Juz tłumaczę, bo pracuje w restauracji. Właściciele knajp są bardzo różni, tak samo jak same w sobie restauracje (wiadomo). To wszystko zależy od miejsca. Właściciele mogą ale wcale nie muszą umieć gotować. Nie ma nawet w tym reguły jeśli chodzi o wielkość danego miejsca. Pracowałam w małych, pracowałam w wielkich restauracjach czy w pałacach, gdzie serwis jest na tip top. I nie zawsze właściciel miał w ogóle cokolwiek wspólnego z samym gotowaniem. Od tego najważniejszy jest szef kuchni, czasami dyrektor kulinarny. Oni tworzą menu, oni zatrudniają kucharzy, pomoc kuchenną, oni robią zamówienia i dbają o całą część kuchni. To zależy od miejsca i zatrudnionych pracowników czy właściciel wtrąca się w kuchnię czy nie. Pracuję teraz w takim miejscu, gdzie właściciel miał wizję danego miejsca, dał pieniądze ale już samo menu w 100% tworzy ktoś inny. Oczywiście są test panele, próby, poprawki, akceptacje przez właściciela czy też nie. Ale naprawdę wlasciciel nie zawsze sam tworzy kartę, nie zawsze jest w ogóle w restauracji. Teraz zatrudnia się od tego ludzi. Czy to dobre? To zależy właśnie od zatrudnionych ludzi. Jeśli są na wysokim poziomie, to właściciel nawet nie bywa na codzień w swoim miejscu.
@ladevour2 ай бұрын
Tak, ale właściciel musi mieć łeb na karku, a nie zatrudniać pierwszego lepszego pana Janusza za najniższą krajową jako szefa kuchni. W tym przypadku wina leży po stronie właścicieli, bo wygląda to tak, jakby sami nigdy nie próbowali tych dań (co więcej - wyglada to tak, jakby nigdy nie próbowali dobrego jedzenia xd), a przy tak niskich obrotach chyba warto coś zjeść, żeby sprawdzić czy szef kuchni daje radę i czy jest w ogóle zdolny do tego, żeby zarządzać kuchnią
@estee99992 ай бұрын
Wku.wili Magdę tym śmiechem ze staruszka. Zamknięte na stałe w 2016.
@Divisimos2 ай бұрын
Jestem w połowie odcinka. Kiedyś chyba to napisałem, ale chciałbym dodać swój komentarz. Byłem "SZEFEM KUCHNI" w ośrodkowej stołówce w Ustce. Ojciec mojej ex zachorował i teściowa poprosiła mnie o pomoc. Dodam, że w takich ośrodkach dwudaniowy obiad wtedy kosztował ze 20 zł. Miałem piec konwekcyjny, ale jeśli miałbym go spinać tym czymś, czym się spina naczepę na busie, to bym to wyjebał. "Sorry szefostwo, to śmierdzi, ja tego nie podam. Albo wyrzucamy, albo ja wyjeżdżam, bo nie podpiszę się pod tym". Tak dosłownie było. Teraz wierzę, że nadal tam tak to wygląda i głupi ludzie to jedzą.
@oliwiafrackiewicz33802 ай бұрын
Jak dobrze jeść śniadanko i oglądać kuchenne rewolucje 😊😊
@MrZosiek19882 ай бұрын
Ja zarabiam około 5000. Mąż ma około 6000. Żeby wziąć kredo hipoteczne na 30 lat na 500.000 zł musimy wnieść wkład własny min. 75.000. Ciekawe jak oni wzięli kredyt na bańkę 😂
@dawidkapaa11222 ай бұрын
nie pytaj z kad mieli 1M w gotowce, zapytaj kim sa ich rodzice mieszkajacy w pruszkowie... nie ma glupich pytan, moga byc glupie odpowiedzi😁🤣😉
@angelikakaczmarek7282 ай бұрын
Skąd*
@martakowalczyk58092 ай бұрын
Znasz ich?
@adamadam89002 ай бұрын
Kiedy jakiś wjazd do restauracji po wizycie Magdy Gessler?
