Κρέμα Λεμόνι (Lemon Curd) | LIVE | Άκης Πετρετζίκης

[@cuisinealagrecque]

STEPS IN ENGLISH: LEMON CURD In a pot add 150 g of granulated sugar, 3 medium size eggs, the zest of 2 lemons, 100 g of lemon juice and 1 teaspoon of vanilla extract. Transfer over low heat. Constantly mix with a hand whisk for 3-4 minutes, until the cream thickens. Remove from the heat and add 150 g of ice cold butter cut into cubes. Beat with a whisk until the butter is dissolved. Refrigerate for 1 hour to cool. Serve with cupcakes, muffins, tarts or on top of a biscuit layer.

[@elena_S8]

Θεϊκή!!! Τη λατρέψαμε, δεν υπάρχει πιο νόστιμη!! Ευχαριστώ βρε Άκη, παντα ασπροπροσωπη βγαίνω με τις συνταγές σου!! 🥰

[@nataliatsiv]

Έπαθα την πλάκα μου! Απίστευτη κρέμα! Θα ήταν πράγματι αμέλειά μου να μην εκφράσω τις ευχαριστίες μου. Πολλά μπράβο!!

[@ΤζενηΔικαιοπουλου]

Ήταν..Πολλή..ωραία..Γιας.Τα.Χεριασας.

[@aggk.3151]

Πρώτη φορά βλέπω κρέμα χωρίς γάλα!! Έχεις το θαυμασμό μας γι αλλη μια φορά!! Μοιάζει με την κρέμα μιας υπέροχης τάρτας που μας είχαν φέρει (από ακριβό ζαχαροπλαστείο)..δε φανταζόμουν ποτέ πόσο απλή είναι τελικά..

[@Elias_D]

Την έκανα σήμερα και βγήκε όντως εξαιρετική ! Αντί για βανίλια πρόσθεσα λίγες σταγόνες από lemon flavoring που μου βρισκόταν και πραγματικά απολαμβάνεις το λεμόνι. Τη συνδύασα με σπασμένα μπισκότα με γέμιση καρύδας και σιρόπι σοκολάτας on top...το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό. Ευχαριστώ Άκη!

[@zoipapagiannidi9020]

Σε ευχαριστώ πολύ, μου αρέσουν πολύ τα γλυκά με κρέμα λεμονιού και να την!

[@roothik]

Lemon curd = ❤️ η καλύτερη ανακάλυψη που έκανα φέτος

[@ΒαλιαΡοδιανου]

Γειά σου Άκη θέλω να ρωτήσω αυτή την κρέμα μπορώ να την χρησιμοποιώ και για τούρτες;

[@ΑνναΜπικου]

Τέλειο μπράβο Άκη Πετρετζίκη είσαι πρώτος το αξίζεις !!!!!!!

[@olympiafeslioglou5210]

Φοβερή πραγματικά δεν το πίστευα ότι θα πήξη αυτό το πράγμα 😝 μπράβο σου πραγματικά ένα τεράστιο Ευχαριστώ για ότι μας προσφέρεις από συνταγές και συμβουλές.

[@biraria]

Ακη παιχταρα μου δεν υπάρχει!!!! Εχω και περισευμα από λεμόνια.... Βλέπω να φτιάχνω ένα κουβά ολόκληρο....

[@lela8405]

Wow fantastik, thank you, bro.

[@alketatocia6682]

Ευχαριστούμε!!😊 Είναι τέλεια

[@worldcitizeng6507]

Akis, you made everything looks so easy to make :)

[@christinadeli6069]

So super fantastic🤩🥰!!!!! Λατρεύω και αγαπώ💖💖💖 ότι γλυκό έχει οτιδήποτε με αρωμα λεμονι✨🌺🍋🍋🍋🌺✨!!!!

[@Mandalena]

Γειά σου Άκη! Μπορώ να προσθέσω φύλλα ζελατίνης για να πήξει περισσότερο η κρέμα λεμόνι 🍋;

[@elenigalanopoulou3933]

Άκη είσαι υπέροχος!!! Μοναδικός!!!

