Κρέας που λιώνει καλύτερο ΣΤΙΦΑΔΟ με τέλεια κρεμμυδάκια | πως φτιάχνω | μελωμένο

[@taspapaziou8118]

😋Μπράβο για άλλη μια φορά,οργανωμένη,λεπτομερής ,αναλυτική ,και πάντα φινετσάτη , κυρια μου

[@tastewithalbina]

Ευχαριατω πολύ! Καλή εβδομάδα εύχομαι!! 🍂❤️🍂❤️🍂❤️🍂

[@tastewithalbina]

Σήμερα σας παρουσιάζω στιφάδο με κρέας κουνελιού. Ένα πιάτο ζηλευτό, ιδιαίτερο λόγω εξαιρετικών και ελαχίστων υλικών. Πλούσιο όμως σε καρυκεύματα και μπαχάρια. Επίσης μεγάλο ρόλο παίζει το κρασί που θα του βάλετε. Αλλά η επιτυχία έρχεται με πήλινη γάστρα και πολύ αργό ψήσιμο στο φούρνο με σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας. Μόνο έτσι θα απολαύσετε απόλυτα πετυχημένο στιφάδο. -------------------- ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά για την Μαρινάτα για 1,5 κλ κρέας: 🍁1 ξυλάκι κανέλα, 5-6 γαρύφαλλο, μαύρο πιπέρι σε κόκκους, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 δαφνόφυλλα,6 κόκκους μπαχάρι. 🍁150 μλ κόκκινο κρασί 🍁3 κ.σ. ξύδι από κόκκινο σταφύλι --------------------- Υλικά: 🍁1,5 κ κρέας κουνέλι 🍁800 γρ κρεμμύδι για στιφάδο 🍁200 μλ συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας 🍁200 μλ κόκκινο κρασί 🍁100 μλ ξύδι 🍁120 μλ ελαιόλαδο 🍁κανέλα Κεϋλάνης 🍁4 γαρύφαλλα 🍁1 κ.γ. μαύρο πιπέρι σε κόκκους 🍁6 κόκκους μπαχάρι 🍁1 κ.σ. ανθός αλατιού 🍁1 κ.σ. ντοματοπελτέ 🍁10 σκελίδες σκόρδο 🍁4 δαφνόφυλλα 🍁μερικά κλωνάρια Θυμάρι 🍁μερίκα κλωνάρια δεντρολίβανο 🍁περίπου 500 μλ ζεστό -------------------- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220ο. Με το που θα βάλετε την γάστρα μέσα στο φούρνο, κατεβάζετε την θερμοκρασία στους 200ο και αφήνετε να ψήνετε για 1 ώρα και 40 λεπτά. Στη διάρκεια αυτή ελέγχετε μια φορά το φαγητό. Μετά από τον χρόνο αυτό κατεβάζετε την θερμοκρασία στους 190ο και ψήνετε 30 λεπτά, ελέγχετε χωρίς να ανακατεύετε το φαγητό, κατεβάζετε στους 180ο την θερμοκρασία και αφήνετε το φαγητό για μια ώρα να ετοιμαστεί τελείως. Ελέγχετε, σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε την γάστρα μέσα να πέσει σταδιακά η θερμότητα μέχρι να φθάσει στο σημείο να γίνει κατάλληλο για το σερβίρισμα.

[@sophialouka9552]

Τέλειο κυρία Αλμπινα μου! Thank you! 🌺

[@tastewithalbina]

Σας ευχαριστώ Σοφια! Καλό απογευμα! !

[@GiotaTasos-sk2kw]

Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή αλμπινα ,σε ευχαριστούμε!!

