IDEALNY KOTLET MIELONY 🍖 | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla

Masz ochotę na tradycyjne, polskie danie, ale chcesz zaserwować je w oryginalny sposób? Sprawdź przepis Karola Okrasy na idealne, soczyste kotlety mielone podane z kremowym purée z selera! Zajrzyj również na Kuchnię Lidla i sięgaj po więcej przepisów kuchni polskiej.
SUBSKRYBUJ - goo.gl/E5n8Y3.
Zobacz inne przepisy na obiady z mięsem - goo.gl/wVJ6t1.
Inspiruj się naszymi pomysłami na dania kuchni polskiej - goo.gl/9pdbKL.
Przepis Karola Okrasy na kotlety mielone z kremowym purée - goo.gl/GQDSTC.
Składniki:
Kotlety
-mielone mięso wieprzowe - 500 g
-ugotowana kasza jęczmienna - 100-150 g
-cebula - 1 szt.
-jajko - 1 szt.
-bułka tarta
-smalec wieprzowy
-sól
-pieprz
Selerowo-ziemniaczane purée
-ziemniaki - 100 g
-korzeń selera - 300 g
-masło - 100-150 g
-limonka - 1 szt.
-sól
-pieprz
-gałka muszkatołowa
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Szybkie i nowoczesne przepisy Darii Ładocha ➡ goo.gl/kkr50A
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Naucz się gotować z DG ➡ goo.gl/JLWqpA
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Odwiedź Kuchnię Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Przypnij nas ➡ / lidlpolska

[@KuchniaLidla]

*Jedliście kiedyś ciasto topielec, o którym mówi Karol?* 😲 🍰

[@_lusiaa_2090]

KuchniaLidla.pl a takie coś w ogóle istnieje?!😲😲

[@janekplisiecki9339]

Nie i nie wiem co to jest😲 ale pan Paweł może zrobić😁😁

[@izabelalubieniecka-hanuszk8354]

KuchniaLidla.pl jeszcze nie jadłam , ale z przyjemnością obejrzę

[@_szajba_9016]

Kruche drożdżowe. Fajne do herbaty :) U nas na południu się to inaczej nazywało (teraz nie pamiętam jak) ale idea ta sama. Mąka, drożdże, jajka, cukier waniliowy, mleko, masło, sól. Amen :P

[@mapyzik]

Nie nigdy nie jadłam...

[@USA6409]

Panie Karolu, z przyjemnością oglądam Pana przepisy.

[@KuchniaLidla]

Bardzo nam miło! 🤗

[@helenawojciechowska3796]

Panie Karolku bardzo pana lubię i pana przepisy 👏

[@KuchniaLidla]

Bardzo miło to czytać, dziękujemy za komentarz. ❤️

[@bogdanniedbaa4150]

Zrobiłem! Petarda! Nawet po trzech dniach są soczyste! Polecam!

[@KuchniaLidla]

Bardzo nas cieszy, że Ci smakowały! ❤️

[@sosisk86]

Panie Okrasa, ja Pana w życiu jeszcze nie słuchałam/oglądałam i muszę powiedzieć, że piorunujące wrażenie Pan robi! Bystry, sympatyczny, niebanalny, już o kulinarnych imponujących umiejętnościach nie wspomnę. Jest klasa!

[@karolokrasa8309]

Czuję, jak rosnę czytając te komentarze ;) Dziękuję! I oj….chyba się zaczerwieniłem :)

[@xkawix]

Karol Oklasa :D

[@grazynawieczorek1932]

Podoba mi sie Jak przekazujesz swoje gotowanie . Wszystko staje sie proste w twoim wykonaniu. Pozdrawiam z Michigan.

[@KuchniaLidla]

Dziękujemy w imieniu Karola i również pozdrawiamy!

[@oliviasztetner9389]

potwierdzam super przepis dziś na obiad zaserwowałam mielone z puree i już wiem że będę sięgać po ten przepis często

[@KuchniaLidla]

❤️❤️❤️

[@Eulalia403]

Bardzo pieknie prezentowane danie, piekne kotletki, dziekuje

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy i życzymy smacznego! ❤️

[@Venona16]

Oglądam różne przepisy, amatorskie, i tych którzy niby się znają. I dziś trafiam na Pana i chce dać suba zdecydowanie, cały przepis przepyszny. Wszystko wyszło smacznie,🍛 No miło się ogląda i słucha. Bo w niektórych filmikach irytuje mnie sposób mówienia kucharza a tutaj swojski chłop w kuchni. Chętnie obejrzę resztę przepisów :)

[@KuchniaLidla]

💙💙💙

[@waldemarkramarczyk647]

