Kroketten en bitterballen maken - Heerlijk recept

  Рет қаралды 467,148

Nicole Michael DIY

Nicole Michael DIY

Күн бұрын

Maak zelf een heerlijke kroket en bitterbal. Niets lekkerder dan een huisgemaakte portie bitterballen of broodje kroket en een beetje mosterd. Even frituren en genieten.
Als je een kroket of bitterbal voor de Airfryer wilt maken doe dan het volgende, want anders krijg je een platte koekkroket:
- Maak de kroket ( of bitterbal)
- Vries de kroket direct in
- Verwarm de airfryer 5 minuten op 200 graden voor
- Bak de bevroren kroket direct uit de vriezer 12 minuten in de Airfryer
Snack smakelijk!
www.bitterballe...

Пікірлер: 528
@ivanjacobs9883
@ivanjacobs9883 6 жыл бұрын
bedankt voor uw videos, Ik leef voor de laatste 19 jaar in de Verenigde Staten, en moet zeggen dat ik soms het eten waar ik ben mee opgegrooid wel mis, Ik kook hier als mijn moeder did, maar de dingen we vroeger in de frituur gingen halen , begon Ik zo wat te missen. Mijn vrouw die van hier is zegt dat ons eten veel beter smaakt dan wat de Amerikanen gewoon zijn. Zo nogmaals bedankt hoor
@nicepush2574
@nicepush2574 6 жыл бұрын
Ja, het eten in de VS is bagger, ik mis ook al het veel smakelijkere eten uit Nederland. Mijn ex zei precies hetzelfde. En ze hebben hier ook geen vla !!!!!!!!!! Maar de kroketten van heer Boerop zijn geweldig !
@johankeessen5504
@johankeessen5504 5 жыл бұрын
Nice Push hallo beste , Ik woon al jaren in Thailand Maar ik maak alles zelf alles Van krentebrood met spijs tot een gevuldekoek ( spijs maak ik ook zelf van amandelen ) Maar ook vla dat is heel simpel 500 Gr melk 37 gram custard of maïzena 100 Gr suiker 50 Gr eidooier en een vanillestokje Melk met stokje en 50 Gr suiker koken eidooier met andere 50 Gr suiker en de custard glad mengen En als de melk kookt de helft van de melk bij de mengsel doen door roeren en dan op een laag vuur direct de eidooier mengsel bij de rest melk doen en je hebt gele vla
@cia2293
@cia2293 4 жыл бұрын
Na ja alleen amerika is meer van de fast foods. Mag ik vragen wrm jullie uit Nederland zijn vetrokken?
@Pitcon
@Pitcon 4 жыл бұрын
Emmememememeemme lekker interessant kerel..
@WilbertLek
@WilbertLek 4 жыл бұрын
@@cia2293 Amerika is meer van de entertainment...
@dyanavermeer3091
@dyanavermeer3091 Жыл бұрын
Heel goed uitgelegd. Altijd fijn om te weten hoe je ze zelf kunt maken.
@danielaheredia8441
@danielaheredia8441 4 жыл бұрын
Your recipe works flawlessly! It is my first time making both kroketten and bitterballen. I only had to get some help translating the instructions to English but the result was delicious. Dank je wel Michael!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 2 жыл бұрын
Thx Daniela!
@nicepush2574
@nicepush2574 6 жыл бұрын
Beste recept tot nog toe. Smaken zelfs beter dan de fabrieksprodukten. Thanks man, EXCELLENT job.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Thx!
@pkond1460
@pkond1460 4 жыл бұрын
Dankje wel! Having kroketten is one of the main reasons I travel to Holland once in a while. Canadian here, with lots of love to all the dutch.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
Great!!! Grtz from Amsterdam!
@bahadelyamamoto8272
@bahadelyamamoto8272 4 жыл бұрын
from Harlem kroketten are the best thing of the dutch only that and their fries with all sauces. Forget about the flowers amd windmills. 👌🏽😂
@pietjepuk6372
@pietjepuk6372 4 жыл бұрын
Zult is ook lekker hoor.
