COGNAC is a technology of cooking at home.

[@Сергей-в2в2т]

Парень. сплошное уважение, за добродушие, за чистоплотность, за то что делишься знаниями! Очень приятное видео!

[@life_by_tactics9355]

Здравствуйте товарищи. Было дело я поставил бочку первый раз на 50°. Через 2 года слил и, больше не ставлю бочки выше 45°, строго под заказ. Больно уж голову отрубает))) Считаю то что из дубовой бочки должно употребляться без закуски, потому и ставлю для себя 38-40°. Я за репутацией не сильно уж и гонюсь но, сказать есть что имея 4 бочки)) Бочка исправляет многие огрехи но испаряется в ней не спирт, когда она дышит выдавая долю ангелам, а вода - это очень важно понимать когда Вы заливаете 50° и выше) Уходит вода, прибавляется градус... На Вашем оборудовании сложно сделать что-то плохое)) Я не критикую если что, а делюсь опытом про градус заливаемого в бочку. Кому нужно чтобы получить "отсутствия мозгов" После 400гр напитка - 50 - хорошая цифра. Кому важно понимать сам процесс и важность коньяка - всё же 38-40 градусов. При соблюдении влажности и температуры за 2 года +4 ° максимум но, пьëшь без закуски 3-5 стопок и, будет догоняет каждую стопку по вкусу всё интереснее, а больше 5 и не надо! Коньяком нажираются лишь глупцы которые не ценят свой труд или труд другого человека. В прочем последнее сама худшая стадия развития человека интелектом))) Быть добру и жму руку каждому кто дочитал до конца)

[@I.Ronin69]

Согласен,что после разбавления водой теряется вкус дистиллята. Я додерживаю 40-ка градусный напиток в отдельной бочке примерно месяц.Вкус получается строго бочковой.

[@АлексейМудров-ж1ъ]

при какой температуре и влажности у вас градус повышается? За 15 лет ни разу не наблюдал такого

[@ВалерийКобыскан-ч2ш]

​@@АлексейМудров-ж1ъ градус повышаться ну никак не может... если понимаете, спирт это легкая фракция которое имеет своиство испаряться, разбавляться и тем самым градус падает. Даже через бочку напиток -дышит. Повысится если добавите крепче, например спирта 60 или крепче градусом

[@АлександрПиров-п4б]

Ваще-то всё упирается в норму разового потребления чистого алкоголя. Она, эта норма, разового потребления - 20 грамм. Чистого алкоголя, 96 %%. Так что для коньяка норма разового потребления - 50-60 грамм. Можно растянуть на 2-3 раза. По глоточку, буквально. Это и безопасно, и для здоровья полезно.

[@АлексейСамыгин-г6р]

@@АлександрПиров-п4б а ты за здоровый образ жизни, думаешь из за того дольше проживешь?

[@marktven6419]

Мои поздравления! Канал выходит на новый уровень. Все вот эти исторические справки, легенды и сравнения с другими странами очень дополняют видео, делают его не просто ознакомительным, но и информационно-познавательным. Маэстро, браво!

[@kramar1]

Спасибо за высокую оценку, очень приятно 🤝

[@сергейваськов-з2х]

Я полностью с Вами согласен!!!

[@ПредседательПравления-ы8т]

эээ, слющай, зачэм байки-легенды? Тосты давай!

[@СергейСергеевич-м7в]

@@kramar1 я читал не много другую историю, но похоже очень на вашу..во время транспортировки вина в Индию оно приходило в негодность..долгая дорога, жаркий климат. Решили законсервировать вино спиртом, так получился портвейн.

[@Владимир-у5м4д]

Уважаемый. Все напитки измеряют в процентах а не в градусах. То есть процент содержания сахара или спирта .

[@stastsupikov3397]

Автор- большой молодец! Популяризация нашего хобби, повышает общий потребительский уровень ,что касается коньяка, то по мимо выгонки дистиллята, считаю крайне важным осветить более подробно бочонок… Потдержите лайками, если считаете так-же . Всем Добра!

