TATAR na dwa sposoby 🍗 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla

Masz ochotę na tradycyjne, mięsne danie? Karol Okrasa pokaże Ci dwa sposoby na siekany tatar wołowy - podwędzany na sianie i klasyczny! Zobacz, z jakimi dodatkami podać tę potrawę, a po więcej inspiracji zajrzyj na Kuchnię Lidla.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/11FXck.
Sprawdź nasze pomysły na obiady z mięsem - goo.gl/tsRQfd.
Inspiruj się przepisami na dania kuchni polskiej - goo.gl/PKhYRP.
Dwa sposoby Karola Okrasy na tatar wołowy - goo.gl/6biC4V.
Składniki:
Mięso
-ligawa wołowa - 300 g
-olej słonecznikowy - 100 ml
-cebula - 1 szt.
-ogórki kiszone - 2 szt.
-kapary - 2 łyżki
Mus z podgrzybków
-podgrzybki marynowane - 100 g
-musztarda Dijon - 1 łyżeczka
-miód - 1 łyżeczka
-oliwa z oliwek - 100 ml
-cytryna - 1 szt.
Chipsy chlebowe
-chleb razowy - 1 szt.
Dodatkowo
-jaja przepiórcze - 2 szt.
-sól gruboziarnista
-siano
-świeże zioła
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Szybkie i nowoczesne przepisy Darii Ładocha ➡ goo.gl/kkr50A
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Naucz się gotować z DG ➡ goo.gl/JLWqpA
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska

[@KuchniaLidla]

Jakie danie w wykonaniu Karola chcielibyście zobaczyć następnym razem? :)

[@martynaxx4218]

KuchniaLidla.pl przekąski andrzejkowe

[@patrycjajamry4449]

Może jakaś polędwicę wieprzowa w sosie np grzybowym albo śmietankowym albo koperkowym

[@marcindzeny3547]

Moze teraz coś innego moze Kartacze , Babka ziemniaczna , Kiszka zieemniaczna :D Pozdrawiaam ;)

[@bialeczek666]

Karp? :) idą święta i trzeba trochę poćwiczyć 😉 może przypadnie mi do gustu, bo zazwyczaj unikam jak ognia (przez zapach i jest tłusty). ☺☺

[@KuchniaLidla]

Patrycja, koniecznie sprawdź ten przepis - kuchnialidla.pl/poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-grzybowym :)

[@fisla101]

Karol, uwielbiam cię oglądać. Nikt nie ma w kuchni tyle luzu, polotu, lekkości ale i zaangażowania. W wolnej chwili, w ramach relaksu włączam i oddaję się przyjemności przyglądania się temu jak fantastyczmie tworzysz tam małe cuda.

[@krzysztofpaczesny3451]

Panie Karolu przepis jest super. Ja jestem zwolennikiem podania dodatków obok na talerzu. Mięso doprawione pieprzem, sos sojowy, odrobina soli.

[@KuchniaLidla]

👌😊

[@mirpi868]

No super z tym dymkiem👍

[@slona84]

Wielkie dzięki za spełnienie życzenia 😀 ja dodaje zielone oliwki jak nie mam ogórka lub kaparów . No to teraz czekam Karolu na dobry przepis na tatar z łososia .

[@KuchniaLidla]

Jeden od Karola już mamy na stronie www - kuchnialidla.pl/tatar-z-marynowanego-lososia-z-sosem-z-mango-i-salatka-z-buraka - polecamy! 😊

[@apis3307]

Fajnie, że tłumaczy pan dlaczego niektórych rzeczy nie należy robić przygotowując tatara, a co warto.. Pojawia się tzw. szerszy kontekst 😉

[@KuchniaLidla]

I o to chodzi! 👌😉

[@Tila024]

Panie Okrasa, jak ja Pana szanuję...Tatar taki zwykły a jednak niezwykły :)

[@bialeczek666]

Idę po sianko do stodoły i działamy 😉 uwielbiam tatara 😄 tylko ze świeżym chlebkiem i domowym masełkiem 👑

[@hiheyhello8609]

jak ty to zrobiłaś krok po kroku to.. a i tak nie zrobiłaś więc co za różnica :D

[@hhhhh4863]

Jak ładnie podane!Wow

[@christinechoptij4233]

Fantastic chef. Love this guy .