@pkond1460
@pkond1460 4 жыл бұрын
@@pietjepuk6372 jawel hoor jongen !
@shaniamustafa1621
@shaniamustafa1621 5 жыл бұрын
Ik woon al een paar jaar In irak en begin echt de kroketten te missen. Onwijs bedankt voor het delen van je recept ik ga het zeker weten even uitproberen
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Leuk om te horen. Succes met het maken!
@elifcosar6337
@elifcosar6337 5 жыл бұрын
Ik ben geëmigreerd naar Turkije en ik had zoveel zin in kroketten! Bedankt voor uw heerlijke recept!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Graag gedaan! Groet uit Amsterdam!
@Marcel-22
@Marcel-22 7 жыл бұрын
I'm from Germany and I love bitterballen soo much! 😋
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Marcel danke! Grüsse als Holland.
@RDLondon2023
@RDLondon2023 6 жыл бұрын
Then i love you too ;) haha
@lowiebovens.
@lowiebovens. 4 жыл бұрын
@@MichaelBoerop als= aus
@femkeborcheld56
@femkeborcheld56 4 жыл бұрын
Erg leuke en rustige video! Thanks! Je schrijft inderdaad salpicon, maar de uitspraak is met een k: salpikon.
@korebrits
@korebrits 6 жыл бұрын
Snijd er volgende keer a.u.b. eentje die net uit het vet komt doormidden voor de camera :-)
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
korebrits zal ik doen.
@femfromholland
@femfromholland 4 жыл бұрын
Mijn moeder maakte vroeger ook altijd zelf kroketten ik kreeg flashbacks van die opgestijfde ragout in de koelkast. Ik ga dit komend weekend eens uitproberen old skool style.
@maximhollandnederlandthene7640
@maximhollandnederlandthene7640 4 жыл бұрын
Super filmpje, thanks ! Je kunt ook iets van peterselie door de ragout doen.
@OohzyJohnDow
@OohzyJohnDow 7 жыл бұрын
Ik zit toch met de vraag waarom je iets voor uren zou laten stoven in alleen water en dat vlees water pas later in de ragou op smaak brengen? zou de kroket niet een stuk meer smaak krijgen wanneer je tijdens het stoven al lekker gaat kruiden? Laurier, uitje, knoflook (zout en peper) etc?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Ja, zeker, kun je ook direct toevoegen. Maar ik wil met deze video de basis laten zien. Simpel stoven, simpel op smaak brengen en simpel vormen. Heb er ook waar ik uitgebreide bouillons maak, of deze, ook direct meekruiden: kzbin.info/www/bejne/mWrIoaCVZZlphNk
@Joghurtbakje
@Joghurtbakje 5 жыл бұрын
dit was echt een gemiddeld goeie video totdat de virtuele bitterbal voorbij kwam, 10/10
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Haha, dankje!
@jheitor10
@jheitor10 5 жыл бұрын
Heitor, heerlijk lekker goed gemaakt!! 👈🏼 my mother in law tasting my Croquete.
@walhalladome5227
@walhalladome5227 4 жыл бұрын
Ziet er HEERLIJK UIT. De snack der snacks. Het hoogtepunt der snacks 😃
@dyanavermeer3091
@dyanavermeer3091 Жыл бұрын
Wat voor ingrediënten kiest u voor een goulash kroket? En is rode paneermeel ook zo verkrijgbaar?
@DusGrapjesGames
@DusGrapjesGames 6 жыл бұрын
Kan je deze ook in de airfryer doen?
@andreanoniemus6282
@andreanoniemus6282 5 жыл бұрын
Wat top video! Super duidelijk en heldere uitleg tussendoor! 👍👍👍
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Thx!
@Desiree63
@Desiree63 3 жыл бұрын
Heel goed uitgelegd! binnenkort ga ik ze maken🙌😊
@alexkuipers3433
@alexkuipers3433 6 жыл бұрын
Doesburgse mosterd?? Zie ik het nou goed of niet
@onemokly
@onemokly 5 жыл бұрын
Geweldig recept, perfecte uitleg .......... eindelijk gelukt. Bedankt!!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Thx! Heel mooi!