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова, про бочку просто забыл рассказать на второй день съемок. Думаю в ближайших роликах постараюсь осветитиь эту тему. С наступающим вас новым годом!

[@ЭдуардСочи]

Как понять осветить?

[@user-karapetov-isail]

​@@ЭдуардСочиосветить тему про бочку, то-есть рассказать.

[@Yurij-123]

​@@ЭдуардСочиТему про бочку осветить. Т.е. рассказать подробнее какая бочка используется.

[@ІннаЛ-г7ц]

Єто просто тупой барига-по вашему менеджер_торгаш

[@pseudonym056]

приятно видеть человека с любовью к своему хобби! за исторические отсылки отдельное спасибо! за почти научный поход к хобби тоже спасибо =)

[@kramar1]

Еще раз здравствуйте Сергей, спасибо 🤝

[@DimaRaih]

... Ахах! Каждый день будешь пить настоящий коньяк-полюбишь!) 😀 👍 🤚

[@dyumin77]

Это новый уровень подготовки роликов! Благодарю за исторические анекдоты по этой теме. Оборудование шикарное. Дай Бог вам здоровья!

[@kramar1]

Спасибо большое 🤝

[@glebus032]

Спасибо за ролик. Запомните спирт надо лить в воду!!! А не воду в спирт!!!!!!! Так компоненты растворяются легче, то есть активный спирт попросту "растаскивается", связывается в воде, не создавая напряжений в ионных связях, тем самым, устраняются предпосылки к термохимическим реакциям, приводящим к образованию вредных примесей. Если же залить воду в спирт это приведет к образованию пероксида, угольной и уксусной кислот и различных ядов, и прочего в готовом растворе.

[@763c]

Отдельный респект за историю напитков и заводов👍 Это 1000% лайк. Красавчик!

[@kramar1]

спасибо

[@tail9459]

На тебя смотришь и лыба у самого с лица не слазит)) Молодец! Позитив сплошной!! Хоть алкашка не оч интересует, но твой заряд не пропускаю!! Пусть все будет хорошо у тебя, семьи твоей и друзей! 🤚

[@kramar1]

Большое человеческое спасибо за добрые слова, очень приятно 🤝

[@АндрАндр-н7у]

Ахпер-джан от души!!!! По показанную в видео технологию процесса промолчу, кто в теме сам все понимает, но... сами истории просто сказочные, респект )))))

[@Piter21213]

Какой исключительный человек. Талант и умница. Желаю Вам новых успехов в изготовлении напитков для «бодрости духа»!!! Отличный и познавательный канал. Спасибо Вам!!

[@kramar1]

Спасибо вам большое за высокую оценку моей деятельности, мне очень приятно 🤝

[@alexander122ful]

Kr- красавчик. Смотрю как сериал.Очень нравится подача. Очень доступно и понятно, при этом с юмором. Нравится чистота в помещении и оснащенность винокурни. Куча спец приспособлений. Даже немного завидую. Видно что автор канала увлечен процессом и делает видосы из «любви к искусству» а не для заработка или корысти . Ролик не перегружен различными умняками и философией, все доступным языком . Мы на одной волне с автором. Спасибо!!

[@kramar1]

Спасибо за добрые душевные слова 🤝

[@olivkoroman911]

Очень доходчиво и интересно . Умнейший человек.

[@ОлегСуржа]

Спасибо Вам! Приятный человек, связно и адекватно ведущий собственный канал и рассказывающий историю - это правильно. Дай Бог вам здоровья.

[@kramar1]

Спасибо вам за добрые слова 🤝

[@gurov79]

Первый раз на вашем канале. Не чего интереснее еще не видел!!!

[@kramar1]

Спасибо вам за высокую оценку. С наступающим вас новым годом 🤝

[@ОлегДрыгин-й9г]

как всегда очень приятно смотреть, вы всегда на позитиве, а помещение просто МЕЧТА

[@kramar1]

Спасибо вам Олег 🤝

[@ЕвгенийВедерников-х7ш]

Огромное спасибо за Ваш канал. Не первый год занимаюсь самогоноварение и винокурением. Но вас очень приятно слушать и наблюдать на сколько вам приятно этим заниматься. Процветания и каналу, и вам лично!

