กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรภัตตาคาร ทำแล้วขายดีมากๆ by ขายดี Channel

Рет қаралды 402,683

2 жыл бұрын

#กระเพาะปลา #กระเพาะปลาน้ำแดง #เมนูภัตตาคาร
ส่วนประกอบ
- กระเพาะปลา 400 กรัม
- เลือดไก่ 5 ก้อน
- เห็ดหอม 400 กรัม
- หน่อไม้ 400 กรัม
- อกไก่ 4 ชิ้น
- โครงไก่ 1 ชิ้น
- น้ำซุป 5,500 มล + หอมใหญ่ 5 หัว + พริกไทยดำ 2 ช้อนชา + รากผักชี 4 ราก
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 6 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีโรยหน้า (ตามชอบ)
- แป้งมันสำปะหลัง 6 ช้อนโต๊ะ ผสมแป้งท้าวยายม่อม 5 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำเปล่า 400 มล
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe เป็นกำลังใจให้กับทางช่อง ‪@khaideechannel‬ ของเราด้วยนะคะ ^^

Пікірлер: 79

@user-uk5mr9sn8v Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@bunthongraabe9501 5 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@Khinkaptu Жыл бұрын

น่ากินมากครับ

@user-ns9iy4lr5fgrandma 4 ай бұрын

สวัสดีจ้ามารับชมด้วยจ้า

@user-ek6pm6cz1u 11 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@thongthaiipitaktham5834 3 ай бұрын

ชอบกินกะเพาะปลา

@user-oy9qs9kk8j 5 ай бұрын

ง่ายมากเด่วไปทำตามค่ะ

@SM-cn7ut Жыл бұрын

สอนละเอียดทุกขั้นตอน ดีมากเลย ขอบพระคุณที่ลงคลิป 🙏

@nunthanalenz5819 2 жыл бұрын

น่าทานจัง

@user-alek 2 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยค่ะ

@user-xx4np2wr2i 2 жыл бұрын

กะเพาะปลาภัตตาคารเขาไม่ใส่หน่อไม้นะครับและการเคี่ยวกะเพาะดูแล้วยังไม่นุ่มพอ

@user-mc3gr1nh3j 10 ай бұрын

เข้มข้นน่ากินมาก จ้า ชอบมากเลย

@khaideechannel 10 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@user-wu8oj3jg7n 11 ай бұрын

น่าอร่อยมากๆค่ะ

@khaideechannel 10 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@user-ti1eh8ob6o Жыл бұрын

น่า านสุดเลยค่ะขอมีคนติดตามมากๆนะค่ะ

@khaideechannel Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@user-hb7xz2fc2m 7 ай бұрын

หน้ารับประทานมากครับ😊

@khaideechannel 6 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@Oppo-mc6nj Жыл бұрын

ขอบคุณมากสอนละเอียดดีมากค่ะ.

@khaideechannel Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@jinjinsri8869 11 ай бұрын

ต้องใช้เลือดเป็ดแบบนิ่ม อร่อยสุดยอดค่ะ

@Saotapazab Жыл бұрын

ทำกระเพาะปลาได้น่ากินมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดค่ะ

@khaideechannel Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@user-go4rf4hw8c Жыл бұрын

น่ากินจังค่ะ

@khaideechannel Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@user-wo4fn1od9t 8 ай бұрын

👌

@sunisakuansombun7164 Жыл бұрын

ตักได้กี่ถ้วสหรอคะ

@inthapattaphoosa5677 Жыл бұрын

น่าทานมากๆเลยขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสูตรขอให้เจริญๆคะ

@khaideechannel Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@newnewnipapun7283 Жыл бұрын

สรุปแล้วกะเพาะปลาต้องนำไปลวกน้ำก่อนนำมาต้มมั้ยคะ ดูไปงงไป

@khaideechannel Жыл бұрын

นำไปลวกก่อน เพื่อนำน้ำมันออก แล้วค่อยนำมาต้มนะคะ ^^

@benchaphronjunjueyart3845 2 жыл бұрын

อร่อยค่ะ

@khaideechannel 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ^^

@user-kr2oo1ox1u 2 жыл бұрын

เป็นไง

@user-oh9ri9hy6y Жыл бұрын

ข้าวปลายำ

@user-oh9qw5kz2x Жыл бұрын

แป้งยายม่อมหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@khaideechannel Жыл бұрын

ตามร้านขายขนม หรือ ออนไลน์ ใน lazda shopee ได้เลยค่ะ

@sakornnuan6223 6 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@godang6890 Жыл бұрын