@joostderickx7587
@joostderickx7587 4 жыл бұрын
Geen idee maar bij wordt de ragoux altijd veel te nat. Na een nacht in de koelkast kan ik er geen vorm aangeven. Is er een tip? (Ik heb zelfs maar 400ml bouillon gebruikt)
@roserosalie906
@roserosalie906 7 жыл бұрын
Als je minder vlees gebruikt moet hij dan ook minder lang stoven ? Ps een geweldige video
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Suiker Spin Dankje! Nee, het gaat niet om de hoeveelheid vlees. Het moet gaar worden. Als je het fijner snijdt gaat het wel sneller, of het nu meer of minder vlees is. Maar het gaat ook om de smaak die het vlees afgeeft. Lekker lang stoven geeft nog meer smaak.
@ritavioleau4497
@ritavioleau4497 3 жыл бұрын
Michael, heel bedankt voor dit kroketten/bitterballen receipt. Heerlijk! Ik wiu vragen of je ook een recept hebt voor saucijze broodjes hebt? Ik woon in Canada maar ze kunnen hier niet die heerlijke hollandse saucijze broodjes maken als in Nederland. Ik zie er graag naar uit. Bedankt Michael!
@roekoe2711
@roekoe2711 3 ай бұрын
Is dit de keuken van jop?
@JeanPaulLopez
@JeanPaulLopez 5 жыл бұрын
Ontzettend bedankt voor dit recept en deze video! Ik ga morgen gelijk aan de slag!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Top!
@Gund2002ClashFanNL
@Gund2002ClashFanNL 5 жыл бұрын
Zijn ze gelukt?
@JeanPaulLopez
@JeanPaulLopez 5 жыл бұрын
@@Gund2002ClashFanNL Prima gelukt! Ik vond ook nog curry gewürz in de super, dus frietje speciaal met kroketten staat nu vaker o'p het menu! :)
@narvul
@narvul 7 жыл бұрын
Fijn om te zien dat er nog mensen weten wat stoven is.... er zijn zoveel recepten met "20 minuten lekker stoven" of iets in die richting. Prima en duidelijk uitgelegd Michael! Ik heb trouwens dezelfde pan.
@Gund2002ClashFanNL
@Gund2002ClashFanNL 6 жыл бұрын
Ik denk dat deze lekkerder zijn dan die in de supermarkt
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Zekers!
@Gund2002ClashFanNL
@Gund2002ClashFanNL 5 жыл бұрын
@@MichaelBoerop zelfgemaalkte zijn altijd de lekkerste! Heb nog een vraagje: Kun je kroketten ook koken? Vraag me niet hoe ik eraan kom, i bedenk het ook opeens. 😂
@MeesterFrankVisser
@MeesterFrankVisser 5 жыл бұрын
@@Gund2002ClashFanNL nee, worden ze druiperig en een vieze smaak.
@Gund2002ClashFanNL
@Gund2002ClashFanNL 5 жыл бұрын
@@MeesterFrankVisser Als je steeds een beetje oefend dan zijn ze erg lekker.
@melodies2013
@melodies2013 5 жыл бұрын
Bedankt voor de vid, heel duidelijk en aangenaam gebracht. Had niet gedacht dat kroketten en bitterballen vrij eenvoudig te maken zijn. Nice Push noemt vla. Zou u een vid kunnen maken voor vanillevla - indien mogelijk zonder maizena en andere dingen die niet overal in de wereld te krijgen zijn? (Alvast bedankt.)
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Thx!
@borisafil2227
@borisafil2227 6 жыл бұрын
mijn frikandellen waren wat te droog en mocht meer krijden bij maar die kroketten en bitterballen zijn echt goed gelukt niet normaal meer had vlees klaar gemaakt in eletrishe snelkook pan was 1,5 uue klaar perfecte staat thx
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Boris Afil super! Succes volgende keer met de frikandellen. Misschien iets beter inpakken tijdens het kok en niet te heet en te lang.