[@polychristodoulopoulou2917]

Τέλεια Άκη σ'ευχαριστώ.!!!

[@ouraniatsakiraki7347]

Τέλεια συνταγή

[@giannagianna8262]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Άκη εισαι απλά τέλειος κ εσύ κ οι συνταγές σου..

[@estherkafantari7205]

Τελειο . μπραβο . Ακη μας .

[@ΕλενηΦωτοπουλου-θ6σ]

Υπέροχο !

[@zoipavlaki5493]

Υπέρωχη και πεντανόστιμη. Την χρησιμοποίησα σε cheese cake.

[@LD-ux3ri]

Χαχα..χα! Ένταξη μού έφτιαξες τη μέρα σήμερα. ❤️

[@vgvz5886]

φαίνεται τέλεια!!!!

[@ΕυαγγελιαΣυρμποπουλου-σ9ζ]

Είσαι τέλειος!

[@theodorapapa6420]

Άκη μην σταματήσεις ποτε τα λαιβ....σαγαπαμεεεεεεε

[@marinavogiazi]

Που να βρω 150 αυγά χαχαχαχαχα ... Τέλεια είναι μπράβο Άκη έκανα ταρτακια και τα γέμισα ... Τελειαααα

[@ΓκικαΕλενα]

Χαίρετε!Αν αντί για σύρμα την βάλω στο μπλέντερ για να λιώσει το βούτυρο(για πιο ομογενοποίηση) ,θα βγει κομπλέ?

[@akis_petretzikis]

Ναι φυσικά.

[@ΓκικαΕλενα]

@@akis_petretzikis Πολύ νόστιμη μιαμ μιαμ βγήκε (Ειδικά την επόμενη μέρα).Την έβαλα ανάμεσα σε παντεσπάνια με τριμμένα μπισκότα κ voilà! Τούρτα στο 5'.ευχαριστουμε για την δημιουργικοτητα σου,συνέχισε έτσι!

[@eirini_22]

Ευχαριστώ είναι τέλεια !!! ❤️❤️😍

[@fofikoutsioumpa13]

Συγχαρητήρια Άκη πολυυυυ φοβερή η κρέμα Λεμονιού την έκανα κατευθείαν Θεϊκή.🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇💋💋🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿 φιλιά πολλά από Γερμανία!!!!

[@morpheus8867]

Άκη ευτυχώς που υπάρχεις κιε σύ θα πω εγώ, πάνω που έψαχνα μια Lemon Curd για το κέικ λεμόνι που έκανα και με έφτιαξες!! ΜΠΡΑΒΟ ΡΕ ΑΚΗ!!

[@ΔήμητραΓκούμα-β1ζ]

Τέλεια η κρέμα λεμονιού ακη

[@gingin718]

You are the best ... i love everything you cook ... thanks for sharing your recipes with us...Aki, you are so amazing ❤❤

[@theodosismirmiroglou4871]

Καλή σου ημέρα , καλέ μου Φίλε ♥️

[@emykoumbarda5188]

❤️❤️❤️👑Δεύτερο live κ τρελενεται.... Στο τελευταίο έχει Ίδη από τρελαθεί...

[@akis_petretzikis]

Δεύτερο;; 39 έχουν ανέβει...

[@emykoumbarda5188]

@@akis_petretzikis τα live ήταν όλα 70✌️✌️✌️😉😉😉😉ένα ένα τα έχω δει παρέα με την καραντίνα. 🤣🤣🤣🤣Δεύτερο λες στο βιντεακι σου. ❤️❤️❤️👑👑👑👑

[@ΑΓΓΕΛΙΚΗΜΑΝΙΚΑ]

Τελεια κρεμα.Υ Π Ε Ρ Ο Χ Η.

