KUE BALAPIS MANADO

Kue Balapis adalah satu satu kue dari Manado. Pada umumnya kue Balapis Manado hanya ada 2 macam warna: yaitu Coklat Putih atau Coklat Hijau. Bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapat namun cara membuatnya memang memerlukan waktu, tapi dengan hasil kue yang enak tentunya waktu tidak akan menjadi masalah ya....
Disini saya akan berbagi Resep dari Kue Balapis Manado yang sudah saya praktekkan:
Bahan yang dibutuhkan:
350 gr terigu
250 gr gula putih
1 buah kelapa parut atau setara +/- 400 gr kelapa parut
1300 ml air
35 gr coklat bubuk
1 sdt. garam
10 lebar daun suji
7 lembar daun pandan
kacang kenari atau almond
Keterangan:
untuk air 1300 ml digunakan untuk membuat santan, dan santan ini yang akan digunakan dalam semua adonan termasuk untuk memblender daun suji dan daun pandan dan juga untuk mencairkan coklat bubuk.
Selamat mencoba
#kuemanado
#balapismanado

[@drivertour]

enak sekali balapis nya

[@Galafea23]

Terima kasih ya

[@henrikamegawati1535]

Terimakasih utk resep balapis nya

[@Galafea23]

Sama2 Henrika.... terima kasih

[@Amoy_TV]

Kukis balapis Manado paling top markotop

[@Galafea23]

Terima kasih...

[@hannabagu5879]

Ukuran loyang bulat yang berapa bun

[@Galafea23]

@@hannabagu5879 yang di video ini saya pakai ukuran 26. Bisa disesuaikan saja dengan yang ada🙏

[@anygood1398]

Terima kasih atas resep nya, enak banget kelihatannya, perlu dicoba, sukses n sehat selalu 👍🙏

[@Galafea23]

Sama2 ya.....terima kasih, semoga sehat selalu 🙏🙏

[@meisketumangken5641]

Bagus bangat ya balapis nya

[@Galafea23]

Terima kasih Meiske

[@srirustihatin8852]

Luar biasa Tante Sinthya besok sy buat mantap sekali 👍

[@Galafea23]

Mantap langsung praktek ya. Ditunggu resep2 berikut😊

[@marhaenytualai2620]

Resep ini utk 1 loyan ya? Wah terima kasih

[@Galafea23]

Kalau loyang besar dapat 1 loyang dan 1 loyang kecil. sebaiknya pakai loyang sedang dapat 2

[@GwammaVo]

Dankeeee resepnya . God bless. 👍👍

[@Galafea23]

Sama2 FaVo. God Bless you too🙏🙏🙏

[@syallomjesus9483]

Terima kasih bu resepnya bagi resep kue cucur asli manado

[@Galafea23]

Sebentar lagi hadir resep cucur Manadonya

[@amelamelia1924]

Manado punya kukis n kue sllu enak noh... tiap lebaran aq sllu pesan deng org manado untk buat it kukis n kue basah

[@Galafea23]

Amel, asli ini he he... sebentar lagi mau puasa dan lebaran... siap2 pesan kukis Manado ne...

[@amelamelia1924]

@@Galafea23 iya tante hehehe... sukses selalu ya tante n sehat selalu... salam dari kota balikpapan

[@wahyuniyuni2680]

Pasti enakkk lahhh balapis Manado,lain drpd yg lainnnn, mantapppp.🤗🤗😋

[@Galafea23]

Terima kasih ... dicoba ya🙂 terima kasih sudah subscribe😘

[@edalangi]

uueenaak pasti😊makasih resrpnya

[@Galafea23]

Sama2 Eda, terima kasih sudah subscribe🙏🙏

[@hannabagu5879]

Loyang ukuran berapa

[@verodillak1398]

Hmmm....ni ibu good bnget cara jelasin.nya..aku sdg belajar krn mmg aku suka masak ....sngt terbantu

[@Galafea23]

Terima kasih Vero... semoga bermanfaat

[@catherinetobing9003]

Tks tante Shinta resep yg sngt berguna

[@Galafea23]

Sama2 Catherine. Terima kasih sudah subscribe ya

[@ResepRongpuluh]

Resepnya mantap banget, tante... Semoga sehat-sehat selalu ya...