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Γιώτα! Και εγώ ευχαριστώ! Καλή εβδομάδα με υγεία! 🍂🥰🍂

[@vitaminlemonjlemoni9441]

Μπραβο Αλμπινα, οι ηρεμες κινησεις σου κ η καταπληκτικη επεξηγηση εκαναν τη συνταγη ακομα πιο ελκυστικη. Οι φιλοι σου πρεπει να σε αγαπουν πολυ κ να χαιρονται να σε απολαμβανουν ποικιλοτροπως😊

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας! Ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά 🍂🍁🥰🍁🍂

[@ΑναστασίαΝαλμπάντη-σ6ε]

Πόσο μετράς την λεπτομέρεια και μας την μεταδιδεις!!!!!!!!!! Ευχαριστούμε Αλμπινα!!!!!!!!!❤❤❤

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα Αναστασία!! Ευχαριστώ και εγώ πόυ!! ❤️❤️❤️

[@margaritamyrila5912]

Μπραβο κ αλμπινα να μας δειξετε και το πλεξιμο❤

[@tastewithalbina]

Σας ευχαριστώ πολύ Μαργαρίτα! Στο σημερινό βίντεο θα έχει και πλέξιμο! 🍁🥰🍁

[@fofospyrou302]

Κυρία Αλμπινα έχω ενθουσιαστεί με τη συνταγή ομολογώ δεν έχω φάει στιφάδο φούρνου.Μας δίνετε την ευκαιρία να το δοκιμάσουμε μήπως και το προτιμήσουν τα νεωτερα μέλη της οικογένειας που δεν το προτιμούν σαν φαγητό.Η παρουσιαση με τις πιαστρες άψογη ομορφη ,δεν ξαναείδα πλεκτές, συνήθως με υφασμα τις χρησιμοποιώ.Για άλλη μια φορά μας καταπλήξατε σε όλα . Καλη βδομαδα να έχετε,σας ευχαριστούμε.

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Φωφώ! Σας ευχαριστώ πολύ! Σας εύχομαι καλή εβδομάδα με τγεια 🍂🍁🥰🍁🍂

[@einefreundin2076]

Αγαπημένο μου φαγητό 😊

[@tastewithalbina]

🍂🥰🍂

[@argirofiloglou2518]

Καλησπέρα σας Αλμπινα τώρα γύρισα από το γραφείο θα το δω αργότερα με ησυχία σας φιλώ καλό βράδυ και καλή εβδομάδα ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα σας Αργυρώ!! Ευχαριστώ 🙂🍂❤️🍂❤️🍂❤️🍂

[@voulakotse8945]

Καλησπέρα Κ Αλπινα. Καλη εβδομάδα Αγαπημένο φαγητό το στιφάδο στην γάστρα βέβαια Η Λιζα κούκλα έγινε. Και οι πιάστρες ωραίες και κόκκινες που μας αρέσει. Να μας δείξετε και βίντεο ❤❤❤

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα σας Βούλα! Σας ευχαριστώ πολύ! Θα σας δείξω τις πιάστρες!! Φιλάκια πολλά ❤️🐩❤️

[@frossostratigou9174]

Πολύ ωραία συνταγή Κ. Αλμπίνα !!! Θα ήθελα να μας δείξετε πως πλέκετε τις πιαστρες. Καλή σας εβδομάδα

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Φρόσω! Σας ευχαριστώ πολύ! Θα σας δίνω φυσικα! Καλή εβδομάδα εύχομαι με υγεία 🍂🥰🍂

[@louizael1186]

Καλημεεεερα τοσο υπεροχη συνταγη δεν ηξερα οτι υπηρχε ,σ ευχαριστουμεεεεεε

[@tastewithalbina]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Και εγώ ευχαριστώ!

[@louizael1186]

@@tastewithalbina 🍄🍄🍄

[@tastewithalbina]

@@louizael1186 🍂🥰

[@mairikalatha9051]

Καλησπέρα κ.Αλμπινα,αχ τι μου θυμίατε με το κουνέλι Ο πεθερός μου έκτρεφε κουνέλια και ήταν σχεδόν κάθε εβδομάδα στο τραπέζι μας , είτε στιφάδο ή λεμονάτο ή ψητό στα κάρβουνα.Τα παιδιά μου έφαγαν σαν μωρα και μεχρι την εφηβεία πολύ κουνελάκι. Ετσι στη γάστρα κάνω και εγώ το στιφάδο και με άλλα κρεατικά, γίνεται εξαιρετικό. Χρυσοχέρα σε όλα σας μπράβο μα μας δείξετε πως κάνετε το πλεκτό σας.Καλή εβδομάδα .