[@СанСаныч-ф3о]

Хочу сказать большое спасибо автору за подробное изложение исторического и винного материала .Его виртуозность не хуже его спиртуозности и достойна благодарности.Спасибо,было очень интересно,значит будет вкусно.Удачи.

[@ВладимирБуловацкий-ч2т]

Добрый день! Два вопроса. Насколько я знаю, оптимальная крепость коньячного спирта 70%, эта крепость оптимальна для процессов, протекающих при выдержке. И второй вопрос: если я правильно понял, на Вашем оборудовании получается спирт-ректификат. Но в этом случае теряется смысл использования виноградного вина в качестве исходного продукта, с таким же успехом можно использовать любой спирт. По-моему, правильно использовать двойную перегонку, чтобы в спирте остались нужные вещества, которые после выдержки в дубовой бочке дадут вкус коньяка. С уважением.

[@ConstantlnK]

1. Спасибо! Спасибо за позитив, Спасибо за историю нашей страны! Братан, ты молоток! 2. Есть несогласие со схемой перегонки, обоснованное. Если интересно, напиши, давай, кратко попробую. объяснить, почему. В целом, все верно, но...

[@kramar1]

Добрый вечер, спасибо за добрые слова. Пишите свои мысли, мне интересно! Единственное, отвечу завтра или послезавтра, сегодня на новые комментарии отвечаю, чисто технически неудобно переключаться в студии ютуба.

[@ЗурабФ]

Байку, которую вы рассказали о коньяке, который плыл в бочках в Англию, это рассказ про то, как получился Портвейн. Чтобы вино не портилось, стали добавлять спирт для сохранности. А коньяк по преданию помимо алхимиков впервые сделал после двойной перегонки Жак де Лакруа Марон в 1641 году

[@igoroil8441]

.Вино отправляли на кораблях на остров Мадейра и заметили что оно меняло вкус Так получили Мадеру ,Название происходит от острова Мадейра

[@anatoliim.7340]

Точно эти так сказать бойки, никто не знает! Да про портвейн я тоже слышал, я также слышал что кто-то стал кипятить вино, из-под крышки начали капать капли и они загорелись, Так что народ мог придумать что угодно доказательство этому нету

[@igoroil8441]

@@anatoliim.7340 Я лет 20 сделал один эксперемент в бутылку из под шампанского залил ординарное вино добавив в бутылку 25 г сахара положил в подвал лёжа и забыл про эти бутылки из было шт 20. через три года обратил на них внимание и к моему удивлению в бутылках был настоящий марочный портвейн.Теперь так делаю каждый год а открываю бутылки через 3 года.

[@anatoliim.7340]

@@igoroil8441 в пивоварении это называется до брожения,(Карамелизация) пиво со временем становится действительно вкуснее. А ваш способ надо попробовать Спасибо

[@ИгорьСтарцев-е7е]

​@@igoroil8441НЕЕЕЕТ ЭТО НЕ ПОРТВЕЙН.

[@Сергей-д2р9э]

спасибо. очень приятно послушать. профессионально, умно, добро, по нашему.

[@nyrouxhide91]

Я не знаю как у автора получается быть таким душевным, может просто потому что не "получается", а он сам и есть такой душевный и открытый человек, что даже через монитор ты это чувствуешь? Просто кайф, очень жаль, что это хобби и на него так мало времени получается выделить. Удачи и с наступающим! Запиши, пожалуйста, для нас поздравление, это было бы очень круто =)

[@kramar1]

Здравствуйте, спасибо вам за высокую оценку и добрые слова. Договорились, запишу поздравление 🤝

[@ЗовПредков-в7ч]

@@kramar1 Не сказал:Как получается цвет коньяка (если в бочку налили прозрачную жидкость)!

[@Jin-dos]

Вы большой молодец! Знаете не только технологию производства, но и историю☝️ и очень интересно подаете информацию. Всех благ вам и процветания!!!

[@ДмитрийП-е7г]

Спасибо огромное. Как всегда на высоте. А за исторические данные дополнительное спасибо. Очень интересно.

