КРЕМ МЕД. ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ.

[@Pzelka_Sergei]

Здравствуй пан Роман! Дякую друже за гарний вiдос! Миру та добра всiм нам!

[@pasekatvshou]

Дякую за дякую, пан Сергій.

[@ЕгорБелеванцев-т9х]

Спасибо за видео, Роман! Мы приготовили по вашему рецепту, с первого раза получилось (уже 6 замес делаем). Мы ещё делали крем-мёд с вишней, тоже идёт на ура! Рекомендуем попробовать.

[@pasekatvshou]

Я знал что получится. Думаю попробовать с вишней и ежевикой.

[@ВладимирАкимов-н3ч]

Привет из Пензенской области! Приятно слушать! Все рассказал кратко, понятно, без воды. Каким сортам отдаете предпочтение? Подсолнух, как думаете, подойдет для экспериментов?

[@pasekatvshou]

Подсолнух желательно на одну треть поздравить разнотравьем. Мне нравятся малина, черника, имбирь- лимон.

[@zid6572]

А имбирь сушенный порошок добавлять?

[@Green-Noise2024]

А у меня в этом году сам по себе мёд как крем, вкуснятина лопаю третью банку за зиму😅

[@МаринаКриворучко-р2ы]

Здравствуйте! А где берете сублиматы? Какой производитель?

[@pasekatvshou]

Сублимат ком юей. Хороший выбор и цена ниже импортных.

[@АлексейЖуков-щ6з]

Спасибо большое братан

[@semdenri5937]

Бурят тебе братан! Сначало ты их бомбиш а потом братьями называешь чисто по русски

[@ДмитрийЗанозин-ч5т]

Мы братья нравится тебе или нет. А раны затянутся. Удачи! ​@@semdenri5937

[@ГенаБаранов-д1ш]

Роман ты как всегда молодец,но мне кажется ты забыл сказать когда заканчиваь кремовать или когда крем мед будит готов я хотел бы это узнать,а так за все спасибо .

[@pasekatvshou]

В зависимости от сорта меда на кремование уходит 4, 5 суток если температура в помещении +15 градусов, если + 25 то 7 суток.

[@Klymenko_ol97]

Вітаю! Підскажіть з яких причин можеш розслаюватись крем-мед через декілька днів?

[@pasekatvshou]

Може жарко в приміщенні?

[@Klymenko_ol97]

@@pasekatvshou температура у кімнаті 24-25градусів. Забагато, так?

[@pasekatvshou]

@@Klymenko_ol97 Бажано щоб останню добу температура була хоча б градусів 17, тоді дійсно виходить як крем. Саме тому я влітку крем- мед не роблю, а починаю десь під кінець вересня, накремовую багато і потім до весни продаю.

[@Klymenko_ol97]

@@pasekatvshou дякую вам за відповідь🙏

[@zid6572]

Здравствуйте баночки 700мл 1 кг в видео или ещё мельче фасуете для продажы?

[@pasekatvshou]

0,5 литра, 750 грамм вес получается.

[@zid6572]

@@pasekatvshou имбирь какой брать лимон сублимированный нашел а имбирь везде сушенный продают, подойдёт сушенный?

[@pasekatvshou]

@@zid6572 Я покупаю обычный сушёный, молотый в любом продуктовом магазине где есть специи. На 10 литров меда 100 грамм сублимированного лимона и 45 грамм имбиря.

[@zid6572]

Спасибо

[@RASSVET34]

!!

[@zid6572]

Лави лайк

[@ІгорТом]

чому крем мед без кристалів ,але твердий не пластичний.( закваску додавав )

[@janovasmedus]

na 10 l 100 g sublimata? (4:24 minuta) a ne 1kg?

[@AndreyMedzhinsky]

попка слипнется от такой пропорции, это будет уже не крем мёд, а варенье. Правильно 10 грамм сублимата на 1 кг мёда и будет это 1 процент порошка. А вот чтоб получить эти 10 грамм, надо 100 грам свежих ягод (технология вымораживания влаги - сублимация). Получается при высыпании этих 10 грамм сублимата, происходит впитывание влаги из мёда, как бы восстановление продукта, что в целом выходит 10 процентов от 1 кг мёда

[@janovasmedus]

ok@@AndreyMedzhinsky

[@poi3007]

Додавв 7грамм сухой перемеленой малини на літру меду,взагалі не чути смаку.

[@pasekatvshou]

Треба сублімована, це інший спосіб сушки. Сублімати краще зберігають колір і смак.

[@poi3007]

@@pasekatvshou Дякую!