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα και από δω Μαίρη! Και εμένα πεσκέσι από εκτροφέα ήταν! Να είναι καλά ο άνθρωπος που μου το πρόσφερε! Θα φτιάξουμε μαζί το πλεκτό! Καλή εβδομάδα εύχομαι και καλό ξημέρωμα! 🍂❤️🍂

[@mariastefan5398]

Αγαπημένο φαγητό το κουνέλι στιφάδο!!!! Το φτιάχνω πολύ συχνά τα καλοκαίρια για τα εγγόνια μου που τρελαίνονται, μόνο που τους λέμε πως είναι κοτόπουλο, διαφορετικά θα είχαμε κλάματα για το καημένο το κουνελάκι.... Στην κατσαρόλα το φτιάχνω με τα ίδια υλικά...δεν ήξερα την συνταγή για την γάστρα αλλά τώρα θα την δοκιμάσω...Ευχαριστούμε, Αλμπίνα...Καλό βράδυ και μια όμορφη εβδομάδα, εύχομαι...Φιλάκια🥰🥰🥰🥰

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα και από δω Μαρία! Ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα ευχομαι! Καλό ξημέρωμα 🍂❤️🍂❤️🍂❤️🍂

[@ΑναστασίαΑντωνίου-ω5β]

Απίθανη και η σημερινή συνταγή Αλμπινα και πόσο ωραία μας την παρουσιασες!!! Θα ήθελα να μας φτιάξεις το στιφάδο κατσαρόλας με το που θα χειμωνιασει. Πολύ όμορφες και οι πιάστρες, ότι και να φτιάξεις αντανακλά το μεράκι και την φινέτσα σου!!! Καλό ξημέρωμα και καλή εβδομάδα σου εύχομαι 😘❤️🍁😘❤️

[@tastewithalbina]

Καλημέρα Τάνια μου! Σε ευχαριστώ πολύ!! Καλή εβδομάδα εύχομαι! Φιλάκια πολλά 🍂❤️🍂❤️🍂❤️🍂

[@ΒΕΑΤΡΙΚΗΑΛΕΞΑΝΔΡΗ]

Πάλι έγραψες με το φαγητό σου αλμπινα μου γλυκιά υπέροχα τα φαγητά σου για άλλη μια φορά καλό βράδυ σε φιλώ με αγάπη Βεατρίκη καλό ξημέρωμα ❤

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Βεατρίκη! Σας ευχαριστώ πόυ! Καλή εβδομάδα με υγεία! 🍂🥰🍂

[@xrusasig9827]

Καλησπέρα κα Αλμπινα δεν προλαβατο βίντεο όταν το παρουσίασες το είδα τώρα που ήρθα είναι πολύ ωραίο κ ελαφρύ 👍👍👍🌹🌹🌹τελειο

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα σας Χρυσά! Ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα με υγεία! Καλό ξημέρωμα 🍂🥰🍂

[@ΔημητραΑνυφαντη-ψ6π]

Κ Αλπινα εγώ το προτιμώ στην γάστρα. Θα πρέπει να σας έγινε το στιφάδο πολύ ωραίο. Εγώ θα το κάνω με μοσχάρι σας ευχαριστώ.....

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Δήμητρα! Σας ευχαριστώ πολύ!! Με μοσχάρι είναι πολύ ωραίο!! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι! 🍂🥰🍂

[@ELPIDA-sr7qk]

Καλησπέρα κυρία Αλμπινα, υπέροχο το αποψινό φαγητό, γευστικότατο, κάπως έτσι το φιαχνω κ εγώ αλλά στην κατσαρόλα. Μου δώσατε ιδέα να το δοκιμάσω κ στο φούρνο! Όσο για τις πιαστρες ωραία πρόταση για χειροποίητα πράγματα, όλο τα έτοιμα πια, να περνάει η ώρα μας με κάτι δημιουργικό.! Περιμενω να δω στα πλαϊνά πως στέκεται σταθερά, γιατί όλο καλή σε κάποια σημεία μου στρίβει στις άκρες, σε άλλα που έφτιαχνα κάποτε. Μου άρεσαν πολύ, κάτι διαφορετικό, γειά στα χέρια σας κ θα περιμένω. Ευχαριστώ, καλό βράδυ, καλη εβδομαδα!!! ❤