[@kramar1]

Спасибо за положительный отзыв 🤝

[@spelsnip]

Случайно наткнулся. Парни, респект!!! Редко встретишь качественный контент. Однозначно подписка и полный просмотр

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@edowardas]

Досмотрел ваш ролик до конца. Не могу не выровнять своё восхищение!!!!! Молодец!

[@ВасилийТёркин-е5ч]

вот знаю теорию по коньяку, знаю исторические факты про Шустова, но подача этого в ролике, моё почтение! приятно смотреть на вашу винокурню, стремлюсь к подобной, но в городской квартире. квартира как раз используется только под мою лабораторию и мастерскую. опять же, много нового, про перегрев вина, например. ну, а уж заключительные слова, звучат как тост!

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова, очень приятно. Хороших вам напитков!

[@IldarKhasanov]

Зур рахмат тебе Душевный человек, приятно было смотреть и слушать тебя! Привет всем из Башкирии.

[@S_e_r_g_ei]

Молодец автор! Этот водопад позитива жизни, не остановить!! ) Многие так хотели бы, но - мало иметь в жизни цель, нужно уметь метко стрелять! У тебя это отлично получается! Респект тебе, мастер!

[@LexxVG]

За разжевывание для упоротых про "коньяк","когнак", "виски" и т.д. ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ.

[@kramar1]

🤝

[@MaxWunderbar]

Очень познавательный и интересный ролик получился

[@kramar1]

🤝

[@ЕленаМуравьева-ч7н]

Вы для меня пример ‼️благодарно безмерно‼️привет из Хабаровска‼️

[@АлександрАлександр-ц1э4п]

случайно попал ... сам в молодости ,живя в деревне,начинал с самогона и так дальше ...залип на этот ролик ... молодец ... всё чётко ... понятно ... приятно смотреть на человека --- знающего своё ремесло и рассказывающего о нём ,со знанием всего процесса ... спасибо ... удачи и успехов!

[@kramar1]

Спасибо вам 🤝 С наступающим новым годом!

[@user-dj1zi4vs3d5]

Видно, что мужик- фанат своего дела. Плюс теорию и историю изучает. Молодец

[@ВладимирЛитвинов-т4м]

Ведущий просто молодец!В отличии от других,все четко и по делу,ни какой воды,смотрел и слушал на одном дыхании, респект и уважуха!

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова 🤝

[@MegaPusechka]

Как и прежде - отличное видео! Отдельное спасибо просьбу - немного истории о появлении, уверен зрителям очень понравится, благодарю! :) Не сочтите за грубость, единственный нюанс, который бросается в глаза - это промежуточная тара, ведро черное (кажется вообще малярное - техническое) , да и бочка пластмассовая, хоть и пищевая... Учитывая, как вы говорите Благородство напитка, стекло, нержавейку хотелось бы на данных этапах тоже - ну это там, пища для размышления и развития. Еще раз спасибо! :)

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова и совет, учту 🤝

[@marktven6419]

Да бросьте вы... Да, спирт является хорошим химически активным растворителем для многих видов пластика. Но максимальную активность он проявляет при высокой процентной составляющей и при повышенной температуре. В бочке вина процент спирта невелик и температура в ней тоже. Чего бояться? Сегодня в одном из сообществ по нашему хобби мне посоветовали для системы старт-стоп клапан из пищевого пластика. Я был слегка ошарашен... А тот, кто советует, ведь и пользуется таким клапаном!

[@ВасилийТёркин-е5ч]

@@marktven6419 знаю винокуров, которые даже полипропиленовые мерные стаканы не используют, вот смотрю на них, и посмеиваюсь.

[@vitocarleone9950]

Отличное благородное видео,просто видно что вы живете этим ,спасибо вам

[@ГеннадийКарташёв-ч6г]

Правильным путём идёте товарищи,! Уважение человеку

[@kramar1]

🤝

[@АлексейБендерский-ю8д]

Молодец мужчинка !!!! Интересно тебя смотреть😊!