Kotlet bez majeranku i czosnku? PROFANACJA! :)

[@qqwetqwey1153]

Ja też daje majeranek ! A znana restauratorka M.Gessler mówi ŻE, MAJERANKU NIE DAJE SIĘ DO MIELONYCH ! no kto co lubi tak się gotuje !! 🤪

[@ewasiedlecka333]

Mimo że na co dzień robię potrawy raczej wyłącznie wegańskie nauczyłam się sporo z tego filmiku na przykład tego że masa na kotlety należy porządnie wyrobić, by sie nie rozpadała Zyskałam również świetny pomysł na udoskonalenie puree z selera które bardzo lubię. Moje będzie z mlekiem rośinnym i oiwą czy olejem kokosowym ale i o to chodz, by sie inspirować... i Bardzo się cieszę.

[@KuchniaLidla]

Bardzo nam miło Ewo! 💕

[@ViolaRock]

Uwielbiam jak Karol gotuję. Tylko jedno słowo ciśnie mi się na usta. Robisz to z gracją!

[@Craftee6]

Ktoś się nie uczył na matematyce.

[@mikaW85]

tak topielec ciasto drożdżowe, które wyrasta we wodzie. Stary przepis :)

[@romankowalski5237]

osobiscie obtaczam mielone z orzechow wloskich zmielonych..kazdy ma swoj gust i smak

[@saracorso514]

Uwielbiam jedzonko jak robi Okrasa

[@wieslawa5185]

Dziękuję pięknie.i smacznie pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy! 💙

[@janinamadaj3802]

Karol cóż Ci mogę powiedzieć tylko gotuj gotuj i gotuj a ja będę patrzeć patrzeć patrzeć bo tak do końca to nigdy nie mam dość!!!!!!!Jesteś cudowny!!!!

[@karolokrasa8309]

Jakże mi miło

[@elzbietaposmyk8889]

super przepis, koniecznie muszę je zrobić. Czekam na topielca, pozdrawiam.

[@chililab2216]

Karol,jesteś Gość! ;)

[@andrewr007]

Ale aparat !!! nawet pasztet może być ładny , super..

[@grosienka]

kocham pana panie Karolu

[@alkoholik115]

zarąbisty pomysł na mieloniaka :) ten suszony grzybeek do bułki mnie zainspirował nie samowicie ,w sobote jade z tematem :P

[@KuchniaLidla]

❤️❤️❤️

[@zmyslona3707]

Kiedyś, gdy zabrakło mi bułki napakowałam w mielone kaszy gryczanej, wyszły przepyszne, polecam!

[@jakubi7]

Udało mi się stworzyć kotleciki, jednak zmieniłem mięso z łopatki na szynkę wieprzową. Bardzo dobry przepis.

[@KuchniaLidla]

Cieszy nas, że tak uważasz! ❤️

[@r-monkanowak4306]

Panie Karolu robię takie same mielone. Rodzinka się zajada. Pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Cieszymy się, że ten przepis się sprawdza! 😊 Pozdrawiamy!

[@czanki]

Karol, mam pytanie i prośbę jednocześnie. Czy mógłbyś zrobić jakiś odcinek który właśnie mówi o estetyce i formie podania? Dość ciężko znaleść takie informacje w formie skondensowanej, zwykle po prostu szukam inspiracji w końcówkach odcinków :) Fajnie by było opowiedzieć trochę więcej o tym jak to robić, co łączyć, czego nie, może o rodzajach talerzy, może o tym jakich dziwnych 'kruczków' można użyć, by danie stało się wyjątkowe mimo bycia, powiedzmy, dość typowym i standardowym. Poza tym chciałem napisać, że uwielbiam Twoje przepisy i podejście do kuchni. Długo się w sobie dusiłem, gotowałem 'ile wlezie' dla bliskich, a teraz m. in. dzięki Tobie postanowiłem otworzyć małą knajpkę, by zmierzyć się z karmieniem ludzi na trochę większą skalę :) Dziwna droga dla inżyniera budowy maszyn, ale kto nie ryzykuje ten nie ma. Trzymaj kciuki! Pozdrawiam i dzięki!

[@karoladamiak8141]

Mielone wyszły super! Nie znałem takiego sposobu z prażoną cebulką i kaszą. Miłe zaskoczenie

[@NowakowskiRobert1969]

Lubię kotlety mielone . Pozdrawiam Wszystkich Serdecznie. N.R.3.🕊️ Anioł ☮️❤️👼

[@arturkun8642]

Kiedyś Karolu zrobiłeś mielone z dodatkiem szpeku i wątróbki cięte w drobną kostkę oraz zieleniny, nie pamiętam czy była to kolendra czy pietruszka. Były fantastyczne i jak zrobiłem w domu były mega podobne. Dzięki za możliwość pracy z tobą, to były super wyjazdy gdzie dużo się nauczyłem i z pełną odpowiedzialnością mogę powiedzieć że Karol naprawdę smacznie gotujesz. Nawet przytoczę twoje słowa "wyrywa jabłka z kolan" Dzięki i pozdrawiam.