@borisafil2227
@borisafil2227 6 жыл бұрын
precies wat ik dacht zat al te twijfelen deed in water dat gekookt had en inpakken wat ook niet perfect volgens mij maar weet nu ook gelijk dat er iets meer kruiden in mag van mij
@hariezoonderkanarie
@hariezoonderkanarie 5 жыл бұрын
geweldig en lekker.
@SjaakSchulteis
@SjaakSchulteis 4 жыл бұрын
Hahaha... als Oculus Quest gebruiker en ook als hobby kok, heb je me als lid gewonnen met je recept en VR.... ik ga het proberen. Heb jij al de Quest uitgeprobeerd?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
:-) Bedankt Sjaak. Nee, heb de Oculus Quest nog niet geprobeerd, aar ga dat zeker doen.
@mathijs8103
@mathijs8103 5 жыл бұрын
Ik trek ook altijd een buis aan als ik ga hobby koken.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Leuk, doe ik ook.
@manudemaesschalck7516
@manudemaesschalck7516 5 жыл бұрын
Zo super veel zin in een broodje kroket en een portie bitter ballen nu
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Ik ook :-)
@elinheights
@elinheights 4 жыл бұрын
IK HEB HEEL VEEl AAN DIT FILMPJE GEHAD, OM HEEL VEEL REDENEN!
@TheYaya1971
@TheYaya1971 2 жыл бұрын
Super...ik ga proberen, dank u🥰🥰🥰
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 2 жыл бұрын
Succes!
@jackturtle131
@jackturtle131 5 жыл бұрын
Nu ik ga het ff probeeren hier in Australia
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Top! Succes!
@jackturtle131
@jackturtle131 5 жыл бұрын
@@MichaelBoerop Ging goed en nog lekker ook cheers mate
@ruudklasen8656
@ruudklasen8656 4 жыл бұрын
Zo werd dat vroeger gedaan. In begin van de 80 jaren, kwam het uit de fabriek
@nikiichan
@nikiichan 5 жыл бұрын
Ik merkte dat je zei "eiwit" en je hield de dooie apart maar waarom heb je ze weer samen gemengd tijdens het braaden. Maakt het nou wel uit of ik de heel ei zou gebruiken of alleen de eiwit?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Alleen eiwit is net iets lekkerder, maar kan ook gewoon hele ei. Succes!
@nikiichan
@nikiichan 5 жыл бұрын
@@MichaelBoerop Ik heb ze gister avond gemaakt. In plaatse van bitterballen had ik een soort volcanische bollen maar het smaakt nog steeds super lekker. Misschien had ik meer moeten paneeren hahaha. Bedankt voor het recept :)
@adrianabonitaaziz7393
@adrianabonitaaziz7393 5 жыл бұрын
Ik Zou net zeggen , het is zeker rib lap . Die gebruikt ik om jus te maken . Lekker vet is het en heeft ongelooflijk veel smaak . Heerljk ook als basis voor bruine bonen
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Lekker!
@kokkiem
@kokkiem 6 жыл бұрын
Kurkuma kan er ook bij? Mag het ook de Japanse variaat van de paneelmee zijn (panko)? Hoeveel bitterballen bevat1 portie bitterballen met deze hoeveelheid?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Ja, met panko krijg je een lekkere knapperigr korst. Een bitterbal weegt ongeveer 20 gram. Dus je salpicongewicht delen door 20 gram en je weet ongeveer hoeveel bitterballen je kunt maken.
@WilhelminaFLund
@WilhelminaFLund 3 жыл бұрын
Ik heb anders geleerd.Doe er ook peterselie en uien door.Maar mijn recept is maar 55 jaren oud!(^___^)
@thejaramogi1
@thejaramogi1 5 жыл бұрын
In nederland wat ik nodig heb is een snackbar om de hoek! lekker bitterbal met mosterd! een en biertje in de zomer.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Lekker!
@niektuytel7861
@niektuytel7861 6 жыл бұрын
Vraagje ik zit in Afrika een de Nederlandse snacks nergens verkrijgbaar is het alleen in Nederland of ook in meerdere landen? Zo ja welke alvast bedankt Mvg niek
@niektuytel7861
@niektuytel7861 6 жыл бұрын
Michael Boerop
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Ik ken ze alleen in Nederland.
