กระดูกหมูต้มถั่วลิสง | เมนูโบราณหาทานยาก

[@oop_oops]

ตอนเด็กๆแม่กับยายต้มให้กิน อร่อยมาก แต่บ้านเราไม่ใส่หัวไชเท้าค่ะ เพราะตามหลักทางยาจีนและไทย ถือว่าหัวไชเท้ากับฟักเขียวจะล้างยา ดูดสรรพคุณทางยาไปหมด ตำรับหมูต้มถั่วลิสงคืออาหารบำรุงค่ะ หัวไชเท้ากับฟักจะเอาไว้ใส่ต้มจืดทั่วไปเพื่อดับร้อน ล้างพิษ ขับความร้อนออกจากร่างกายค่ะ เหมือนมะละกอเขียวดิบต้ม

[@ประภาพรยิ้มแพร]

ขอบคุณที่ให้ความรู้นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ตอนเด็กพ่อเราก็ต้มให้กินบ่อยๆไม่ใส่ผักค่ะ

[@sunisakuhiran2017]

กินบ่อยตอนเ็กไม่ใส่หัวไชเท้าเห็ดหอม

[@sunisakuhiran2017]

เคล็ดลับถั่วจะเปื่อยเร็วให้แช่นำ้ร้อน2_3ครั้งแล้วต้มพร้อมกระดูกหมู

[@fiveooneyummy]

ขอบคุณข้อมูลมากค่ะ❤❤

[@Mu_sic799]

ตำราจากไหนนิ เป็นคนจีนหรอคะหรือเป็นหมอยาท่าโฉลง😂

[@vipadasovanna5562]

ตาม มาจากละครเรื่องใต้หล้า😅 ถั่วลิสงต้มกระดูกหมู

[@rada123zaza5]

บ้านเราคนจีนแท้ๆต้มกระดูกหมูถั่วลิสงไม่เคยใส่ หัวไชท้าว

[@Mu_sic799]

จีนก็มีสูตรของจีน ไทยก็มีสูตรคนไทยจ้า ไทยเราเรื่องอาหารการกินไม่มีเมนูบบ้านเราก็คนไทยแท้ทำกินกันมาตั้งแต่สมัยทวดก็ใส่ค่ะ ไทยเราไม่มีเมนูไหนตายตัวไทยถือว่าตามปากตามความชอบเอาโลดใครชอบอะไรก็ใส่เพิ่มได้โน๊ะ เน้นกินให้อร่อยพอไม่จำเป็นต้องเป๊ะเหมือนจีนขนาดนั้นหรอกมั้งคะ

[@sompornkerdthawee3873]

ถั่วลิสงสุกยาก ควรใส่พร้อมหมู หัวไชเท้าเละก่อนถั่วสุกนะคะ

[@OppoA-es9sy]

โบราณจริงเห็นหม้อก็รู้

[@fiveooneyummy]

😂😂

[@เจ้ณีครัวบ้านเฮาทํากินทําขาย]

น่ากินมากๆค่ะติดตามแล้วค่ะ❤❤❤

[@fiveooneyummy]

ขอบคุณมากค่ะ❤❤

[@NaKon-v4e]

น่าทานมากกกกกกกกกกก❤❤

[@nucharatpruksaboonkosol4975]

คุณแม่ทำให้ทานบ่อยค่ะ จะใส่ไชโป้ด้วยนิดนึง หัวไชเท้าดองอ่ะค่ะ น้ำจะหวานอร่อย

[@somsakkhemtaronon7863]

ชอบกินมาก ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินบ่อยๆ

[@สมัยจังอิน]

ใสหัวไซเทานากินมากคะ

[@เสริมศรีจันทร์เคน]

สมัยก่อน ไปงานบวช จะมีทุกงาน ๓๐ ปีแล้วที่ไม่ได้เห็นเมนูอีกเลย

[@ประภาพรยิ้มแพร]

ใส่หน่อไม้สดรึว่าหน่อไม้จีนรึว่าเยื่อไผ่จะเข้ากันมั้ยคะ

[@mobileplus8858]

หากินยาก

[@tawattripipat]

น่าจะพูดบรรยายด้วยครับ

[@fiveooneyummy]

เขินค่า😂😂

[@tanasiri4494]

เอาถั่วที่คั่วเกลือแล้ว ลงไปต้มเลยได้ไหมคะ

[@saowaneetiracharoensakul524]

พอใส่ถั่ว ลิสง แล้วต้มต่ออีก ต้องปิดฝาหม้อ หรือเปล่าขณะต้ม ในคลิป ไม่ปิดฝา

[@ประภาพรยิ้มแพร]