@1Bubelka2 ай бұрын
22:50 Kris 1mln wydaje dużo ale jeśli to teren wiejskie to np mogli dostać ziemie w spadku np po dziadkach, sprzedać i założyli knajpę i myśleli że będą leżeć i pachnieć. Nie pierwsi i nie ostatni właściciele z kuchennych. Ja sama znam wielu takich biznesmenów którzy dostali kasę ze sprzedaży ziemi a później długi i rozpacz
@marykatelaura2 ай бұрын
Nigdy nie zrozumiem tego jak ktoś mówi, że gastro jest najłatwiejsze. Nie, to jest najtrudniejszy biznes
@calymaciej22 ай бұрын
45:50 - pociąg Warszawskiej Kolei Dojazdowej, a ten gość to maszynista :p
@anitas66212 ай бұрын
Dzieci Pruszkowa, wiadomo skąd kasa i nie do końca unormowany status dzierżawy. Ciekawe ile kasy wyprali na tym "interesie".
@qbasdzejkop5176Ай бұрын
Właśnie pomyślałem słupy?
@aleksanderczechowski62442 ай бұрын
To jest piec do golonki z guźca, ma zabezpieczenie żeby nie spierdoliła z pieca i nie atakowała ludzi
@SylwiaJersz2 ай бұрын
Witamy z Bolonii! Gotowi do oglądania KR🎉
@Divisimos2 ай бұрын
18:30 Milion w tych czasach to pół kawalerki w Warszawie. xD Ja miałem ponad pół bańki za dom na wsi i udało mi się to spłacić w kilka lat. Mam 32.
@Divisimos2 ай бұрын
Nie wiem skąd wytrzasnąłeś ten odcinek, ale ja z każdą minutą jestem w większym szoku. Mięsa nie jem od 19 lat, ale schabowego do dzisiaj potrafię zrobić. I to na oleju. Ale nie zimnym..............
@idealitynox89712 ай бұрын
Mówisz oczywiście o ścisłym centrum Warszawy? Bo jest mnóstwo kawalerek a nawet i mieszkań poniżej bańki do 25-30 minut od centrum..
@MrZosiek19882 ай бұрын
Ten odcinek jest z co najmniej 2015 roku, a wtedy bańka to było coś.
@Divisimos2 ай бұрын
@@idealitynox8971 Czyli na Pradze Południe?
@juliajarentowska2512 ай бұрын
Bardzo fajnie czekam na następny odcinek
@wojtas233222 ай бұрын
Mnie bardziej ciekawi skąd tacy młodzi mieli, mają tyle kasy??
@twojeatelierduszy2 ай бұрын
To samo pomyślałam
@Bo_zena2 ай бұрын
Rodzice dali, czyjąś kasę łatwo się trwoni gorzej jak już trzeba dokładać
@Nikogooo2 ай бұрын
Z biznesu nr 1. Nie powiedzieli co to. Ale to ich druga odnoga która nie wypaliła.
@ewast19262 ай бұрын
Od tatusia i wspólników. Ta knajpa to pralnia brudnych pieniędzy. Nikomu nie zależało by prosperowała.
@justi25112 ай бұрын
@@ewast1926 to pytanie po co wzywali Magde, bo wtedy od razu mnostwo ludzi przychodzi do restauracji a jak chcieli tylko taka restauracje "lipe i przykrywke" to trzeba bylo nic nie robic. Chyba ze to pracownicy napisali do Gessler i wkopali szefostwo.
@karolax33222 ай бұрын
o prosze akurat do jedzonka :P
@wioletahanusik12332 ай бұрын
Słodka golonka ,ty eluwinko,ten odcinek z tobą już 2 razy widzialam🎉😂
@justynajustyna092 ай бұрын
Mój ulubiony tekst to "Poprzednicy tak zostawili" 😂 bo przecież nie da się tego naprawić
@monikamamos2 ай бұрын
10:35 piec parzy, patelnia parzy😹A ja pozdrawiam i ogladam dalej!
@weronika99652 ай бұрын
idealnie do obiadku❤ dziękuję ❤❤
@annajureczko1822 ай бұрын
Dzięki za ten odcinek ❤ Nie wyświetlają mi się Twoje filmy, choć mam zasuksrybowany kanał...