[@Galafea23]

Terima kasih ya. ... terima kasih sudah subscribe. Salam sehat🙏

[@evykahiking7409]

Balapis mdo slalu enak

[@Galafea23]

Betul Evy.... 😊🙏🙏

[@irjawati7533]

Makasih bunda nnti mau sy cb resep bunda krn sy suka skali mkn balapis tp sy ingin tmbhkan kelapa 1 buah krn sy suka yg santan sangat terasa di lidah smg sukses n sehat sll ya 🙏👍

[@Galafea23]

Sama2 Irjawati. Terima kasih sudah subscribe dan support channel ini. 🙏🙏🙏

[@rukiati6222]

Tan mantap kuenya

[@Galafea23]

Terima kasih Rukiati😊😊

[@lilimantaouw5119]

SO MANTAAP.UKRAN SENDOK JGN GRAM2....

[@Galafea23]

Terima kasih masukannya Lili🙏🙏

[@urifahwardji7802]

Terima kasih Tante atas resepnya

[@Galafea23]

Terima kasih juga ya sudah subscribe🙏🙏

[@Galafea23]

Sama-sama Urifah

[@johanakadmaerubun8858]

Suka sekali resep Ibu Shinta ❤️❤️

[@Galafea23]

Terima kasih ya Johana.🙏🙏😘

[@johanakadmaerubun8858]

Trima kasih Ibu Shinta utk resep lapisnya setiap resep dari Ibu Shinta yang saya coba tidak pernah gagal mks ya Ibu ❤️❤️🙏

[@Galafea23]

Puji Tuhan, terima kasih Johana. Tuhan memberkati, salam sehat selalu🙏

[@engelinnaharia4621]

Makasih tante shinta resep nya,, TYM,,😊👍

[@Galafea23]

Sama2 Engelin, Tuhan Yesus Memberkati

[@fieldy03]

Kita pe oma juga orang manado..basuka ba biking cookies juga no..

[@Galafea23]

Mantap....

[@ju7895]

Hai bunda shinta,salam dari malaysia ya,,,,resepinya ni kelihatan sangat enak ya,,,nanti saya cuba buat ni,,,

[@Galafea23]

Hi Eju Lee... salam kenal. Dicoba buat ya... semoga sehat selalu. Terima kasih sudah mampir dan subscribe ya...

[@cheryldetu2971]

Lalampa lagi donk tante🤤🤤🥰🤗

[@Galafea23]

Siap Brenda... ditunggu ya.. terima kasih sudah subscribe😘

[@khoyuliawati3150]

Liat lgsg subscribe suka deng balapis...Tanta buat tutorial kukis batang macis & choco chip dong... Makase...

[@Galafea23]

Ditunggu ya.... pasti dibuatkan

[@meilanysilapmeilany4394]

Bun halua kacang gulmerah dang Onde onde topong ubi lai

[@Galafea23]

@@meilanysilapmeilany4394 siap... ditunggu ya...

[@cheryldetu2971]

Syuka dgn resep2 baru😍😍🤗 subribe baru juga🥰

[@Galafea23]

Hi Brenda, salam kenal. Terima kasih sudah subscribe. Sering2 mampir ya....🙂🙂🙂

[@cheryldetu2971]

👍🤗🥰

[@NATHALIANATHALIA-j8m]

Like share ya kku

[@Galafea23]

terima kasih ya.... sudah subscribe like dan share....

[@desyrosanita4505]

Tante request kue klapertart yg mantaaap sprti yg dijual2 di manado punya..GBU

[@Galafea23]

Ditinggu ya...🙂🙂

[@desyrosanita4505]

Ya Tante Sintha...GBU

[@leonardo1903]

Mksh bunda

[@Galafea23]

Sama2 Leonardo. Terima kasib sdh subscribe

[@verodillak1398]

Dimana cari daun suji ibu.....jakarta susah cari tu daun suji....kl daun pandan kt ad tanam bnyk

[@Galafea23]

Kalau nda ada pake daun pandan semua aja. Coba tanam daun suji, gampang tumbuh itu daun.