รบกวนขอทราบยี่ห้อแป้งท้าวยายม่อมได้มั้ยคะ

@khaideechannel Жыл бұрын

ตราปลามังกรค่ะ ^^

@godang6890 Жыл бұрын

@@khaideechannel ขอบคุณค่ะ

@rikakaewyom1976 Жыл бұрын

แป้งท้าวยายม่อมเป็นยังไงคะแนะนำหน่อยคะ

@user-fe5od2jt2z Жыл бұрын

มีขายตามร้านทั่วไปค่ะบอกเขาได้เลย

@araya2794 10 ай бұрын

มีขายทั่วไปตามร้านโชห่วย

@tachitpometas1966 Жыл бұрын

ทำน้ำชุบขึ้นมาแล้วน้ำไปแฉ้เห็ดหอม เหลอครับ

@khaideechannel Жыл бұрын

น้ำแช่เห็ดหอม เป็นน้ำหลังจากที่เราล้างเห็ดหอมจนสะอาดแล้ว แล้วแช่น้ำไว้ค่ะ หรือถ้าจะใช้เป็นน้ำซุปกระดูกหมูได้ค่ะ ^^

@piyarmad574 Жыл бұрын

กระเพาะปลาอิกแบบที่ชิ้นเล็กๆอย่างไหนอร่อยกว่ากันค่ะ

@khaideechannel Жыл бұрын

จริงๆแล้วแต่คนชอบเลยค่ะ ใช้ได้ทั้ง 2 แบบค่ะ ^^

@arisasrithong2010 2 жыл бұрын

ขอถามหน่อยนะคะน้ำซุป 5500 มลเท่ากับกี่กรัมหรือกี่ ML คะขอบคุณมากค่ะ

@user-jn9kh6ox7w 2 жыл бұрын

5 ลิตร ครึ่ง ค่ะ

@user-qt4ri4id8d Жыл бұрын

มล ก็คือ ml.ค่ะ แค่เปลี่ยนจากภาษาไทยกับภาษาอังกฤษ

@smildphy1736 11 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งท้าวยายม่อม ใช้แป้งอย่างอื่นแทนได้ไหมคะ

@khaideechannel 10 ай бұрын

แนะนำเป็นแป้งท้าวยายม่อมนะคะ จะช่วยให้ตัวน้ำกระเพาะปลา คืนตัวช้าค่ะ ^^

@chaiyutmarpansri3808 9 ай бұрын

เเป้งมันฮ่องกงครับ

@user-kg2sg2ch2d 9 ай бұрын

ใช้น้ำกี่ลิตรค่ะ

@khaideechannel 6 ай бұрын

น้ำซุป 5.5 ลิตรนะคะ ^^

@user-wy5fn9gv8x 2 жыл бұрын

กะเพาะปลาไม่ต้องไปต้มก่อนเหรอคะ

@khaideechannel 2 жыл бұрын

นำไปลวกในน้ำเดือดก่อนนะคะ ^^

@user-zp4ls9mm8e Жыл бұрын

ถ้าทำหม้อใหญ่โต๊ะจีนใช้น้ำตาลกรวด

@user-ku4cq6ve2o Жыл бұрын

ชมีใจ😊ใบ . งบบึ😢

@vandaeverydaywithvanda6070 5 ай бұрын

น้ำแดงนี้มาจากอะไรคะ ?

@khaideechannel 5 ай бұрын

ทำมาจากซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน ค่ะ ^^

@user-rf4id2id4z 2 ай бұрын

ราคาหม้อเท่าไรค่ะ

@user-nm7zo6pi9w Жыл бұрын

ความพิเศษของกระเพาะปลาคือความเข้มข้นของแป้ง เท่าที่ดูของคุณพอดี แต่คุณไม่แนะนำตอนเอาแป้งใส่น้ำ คุณรู้มั้ยครับบางคนทำอาหารไม่เป็น เค้าจะกะไม่ถูกเลย แล้ว มันจะเสียหายทั้งหม้อ นี่คือความสำคัญ คุณมองข้ามความสำคัญที่สุดไป

@godang6890 Жыл бұрын

เค้าก้บอกปริมาณใต้คลิป

@opporamaiv241 8 ай бұрын

ใช่

@siranikanramaker9985 6 ай бұрын

เค้าเขียนบอกปริมาณทุกอย่างชัดเจนใต้คลิป คุณไม่เห็นหรอคะ

@user-gh6pl7py4u 4 ай бұрын

อยากถามว่ากะเพาะปลาต้องใส่เส้นใหมค่ะขอบคุณมากค่ะ