@snb9887
@snb9887 5 жыл бұрын
Is er een alternatief voor nootmuskaat?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Foelie. Komt van dezelfde boom.
@korebrits
@korebrits 3 жыл бұрын
In het Engels kun je het beste vragen naar "Bolo" bij de slager voor het vlees
@donmiata8731
@donmiata8731 7 жыл бұрын
het gaat ook prima met hele eiren, wit en geel
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Don Miata zeker. jan ook.
@vlr2245
@vlr2245 6 жыл бұрын
nou en
@mg201
@mg201 2 жыл бұрын
Heerlijk kerel
@annedemarie7480
@annedemarie7480 6 жыл бұрын
Om mijn ragout op smaak te brengen gebruik ik magie in plaats van zout
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Top hoor. Ieder z'n smaak. Succes!
@PinkLazors
@PinkLazors 5 жыл бұрын
ik zie er ook vaak wat groens in.. wat is dat dan? dat zie ik jou er niet bij doen
@PinkLazors
@PinkLazors 5 жыл бұрын
gevonden... tijm :)
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
:-)
@Kiryusha999
@Kiryusha999 2 жыл бұрын
👍👍👍 Veel dank!
@samuelweltenofficial
@samuelweltenofficial 6 жыл бұрын
Goed!
@dsjklqmjsdfkmql36
@dsjklqmjsdfkmql36 5 жыл бұрын
Waarom die sandwish? Wij eten dit gewoon zo op?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Leven in een vrij land :-)
@dsjklqmjsdfkmql36
@dsjklqmjsdfkmql36 5 жыл бұрын
@@MichaelBoerop Da's ook waar! En maar gelukkig ook. 😀
@NVGization
@NVGization 4 жыл бұрын
Stap 1, zorg voor een schone werkplek.
@hetedeleambacht6608
@hetedeleambacht6608 5 ай бұрын
lekker maar aub geen plastic snijplanken en plastic roerlepels gebruiken....er komt een halve creditcard aan plastic mee als je snijdt op zon plankje, en hitte en plastic gaat ook niet samen....aub gebruik natuurlijke materialen om eten te bereiden!!
@otszzz79
@otszzz79 3 жыл бұрын
Toch zie ik de gele dooiers in je bakje eiwit
@Kornelis_S
@Kornelis_S 6 жыл бұрын
In beeld, lange mouwen, buiten beeld, geen mouwen?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Ja, je kunt toveren of je kunt het niet 😁
@Vic-fh9nl
@Vic-fh9nl 5 жыл бұрын
Prachtig!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Thx!
@NFTW1997
@NFTW1997 6 жыл бұрын
Ik hou van je dankje man
@NFTW1997
@NFTW1997 6 жыл бұрын
Thxn
@NFTW1997
@NFTW1997 6 жыл бұрын
Gave vr bril ook gaaf!^^
@gijsgijs2365
@gijsgijs2365 4 жыл бұрын
9:38 Heb je nou verf op je duim?! Je mag Nicole toch nooit helpen... :-) Thumbs up voor deze kroketten.... ga ik proberen!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
Haha, ik mag wel helpen met opruimen van de verf.
@javasrevenge7121
@javasrevenge7121 2 жыл бұрын
1 hint, kroketten en bitterballen blijven bewegen in de frituurpan anders klappen ze uiteen.
@louisbrou4061
@louisbrou4061 3 жыл бұрын
Its like he is speaking a different language. But I could understand everything.
@StevenvanderGraaf
@StevenvanderGraaf 4 жыл бұрын
Je houd je mes verkeert vast 😉
@jhnversluis8694
@jhnversluis8694 4 жыл бұрын
Ik hou wel van een likje boter op het broodje.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
Ook lekker.
@shakespeare9602
@shakespeare9602 6 жыл бұрын
Ziet er heerlijk uit allemaal .. maar waarom moet meneer zo vaak in beeld . of is ie een beetje gek op zu'n eigen .. ?? ik snap dat er een uitleg bij hoort .. maar NIET te veel in beeld........
