เทคนิคทอดปลาหนังกรอบ เนื้อฉ่ำ หนังไม่ติดกระทะ | CIY - Cook it Yourself

🐟 ย่างปลาให้หนังกรอบเพอร์เฟคทุกครั้ง ไม่ยากอย่างที่คิด! เชฟน่านมีเทคนิคทอดปลาหนังกรอบที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ง่ายม๊าก~ อันดับหนึ่งเนื้อปลาต้องสด​ ใช้ปลาแซลมอนหรือปลาน้ำลึกที่หนังหนาหน่อยจะอร่อยกว่า 💖 ค่อย ๆ ทอดในกระทะจนหนังกรอบ ไม่ต้องกลับด้านบ่อย​ แค่นี้ก็ได้เสต็กปลา​ หนังกรอบ​ เนื้อก็สุกกำลังดี นุ่มฉ่ำด้านในเพอร์เฟคมาก🐟