[@athinapap1648]

Aki you are the best!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@milenaminkova6938]

Μήπως υπάρχει συνταγή για γεμιστά τα κουραμπιέδες με κρέμα λεμόνι

[@ΠαναγιώταΠιακου]

Καλημέρα άσχετο από την κρέμα που φτιάχνεις η ζελατίνη σκόνη με τα φύλα αντίστοιχη το ίδιο .Αν μπορείς απάντησε μου ευχαριστώ

[@ΧΡΙΣΤΙΝΑΠΑΠΑΓΡΗΓΟΡΙΟΥ]

Ακη χτυπά κιαλο θα το αντέξω. 🍋🍋🍋🍋

[@ΦιλίππαΛιόλιου]

Μπράβο τελοια η συνταγή 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

[@othonaschristoulakis7214]

Μπράβο μάστορα

[@evirose973]

Tελεια! Μπορείς να κάνεις και παγωτό λεμόνι κάποια στιγμή;👌

[@marianthiapostolidou9257]

😊μπορώ να την βάλω και στο κέϊκ ? Αν δεν έχω ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού. Για να δώσει γεύση......😋

[@akis_petretzikis]

Έχουν άλλη υφή. Καλύτερα όχι.

[@maninoulitsa]

Καλημέρα Άκη τελεια η κρέμα λεμονι

[@ΜαριναΜαγκουφακη]

την αγάπησα..... ευχαριστώ είναι υπέροχο....

[@katerinapolaktsidou333]

Σούπερ!!

[@ΚατεριναΠαπακωνσταντινου-υ9ζ]

Άκη,πώς αποθηκεύετε;Στο ψυγείο σκεπασμένο ως2-3 μέρας;

[@akis_petretzikis]

Γενικά όλα σκεπασμένα αποθηκεύονται στο ψυγείο. 2-3 μέρες ναι.

[@slaughter6669]

@@akis_petretzikis 2 βδομαδες δεν ειπες οτι μπορει να αποθηκευτει?

[@thanasispinkflo]

Έπος

[@evagkarag]

Ευχαριστούμε, Άκη! Θα κάνεις και σορμπέ λεμόνι;

[@akis_petretzikis]

Κάποια στιγμή...

[@gingin3919]

Μπορείς να φτιάξεις κρέμα πατισερι απ'αυτές που βαζουν στα ταρτακια;

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/tartakia-me-froyta

[@soniat8617]

Ακη;;; ⬇⬇⬇⬇⬇ ❤Καλημερα!🌞!Επισης η συνταγη σου θα ειναι σηγουρα τελεια και σηγουρα θα τη δοκιμασω!!

[@mariaspanaki2579]

τέ-λει-ο!!!

[@marinas.5890]

ΟΥ ΛΑ ΛΑΑΑ 😍😍

[@ΔαβιδακοΣ]

Ο Πετρετζικης το καλοκαίρι γίνεται Πετρετζιτζικης

[@Κατερίνα-θ6μ]

Άκη καλησπέρα από Κόνιτσα σκέτη βανίλια γίνεται;

[@akis_petretzikis]

Γίνεται αντί για χυμό λεμονιού να βάλεις νερό λίγο εκχύλισμα βανίλιας.

[@elenaaspropoulou8421]

👌👌👌👌👌

[@georgiamarkantonaki8992]

Μπορούμε σαν βάση να θριματησουμε μπισκότα και να τα ανακατέψουμε με βούτυρο, και έπειτα να ρίξουμε την κρέμα λεμόνι;

[@akis_petretzikis]

Ναι θα μπορούσες!

[@georgiamarkantonaki8992]

@@akis_petretzikis Πόσα γραμμάρια μπισκότα και πόσα γραμμάρια βούτυρο πιστεύεις ότι είναι η σωστή δοσολογία;

[@efstratiademertzi7468]

Επειδή την έφτιαξα είναι τέλεια αλλά μύριζε αυγό. Φτιάξε μια κρέμα λεμονιου χωρίς αυγό please?????? Vegan lemon curd please????????

