ARI YEMİ YAPIMINDA İNVERTAZ ENZİM KULLANIMI | KÖYDE ARICILIK

[@yunusyasa4437]

devamını görmek çok güzel çok faydalı bilgiler edindik

Sayın firma yetkilisi ve değerli Yalçın SEZER'e bu " meslek sırrı" gibi saklanan bilgilerin paylaşımı için çok teşekkür ederim. Değerli büyüğüm Yalçın Sezer'den ricam 1 invertaz enziminin geri dönüşümü ve tekrar kullanılabilirliği mümkün mü? Örnek olarak yoğurt mayalamak gibi bir durum söz konusu mudur? 2. Enzim kullanımı esnasında meydana gelen reaksiyon karışımın ısısını yükseltiyor mu? 3. Arı beslemesinde stok ve teşvik beslemesi şeklinde iki farklı temel besleme şekli söz konusu. Stok için 2 birim şeker 1 birim su karışım için kullanılan invertaz oranı ile teşvik beslemesi için kullanılan karışıma verilecek olan oran nedir? Bu sorularımıza yanıt bulabileceğimiz bir açıklama yapabilirseniz çok memnun oluruz. Saygılarımla.

[@emreerdogan8357]

Arı şurubunu invert hale getirmek için sadece krem tartar yeterli

[@harunylmaz4648]

İnvert şuruptan ne anladığınıza bağlı. Yalnız raf ömrünü artıracaksanız doğru ancak; Amaç sakkarozu fruktoz ve glikoza parçalamak yani şurubu invert hale getirmek istiyorsanız invertaz enzim kullanmanız lazım. Arının şurubu rahat sindirmesi için ve sindirebilmek için sarfettiği çabayı azaltabilmek için invert hale getirmek lazım. Yoksa şurup geç ekşisin diye birsürü yöntem var zaten.