[@bartomiejgulbicki7104]

Uwielbiam tatara. Mimo grozy tasiemca. Na jaja przepiórcze nigdy nie patrzyłem w sklepie bo małe na co komu to... Tym razem chyba kupię i spróbuję sam przygotować to super niebezpieczne ale i pyszne danie.

[@KuchniaLidla]

Polecamy to ryzyko! 😄

[@Kinggg679]

@bartomiejgulbicki7104 Oj, potafi być niebezpiecznym daniem. Lata temu, spróbowałem gotowego tatara, z garmażerki Prażanka, na Pradze. Dostałem zatrucia. Z relacji kolegów i braci, brzuch miałem, jak kobieta w ciąży. Już w domu, zsikałem się w łóżko. To musiała być Salmonella. Później jadłem tatara wielokrotnie, na weselach, gdy grałem chałtury, przez 3 lata. Zapijało się wódką, więc spoko. Podobno, najbezpieczniejszy jest tatar z mielonego indyka, bo Salmonella go nie tyka.

[@KrzysztofBDG]

nic dodać, nic ująć

[@marcinka1483]

Chłopie nie pokazuj ludziom żeby palili siano w garnku bo 99% z nich to zrobi i strażacy nie wydola z gaszeniem pożarów 🤣 A tak na poważnie to fajny odcinek👍

[@Gollump]

już za późno - może nie spale jutro piwnicy, wiórki śliwy już zrobiłem

[@magdalenaizert2960]

Ale się uśmiałam. 😅😂

[@bloodonice7783]

Daj se siana...

[@czerwonysmok2174]

Karol ma jedyną wadę....wszystko robi na słodko.....

[@zosiajankiewicz3204]

Jakieś fajne potrawy na święta Bożego Narodzenia🎅🎅🎅

[@KuchniaLidla]

Sprawdź przepisy dostępne na naszej stronie - goo.gl/vMK3NX 😊

[@prendki9362]

Ja uczę się gotować i oglądam sobie Okrase* - Mama wchodzi do pokoju i słyszyszy "Dzisiaj, moi drodzy, będzie porządne rżnięcie."... Mama wychodzi*

[@Studio-yc3ko]

Mama już musi być wyczulona.

[@SupersonicFlyTV]

hahaha dobre

[@apopoedc]

Dzieło sztuki. Przepięknie podane. Mistrz 😍

[@joannawyciszkiewicz1209]

apopo

[@kotnixowo7865]

W podaniu potraw na "talerz" można się zakochać

[@Лариса-е6б9с]

Super! Люблю смотреть когда готовит Karol это очень вкусно :-)

[@dudek_jd]

Ta pierwsza opcja była dla mnie za delikatna. Musiałem dodać worcestershire. Nie lubię grzybów ale taki sos do tatara to petarda!

[@dawid4191]

Uwielbiam tatara w każdej wersji

[@jozefas6877]

Lubię posłuchać PAna przepisów. Są super Zawsze coś takiego pięknego i ...smacznego.Ale jest właśnie Pan .bardzo dobry Fachura. Dużo można się naucz to coś fajnego. . . Pozdrawiamy Życząc ZAWSZE Dużo Zdróweczka. I Miłości.Gliwice

[@KuchniaLidla]

I wzajemnie - żaróweczka i miłości! 😗

[@elzbietaposmyk8889]

Panie Karolu, cieszę się, że obejrzałam ten film, ponieważ kiedyś sprzedano mi /teraz wiem/ ligawę jako polędwicę wołową. Teraz będę uważać co kupuję. Pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy! :)

[@wojciechimielski4313]

Pulpety z jajecznicą, bomba.

[@karolinaszulc410]

Super uwielbiam tatara

[@LukaszMahone]

Brawo!!! Widac ze pan sie wziol za prezentacje dania :) Czekam na wiecej!