[@Elias_D]

Μάλλον βάλατε πολύ αυγό (ή μεγάλα αυγά) και λίγο ξύσμα λεμονιού εμένα δεν μύριζε καθόλου και αν κάτι απεχθάνομαι είναι η "αυγουλιλα".

[@efstratiademertzi7468]

Δυο κρόκους έβαλα κ ξύσμα σχεδόν από 3 λεμόνια. Ενώ έγινε πολύ ωραια σαν υφή κ σαν γεύση , εμένα προσωπικά μου άρεσε άφηνε όμως μια επίγευση από αυγό ( αυγουλιλα). Εκανα vegan έκδοση αλλά δεν ήταν τόσο νόστιμη και η υφή διαφορετική....

[@AnnaLazaridou-or5jl]

Χαχαχαχ εντάξει χαίρομαι που δεν είμαι η μόνη ...😂😂 Τι έκανες τελικά και μένα το ίδιο μυρίζει απαίσια λες να θέλει πιο χαμηλά τη κουζίνα

[@Maria-kq4ri]

Omggg ....YUMMMM ❤️❤️❤️❤️

[@ΛευτερηςΤσαχουριδησ]

Τρομερος παμε για νεες συνταγες η μια ειναι καλυτερη απο την αλλη

[@weirdboy7930]

Άκη μου καλησπέρα, πιστεύω μόνο εσύ θα με καταλάβεις μιας και έβλεπες και εσύ Dragonball. Είμαι 31 χρονών, ομοφυλόφιλος. Από παιδί μου αρεσαν τα καρτούν ώσπου μια μέρα καπου στα 10+ ειχα δει ενα επεισόδιο που ενας κακός χτυπάει με ακτίνα και τρυπάει τα στήθη ταυτόχρονα του Goku και του Radiaz, οι αντίδρασεις τους,το βλέμμα του Γκόκου, οι μύες τους, το άνοιγμα των χεριών τους ηταν σαν να 💧. Εκείνη την στιγμή ανακάλυψα γιατί εχουμε το πουλάκι μας. Από τότε μέχρι σήμερα βλέπω αυτήν την σκηνή ωστε να ολοκληρώσω. Ακόμα και στις λιγες σεξουαλικές μου έπαθες αν δεν φανταστώ την σκηνή δεν μπορώ να ολοκληρώσω. Το παθαίνεις και εσύ καμιά φορά;

[@elenaaspropoulou8421]

Καλημερα ακη!!!!!!!!!

[@tzenarakay4237]

ΧΑΧΑΧΑΑΑΧΑΧΑ ΕΙΣΑΙ ΤΈΛΕΙΟΣ. ΝΑ ΤΟ ΣΚΕΦΤΕΙΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΆΓΟΥΔΙ 😂❤

[@akis_petretzikis]

Το τραγούδι δεν θα το σκεφτεί για εμένα...

[@winterfruit]

νομιζω μπορεί να μπει και στα ντόνατς. ή το μπερδεύω με την custard cream

[@akis_petretzikis]

Δεν είναι το ίδιο αλλά μπορείς να τη βάλεις.

[@vikibiserkova5884]

Καλημέρα Άκη

[@slaughter6669]

Ακη δεν θα ηταν καλυτερα να το κανεις σε μπεν μαρι για καλυτερη ηφη και να αποφυγουν οι λιγοτερο εμπειροι να την κανουν μια ξινη ομελετα?

[@akis_petretzikis]

Η συγκεκριμένη δεν έχει πρόβλημα να κόψει, γίνεται κατευθείαν στην κατσαρόλα.

[@AnnaLazaridou-or5jl]

Καλησπέρα .Μου μυρίζει πολύ αυγουλιλα τι κάνω λάθος ;;;;;η κουζίνα μου είναι στο 6 το βάζω στο 3....μπορώ να προσθέσω κονιάκ χωρίς να αλλάξει τη γεύση

[@akis_petretzikis]

Μπορείς να βάλεις βανιλίνη σε σκόνη την επόμενη φορά! 😉

[@antreanicolaou4313]

Mou aresei pou tragoudas kipriaka tragoudia😀To tragpudas poli kala gia Ellinas😘

[@argyropip6617]

Μπορώ να βάλω αυτή την κρέμα σε lemon tart?