[@teresalukasik2387]

SUPER DZIEKUJE

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy! ❤️

[@marcinkunicki999]

Ja daje tez czosnek a i czasem pieczarki starte :)

[@krzysztofwoznicki470]

Zrobiłam kotlet mielony prosty jest wspaniały

[@MrSqtsqtsqt]

Mistrz!

[@dita5125]

Uwielbiam oglądać jak gotujesz.

[@OneLifeWithEachOther]

Nie mam pojęcia czym jest topielec, ale to, co pan Karol zrobił tutaj to jest po prostu SZTUKA!!! :)

[@karolokrasa8309]

Zaraz tam sztuka :P Po prostu ładnie podany mielony ;) Ale bardzo mi miło czytać takie komentarze!

[@pawelbartoszek5143]

przepis bardzo dobry :) te ziemniaki z selerem gotowane w mleku - pycha jedna uwaga - promujmy dobre standardy i ja bym zdjął tą biżuterię przed włożeniem rąk do mięsa - niech chce wiedzieć co pomiędzy moją obrączką a placem się znajduje ;)

[@AZ-nm8uo]

Mnie bardziej ta branzoletka przeszkadzala, balam sie ze zanurzy sie w miesie.

[@martavivienne3536]

Zgadza się , popieram mnóstwo bakterii niestety tam się znajduje, a przepis rewelacja ;))

[@joannawachowiak2767]

Dokładnie kucharz nie powinien mieć żadnej birzuterii na rękach

[@Malcriada115]

Co się znajdowało, to się usmażyło. :)

[@martak11k]

a ja uważam , że to czepianie się. Okrasa nie gotował dla gości wiec naaaaprawdę ...darujcie sobie komentarze o obrączce i bransoletce...idę o zakład , że niejeden i niejedna nie zdejmuje biżuterii podczas gotowania.

[@EffieDolceBambina]

Koniecznie muszę spróbować tego przepisu ;)

[@piotrimarzolenauniejewscy-3975]

Kochamy Pana Mistrzostwo!

[@zanetaaneta7568]

A ja dodaję do mielonego troszkę musztardy są pyszne 👍

[@helena4844]

Będę robić sznycle sposobem pana Okrasy.

[@KuchniaLidla]

Już teraz życzymy smacznego! 😋

[@ewar.7202]

Wszystko mi się podoba oprócz robienia z tego piramidy. To jest przerost formy nad treścią. A gotowego jedzenia nie powinno się dotykać paluchami. Pana Okrasę bardzo lubię i jego przepisy też :)

[@KuchniaLidla]

Ewo, to tylko propozycja podania, więc danie może nałożyć całkowicie po swojemu. 😉

[@paulinam.7424]

Najlepsze jakie jadłam w zyciu... pycha

[@KuchniaLidla]

Miło czytać, cieszymy się, że tak Ci zasmakowały. 🥰

[@aguska776]

Uwielbiam kotlety mielone ♡

[@anmaja90]

u mojej Mamy nie było mielonych bez majeranku (z własnego ogrodu) - najlepsze na świecie mielone

[@krystianwolf1368]

Moja babcia robi jeszcze z czosnkiem mielone❤❤❤❤

[@chinka08]

Zrobiłam takie w domu i wyszły pyszy😋

[@dariusztomasz2644]

No dobrze to mi smakowało.! 🍗🥩🍞🥔🥒🍅🌶️.

[@KuchniaLidla]

👌👌😋

[@annanajmowicz1065]

Tak, myślę że to ciasto z mąki, drozdży ,jaj i masła. Po wyrobieniu zawiazywano kulę ciasta w ściereczkę i wkładano do zimnej wody. Ciasto było zanurzone, utopione ! Gotowe , dojrzałe do cdn..wypływało na powierzchnię. Pamiętam smak tych ciastek z domowym dżemem...kwadraty wypełnione pachnacą słodyczą, z czego dwa przeciwległe rogi były załozone na siebie tworzac rurkę , posypane były cukrem pudrem z prawdziwa wanilią...