[@henlymundung8200]

Tante boleh campur susu kental manis yg putih

[@Galafea23]

Boleh... yang penting takaran airnya jangan bertambah

[@raodahtuljannah6293]

Tante itu garam pake garam apa, garamnya seperti wrna pink

[@Galafea23]

Saya pake garam himalaya

[@OrnamentalPlantLove]

Bunda kenapa tidak di blender aja adonannya biar halus? Atau memang gak boleh di blender?

[@Galafea23]

belum pernah coba juga kalau diblender adonannya :)

[@Bryan_jeff12]

Halo kak,boleh bertanya utk nampan Balapis beli dimana yaa ukuran beraps

[@Galafea23]

Maaf baru balas... saya beli di Manado

[@mervimawey494]

bisa pake santan kara bun?

[@Galafea23]

Bisa sekali Mervi.

[@evelynevelyn8207]

Piring enamel ya tante.yang dipake?...beli dimana tante?

[@Galafea23]

Evelyn kalu di Manado banya tampa ba bli. Klu di Jakarta mungkin di Pasar Senen

[@estamalaviza1410]

Tante, kl terigunya pake segitiga campur kunci biru bisa ga? Terima kasih sebelumnya 😊🙏🏽

[@Galafea23]

Estama, tante belum pernah coba kalau dicampur terigunya...🙏🙏

[@chananaipassa143]

Bu sintha tadi santannya masih sisa..apakah tifak di pakai semua ??🙏

[@Galafea23]

Iya disesuaikan kekentalannya

[@frengkylimbers7232]

Ibu santannya nggk perlu dimasak atw di didihkn yh?

[@Galafea23]

Tidak perlu, sesuai video saja🙏

[@estamalaviza1410]

@@Galafea23 tan, kl nda kase didih tu santan boleh tahang berapa lama kang? 🙏🏽

[@iqbalsukur7663]

Tante berarti air yg 1300 mil itu tdk di masukin semua ya tante karna air daun sujinya msi ada sisa

[@Galafea23]

Iya.. jadi kita liat kekentalannya saja ya

[@apolosmarinu4734]

Coklat bubuk merek apa kang tan

[@Galafea23]

Pake Van Houten, Apolos

[@yettysariowan6750]

Tante Sintha resep cake manado(marmer cake)....😊😊👍

[@Galafea23]

Yetty... siapp ditunggu ne.....😘

[@AyNisha-ug4mk]

Daun suji tu apa yah.

[@Galafea23]

Mirip daun pandan...

[@verodillak1398]

Ibu boleh nda santan ganti deng SUSU Full cream

[@Galafea23]

Vero, tante blm pernah coba itu. Jadi nda brani rekomendasi. Nanti mo.coba dulu ne bisa jadi resep baru😊😊

[@mayalevy8036]

Santannya direbus atau tidak bu

[@Galafea23]

Tidak, santan fresh ya

[@vickytatilu1902]

Tante sintha, klo tepungnya tnte pke merek apa ? 🙏🏼

[@Galafea23]

Vicky, Segitiga biru saya pakai. Maaf kelewat notifikasinya baru liat...

[@vinaawondatu8907]

Tante, tante da pake piring balapis dgn de pe tampa kukus ukuran brapa kang?

[@Galafea23]

Vina piring balapis ukuran 24cm kong dia pe kukusan lebe besar sediki🙂🙏

[@sandrasalon9810]

Tante nyanda pake maizena dank?

[@Galafea23]

Nyanda Sandra. Klu pake maizena takonya nyanda bisa potong.

[@sandrasalon9810]

@@Galafea23 ok Tante..salam sehat 🙏

[@mcdankfc5586]

Tante pake coklat bubuk merk apa ?

