Рет қаралды 1,540
وصفة اليوم كرواسان سريع وبطريقه سهله منقوله الطريقه بس طلعت جميله 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 مقرمش وطبقات جميله بالشكل والطعم .
دقيق 5 أكواب
حليب سايل 600 مللي
بيضه وبياض بيضتين والصفار للدهن
ملح 10 جم
زبده 200 جرام
سكر ملعقتان
ملعقه كبيره خميره
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الطريقه
اولا نخلط الحليب والخميره والسكر ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والبيض ونصب عليه خليط الحليب والخميره ونعجنهم عشر دقايق ونجمع العجين في الاخر ملعقه زيت نباتي ونخمر العجينه ساعه ثم نقسمها تسع كور متساويه ونتركها ربع ساعه ترتاح ثم نمدها وندهن بين كل طبقه وطبقه بزبده بحراره المطبخ ونكمل الطبقات واخر طبقه لاندهنها زبده ونغطيها وندخلها ثلاجه نصف ساعه ثم نمدها بهدوء لا نضغط عليها ونقسمها مثلثات ونحشيهم اما شوكليت او جبن ونلفها ونرجع نريحها نصف ساعه ثم ندهنهم
بصفار بيض وفانيليا وملعقه كريمه او حليب وندهن العجين
وندخلها فرن 200 حتى تحمر من الجهتين واستمتعوا بقرمشه
وطبقات وطعم لذيذ احسن من حق المخابز واذا اردتم خفيفه مدوها اكثير رقيقه وعوافي عليكم 😍🔥😋😋😋 #اكسبلور #food #طبخ