[@Maj.xa92]

Tatar ze smażonym jajkiem heh moja babcia się uśmiała :) ale ten sos na pewno wypróbuję

[@KuchniaLidla]

Czasami warto dać szansę takim mniej standardowym wersjom klasycznych dań :)

[@29sg]

Nigdy nie jadłem tatara, chętnie spróbuję ale na pewno większą porcję :D

[@darlingtonhouse5651]

Super blog ! Bede starala sie wprowadzic niektore przepisy na sniadnia w moim Bed and Breakafst in Niagara on the Lake. Uwielbiam bawic sie serwovaniem i podawac najprostrze dania ale pieknie przybrane na ile moge sobie pozwolic z czasem

[@KuchniaLidla]

👌 Dziękujemy! 😊

[@rafal8889]

Karol jesteś super!

[@balkowa1991]

bardzo fajnie podane

[@mosinnagant9205]

Świetny pomysł z tym słoikiem i dymem!

[@slawomirlokczewski5405]

Witam Nikt nigdy nie mówił o czosnku. Ja przez przypadek pomyliłem. Wyszło super..

[@Worgel_1]

Zajebiście wygląda. Myśle smak jest taki samy

[@bartomiejczapski347]

Całkiem fajne podanie😀

[@kowalczykwiktorka]

Jesteś super kucharzem, uwielbiam wasze filmy ❤️❤️

[@KuchniaLidla]

Bardzo nam miło! ❤️

[@FILIPSKONOPI]

Wędzenie na słomie pod słoikiem to jest coś czego jeszcze nigdzie niewidziałem . Pierwsza liga i pół drugiej . Zaraz zjem tatar panie Karolu. Za te słome 1 Michelin Stern.

[@demetria3177]

Super 😳🙂

[@kazikowski1976]

Tak, pomysł z kaparami testowałem ostatnio. Do tego odrobina cieciorki. Tatar marzenie

[@zbigniewslodki]

Panie Karolu. Wczoraj zaserwowałem Tatara z Pańskiego przepisu rodzinie. Wyszedł rewelacyjnie. Nie mogli wyjść z podziwu i pytali o dokładkę. Dzięki za inspiracje.!

[@boleklolek3063]

ale jesteś Zbigniew Słodki

[@zbigniewslodki]

@@boleklolek3063??

[@kjx3307]

Mięsko, kapary, cebulka, ogórki.... Jezuuu jakie to wszystko jest zajebiste :)

[@KuchniaLidla]

😋😋😋

[@szymonx9009]

Legenda głosi że Karol Okrasa podpisuje wszystkie komentarze 😉 PS. Kocham gotować😘

[@beatakoodziejek3998]

Poproszę o tatar z łososia 🌞Dziękuję 🌞

[@KuchniaLidla]

Polecamy te trzy przepisy z naszej strony: - kuchnialidla.pl/tatar-z-marynowanego-lososia-z-sosem-z-mango-i-salatka-z-buraka - kuchnialidla.pl/tatar-z-lososia-wedzonego-z-ziolowa-salatka-ogorkowa - kuchnialidla.pl/tatar-z-lososia 😉😋

[@szymsiii]

Swietny odcinek 😊😊😊 może przepis na kartacze lub jakies kołduny?

[@discostepper12]

kołtuny raczej

[@agnieszkamajka-gora479]

Maestro kuchni. Specjalista, przy czym wspaniały komentator. Nie gotuje, ale Okrasy mogłabym słuchać godzinami :)

[@KuchniaLidla]

Może i do gotowania uda mu się Ciebie jeszcze przekonać. 😄😄

[@annacybulak380]

Panie Karolu do tej pory nie mogłam się przekonać do tatara ale teraz wkońcu wiem jak go należycie zrobić tak żeby super smakował więc na pewno zrobię ☺pozdrawiam Anka

[@szymusxd94]

Super jak zawsze

[@zgredsonszewczyk7691]

Jest moc

[@agnieszkazbrodziewska7405]

Jak ja to lubię 😍😍😋

[@tomektomek8793]

Okrasa de Best 😎😎😎

[@FILIPSKONOPI]

Dajesz rady !!!