[@АлександрНазаров-ы6ч]

Я собирал коньячный спирт два года , в этом году залил 30литровую бочку . Ролик 👍

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@ИванРуденко-ы3ш]

Сам в процессе сбора😄, как вы производите дробную перегонку? Через дефлегматор, или прямотоком? Я вот попробовал прямотоком до 65 гр в струе, часть настоял на кубиках, получился нектар.

[@АлександрНазаров-ы6ч]

@@ИванРуденко-ы3ш именно так и делаю , прямотоком как вы.

[@arturairoyan]

Ролик супер!!!Автор-душа человек!!!!Каждый ролик в золотой фонд знаний винокурения!!Просто молодец!

[@kramar1]

Спасибо вам за добрые слова, и высокую оценку моего "творчества", очень приятно. С наступающим новым годом вас 🤝

[@arcobalena789]

Какой прекрасный человек, просто уникум. Смотрю и зажигаюсь жизнелюбием.

[@tanxnt]

Спасибо, хорошая информативная подача, продолжай радовать нас своим творчеством

[@kramar1]

Спасибо 🤝, обязательно

[@antongostev8493]

Приятный Вы человек. Смотрю все ролики с удовольствием и на одном дыхании. Каналу хочу пожелать дальнейшего развития, а лично Вам крепкого здоровья и успехов во всех делах.

[@kramar1]

Спасибо вам большое 🤝 С наступающим новым годом!

[@ЕвгенийХрамеев-п4э]

Красота,обожаю ваши видео,очень полезные как инструкция👍

[@kramar1]

Спасибо вам большое 🤝

[@ГриголГелбахиани]

Для изготовление коньяка я исползую белие сорта винограда из Дагестана или с Краснодарского края. Залеваю в дубовые бочки спирт 72% и выдерживаю пять лет минимум. Самый стари 12 летней выдержки. После пяти лет выдержки, коньяк получается класный.

[@ИванРыбалкин-ц6щ]

здравствуйте,,,ролик класс,,,,,ведущий супер,,,,,коньяк будет вкусный,,,,,ждем дегустацию👋👋👋👋👋

[@kramar1]

Спасибо за добрый отзыв 🤝

[@ИванРыбалкин-ц6щ]

@@kramar1 всегда пожалуйста,,,,

[@stanislavfedorchuk]

Вот так истории! Красиво всё разложил! Отлично подготовился! С наступающим Новым годом! Успехов тебе.

[@kramar1]

И вас с наступающим, спасибо

[@dmitriybelogubov7319]

Большое спасибо каждый раз смотрю с большим удовольствием

[@Dam8oss]

Чувствуется грандиозность процесса )) Воронка, вот это воронка! Бутыли, не менее 10 литров! Аппарат - бомба, высота до потолка! Завидую ))))

[@user-vp4xt3ki2]

БлагоДарю ❗❗❗ты настолько позитивный, что жить хочется )) и жить хорошо 😁, Долгих Тебе Лета❗А я как всегда приятно и с удовольствием в очередной раз провел время за просмотром 👌👍👍👍 Удачи❗

[@kramar1]

Спасибо вам большое за добрые слова! С наступающим вас новым годом 🤝

[@АндрейСеменов-е5с]

Коньяк делается из белого винограда, в крайнем случае из красного, но по белой схеме. У Вас просто чача, хотя тоже прекрасный напиток. RTFM.

[@kramar1]

Сколько людей, столько мнений. В ролике эту тему затронул. То что считаю чачей - показал в предыдущем ролике.

[@Sefim-um1yy]

Это не мнение, это стандарт!

[@gariknikolaevisch7375]

Отличный полезный рассказ про коньяк!!! Супер лайк + подписка!!!

[@klojmax]

Соскучились уже🤝

[@АлексейИ-ч4ц]

Как всегда на позитиве. Всегда смотрю твои видео с удовольствием. Всё до тошноты подробно КЛАААС.!!.!

[@kramar1]

Спасибо вам 🤝

[@ДЕД-з2в2к]

Наконец,,я думаю все коньяк больше не увижу,, пока я ждал твой коньяк пол. Магазин коньяка выпил,,, Спасибо

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова 🤝

[@ПавелБуралков]

Супер! Вы красавчег! Эмоционально на высшем уровне!