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Ελπίδα! Σας ευχαριστώ πολύ! Θα φτιάξουμε μαζί τις πιάστρες! Καλή εβδομάδα εύχομαι με υγεία 🍂❤️🍂

[@ΑνταΚ-δ7φ]

Αλμπινα μου γλυκιά πάλι φτιάξατε αριστούργημα ❤έφτιαξα την μηλόπιτα σας & ήταν τέλεια ❤καταπληκτικη γάστρα, πιάτα,όμορφες η πιαστρες η κόκκινες ναι θα ήθελα να μας δείξετε❤σας εύχομαι καλό ξημέρωμα ❤καλή εβδομάδα να έχουμε ❤❤

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα Άντα μου! Ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα με υγεία! Καλό ξημέρωμα 🍂❤️🍂❤️🍂❤️🍂

[@ΕλένηΔαμιανού-π3λ]

Πολύ ωραίο μου φάνηκε Αλμπινα μου! Καλωφαγωτο ! Εγώ συνήθως όπως και σύ το φτιάχνω με μοσχαράκι.οσομπουκο ! Επειδή είναι πιο μαλακό.😊😊😊😊❤❤❤καλή εβδομάδα και φιλακια στο κοριτσάκι το μικρο το κουρεμένο,το Λιζακι! Σε φιλώ πολύ πολύ !

[@tastewithalbina]

Καλημέρα Ελένη μου!! Σε ευχαριστώ πολύ!! Καλή εβδομάδα εύχομαι!! Φιλάκια από μας τις δυο!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🐩

[@roulakostaki9383]

Καλησπέρα αγαπητή Αλμπινα πολύ ωραίο το στιφάδο δεν το έχω φτιάξει με κουνέλι πάντα το κάνω με μοσχάρι θα το δοκιμάσω αλλά να χειμωνιάσει λίγο ωραία ιδέα για τις πιαστρες και ωραίο το χρώμα καλή εβδομάδα σας εύχομαι ❤❤❤❤❤

[@tastewithalbina]

Σας ευχαριστώ πολύ Ρούλα! Καλή εβδομάδα με υγεία εύχομαι 🍂❤️🍂

[@kassianig4029]

❤❤❤❤❤

[@tastewithalbina]

🍂❤️🍂

[@zannet7632]

Καλημέρα αγαπημένη μου και καλή εβδομαδα. Το στιφάδο πολύ ωραίο φαγητό και μου άρεσε που το έκανες στο φούρνο κάτι που δεν έχω κάνει ποτέ πρέπει να είναι τέλειο. Μόνο που θα το κάνω με μοσχάρι γιατί κανένας δεν τρώει το κουνέλι. Η πιαστρες πολύ χαριτωμένες δεν ξέρω όμως αλμπινα μου να πλέκω θα ήθελα πολύ να μας δείξεις πως γίνεται. Φιλάκια πολλα🌺❤️🌺

[@tastewithalbina]

Καλημέρα αγαπημένη μου Ζαννέτ! Σε ευχαριστώ πολύ καλή μου! Το κουνέλι ήταν πεσκέσι από εκτροφέα 🙂 Και εμένα μου αρέσει με μοσχάρι! Αλλά ήταν αρκετά νόστιμο!! Φιλάκια πολλά και καλή εβδομάδα 🍂❤️🍂

[@ΕΥΓΕΝΙΑΠΑΠΑΖΟΓΛΟΥ-ο3χ]

