KUE SUS KENYAL ISI KRIM + VARIASI SUS // CHEWY CHOUX PASTRY

[@nominooom]

*maap ada yg mo ditambahin yah 😁 Karena dari komentar ada yg udah nyoba bikin dan ternyata adonannya terlalu encer, jadi saya coba tulis beberapa hal yg mungkin bikin adonannya encer : 1. Memanaskan susu dan minyak sebaiknya sampai mendidih untuk memastikan kadar cairannya nanti pas dengan bahan keringnya 2. Setelah bahan kering (tapioka dan terigu) dimasukkan ke wajan, aduk dan ratakan adonan dalam keadaan wajan panas. Dan tahap ini sepertinya mempengaruhi konsistensi adonan di langkah berikutnya.. saya ngaduknya agak lama sampai adonannya seperti di video (agak kering gitu saat dipindahkan ke mangkok), itu yg bikin adonan akhirnya agak kental.. jadi kalau adonan masih terlalu basah, sebaiknya tetap diaduk di atas wajan sampai agak kering, kira2 sampai seperti di video (saya ga itung waktunya dan kalo ini harus dikira2 soalnya mungkin akan berpengaruh dari panas wajannya masing2, atau juga merk tepung yg dipake berbeda kelembabannya). Karna di video aslinya terlihat pengadukan adonannya itu di atas kompor, tp saya gak yakin kompornya itu nyala atau engga 😁 kalau saya, ga saya panaskan di kompor lagi dan udah cukup kering, tapi dari komentar sebelumnya ada yg harus dipanaskan sebentar lg sampai adonannya lebih kering 3. Saat udah dipindahkan ke mangkok, diamkan adonan sampai dingin, baru tambahkan telur sedikit demi sedikit. Dan pastikan telurnya 100g supaya adonan ga terlalu encer 4. Terigu yg dipakai sebaiknya protein sedang (segitiga biru), karena kalau lebih rendah kemungkinan akan lebih encer saat dicampur bahan basah Dan terakhir, pastikan oven sudah benar2 panas 200c (kalau saya pakai oven gas dan termometer oven), karna utk bantu susnya mengembang butuh suhu tinggi di awal pemanggangan Kira2 itu dulu yg mungkin jadi penyebabnya, mudah2an berhasil yaah ;)

[@ulfahmquddus9277]

Adonan tersebut jadinya brp sus ya'?

[@ratnagiri3679]

Pantes aja tdi aku bikin ko encer yaa haha🤣🤣

[@nominooom]

@@ulfahmquddus9277 yg ukuran besar bisa dapat kira2 15 buah :)

[@nominooom]

@@ratnagiri3679 waah iyah saya jg baru ngeh setelah ada yg komen, ternyata bagian yg paling pentingnya itu adalah mastiin adonannya cukup kering dan dingin sebelum ditambah telur supaya hasil akhir adonannya kental.. selamat mencoba lagi yaak 😉

[@rossadahros1119]

Mbak kira2 kalo pake oven tangkring biar 200 derajat panasin brapa lama ya? Hehehe soalnya di rumah cuma punya ovtang😀

[@liyanasalsabila1176]

Alhamdulillah akhirnya nemu resep ini. Makasih banyak sis, biasanya kalo lagi ngidam chewy chouxnya belah doeren aku nitip temenku yg dines ke Bandung, soalnya domisili di Cirebon. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dirumah. Aaaaah suka banget serius. Makasih banyak

[@marliyanasr6801]

Wah sama nih pecinta belah doeren😍

[@huyhuy-ub1uz]

Alhmdlillah saya ikut senang

[@yulitaeffendy4351]

Stelah ku cba biar ga ke enceran takaran yg pas itu terigunya 40 gr dan tepung kanjinya 110 gr trus d aduk d atas api kcil ampe texsturnya seperu d video , takaran lainnya udh pas makasi resepnya kak susses terus kontenya 😍

[@fauannisaa9277]

Alhamdulillah setelah dikasih tau tips and tricksnya percobaan ke 3 berhasil sempurna huhu terharu sama kue sendiri😭😭😭 makasih banyaaakkk tipsnya ya🥰🥰🥰

[@lilothaginger1551]

Kak boleh tw untuk ukuran kue soes gede diameternya kira2 brp ya?

[@nominooom]

Waah maap 😁 saya jg baru ngeh setelah ada yg komen, ternyata bagian yg paling pentingnya itu adalah mastiin adonannya cukup kering dan dingin sebelum ditambah telur supaya hasil akhir adonannya kental.. selamat menikmati susnya 😋

[@rahmafitriaparamiita717]

Bikinya pake oventangkring gk mb ?

