Kotleciki warzywne z sosem pieczarkowym

Przepis na bardzo smaczne i pożywne wegetariańskie kotleciki, podane z sosem pieczarkowym zadowolą nie tylko wegetarian. Gorąco polecam !!!
Składniki:
1 ugotowana marchewka (ok. 130 g )
2 ugotowane ziemniaki ( ok. 400 g )
250 g pieczarek
1 jajko
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
ok. 100 g żółtego sera
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz
tarta bułka do otaczania
olej i masło do smażenia
ok. 150 ml śmietany
koperek
Jak zrobić:
• umyte i osuszone pieczarki trę na tarce o grubych oczkach
• cebulę i pora kroję w kostkę i przesmażam na maśle aż się zeszkli
• dodaję pieczarki, smażę do odparowanie płynu, na koniec doprawiam solą i pieprzem
• ser trę na tarce o drobnych oczkach
• natkę pietruszki i koper siekam
• marchew i ziemniaki trę na tarce o średnich oczkach
• do ziemniaków i marchwi dodaję 2/3 przestudzonych pieczarek, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki, żółty ser i jajko, doprawiam wszystko solą, pieprzem i papryką, mieszam do połączenia składników
• z masy formuję okrągłe kotlety, otaczam je w tartej bułce i smażę na rozgrzanym oleju z masłem z obu stron na rumiany kolor
• w tym samym czasie podgrzewam pieczarki, dolewam śmietanę, doprawiam do smaku solą i pieprzem, mieszam, na koniec dodaję posiekany koperek
• kotlety podaję na ciepło z sosem pieczarkowym posypane koperkiem
#kotlety
#kotletywarzywne
#pieczarki
#ziemniaki

[@beatamandrela8578]

Pycha, pycha, pycha. Te kotleciki można wykorzystać nawet do hamburgerów wege będzie i zdrowiej i smaczniej. Pozdrawiam serdecznie. 🌺🥀

[@osiemdymajsie2542]

Witaj smakoszko😄, kotlety wyglądają smakowicie i pewnie tak smakują, 👍, dzięki za pyszny przepis, mniam, mniam, pozdrawiam serdecznie 😘💖

[@Czassmakosza]

Również serdecznie pozdrawiam dziękując za miłe słowa :-)

[@romihofi8848]

Jak zawsze pychota.. Pozdrawiam 👍

[@magdas5292]

Pychotka❤Bardzo lubię Pani głos☺Pozdrawiam.

[@MartaClary]

Więcej przepisów wegetariańskich, proszę 🙏🏼

[@Czassmakosza]

Postaram się :-) pozdrawiam

[@marcinp3781]

Bomba! Dziś zrobię!! ♥️

[@marcinp3781]

Dziś zrobiłem. Wyszły przepyszne!!

[@sean_9183]

Wspaniały przepis, zresztą jak zawsze ❤️ Robię już któryś raz! Tylko za każdym razem podczas odwracania i wyciągania kotleciki mi się rozwalają, nie wiem co robię źle :/

[@Czassmakosza]

Mogą być trzy przyczyny rozpadania się klopsików - masa jest zbyt luźna, bo pieczarki były za mało odparowane albo masa za słabo wyrobiona lub też klopsiki są za duże, gdy będą mniejsze łatwiej je będzie można odwrócić na drugą stronę. Serdecznie pozdrawiam :-)

[@sean_9183]

@@Czassmakosza Dziękuję za odpowiedź :) Również pozdrawiam!

[@botanic300]

Co za niezwykłe danie na 400. odcinek! 😁 A tak wgl, nurtuje mnie 1 rzecz... Czy Pani się kiedyś ujawni, zobaczymy lico, poznamy imię itd? 😉

[@Czassmakosza]

Rzeczywiście ?! to już 400 filmików, jak ten czas leci !!! Serdecznie dziękuję za tak uważne oglądanie :-) Czy się ujawnię ? nie wiem, może kiedyś w ostatnim odcinku... ale dzięki takim Widzom na pewno jeszcze trochę czasu upłynie :-) Jeszcze raz dziękuję i z całego serca pozdrawiam :-) :-) ;-)

[@botanic300]

@@Czassmakosza Wzajemnie! 😗 Nieee, proszę tak długo nie 3mać nas w niepewności... Pani taka młoda, a do 600 odcinków na pewno pociągniecie!!! 😄🙏 To może na 500. wydanie, a... i czy ma Pani jakichś współpracowników? 🥂😋🎂🤵

[@Czassmakosza]

Od lat mam jednego, ale bardzo ważnego "współpracownika" jest nim mój mąż, który stoi za kamerą, konsultuje i doradza, a także jest pierwszym testerem i krytykiem. On też mnie namawia do pokazania się :-) serdecznie pozdrawiam :-)

[@botanic300]

@@Czassmakosza Świetnie! 😊