[@czabanista]

Ooooo ten dymek super!

[@alicjajachymczak8926]

Pięknie podane 😍😍😍😍

[@pawel996]

mistrzostwo!

[@aleksandrapietka6864]

Dziwne :) ale jako, że lubię próbować nowych rzeczy chętnie wykonam tę wersję w domu ;) Pozdrowienia dla Pana Karola, nigdy nie mogę się napatrzeć jak pięknie kroi i sieka :)

[@KuchniaLidla]

W takim razie ten odcinek pewnie już widziałaś wielokrotnie - kzbin.info/www/bejne/qoWqnKuYestom7M 😅

[@aleksandrapietka6864]

@@KuchniaLidla oczywiście:D

[@hannabrzoza6988]

Panie Okrasa jest dobrze :)

[@Bampek91]

cuś piknego :)

[@SusanRejment]

pomysł super💖💖 może jakiś przepis na szybkir i proste pierogi?

[@KuchniaLidla]

Może ten na pierogi z karpiem Ci się spodoba - kzbin.info/www/bejne/r56reJyqqaahj9U 😉 Akurat na święta 😄

[@katarzynazietarska6507]

Mistrz!

[@grzegorzdygas7003]

świetny pomysł na wędzenie pozdrawiam z angli:)

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy z Kuchni Lidla! 😄

[@dhorneybzyku7596]

Panie Karolu nie długo mamy święta więc może klasyczny barszcz czerwony :)

[@KuchniaLidla]

Na pewno pojawi się u nas jeszcze sporo świątecznych inspiracji, a po przepis na klasyczny barszcz zapraszamy na naszą stronę - kuchnialidla.pl/barszcz-czerwony-z-uszkami-nadziewanymi-suszonymi-grzybami 😊

[@adam28479]

Już słyszałem o najczęstrzych przyczynach pożarów... przepisy Okrasy :) Na marginesie... tatar najlepszy jest z koniny. Za Gomułki mieszkałem w Bydgoszczy, gdzie była rzeźnia, w której m.in. ubijano konie - wtedy jeszcze dość popularna siła pociągowa. Tatar koński był bardzo popularny w mieście - sprzedawany z kuwet fotograficznych już lekko doprawiony olejem; niezapomniane smaki. Czy nasz Pan Okrasa próbował kiedyś tatara końskiego?

[@38zielona]

Aleee mi smaka na noc narobiłeś :P mniammm :D

[@mateuszsobczak9806]

Jaki sztos

[@bartjuxx]

Polecam dodać po posiekaniu mięsa na tatar oprócz oleju również wody gazowanej ^^ Mięso będzie delikatne i puszyste

[@KuchniaLidla]

Dziękujemy za podzielenie się z nami swoim sposobem na tatar! 😍

[@wacawmarszal5691]

Super tata mnie nauczył dodać wędzoną szprotke z puszki do tego chili + magi

[@milabaas5700]

Kunszt w całej okazałości!

[@metalowiec94]

Mega !!!

[@metalowiec94]

Uwielbiam Tatara

[@ViolaRock]

Odlecialam z tej orbity. Mniam!!

[@Aniawa]

Jesteście super 👌😅😄

[@wojtekbratek5156]

Zacna robota :-)

[@magdalenaewa7907]

Łał!

[@magorzataziokowska9391]

rewelacja i bez magi jak w niektórych przepisach, cudne i pyszne

[@tol412]

Święta idą, może jakiś nowy przepis na kaczkę? Coś nowoczesnego, ale z odrobiną staropolskiej receptury ;-)

[@KuchniaLidla]

Widziałeś już może ten odcinek - kzbin.info/www/bejne/r2mXYoWhaKhpqq8 😋

[@dariuszreda3291]

Kaczka duszona w drzwiach!

