👉Krem do tortu i jego rodzaje

1. Wybór rodzaju kremu:
Istnieje wiele rodzajów kremów, w tym kremy masłowe, kremy śmietankowe, kremy serowe, ganach-owe itp.
Składniki:
Zwykle krem do tortu zawiera masło lub śmietanę, cukier puder i dodatkowe składniki smakowe, takie jak wanilia, cytryna czy czekolada. Upewnij się, że składniki są w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się połączyły.
Ubijanie:
Użyj miksera do ubijania masła lub śmietany na gładką i puszystą konsystencję. Dodaj stopniowo cukier puder, ubijając aż do uzyskania jednolitej masy.
Dodatki smakowe:
Dodaj wanilię, pastę pistacjową, kakao, czy inne dodatki aby dostosować smak kremu do Twoich preferencji.
Konsystencja:
Jeśli krem jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę mleka lub śmietany, aby rozrzedzić go do odpowiedniej konsystencji. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj masy żelatynowe .( 1:5 woda:żelatyna sucha, 20g. żelatyny na 1l płynu.
Chłodzenie:
Po udekorowaniu tortu, schłódź go w lodówce przez kilka godzin lub przez całą noc, aby krem mógł się dobrze ustalić przed podaniem.
#krem #kremdotortu #tort #cukiernictwo #gotowanie #pieczenie #domowewypieki #wypieki #domoweinspiracje ‪@cukierniawiecej‬