ไม่ปิดค่ะเพราะจะทำให้น้ำขุ่นค่ะตุ๋นใช้ไฟอ่อนๆค่ะ

[@fiveooneyummy]

ใช่ค่าาถ้าปิดร้ำจะขุ่นไม่น่าทานค่ะ

[@ประภัสสรนาคสกุล]

ใส่ถั่วทีหลังจะนิ่มมั้ยคะ กว่าถั่วจะนิ่มหมูกับผักจะเละมั้ยคะ

[@ประภัสสรนาคสกุล]

ที่บ้านจะแยกต้มถั่วให้นิ่มประมาณ 80% แล้วจึงนำมาต้มรวมกับหมูค่ะ (ใช้เป็นขาหมู)

[@oop_oops]

ต้มถั่วให้สุกก่อนค่ะ ระหว่างต้มใส่ช้อนลงไป 1คัน ช่วยให้ถั่วทุกชนิดสุกไวขึ้น แล้วค่อยใส่หมูไปตุ๋นต่อค่ะ

[@fiveooneyummy]

หมูกับผักนิ่มเปื่อยค่ะ ส่วนถัวสุกแต่ยังกึบๆ ค่ะ ไม่เปื่อยค่ะ ถ้าทำเหมือนในคลิป ส่วนตัวไม่ชอบถั่วเปื่อยมากค่ะ😂

[@นนนน-ย3ร]

เครื่อปรุงรสดูไมุ่นัดว่าอะไร แม่ต้มให้กินแต่สมัยนั้นไม่มีชูรส นำ้ตาลไม่ใส่ ใส่กระดูดหมูกับถั่ว นานๆทีใส่ไขโป๊ว ค้างคืนยิ่งอร่อยไม่ได้กินมานานขอบคุณที่ให้สูตรค่ะ 4:30

[@fiveooneyummy]

ใช่เลยค่ะถ้าต้มซุปแบบนี้ไม่ต้องใส่พวกชูรส หรือผงปรุงรสเลยค่ะ

[@LuxNe-mj8bw]

😊😊😊😊😊😊

[@กิตติศักดิ์แก้ววินิจ-ต6ฌ]

😀😀👍

[@wansuwan-tw9gb]

❤😊😅

[@มิ้นโมบาย-ล9ฮ]

เราใส่หัวไชโป๊..ไม่ใส่หัวไชเท้า

[@fiveooneyummy]

สูตรใส่หัวไชโป๊ยังไม่เคยทำเลยค่า😂 รสชาติต่างกันไหมคะ

[@มิ้นโมบาย-ล9ฮ]

หวานๆเค็มๆจากเนื้อหัวไชโป๊..แล้วเนื้อเขาไม่เละกุ๊บๆเอุ่นได้หลายวันค่ะ

[@fiveooneyummy]

@@มิ้นโมบาย-ล9ฮ หู๊ยยต้องลองแล้วค่ะ ชอบความกุ๊บๆ แล้วเมนูนี้ยิ่งอุ่นยิ่งนัวเนอะ

[@Cnithi]

ใส่หัวไชโป๊ อร่อยค่ะเค็มนิดๆ หรือถ้าเทศกาลกินเจ ต้มถั่วลิสงกับกะทิ ใส่หัวไชโป๊ เป็นอาหารเจอร่อยมาก

[@fiveooneyummy]

​@@Cnithiขอบคุณความรู้ค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำดูแล้วค่ะ❤❤

[@johnsur5287]

ตอนเด็กอยู่กับน้าสาวน้าเขยเป็นจีนไหหลำเขาต้มขาหมูกับถั่วลิสงนำ้ซ็อสขาวขุ่น เกลียดมากกินไม่เป็น และ ปลาเค็มแข็งๆตัวใหญ่ต้มถั่ว กินไม่เป็น

[@jularatsoisrakhu8262]

เยี่ยม🎉🎉.

[@Ningnong619]

ปกติจะใช้ขาหมู และถั่วลิสงก็ต้มน้ำทิ้งก่อน ไม่งั้นน้ำจะสีแดงๆ ขุ่นๆ ไม่น่ากิน

[@nin926]

ถ้าแม่ไม่ทำให้ไม่เคยเห็นที่ไหนทำขายด้วยซ้ำ

[@fiveooneyummy]

อันนี้ก็แม่เคยทำให้กินค่ะ ไม่เคยเห็นที่ไหนขายเหมือนกันเลยค่ะ😂

[@tutaphafanjumpa1429]

สวัสดีคะพี่ตุ๊กตาชอบมากค่ะน่าอร่อยคะ♥️

[@ais1484]

ตามจากละครใต้หล้าเหมือนกันอยากทำกิน