[@askakaziszyn2740]

Ja chcę taki fartuch jaki ma Karol 😁

[@smileymonia]

może coś dobrego z kuskusem? :) lubię Karola bo robi konkretne dania, takie jakie lubię :D

[@KuchniaLidla]

Polecamy ten przepis z kuskusem, tym razem od Darii - kuchnialidla.pl/kuskus-z-zurawinami-i-pomaranczami 😉

[@krystianwolf1368]

Narobiłeś mi ochoty na tatara 😌

[@adamcz7624]

Fajna prezentacja.ale mam jedno pytanie czy sól wyciągnie wodę z mięsa w przeciągu np: 5 min.. ?

[@KuchniaLidla]

Trudno odpowiedzieć jednoznacznie, w ile minut. 😉 Zasada jest taka, by tatar posolić tuż przed jego podaniem.

[@lenkalenia5852]

Najlepszy 🥰🥰🥰

[@PawełSzczygielski-81]

To jest kucharz 😍

[@marcin6897]

Czekałem na to 😊 Najlepszy kanał kulinarny na KZbin ❤

[@pawebury4908]

Genialne:)

[@pawetyminski6959]

A może móżdżek cielecy? Jak, z czym i dlaczego :)

[@bratkrwi5047]

Pozdrawiam Panie Okrasa dał by Pan Bidnemu Janczarowi coś spróbować chłopok taki mierny ;P

[@magdagreszta3513]

To uczucie kiedy wchodze na yt z myślą "a w sumie poogladałabym jak się robi tatara" i wyskakuje mi wasz filmik, dziękuje!!! :)

[@renatazbn]

Poeta

[@KuchniaLidla]

Zdecydowanie! 😄

[@michabaluk284]

z tym wędzeniem dałeś czadu :) muszę spróbować.

[@KuchniaLidla]

Zachęcamy do takich eksperymentów w kuchni 😊

[@Koksu]

A może coś z kuchni molekularnej?

[@wiktorwiniarczyk9845]

Koksu PL super pomysł

[@curt7646]

a coto kuwa jest?\

[@creekalmighty]

@@curt7646 to jest ten rodzaj kuchni, w którym jedzenia na talerzu jest tak mało, że przypomina molekuły, które znajdują się później w twoim pustym portfelu

[@anyas2002]

Kuchnia molekularna jak dla mnie ma najlepsze zobrazowanie w filmie z Jeanem Reno - ''Come un chef''- gluty i pianka

[@bartomiejgulbicki7104]

Lody azotowe na przykład.

[@andrzejbijak8854]

Karolu Jestes najlepszy . Robert Maklowicz musi sie u Ciebie uczyc .Bardzo lubie Ciebie ogladac.czegos sie ucze .Pozdrawiam Andrzej. PS moze cos dla diabetykow bylo by milo

[@ziutkoski8188]

A ja chciałbym zobaczyć, w wykonaniu Karola, kotlet De Volaille :D

[@BeavisoPaulaner]

Do przyprawiania tatara i nie tylko najlepiej sprawdza się nie sól gruboziarnista, nawet nie w płatkach, ani tym bardziej nie zwykła sypka, tylko Fleur de sel. Odkąd jej spróbowałem, nie używam żadnej innej do "finiszowania" potraw - steków, jajek na miękko, ziemniaków pieczonych itd. a nawet do posolenia masła na pieczywie pod dobrą wędlinę lub ser.

[@LamusWhiteALM]

swietny trik z tym dymem ;)

[@saralondon1986]

Karol tylko dla Ciebie ogladam Kuchnie Lidla ;-)!!!

[@apopoedc]

Karpia podanego w taki sposób, że zje go każdy nawet ten, kto go nie lubi

[@Rocker0994]

Genialny jest ten gość!

[@biaywilk6620]

Mistrz

[@wojtas23322]

mimo,że to tak super wygląda to i tak dziękuje.. nie ruszę surowego mięsa nigdy..

[@toyak3648]

Nice ❤️

[@magdadodzinska8520]

Ryba ! Miruna !

[@dandenika2937]

Daj spróbować