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/lemon-pie

[@argyropip6617]

@@akis_petretzikis την έφτιαξα και βγήκε εξαιρετική. Ευχαριστώ ♥

[@daflouelena7864]

Αστερι

[@supernova9284]

Ρε Άκη.. Όλα καλα αλλά ηλεκτρική εστία?

[@mariaantoniou7090]

ΚΑΡΑΛΟΛ!!!!

[@voulawalker351]

Akins what is mpoukovo in English

[@ΕιρήνηΜαρ-σ1ε]

It is grained Red pepper... Spicy

[@akis_petretzikis]

You could use chili flakes.

[@zoemenychta2843]

Μπορείς να φτιάξεις τσούρος

[@akis_petretzikis]

Έχω κάνει. akispetretzikis.com/el/categories/glyka/churros-me-sokolata-galaktos

[@sofiaxenidou1009]

Μπορώ να βάλω σκόνη βανίλια? Και αν ναι πόσο?

[@akis_petretzikis]

Ναι 1 βανιλίνη.

[@elenit736]

Μπορουμε να το κανουμε και με στεβια;

[@akis_petretzikis]

Καλύτερα όχι.

[@elenit736]

@@akis_petretzikis ευχαριστω πολυ ! Θα την κανω για τους υπολοιπους , δυστυχως οχι για μενα ❤

[@alketatocia6682]

👌👌👌👏👏👏😊☺️

[@dimitriosvenierakis]

κανε μας αν ειναι δυνατον μια ωραια συνταγη με γαριδες

[@akis_petretzikis]

Έχω πολλές στο site μου.

[@mariazenis3315]

Teliaaaaa

[@666cordyceps666]

κάντε το με μανταρίνι και λεμόνι... γιου θενκ μη λέητερ

[@apostolospanagos5592]

Ακη εισαι σκέτο τρελοκομείο!!!

[@mariakhoury6387]

😍👍👍

[@Pendulum-Paranormal]

*Πολύ ενδιαφέρον .. σας ευχαριστούμε γι αυτό το βίντεο να είστε καλά ... ( Pendulum )*

[@giorgosralf]

Γεια σου Ακη. Σε μια συνταγη απο το βιβλιο σου "Street Food" αναφερεις οτι χρειαζεται κρεμα λεμονι. Αλλα ειναι για αλμυρη συνταγη. Αυτην την κρεμα χρησιμοποιουμε;

[@akis_petretzikis]

Πες μου σε ποια συνταγή να σου πω.

[@giorgosralf]

Άκης Πετρετζίκης στην συνταγη με τα bao buns εχει μια σαλτσα που προτεινεις η οποια για να φτιαχτει θελει και κρεμα λεμονιου!!

[@akis_petretzikis]

@@giorgosralf Ναι αυτή είναι.

[@giorgosralf]

Άκης Πετρετζίκης ωραια. Ευχαριστω πολυ!!

[@ΕΥΓΕΝΙΑΡΟΥΜΕΛΙΩΤΗ-φ7ν]

Μπορουμε να την βαλουμε σε ταρτα?

[@akis_petretzikis]

akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/lemon-pie

[@tammytas9187]

Καλημέρα !! Ωραίο πουκάμισο ... σου πάει πολύ !!

[@ΚωνσταντίναΚαλύβα-ν4η]

Αγόρι μου αγαπημένο, αν σου είναι εύκολο πες σε παρακαλώ τα γράμματα σε κούπες τσαγιού ❤❤❤❤❤ευχαριστώ πολύ και αν δεν μπορείς δεν πειράζει 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@akis_petretzikis]

Το έχω πει πολλές φορές... Ποτέ δεν βγαίνει η ίδια συνταγή με κούπες. Δεν έχουμε όλοι τις ίδιες.

