättö...

[@haksu78]

Vissiin neljä syöjää paikalla ku kilo perunaa ja 600grammaa käivärää

[@jouniporolampi5447]

Täytyy sanoa että toi meiran sinappi yks parhaimpia mättö ruokiin kun sitä voi hölvätä ihan kunnolla ja hyvän makuista. Grilli makkaraan auran sinappia 💪👍

[@Mikkokki]

Täysin samaa mieltä

[@TheElvis57]

Kannattais ehkä käydä lääkärillä, jos pelkkä ruuan teko hengästyttää noin paljon 😮

[@olltim9]

On kyllä niin loppuun poljettu fraasi, että ei hyvää päivää 😂

[@secondchance181]

Ai vähän vihreetä?! 😉Mutta.. tää hyvältä näyttää..

[@Mikkokki]

Eikös se ole terveellistä. 😂

[@secondchance181]

@@Mikkokki ei kun nauratti se vähän vihreetä. Sulla oli tosiaan vähän vihreetä, mutta niin se on mullakin monta kertaa, jos ei ole tullut kaupasta salaattia ostettua. En siis tarkoittanut pahalla. Olisin kyllä syönyt tuon annoksen.

[@Mikkokki]

@@secondchance181 ymmärsin.

[@secondchance181]

@@Mikkokki ok. Tänään jo katoin sun pizzanteko-ohjeen. Minäkin olen aina tehnyt sellaista pizzaa, mutta kerma oli uusi. Pitänee kokeilla, kun sukulaiset tulee käymään..