[@Galafea23]

Pake vanhouten😊

[@mcdankfc5586]

@@Galafea23 Makasih Tante ☺️🙏🏻

[@annemandalika7111]

Resepnya cuman pake santan ya? Apa gak keras,? Soalnya kalo aku pake santan, susu, telur dan mentega balapisnya

[@Galafea23]

Iya Anne, resepnya hanya pakai santan dan enak lembut. Ini resep yang dipakai Oma dan Mama saya😊 asli Manado

[@stevanikansil4693]

tante kl depe santan ganti santan kara ukurnx bgaimana

[@yuriketammy3817]

Tan, itu kalo mo mix deng tepung beras, bisa nda ya? Kalo bisa, pake brapa banyak tepung berasnya? Trus api untuk ngukus, api besar, sedang ato kecil?

[@Galafea23]

Yurike.... tante belum coba kalau campur tepung beras, jadi nda berani kase info... maaf ne. Nanti klu so coba baru bisa bantu jawab🙏🙏

[@yuriketammy3817]

@@Galafea23 terima kasih tan, sudah jawab. Sukses terus dengan channelnya dan ditunggu resep2 yang lainnya. Tuhan berkati🙏

[@fladivincentmoonik2339]

Daun Suji itu apa bunda

[@Galafea23]

Mirip daun pandan... saya kurang tau nama lainnya🙏

[@hasnahhaerudin9176]

Resepx ngak pake susu bun?

[@Galafea23]

Resep saya tidak pake susu ya hanya santan😊

[@gladiespetra5478]

Tanteeee.. Kt bkg balapis nda pernah jadi yg bole tkupas bgitu 😭 Di mana kang d p masalah? Mo coba bkg ulang pake tante p resep.

[@Galafea23]

Mungkin waktu taru lapisan berikut so talewat. Memang musti pas kalu mo taru lapisan berikut. Jadi pas so kering langsung taru

[@gladiespetra5478]

@@Galafea23 Oh nimbole tlalu lama kang? Soalnya lengkali dapa lia masi ba aer. Ternyata salah. Ok, makase banyak neh tante. Merantau di luar kwa kt, jd susah dapa balapis sadap. Makase 😘😘

[@Galafea23]

@@gladiespetra5478 sama-sama.... beking sendiri jo lebe sedap😀

[@lalakoko8424]

Tante, piring cetakannya dioles minyak nggak

[@Galafea23]

tidak perlu oles minyak ya.... jadi masukan saja piringnya dalam kukusan kemudian mulai di taru adonannya

[@Galafea23]

Terima kasih ya sudah subscribe...

[@lalakoko8424]

@@Galafea23 baik Tante, terimakasih ilmunya, semoga sehat selalu ya Tante🙏🏻

[@Galafea23]

@@lalakoko8424 Amin. Doa yang sama buat Lala🙏

[@febrinapaulinsero408]

Sy suka bikin balapis, tp kenapa dibagian atas selalu retak..itu kenapa ya tan?

[@Galafea23]

Febrina, Bisa karena kelamaan kukusnya

[@memyemy1935]

Kenapa tdk pake susu

[@Galafea23]

Hi Memy, resep saya untuk balapis Manado tidak pakai susu, kalau mau pakai susu bisa juga tapi menurut saya rasanya sudah beda dengan balapis Manado.

[@keluargakanarerungdipapua9117]

Tante kalau tdk ada suji di ganti perisa sj gmna

[@Galafea23]

Boleh sekali diganti. Karena saya ada suji jadi pake suji😀. Terima kasih sudah subscribe ya..

[@nathalia6724]

Tante uk piring balapis ukuranya brp itu?

[@Galafea23]

Ukuran 26cm ya

[@indrirauan9679]

coklat apa tante ?

[@Galafea23]

Pake vanhouten, pake merek lain juga bisa🙏🙏

[@jeinekrisen4564]

Tante santan putihnya habis di pakaikan tan🙏

[@Galafea23]

Santan putihnya dibagi 2 buat yang hijau dan coklat. dan semua habis dipakai. ini jadinya satu piring ukuran 28cm dan 1 piring ukuran lebih kecil