[@ΚωνσταντίναΚαλύβα-ν4η]

@@akis_petretzikis 👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@mariaantoniou7090]

🌞🌞🌞

[@patypaty4784]

Τι έκανα τελειοοοο

[@patypaty4784]

Το έκανα και πορτοκάλι 🍊 τέλειο

[@clearhazedaze]

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω για να το κάνω vegan?

[@katrineuche9183]

Pies lemonada...

[@gingin3919]

Νταξει ρε κοπελιά δεν ειναι δυνατόν να έχεις αποκλείσει απ' τη διατροφή σου τόσες τροφές και να θες όλα να μετατρέπονται σε βιγκαν.

[@ParaskeviVfd]

Αρχικά να πω ότι πρέπει να σεβόμαστε τις επιλογές των άλλων και ότι ο καθένας κάνει ότι γουστάρει!! Έπειτα θα πω ότι μπορείς αντί για αυγά να βάλεις κονφλαουερ και αντί για βούτυρο ζωικό να βάλεις φυτικό βουτυρο......ζάχαρη και λεμόνι κανονικά...... Ακη διόρθωσε με αν κάνω λάθος!!

[@clearhazedaze]

@@gingin3919 Υπάρχουν εναλλακτικες για όλα! Εγώ δεν θέλω να υποστηρίζω την κακοποίηση των ζώων γι αυτό και επιλέγω να μην καταναλωνω τις σάρκες και τις εκκρίσεις τους, δεν καταλαβαίνω γιατί το σχόλιο μου εσενα σε απασχολεί, εάν δεν θέλω να συμπεριλαμβάνω αυτά τα προϊόντα και απλά ρωτάω από έναν μάγειρα ή κάποιον που να μου απαντήσει πως να έχω ανάλογο αποτέλεσμα. Δεν έκρινα τις αποφάσεις των άλλων στο σχόλιο, απλά έκανα μια ερώτηση.

[@clearhazedaze]

@@katrineuche9183 ωραία και η λεμονάδα, υπάρχουν συνταγές για Lemon pie και τα σχετικά που είναι vegan, αλλά ήθελα να ακούσω γνώμες για άλλες εναλλακτικές και από τον Ακη/οποίον μπορεί να μου απαντήσει και εδώ

[@iouliamoshopoulou5671]

ΑΧ ΡΕ ΑΚΗ ΤΕΛΕΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.

[@jimmyf2877]

Άμα παγώσει γίνεται παγωτό?

[@akis_petretzikis]

Όχι.

[@bellabarliani5722]

Sas agapooo❤

[@Giwta1822]

😍😍😍😍😍

[@Magdalini.85]

💖💖💖💖

[@nfrg3928]

Βρε Άκη. Εγώ το βαλα από την φωτιά και ήταν υγρουτσικο. Και έκανα ΑκΡιΒωΣ ο Τι έκανες. Περιμένω τώρα να κρυώσει να δω

[@olgaioannidi6040]

Πες μας να ξέρουμε.. Θέλω να την κάνω και γω γιατί την ζήλεψα ☺️☺️

[@nfrg3928]

@@olgaioannidi6040 κοιτα δεν ξερω τι εγινε με την υφη σε εμένα αλλά...Η γεύση είναι οτκ

[@akis_petretzikis]

Ήθελε περισσότερη ώρα στη φωτιά.

[@olgaioannidi6040]

Εμένα από υφή είναι πολύ καλά αλλά είναι λίγο έντονη για τα γούστα μου.. Η συνταγή βέβαια είναι εξαιρετική

[@nfrg3928]

@@akis_petretzikis βρε. Στο 5 (από τα 9) τό χα και 5 λεπτά το κανα

[@urakunt866]

Δεν τα μπορώ αυτα τα live ...

[@ΠαρασκευήΤσαβαλιάΣερέτη]

Πω πω πω έχει πολλά κέφια;;; Αναρωτιέμαι πως και πολλά κέφια σήμερα στο δεύτερο live;;;