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@testpoint6460]

Это лайк и подписка! Подача очень понравилась! Огромное спасибо, что перечитали и "перегнали" для нас столько историй и информации ! 😉 Ждём ещё познавательных видео !

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@СергейЗамалеев-ж3в]

....ВСЕ ОЧЕНЬ ГРАМОТНО И ПРОФЕССИОНАЛЬНО !...УДАЧИ ВСЕМ...СЕРГЕЙ ИЗ ЕКБ ВИНОКУР СО ВРЕМЕН ГОРБАЧЕВА...

[@МаксимМатвеев-ж8ц]

Отличный ролик! Спасибо. Пристально слежу за твоим творчеством, иначе наше хобби не назовешь. На выходных планирую делать виноградный дистиллят для своей бочки, твой ролик очень вовремя👍 Надеюсь дегустации наших продуктов тоже совпадут. Жду ролик о дегустации коньяка.

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова 🤝

[@alexandertrofimov9998]

Уважение и респект! Мастер своего дела, молодец!

[@александрчичельницкий-у1л]

Великолепно!Про бочки рассказать забыл

[@kramar1]

Забыл) В одном из следующих роликов попробую раскрыть этот вопрос.

[@valeriyriazantsiev6097]

Спасибо очень интересно и познавательно. Не в каждом музее с таким интересом прослушаешь лекцию. Храни тебя ГОСПОДЬ и здоровья, удачи твоей семье. Еще раз СПАСИБО.

[@игорькарпачов-и9й]

Я надеюсь вы меди хотя бы на первом перегоне внесли в царгу.Если у вас вино на осадке то белого благородного можно добавить во второй перегон,это повысит содержание эннантовых эфиров.Торлпится не нужно на обеих перегонах ,СС хороший вышел .Сам давно не делаю,хотя выходило неплохо.Теперь только граппа чача 60 виноматериал и жмыхи,но почти все выдерживаю на дубе,бочка подконьячивает вкус,в белом тоже отлично.Старайтель иметироваиь прямоток,не флейтой,царга 50-80 с непродуктивной медной насадкой (кольца,пружины из проволоки).И когда подавляет чачу градус понижацте не сразу по 5 -10 за неделю,опыляется органика хуже будет вкус Привет из Киева.

[@kramar1]

Добрый вечер, Киеву большой привет. Все первые перегонки обязательно делаю на медных кольцах Рашига, просто на монтаже многое не входит в ролик, чтобы не делать его безразмерным.

[@игорькарпачов-и9й]

@@kramar1 и второй так делайте,спиртовая полка прямотока отлично долго держится а как начнот расти температура бака и верха по милилетру открывает деф.

[@zendilittle1981]

Да не забыл он, он просто не знает об этом...)) про медный аламбик он вообще наверное не слышал.

[@игорькарпачов-и9й]

@@zendilittle1981 А от чего вы так категоричны,человек ищет стиль способа его производства.Я считаю что и на короткой царге можно сделать неплохо и с хорошим выходом в сравнении с классическим прямотоком.Напитки у нас крафтовые для удовольствия и творчества,хотя для кого то явно для чванства.

[@АндрейМакаров-й4х]

Красиво подытожил! Спасибо за новое видео. Желаю процветания и развития! Спасибо, братское сердце!

[@kramar1]

Спасибо, приятно!

[@СергейСиницын-о8н]

Здравствуйте. Технологи утверждают, что правильно спирт добавлять в воду, а не наоборот ибо образуется пероксид, угольная кислота, что говорит о дополнительном окислении будущего продукта. Вы же, судя по видео, сильно не заморачиваетесь над этим )) Спасибо за видео!

[@kramar1]

Здравствуйте, вы правы не заморачиваюсь. Из личного опыта могу сказать, что разницы на бытовом уровне нет, но думаю когда будет время, промониторю этот вопрос.