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Dankje voor je leuke reactie 👍
@barbiferrari1786
@barbiferrari1786 6 жыл бұрын
Ik wist niet dat Shakespeare zo'n zeikerd was!
@sachakay3954
@sachakay3954 5 жыл бұрын
"Hij gaat in een badje van eiwit"... Denk dat de kippen ziek waren, want het ziet er behoorlijk geel uit?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
:-) Ja, handig van mij :-( Maar kan beiden, hoewel alleen eiwit m'n voorkeur heeft.
@moggie2914
@moggie2914 6 жыл бұрын
13:40 wat een smerig frituur pan.
@grootkaroo9721
@grootkaroo9721 4 жыл бұрын
Nee, ouboet kom kuier by my in die karoo dan braai ek vir ons n tjop , en ons drink n dop, jy sal nooit weer iets anders wil eet nie😁 stuur groete aan almal daar.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
:-)
@bigjuicychugs
@bigjuicychugs Жыл бұрын
En met de dooiers kun je natuurlijk ook je mayonaise maken om in te dippen!
@janandries3698
@janandries3698 6 жыл бұрын
dacht paneren , eerst bloem gebruiken dan eiwit dan paneer ?? dus waar is de bloem ?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Paneer, ei, paneer. Succes!
@janandries3698
@janandries3698 6 жыл бұрын
paneren zonder bloem hahahaha , straks barst alles open als je ze bakt , wat amateur achtige rommel vind ik , .. als je iets doet doe het dan goed !
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
@@janandries3698 Haha! Bedankt voor je leuke reactie 👍
@jasperiscoolwow
@jasperiscoolwow 6 жыл бұрын
Virtuele bitterballen XD
@ferrysplekje
@ferrysplekje 6 жыл бұрын
Ik heb ze ook een keer van ossenstaart gemaakt, was ook super lekker!Natuurlijk zitten er dan niet zo veel stukjes vlees in, en word het een prijziger kroketje.Of kalfs kan ook.Het is niet moeilijk, maar wel veel werk vindt ik altijd.
@adotholland22
@adotholland22 7 жыл бұрын
in indonesia,,inde super markten,,daar,in het viesvak,,,hollandse bitterballen. te koop,wel pryzig,,,
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Super!
@LEVENINZWEDEN
@LEVENINZWEDEN 2 жыл бұрын
Dank je! We wonen al tien jaar in Zweden en buiten al die andere zaken die we missen (zoals bijv. echte haring en Hollandse rookworst), staan bitterballen en kroketten bovenaan onze verlanglijst! Ik ga ze snel maken!
@Gund2002ClashFanNL
@Gund2002ClashFanNL 6 жыл бұрын
Ik krijg er gewoon honger van :o
@robertklomp7401
@robertklomp7401 7 жыл бұрын
Je maakt zulke lekkere dingen, ik heb al veel recepten van je uitgeprobeerd met succes! ik ben vooral fan van je kroket Michael....Mjammie....maar die bril van het filmpje..zie je liever met een friteuse hahahaha
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Robert klomp haha, thx!
@stuff7274
@stuff7274 4 жыл бұрын
Je moet nooit gehydrogeneerde olie gebruiken maar tallow oftewel ossewit.
@WilbertLek
@WilbertLek 4 жыл бұрын
Zelfgemaakt eten is altijd lekkerder dan niet. Tenminste als je er de tijd voor neemt.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
Zekers!
@JEROENHAHAHA
@JEROENHAHAHA 2 жыл бұрын
virtuele bitterballen mm lekker warm mm woah gaaf
@lacocinademarino
@lacocinademarino 4 жыл бұрын
Ben ze nu aan het maken🤪🤪🤪
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
Succes!