[@KuchniaLidla]

"Topielec" w wykonaniu Pawła prezentuje się tak - kzbin.info/www/bejne/qmibiKqjqd95pa8 😊

[@sebastiandudek4016]

Brawo, Karol 👍 😄

[@KuchniaLidla]

Spróbujesz się zmierzyć z tym przepisem? 😋

[@sebastiandudek4016]

@@KuchniaLidla Jak z większością przepisów Karola, którego robotę uwielbiam i którego gotowanie mnie strasznie inspiruje 👍

[@voith2234]

Po tym jak zrobiłem z twojego przepisu pyszną Carbonare to pora teraz na klasyczne mielone :)

[@KuchniaLidla]

Smacznego! 😋

[@Malcriada115]

Kasza w mielonych! W mielonych kasza! Obraza boska. :)

[@wikunialalunia1029]

Uwielbiam kotlety mielone. Ja do swoich nie daję ani grama bułki. Do surowego mięsa dodaję pokrojoną surową cebulkę, pieczarki, sól, pieprz, jajko i obowiązkowo majeranek. Kocham majeranek. Wszystko mieszamy i smażę na złoto brązowy kolor. Bez bułki tartej kotlety są soczyste w środku. Kiedyś nawet babcia do mnie przyszła bo "coś tak ładnie pachnie". Od babci to najlepszy komplement. Następnym razem dodam kaszę. Jeszcze tak nie robiłam a wygląda smakowicie.

[@KuchniaLidla]

Dziękujemy za komentarz i zachęcamy do wypróbowania tego przepisu 😊

[@esclarmonde1156]

Topielec to najsmaczniejsze ciasteczka ktore zapamietalam na cale zycie, jak slysze Topielec to hormony szczescia sie uwalniaja.

[@lookmen6115]

Fajne kotlety soczyste i smaczne ;) Proste a smaczne. Zrobione i zjedzone mmm ;P

[@KuchniaLidla]

Bardzo nas to cieszy ❤

[@prawprawde1152]

W Chorzowie jest Bar na ul. Dlugiej =klientow maja sporo Ale tam mielonego nie dostaniesz nie znaja ?

[@kasia5795]

Wczoraj robilam schabowego i kapustke, jutro czas na mielonego! :)

[@KuchniaLidla]

Jesteśmy na tak! 😁😁

[@lenapa7236]

A ja robię tak... 0,5 kg mięsa mielonego, 1 torebka zupy cebulowej knorr i 200 ml słodkiej śmietanki. Wieczorem mieszam, a na drugi dzień smażę. Proste i smaczne:)

[@katarzynaoleksiak2869]

Oj ta kuchnia lidla...jakże ja was uwielbiam😙😙😙

[@KuchniaLidla]

😘

[@grosienka]

wspaniale tlumaczy............cudowny glos

[@justynab7764]

dzieki - super.

[@agas1390]

Wypróbuję w sobotę!

[@karolokrasa8309]

Obietnica spełniona, przepis na mielone wypróbowany? ;)

[@agas1390]

Na stałe zagościł w mojej kuchni! ♥

[@hankaskrzypczak2585]

Ciekawy przepis.Prowadzacy ok👍

[@paulinaklej2094]

Karol ten krem z selera to jest sztos !!! Niebo w gebie. Mielone tez super ❤❤❤

[@jarofuniek3214]

Topielec. 😁 Mielone wyglądały super

[@patka420]

Właśnie zrobiłam mielone i to puree. Wyszło bombowo!

[@misz5883]

Przedni żart!!!😃

[@SzamanieTV]

dodając do smażenia na smalcu 2 ząbki czosnku w łupinie pozbywamy się nieprzyjemnego zapachu jaki czasami ma smalec , ten kupny :)

[@ketonozaur]

Bardzo smakowe wyszly! Zrobilem z orkiszową. Dzielac na 6szt wyszlo 284kcal jak cos ;)

[@KuchniaLidla]

Świetnie! 👌

[@BernadettaCzech]

Pycha te kotlety 🤤😋

[@beztroskajazda9715]

"cebulka niczym bursztynek do środka"

[@KuchniaLidla]

❤️😄

[@katarzynakrecik9378]

Ja jem mielone z ryżem w środku zamiast kaszy 😊 takie tylko uwielbiam

[@wiolettag1097]

Najlepsze mielone to kilka rodzajów mięsa poza tym ok😁pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy! 👋😉

[@agnieszkaaga8928]

Ja jeszcze dodalabym majeranku, nie wyobrazam sobie mielonego bez niego :)

[@KuchniaLidla]

W kuchni pełna dowolność, jeśli postanowisz wykorzystać przepis Karola, możesz dorzucić do kotletów również majeranku 😉

[@stefaniaglinska2669]

też tak robię albo kasza albo ryż bez bułki

[@ewamirocha6319]

Takich mielonych jeszcze nie jadlam, zrobie napewno,a wlasnie, ciasto topielec? jest gdzies przepis, nie slyszalam, pozdrawiam

[@KuchniaLidla]

Przepis można obejrzeć tutaj: kzbin.info/www/bejne/qmibiKqjqd95pa8 😊

[@edytam2263]

Super, jak zawsze gdy gotuje Pan Karol :) zrobił mi smaka tymi mielonymi, muszę zrobić :)

[@KuchniaLidla]

Dobra decyzja! 😃😃

[@karolokrasa8309]

O to właśnie chodzi, by narobić Wam smaka! :) Kotlety się udały?