[@romrom503]

Добавлю свои 5 копеек: спирт в воду лучше лить всегда, особенно если раствор принимать на короткие после размешивания(не запланированная дегустация). Если же дать время на настаивание, то все нежелательные продукты образующиеся при добавлении воды к спирту переродятся и будет не хуже.

[@klausschtolc2012]

Классный рассказ! Спасибо! Насчет уделать вином всё - очень знакомо =) Одно только не увидел - медь во флейте! Сернистые соединения надо убирать!

[@КириллСергеев-с8о]

Как всегда душевно и познавательно. Вы самый лучший блогер в этой области. Всегда смотрю с удовольствием и с улыбкой на лице. очень жду джин... P.S.Некогда не гнал, всегда ставил только вино. Теперь задумываюсь купить маленький аппарат себе)))

[@kramar1]

Спасибо вам большое за добрые слова 🤝

[@ElectroStavr]

Браво ! Историческая справка - супер!

[@GXHNV]

Уважаю таких кавказцев, кторые говорят- у нас в России, наша Россия. Кто бы он там ни был, армян чечен или грузин

[@igorsh5611]

Если речь идет о чем то местном то и говориться у нас (…. В малиновке ) чтобы народ понимал где это

[@ВалентинБоровик-х7с]

Привыкай к названию ,, неонацистская федерация ,, . Не отмоетесь вовеки мр а зи . Не привет з того самого Луганська тоб-то з Донбасу

[@Onica.]

​@@ВалентинБоровик-х7с Учи гимн России, хрюня.

[@ShokeR8999]

​@@ВалентинБоровик-х7сзахлопни варежку. Украина будет вся в составе России. Как бы ты там не хотел

[@ВалентинБоровик-х7с]

@@ShokeR8999 учи неРУСЬ китайский и привыкай к положению зю !!! Да и забирать 200 с полей когда начнёте , а то собак уже воротит ...

[@АлександрНиколаевич-о9ь]

С историческими фактами, стало на много интересней, спасибо узнал много нового, .

[@kramar1]

🤝

[@vincentvega8132]

Сочувствую, брат. Обрезал ты ароматику капитально. Я на втором перегоне отбираю головы, а потом гоню до 65° в струе. Пробовал ниже опускаться, но там уже начинают хвосты пробиваться. На очень маленькой мощности. У меня ещё восходящая труба медная полтора метра. Не шлем конечно, но все же функции свою она выполняет. Все остальное отгоняю на тарелках. Тело на тарелках 92°-93° в струе я пробовал - да чистенько, но очень сильно ароматику режет (я с такой крепостью хлебную перегоняю и употребляю в белом виде). Французы льют в бочку только дистиллят, а хвосты кольцуют в вино. Поэтому и потерь поменьше. Но сами понимаете у них объем по вину огромный, а дистилляторы ограничены законодательством 2мя тоннами. В бочку идёт 68°-70°. Примерно тело на шлеме таким и получается. Максимум разрешено законом 72°. После выдержки ягодный аромат преобразуется, какой бы он сильный не был. Но при слабой ароматике остаётся чистый дуб, а это скучновато. Тем более при таких затратах.

[@СергейПопов-з1д7х]

Смотрю твои ролики ты просто умница твои ролики смотреть одно удовольствие дай бог здоровья

[@kramar1]

Здравствуйте Сергей, спасибо большое человеческое за добрые слова 🤝

[@Rustem-928]

Ладно хоть посадили, а не казнили коньячника

[@СергейЛеонтьев-п3э]

По технологии почти всё верно, только заливать дистиллят 50 градусов я бы не стал , коньяк будет жёстким и бочка обедняется быстрее , достаточно 45-47 градусов , на выходе будет 40-42 , можно и того меньше , будет мягче , всем удачных напитков .

[@Галимзян-к2з]

Спасибо большое, смотрел это видео под бутылочку коньяка! С самого начала открыл рот и не закрывал до конца видео, на столько все интересно

[@kramar1]

🤝

[@KonyuxIvan]

Приятный ты парень. Радость от просмотра.