Καλησπέρα στην πρώτη νοικοκυρά και πολυτάλαντη γυναίκα που γνώρισα!! Λατρεύω το στιφάδο και με χαρά είδα την παραλλαγή της πιο ελαφριάς έκδοσης. Ωραίο ,καλοψημενοκαι νόστιμο,το μόνο σίγουρο! Θα δοκιμάσω με την δική σας πρόταση. Οι πιαστρες κουζινας μου άρεσαν πάρα πολύ Γνωρίζω να πλέκω μόνο το απλό χωρίς σχέδια και πολλά πολλά!! Πιστεύω εάν μας καθοδηγησετε όπως υποσχέθηκατε θα τα καταφέρω και θα νοιώσω και υπερήφανη τρομάρα μου!!!!! Έκανα μια σκέψη . Τι λέτε εάν βάζαμε διπλή επιφάνεια και μέσα υαλοβάμβακα; Έτσι θα ήταν περισσότερο προστατευτικά με τα ζεστά σκεύη!! Πάντως χιλια μπράβο!! Ευχαριστώ πολύ αγαπητή μου Αλμπινα!!🐰🐇🧅🧄♥️♥️♥️

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Ευγενία!! Σας ευχαριστώ πολύ! Θα πλέξουμε μαζί τις πιάστρες! Ωραία ιδέα αυτή με ενίσχυση! Θα το σκεφτώ! Αν και έχω δοκιμάσει στις κατσαρόλες και αντέχει την υψηλή θερμοκρασία! Για το φούρνο δεν νομίζω να τις χρησιμοποιώ! Έχω σιλικόνης! Όμορφη μετά σας εύχομαι ❤️❤️❤️

[@linathe4246]

🥰🥰

[@tastewithalbina]

🥰🥰

[@MSMS-qr6oq]

Καλησπερα κ.Αλμπινα αγαπημενο κουνελι στιφάδο Η λεπτομερη προετοιμασία που κάνατε την ίδια κάνει η μαμα μου Η παρουσίαση του στιφάδο πάντοτε στημένη πολυ ομορφα Οι πιαστρες πολυ ομορφες και ο χρωματισμός πανέμορφος Βεβαίως και να μας δείξετε πως πλεκετε Φιλια πολλα καλο ξημερωμα να εχετε 😉💋🙏

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Μαίρη! Σας ευχαριστώ πολύ!! Θα σας δείξω το πλέξιμο ευχαρίστως! Καλή εβδομάδα σας εύχομαι με υγεία!! Φιλάκια 🍂🍁❤️🍁🍂

[@ΚωνσταντιναΚαρρα]

ΚΑΛΗΣΠΈΡΑ ΑΛΜΠΙΝΑ ΜΟΥ ΓΛΥΚΙΆ ΕΊΣΤΕ Η ΑΓΑΠΗΜΈΝΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΑ ΑΠΟ ΝΑΎΠΛΙΟ ΦΙΛΑΚΙΑ ΚΑΛΉ ΣΑΣ ΝΥΧΤΑ

[@tastewithalbina]

Φιλάκι 🍂❤️🍂❤️🍂❤️🍂

[@panagiotanaka5840]

Πολύ καλό το φαγητό!!! το νήμα είναι ακρυλικό πρόσεξε να μήν καουνε.

[@tastewithalbina]

Καλημέρα σας Παναγιώτα! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλή εβδομάδα εύχομαι με υγεία! 🍂🥰🍂

[@ΔεσποιναΠαπαδοπουλου-ν5ε]

καλησπερα Αλμπινα μου! υπεροχη συνταγη κ δε το συζητω υπεροχες οι πιαστρες κ 8α8ελα πολυ να της πλεξεις μαζι μας!προτυπες κ υπεροχες!!!😍😍😍😍🐔♥

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα σας Δέσποινα! Ευχαριστώ πολύ! Θα τα πλέξουμε μαζί!! Καλή εβδομάδα!!🍂❤️🍂

[@linathe4246]

tha hthiela na dw thn plexh k to kreas htan teleio ,ayrio thia to kanw me mosxaraki sthn katsarola ...h liza koukla ena filaki apo emena!!!!!!!

[@tastewithalbina]

Καλησπέρα και από δω Λίνα! Θα φτιάξουμε μαζί τις πιάστρες! Φιλάκια και από μας! Καλή εβδομάδα και καλό ξημέρωμα! 🍂🥰🍂

[@ΑναστασιαΤερτιγκου]

❤❤❤❤❤❤

[@tastewithalbina]

🍂🍁❤️🍁🍂