@Counterkookine2 ай бұрын
Słodka golonka i herbatka aloesowa 😂 też Cię kochamy Krzysiu 😂😂
@alfiesunrise15012 ай бұрын
Słodka golonka i sałatka z kurczakiem w sosie miodowo-musztardowym ze świderkami (Tesco,Uk) z Montepulciano D'Abruzzo. Dobry materiał, właściciele z kosmosu🤯🤯🤯
@Szymanka20202 ай бұрын
Wspaniała poczekalnia przed VABANQUE i JEDNYM Z DZIESIĘCIU ❤
@MariolaWojtanowska2 ай бұрын
Cudnie coś nowego ❤
@IwonaIwona-r4x2 ай бұрын
23:41 ale hamówa ci właściciele..... Matko, sami Mirka zatrudnili i się śmieją z niego masakra
@patiymuchoflowcrew2 ай бұрын
Powietrze! Woda! Ogien, Ziemia...! :D
@Honaixx2 ай бұрын
program kulinarny +1!!!! :D
@dawidkapaa11222 ай бұрын
taka mysl mi przeszla przez glowe, ze jakby w ameryczce robili kuchenne to kazdy taki polski odcinek bylby jednym sezonem na netfiksie🤣
@Pink_Belladonna2 ай бұрын
Przecież KR to jest na licencji na formacie amerykańskim i jeszcze wcześniej pierwotnie były formatem Brytyjskim i w tych krajach były osobne serie pt. „Kitchen nightmares”, które prowadził Gordon Ramsey
@annabartelak81752 ай бұрын
To moga pieniądze które chcieli wyprac przeciez są z Pruszkowa ;)
@kajusiaa.Ай бұрын
Słodka golonka i skyry
@ewast19262 ай бұрын
Przecież ta knajpa to pralnia brudnych pieniędzy. Blond loszka i loszek mają tatusia i wujków w ... i bawią się w knajpkę. Ciekawe czy kucharze skończyli jako mielone lub farsz do gołąbków.😂
@MrZosiek19882 ай бұрын
Mieszkam w Grodzisku mazowieckim jakieś 15 km od Komorowa, i ten wysoki gościu łysy był niedawno u nas w mieście na "dniu sąsiada", miał fuchę przy grillu. Oczywiście nie musisz pytać, czy cokolwiek stamtąd zjadłam 😂😂😂
@TheWerewolfGothLady2 ай бұрын
Słodka golonka i bagietka czosnkowa z kakałem XD
@Natika3332 ай бұрын
Marnowanie jedzenia, to w Waszym przypadku produkowanie ❤️
@michatobolewski458910 күн бұрын
Pan z 45:29 to przypadkiem nie Mariusz Szwed, finalista 3. edycji Masterchef?
@agnieszkamadeja42102 ай бұрын
Pozdrawiam panów z kuchni ❤
@annaadamska46862 ай бұрын
Słodka golonka i zapiekanki z ogórkiem kiszonym i żółtym serem 😄
@inzyniermamon442 ай бұрын
Tucznawa pozdrawia.
@vsmoczycavАй бұрын
Słodka golonka i kiwi berries ;)
@tomaszmaltom29522 ай бұрын
Ładna nóżka 😜😎
@shqhou_u2 ай бұрын
Słodka golonka i herbatka 😍
@AmeliaEmilyMay2 ай бұрын
Pod ostatnim odcinkiem pochwaliłam Cię, że komentujesz odcinki, których jeszcze nikt nie komentował i JEEEB powtórka
@katia98132 ай бұрын
Słodka golonka i soczek jabłkowy 🧃
@rommx_2 ай бұрын
słodka golonka i barszcz czerwony 😁
@zuzia96142 ай бұрын
Słodka golonka i ogórki kiszone 😂
@AnetaA3422 ай бұрын
Słodka golonka i zupa pomidorowa 😂
@IzaZ132 ай бұрын
👍👍
@pawedrzewinski44152 ай бұрын
Masz rację kriss😊
@pondziodzioborein2 ай бұрын
slodka golonka i precle
@chaoos127Ай бұрын
Słodka golonka i parówki z ketchupem i kisiel
@debik99902 ай бұрын
Słodka golonka i kluski śląskie
@sybilladobrzanska2 ай бұрын
Słodka golonka i makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym.