@guusreesingjawel3782
@guusreesingjawel3782 7 жыл бұрын
Michael geweldige video ik ga hem zelf ook uitproberen te maken doorgaan zou ik zeggen!!!!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
GustaffGames thx! Zal ik doen!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 7 жыл бұрын
Top! Succes
@yvonne2259
@yvonne2259 2 жыл бұрын
Zoals mijn moeder ze altijd maakte, héérlijk, ze was er beroemd om binnen de hele familie! Alleen bij het sudderen van het vlees deed ze er twee laurierblaadjes en drie kruidnagels bij, geeft nét een beetje extra. Zorg wel dat je de kruidnagels er uithaalt alvorens de ragout te maken :-)
@joaomateus9949
@joaomateus9949 4 жыл бұрын
I will try to make these at my home here in Brazil . I definately Love Kroketten
@shadowofwar5872
@shadowofwar5872 6 жыл бұрын
ik heb ze ook gemaakt hoor!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Top!
@Brulluhman
@Brulluhman 5 жыл бұрын
Zo klein gesneden zou ik het niet langer dan 45 minuten tot éen uur stoven. Anders verliest al het vlees z'n smaak. Bij een normaal stuk vlees na 1,5 uur. Langer meer mals, maar minder smaak. Keuze.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Thx!
@annemiekeblondeel6617
@annemiekeblondeel6617 6 жыл бұрын
Twee opmerkingen van een (ervaren) kok de getraind is in de klassieke Franse keuken: 1. Ik zou peper, zout, laurier en thijm bij het vlees en water doen alvorens te stoven. Kruiden worden uit de bouillon gehaald alvorens de salpicon te maken. 2. Salpicon maken gaat makkelijker met een klopper ipv een ietwat vreemde lepel. 3. De eerste laag bestaat meestal uit bloem. Omdat bloem natuurlijk een veel fijnere textuur heeft dekt dit de salpicon beter, en laat het ook het ei beter vasthechten. En ik merk dat er niet in eiwit, maar wel degelijk in eigeel gerold is... Een losgeklopt volledig ei lukt trouwens ook... Verder wel een lekker recept.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Dankje! Alle tips zijn altijd welkom 👍
@Dean14715
@Dean14715 3 жыл бұрын
Zegt 2 opmerkingen en doet er 3.....
@joepbaars99
@joepbaars99 3 жыл бұрын
Prachtig, ben al bijna 2 jaar opgesloten in Australië vanwege corona, ga dit zeker maken in de keuken waar ik werk! Mooi om zo'n stukje Nederland mee te kunnen nemen
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 2 жыл бұрын
Succes daar Joep!
@elwoodblues452
@elwoodblues452 4 жыл бұрын
Een beetje minder zout is beter, als de bullion goed gekruid is tenminste!
@getmetoine
@getmetoine 2 жыл бұрын
11:00 then put it in egg white... puts it in egg yolk .. dude also: I would add cream, the egg yolk and and cornstarch (Maisena) and mustard to the ragout. Do not use flour for the first breading, use paneermeel / crums for the first and Panko for the second layer.
@on-the-pitch-p3w
@on-the-pitch-p3w Жыл бұрын
Holtkamp meesterbakker zegt juist géén Cream te gebruiken. En ook dat de bouillon er wèl in één keer toegevoegd kan worden, mits je alle ingrediënten qua gewicht exact kloppen. En temperatuur uiteraard.
@on-the-pitch-p3w
@on-the-pitch-p3w Жыл бұрын
And mustard, like you said, in the bitterbal and not out.🎉
@pter7531
@pter7531 5 жыл бұрын
Absoluut perfect recept! Geprobeerd en gelukt ;o)
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 5 жыл бұрын
Top!
@mnieuwhof
@mnieuwhof 6 жыл бұрын
Toppie... duidelijke video! ga er mee aan de slag...
@reinoutdegeest881
@reinoutdegeest881 3 жыл бұрын
Bruin bier in plaats van water, dat al eens geprobeerd?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 3 жыл бұрын
Ja, zeker Reinout. Heel lekker! www.bitterballen.net/fc-bierbitterballen/
@cpfernandezvanleeuwen2762
@cpfernandezvanleeuwen2762 4 жыл бұрын
Toppie
@janineevers2913
@janineevers2913 4 жыл бұрын
lekker, ik heb het net gemaakt. Morgen lekker rollen en dan invriezen. Bedankt voor het delen!