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@ВалерийГлотов-у1ч]

Да это огромная работа не каждому подсилу. Теперь понятно, что такое настоящий Коньяк. Удачи вам в ваших благородных делах.

[@АлександрСоколов-г9н]

Паша Техник здорового человека! ) Респект Вам! очень много узнал о своем любимом напитке!

[@kramar1]

Спасибо вам за добрые слова 🤝

[@knightofthecups]

Очень увлекательно и познавательно! Не знал, что процесс винокурения происходит именно так. Браво!

[@АлексейЛовчиков-т1ф]

Вы лучшие, подача теории подкреплённая практикой вызывает уважение к вам и вашему ремеслу.

[@ВячеславЯкимченко]

Молодец!!! Рассказ от энтузиаста! На одном дыхании!!!

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@MUHAMMAD_ALI_GREATEST]

От души, у вас определённо есть талант в этой теме! Смотрел на одном дыхании! 👊

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@Кирилл-р5п3з]

Приветствую!!!Спасибо за интересную подачу материала.Желаю успехов.Ниже скинул ссылку.Наш парень посетил шесть коньячных домов во Франции.От маленького частника до промышленных заводов.Там очень много информации про изготовление фруктовых дистиллятов.Да и не ведитесь на (чудотворные)😊 французские бочки.Они сами дистиллят заливают на короткий период в новые бочки,потом переливают в старые(иначе плинтус).

[@ashotkundakchyan7183]

Супер, пора думаю и закуску готовить уверен будет тоже интересно.

[@dramazeka_3_galaxy]

Спасибо за познавательный ролик. Интересная информация про историю коньяка. Сам делаю для себя коньяки, не знал как работает эта колонна. Всё очень подробно объяснил и понятно. Респект. Желаю дальше делать такие интересные ролики. Спасибо за труд.

[@---___20]

смотрел спокойненько, шил себе сумку. И тут ТАКОЕ! НАМ НЕТ НИКАКОГО ДЕЛА ДО МЕЖДУНАРОДНОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА! КРАСАВА! СРАЗУ ЛАЙК

[@elex1162]

Отличный,познавательный ролик. Все книги про коньяк прочитал. Шустов 👍👍👍

[@kramar1]

🤝

[@ХалкХалк-в5щ]

Вот что молодец так молодец! Исторические факты прям в тему! Спасибо!

[@kramar1]

Халк, еще раз спасибо за добрый комментарий 🤝

[@Alexcotic55]

Очень познавательно, спасибо. Буду потреблять напиток осознано.

[@ИванСедлецкий-х2ь]

Молодец, очень подробно и доходчиво рассказал и показал. Я с большим интересом смотрел. Успехов ему в жизни.

[@АнатолийЗинченко-ч1н]

Присоединяюсь к восхищенным комментариям , интересно, познавательно, душевно.

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@NoCom.36]

Несколько раз пролистывал Ваши ролики. Пугала та бандура на заднем плане (у меня 25л 1.5") посмотрел про коньяк, теперь иду смотреть про чачу)) Ну и как обычно, лайк, подписка 👍🏻

[@kramar1]

Спасибо вам 🤝 С наступающим новым годом!

[@NoCom.36]

@@kramar1 Спасибо. Взаимно.

[@Евгений-н1ц5ъ]

Исторические заметки это очень интересно!!!

[@romansimanovich701]

Ребята, а я этот клип посмотрел уже третий раз, и опять с удовольствием...!!!)))) Как и многие хочу с автором подружиться, и даже продегустировать что-то, счастья и доброты автору!!!!)))

[@viktorius5568]

Живу в Германии, покупаю в магазине Comte Joseph Cognac. Это лучшее, что я в жизни пробовал!!!!!

[@KaliaryRoy]

боже, как все чисто, как все ровно сделано... Жму руку коллега!

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@ВИНОКУРДИАНИС]

Спасибо за интересный ролик

[@kramar1]

🤝

[@инжирунасдома]

Здравствуйте очень интересный канал, познавательно, креативный ведущий. Смею предложить преготовить водку из инжира, на Балканах называют ракия. Сам пробовал очень оригинальный вкус крепость 65 оборотов.