[@edytam2263]

Karol Okrasa tak! :) Zrobiłam, z kilograma mięsa, ale zawsze żałuję że robię za mało, bo za szybko schodzą, a jest nas tylko trójka. :D Teraz się szykuje do tego pasztetu z kaczki. Proszę trzymać kciuki! 😊☺️

[@yuliabrockay3834]

cudo!

[@Toughtoughguy]

10 kwietnia 2024 - 999 000 wyświetleń. Pozdro 😁

[@KuchniaLidla]

Pozdro! 🙌 Czekamy na milion! 😁

[@sigus2011]

............2018..rok.....!!! bylismy wolnymi ludzmi....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@pawepe8308]

He he Topielec świetne Panie Karolu spróbuje jutro z kaszą może cis z tego wyjdzie ;-) Pozdrawiam z Konina ✌

[@KuchniaLidla]

Pozdrawiamy! ❤

[@romankowalski5237]

ja mocze bulke tarta zamiast mielic bulke namoczona ,i dodaje pieczarki z cebulka..mi smakuje

[@bartoszrutkowski9384]

lasagne z sosem beszamelowym. skopiuje i dam znac czy lepsza od mojej mamy :)

[@zofiakozie6345]

Pyszne kotlety inne niż wszystkie a tak smaczne warto zrobić smak naprawdę super ❤❤❤

[@EdwinEL]

4:26 Znam ten ból hehe. W podręczniku temat dziczyzna, owoce morza a w rzeczywistośći znowu mielone 😂.

[@mare_kk]

Ja topielce (w formie mniejszych ciastek) robiłem sam jak 12 lat miałem :P

[@justynajustyna6463]

Super

[@Marlenka_1555]

Robię dzisiaj ;-) Cebulka rzeczywiście pyszna..

[@MU-tg6rv]

Bardzo fajne przepisy mg ❤️

[@ewab6619]

ja bym kotlety oblała do połowy puree, wygodniej by się jadło...no i bardzo jestem ciekawa tego kremu z selera z limonką...

[@KuchniaLidla]

Dobry pomysł! Zachęcamy do wypróbowania purée przepisu Karola! 😋

[@rafik10212]

Rozczulający filmik z dopieszczonymi kotlecikami na chmurce z puree w mgiełce z zieloną gałązką...Dziękuję. Przypomniał mi się wiersz Juliana Tuwima i kolacja na którą się spóźnił, bo szedł piechotą..😂

[@KuchniaLidla]

Ok, ok! 🤔😂

[@krzysztofgrzesiak5067]

Dzięki Tobie zrobię pierwszy raz w życiu mielone .

[@majaberbec6389]

Wow z jaką miłością Ty to robisz☺

[@paulatrotr7591]

Kinga, Karol a co powiecie na kaszę jaglaną z gulaszem - tradycyjnie i fit?

[@A_Nghtr]

Ja zeby spulchnic zamiast bulki dodaje platki owsiane:😎🙃🌞😃 smacznego:‼

[@arekmordarski5570]

Nareszcie oby więcej takich prostych i domowych przepisów

[@basiaurbanska602]

Super.....

[@ryszardbocianowski3038]

super

[@maciejkula3569]

Marzę o topielcu!

[@dianasinger515]

Panie Karolu, może teraz dobry, sprawdzony przepis na dobrą golonkę? Pozdrawiam cieplutko 💞

[@KuchniaLidla]

Polecamy przepis Karola dostępny na naszej stronie - kuchnialidla.pl/golonka-indyka-w-sosie-musztardowym 😉

[@jendrek37]

cudeńko mniam:)

[@molepka3948]

Wygląda pysznie! 😀 W nastepnym odcinku może coś ze szpinakiem? 😃😉

[@KuchniaLidla]

Może, może 😉 A widziałaś już wszystkie wcześniejsze odcinki ze szpinakiem, np. quiche - kzbin.info/www/bejne/b3jcdYFoqdaHj7s 😄