@monikamamos2 ай бұрын
Odsuneli szafke 🙀🙀🙀🙀 Wlasciciele - rekawice, miotly i szorowac, a w przerwie zamawiac nowy sprzet.
@tramkoltv25632 ай бұрын
Słodka golonka i kabanos
@monikamamos2 ай бұрын
Na poczatku to chyba nie tylko wlascicielka, ale przede wszystkim kucharz nie probowal tych potraw 🙀I podal golonke deserowa😸
@pitbull_ck88932 ай бұрын
Jak wyobrażasz sobie próbowanie golonki przez kucharza w restauracji? Miał ją polizać czy sobie odkroić?😂
@EwaBystedtАй бұрын
Konsument - osoba ktora przychodzi do miejsca gdzie jest serwowane jedzenie I sie konsmuje , nie rozumie dlaczego nagle taka osobę nazywa p.Magda KLIENTEM ?
@BartoszZięba-w6gАй бұрын
sŁODKA gOLONKA I powietrze
@Ang6knАй бұрын
Słodka golonka i burger
@IskraLena2 ай бұрын
💥
@Bo_zena2 ай бұрын
Kiedy rzucanie talerzami ?
@margotk45142 ай бұрын
Powietrze 😅
@julkachojnacka56592 ай бұрын
Słodka golonka i sosik grzybiwy z grzybów które sama zbierałam ( jeszcze żyje 😅)
@iwonagarlej28312 ай бұрын
Słodka golonka z kawą
@justi25112 ай бұрын
Kiedys moja ciocia sie pomylila i posolila herbate 😅. To juz slodka golanka bylaby lepsza. No coz. Zdarza sie pomylic sol z cukrem.
@zuzia8787872 ай бұрын
Slodka golonka i kawa
@emocjonalnosc2 ай бұрын
jestem za filmikami z gotowania
@AgnieszkaLuczynska2 ай бұрын
słodka golonka i poka klate
@michalinajanczuk20432 ай бұрын
to jest po prostu dramat
@sebastiandalamarsylwester21622 ай бұрын
Odsuń od úst mikrofon. Odcinek super.
@IwonaIwona-r4x2 ай бұрын
Kupili coś i płacą czynsz? I to nie jest ich? :)))) halo
@karbo6037Ай бұрын
Slodka golonka i ser żółty
@wiktorialewkow58322 ай бұрын
Boli mnie ząb 😢
@Szymanka20202 ай бұрын
WSPÓŁCZUJĘ. Mnie też, i to zęby... . A ulubiona dentystka pierwszy wolny termin ma 11.10.
@ewast19262 ай бұрын
Jesteś w ciąży.
@martakowalczyk58092 ай бұрын
Dlaczego cie boi?
@martakowalczyk58092 ай бұрын
Boli *
@miawallace12202 ай бұрын
Słodka golonka i boczuś wędzony własnoręcznie robiony! Elo 😋
@TydyTydy2 ай бұрын
wow jedzenie fast food z dużą ilości kalorii jestes super
@Guest-nu2jd27 күн бұрын
Ja gdybym miał restaurację i bym zapraszał papugę z Vifonem na głowie, to bym jej stos talerzy przygotował i jak by przyjechała, to bym powiedział że to do rzucania 😂
@Ela-ko5vqАй бұрын
Nie da się oglądać
@mtx272 ай бұрын
Męczą już te kuchenne rewolucje szczerze, wiem że największe wyświetlenia to trzeba korzystać, ale przydałaby się większa różnorodność. Tym bardziej że to według mnie najnudniejszy "paradokument" do oglądania
@Ola-yp9xl2 ай бұрын
No dokładnie tym bardziej że każdy robi te same odcinki za dużo tego
@dominiklewandowski87992 ай бұрын
To nie oglądaj😂😂XD
@mtx272 ай бұрын
@@dominiklewandowski8799 dzięki już nie będę xdxdxdxdxd
@JulkaSoch-ie5os2 ай бұрын
Zgadzam się.. Jest wiele innych paradomumentów które znacznie przyjemnie się ogląda, a nie tylko kuchenne w kółko...
@MrZosiek19882 ай бұрын
Kuchenne rewolucje to nie jest serial paradokumentalny. Tam występują normalni ludzie a nie pseudo aktorzy.