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 4 жыл бұрын
Hoe zijn ze geworden?
@janineevers2913
@janineevers2913 4 жыл бұрын
@@MichaelBoerop heel erg lekker! We hebben allemaal gesmuld! Ik maak binnenkort weer als ik weer soep maak. Normaal.at ik dat vlees niet, nu heb ik dé oplossing ervoor gevonden. Zeker omdat ik van.kroketten en bitterballen houd maar geen soja of melk mag en nog wat zodoende kan ik ze nooit kant en klaar kopen.
@wim2817
@wim2817 6 жыл бұрын
Wat dacht je van een nieuwe frituur?
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
ScaniaSpotter V8 hoezo?
@wim2817
@wim2817 6 жыл бұрын
Michael Boerop hij zag er naar mijn idee wat zwartjes uit.
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
ScaniaSpotter V8 heb ouwe beestje laatst weer helemaal schoongemaakt. Maar bedankt voor je (terechte) reactie. 👍
@wim2817
@wim2817 6 жыл бұрын
Michael Boerop geen probleem, Het viel mij gewoon op. Misschien had ik de eerste reactie anders moeten zeggen maar ik vind dat je de reactie leuk opgevat hebt.
@F0NS_
@F0NS_ 6 жыл бұрын
Michael Boerop je maakt lekkere recepten ga zo door
@antonriemens3029
@antonriemens3029 3 ай бұрын
Geweldige video! Duidelijke uitleg en aanwijzingen. Dus je bent eigenlijk bezig voor de volgende dag. Ziet er heerlijk uit zo'n broodje kroket! Ga zo door...!!
@jcviklund
@jcviklund 6 жыл бұрын
Luid en duidelijk, kan niet wachten tot ik ze kan proberen
@celiabax3561
@celiabax3561 2 жыл бұрын
Zelfs een kookdummy kan alles maken met zo,n geweldige uitleg👌🏻👌🏻
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 2 жыл бұрын
:-) Thx!
@ricardo_gfo5174
@ricardo_gfo5174 6 жыл бұрын
Hele duidelijke videos!! Em aa genaam om te zien ..lekker hollands ook 😁 ik ben een nederlander die naar indonesie is verhuist en mis onze snacks zo erg ...ben blij dat ik nu leuke en duidelijke videos over zelf snacks maken heb gevonden👍🏻👍🏻
@MichaelBoerop
@MichaelBoerop 6 жыл бұрын
Dankje! 😀
Cees Holtkamp maakt zijn oer-croquet
25:46
FoodTube
Рет қаралды 186 М.
How to make Kroket: Dutch Beef Croquette from scratch
21:45
Toine’s Kitchen 🇳🇱
Рет қаралды 59 М.
规则,在门里生存,出来~死亡
00:33
落魄的王子
Рет қаралды 19 МЛН
Как подписать? 😂 #shorts
00:10
Денис Кукояка
Рет қаралды 7 МЛН
Dutch Croquettes (kroketten, Bitterballen)
8:32
Chef Eva Kronenburg
Рет қаралды 79 М.
Ambachtelijke kroketten van Oma Loekie | BinnensteBuiten
8:03
BinnensteBuiten
Рет қаралды 46 М.
Cees Holtkamp maakt bitterballen
20:18
FoodTube
Рет қаралды 102 М.
How to Make Bitterbal:  Favorite Dutch Meat Snack Recipe
18:17
Toine’s Kitchen 🇳🇱
Рет қаралды 29 М.
Hoe maak je Indische Risolles?
20:35
Jop van der Bijl
Рет қаралды 31 М.
I found this recipe in a French magazine from the 70s! 🔝 My kids ask to cook it every day!
30:19
Hoe worden kroketten gemaakt? | Doen Ze Dat Zo? | Het Klokhuis
3:07
Het Klokhuis
Рет қаралды 1,6 МЛН
规则,在门里生存,出来~死亡
00:33
落魄的王子
Рет қаралды 19 МЛН