כרישה, שום ו"מחמצת שאור יבשה": שאול טועם מתכון בן 3,000 שנה

Рет қаралды 39,014

9 ай бұрын

כאן חדשות | כאן חדשות | על לוח אבן, בכתב יתדות, נשמר מתכון מסופוטמי בן 3,000 שנה שקיבל את השם "הירגעות". בלוגרית האוכל ויוצרת האוכל אפרת ליכטנשטט לקחה על עצמה לבשל את המתכון ושאול אמסטרדמסקי לקח על עצמו לטעום. המרכיבים פשוטים, הכמויות לא ברורות - והטעם? בישול עיראקי של שנת 1000 לפני הספירה, כך זה נראה. משחקי הביס עם שאול אמסטרדמסקי, 25.09.23
• כאן חדשות בטיקטוק ◄ / kan_news
• כאן חדשות באינסטגרם ◄ / kan_news
• כאן חדשות בפייסבוק ◄ / kan.news
• להורדת יישומון כאן ◄ bit.ly/3pYFZQ2
• להרשמה לערוץ היוטיוב שלנו ◄ goo.gl/oVdgEa
• לאתר כאן הרשמי ◄ www.kan.org.il/

Пікірлер: 23

@ordus 9 ай бұрын

איפה "השומן" ? 1:39

@_Eliz_ 9 ай бұрын

שאול אמסטרדמסקי ממש לוקח את הסיכון המקצועי בשבילנו😭

@user-lp6pk5gs4d 9 ай бұрын

מה קורה - יא אליז - אח צשלו?

@efrat.leybo123 9 ай бұрын

מה שנראה לי זה שנשאר לחם מחמצת יבש מאתמול או שלשום ואז עושים חתיכות ומכניסים למרק. לא נראה לי שזה אמור להיות דייסה. אבל הרעיון עצמו מהמם להכין מתכונים לפני 3000 שנה.

@happysupermama 9 ай бұрын

איזה עדינים...לא אומרים שזה יצא מגעיל.אבל לא נראה שטעים להם...

@eliranpinhasov5940 9 ай бұрын

2. נפתח לעוד אפיקים שאול חוץ מכסף!👏💪🪙🏆

@vilifood 9 ай бұрын

כאן 11 פי 11 מ-12,13,14 ביחד!

@21212ist 9 ай бұрын

רק מתקן, מחמצת שארו יבשה זה משהו אחר זה פשוט המחמצת עצמה, מיובשת (פרקטיקה מצוייה אצל מתסיסים שרוצים לשמר מחמצת) המחמצת לא משמשת כקרוטונים, אלא כתבלין ארומטי וחמצמץ שמפוזר על התבשיל

@user-bz3yt6pl1x 9 ай бұрын

זה מדהים כי ממש לחשו (מקווה שהוגה נכון ) רק עם סולת

@adirosner3923 8 ай бұрын

לא דומה בכלל ללחשו

@eliyahd 9 ай бұрын

קציצות פרסה זה לא מרק. 😂

@happysupermama 9 ай бұрын

לא שאם היא הכינה את זה אז ככה זה אמור להיות.אין מישהו מהזמן שיכול להגיד שזה יצא מושלם,בטעם של פעם...

@nakats1 9 ай бұрын

הלחם אמור להיות כמו קרוטונים, לא לבשל אותו בתוך המרק...

@avikadosh2381 9 ай бұрын

וואלה אמריקה על זה משלמים לו בתאגיד עכשיו הוא מומחה לאוכל עתיק

@hh-kq7iq 9 ай бұрын

חקי חיון , בימי התנך היו גם אוכלים משהו שמזכיר פלאפל.

@user-ny3dr7tq7s 9 ай бұрын

שאול. לא הבנתי מה כלכלי בכתבה?🤔

@user-ml9sk6un7q 9 ай бұрын

* שעור

@hedge.h 9 ай бұрын

מחמצת שאור. מַחֲמֶצֶת שְׂאוֹר היא תרבית סימביוזית של שמרי בר ובקטריות מהסוג אצידופילוס, העשויה קמח ומשמשת בעיקר להתפחת בצק. לחמים העשויים מחמצת שאור נקראים לחמי שאור או לחמי מחמצת והם מאופיינים בטעם וריח המזכיר חומץ

@TK-rv8pf 9 ай бұрын

מחמצת שאור*