[@nurultea2069]

Kelihatan nya enak neh. Isian nya pakai alpukat enak kali ya. Orang alergi sebaik nya makan yg buah"an aja. Seperti nanas, strawberry atau srikaya. Look 9:26 itu seperti nya lebih yummy. Look 10:30 juga.....ueeenak

[@-_CallistaSyadia]

salut sama kakak yg ngasih takarannya dalam bentuk cup, sdt, sdm sekaligus bentuk gram, ml yg jarang dipake sama banyak resep dr orang lain, makasii kaakk😭🙏

[@nominooom]

Samaa2 yaa.. semoga bermanfaat :)

[@nitaadelia8464]

Selama ini w cari2 nu resep 😭 makasiiiihhh

[@tiaramustikarina9970]

Bagus bgt penjelasannya,bener bener gampang dipahamai,dan takarannya juga bisa pk gelas atau sendok, kerennn

[@bebelili25]

widih.. kasi jempol dah. ini resep yg di cari2 dah lama gara2 dl suka makan chewy junior. 👍👍👍

[@rainrain251088]

Thank you so much for your sharing, I made it yesterday and am very happy with the chewy choux. I used under and upper heat, 200C for 15 minutes and 180oC for the last 10 minutes. Just for your reference. Noted that I use Sanakay Oven 80L

[@yuliana8402]

Barusan bikin ini. Hasilnya persis kayak chewy soes yang biasa aku beli. Makasii resepnya. Anti gagal banget 😀

[@oktyrianni8971]

Bunda ngukur bahan"nya pke timbangan atau sendok takar bun ?saya buat 3x slalu gagal tidak mengembang 😭

[@yuliana8402]

@@oktyrianni8971 aku pake sendok makan mom, ga punya timbangan 😁 mungkin di suhu ovennya yaaa

[@oktyrianni8971]

@@yuliana8402 gitu ya bunn, makasihh bunda

[@ibubadhot]

Nemu resep ini auto subscribe dong 😁 Thanks bgt Mbak resepnya mantul 👍🏻 Aku barusan coba dan berhasil, senang bangettt ❤️😍🥰 Rasanya tidak di ragukan 😁 Nyesal banget baru ketemu Chanel KZbin ini sekarang, coba aja dari dulu huhu 😔

[@nominooom]

Yeayyy selamat menikmati chewy soesnyaa :)

[@kusrinisutisna4505]

Sebagai penggemar berat c 'BD' saya senang sekali bisa dapat resep sekece ini , terima kasih bebenooom , Chanel kesayangan ,sukses selau🙏🏻 🤗❤️

[@nominooom]

Makasii juga :)

[@veronikagotip5135]

Jd kangen Chewy junior yg cream cheese 😭😭😭 thanks bgt aku cari resep ini udh lama👍👍

[@yuukiminami13]

Halo makasih banget udah bikin video ini, udah lama nyari resep chewy choux~ lengkap dg tips & triknya lagi~ Skrg posisi ngekos & ga bs mudik jd ga bisa bikin dalam wkt dekat tapi udah aku like jd ntar tinggal nyari lg videonya wkt mau bikin… Thanks again

[@mochrichdorulius1688]

Nemu dah resep sus belah duren yang sempat viral....

[@ninnalowe168]

Aku tadi buat ini langsung berhasil, mantul resepnya 👍

[@ummaaisyah1456]

Kyk.mn supaya gk cair kk?

[@Mamnit]

Alhamdulillah makasih bngt atas resep nya ya kakak cantik😘.. aku dah lama nyari" Resep chewy sus yg kenyal ini.. Akhirnya ada juga dr Bebenoom.. Kereeenn 😍👍 Channel ini emang the best

[@nominooom]

masama, saya juga baru nyobain :D mari dicobaa

[@ayladarmawan8693]

Suka banget ama resep2nya mbak. Simple and mudah diikutin. Trus anti gagal. Thanks a lot for recipe.. 😊😊

[@helenwenas]

Yaa ampun, untung aku lewat disini. Duluuuu ibuku suka buat ginian , tp tepung kanji Krn aku blm hobby buat kue, keburu ibuku sdh tiada. Wktu baca2 resep sus dlm hati kecilku...biasa ibuku buat terigu campur kanji dan rasanya emang beda. Syukurrrrrr aku ketemu resep ini, tengkyu ya mbak..😍😍

[@nunikcahyati7596]

Alhamdulillah Akhirnya InsyaAllah buatin untuk mama....... Terimakasih

[@AnthonyJonathan]

salah satu resep choux pastry terbaik di youtube, super keren

[@nominooom]

Makasii yaa :)

[@agungprasetyo1495]

finally keluar juga ni resep,lumayan susah loh nyari resep chewy soes d yt...hatur thankyou...

[@chrisdony1351]

Kabari ya bang klo berhasil bikinnya

[@npsuryawati8844]

Lengkaaap bangeeet videony 👍👍👍 makasih

[@zakiriansyah6242]

Terimakasih kak resep nya, aku suka banget sama channel kakak resepnya mantep mantep

[@riniharyadi9550]

Channel yg bener2 berfaedah, kok baru tau channel ini huhuu... kereeenn...syukakk bgt auto subscribe, keep the good work yah mba, makasii ilmunyaa 👍👍👍

[@nominooom]

Makasii yaa 😍

[@miraimirai5714]

kereen. penjelasannya jelas sekali. bikin cepat mengerti.

[@yusiherawati3478]

Nyari² reesep ini trnyata nemu d chanel ini, makasih kakak. Sukses terus dan makin banyak subscriber nya 😍👍

[@nominooom]

Makasii yaa :)

[@oktyrianni8971]

@@nominooom mom jk pke sendok takar ambil tepung nya rata atau menggunung yah

[@yummysarojo]

Baru liat bentuknya doang udah penasaran pengen tau cara bikinnya gimana, makasih resepnya kakak, sukses terus ya..

[@nominooom]

makasii juga ya :)

[@iandarryltoveros6395]

Iya encer bgt. Jd harus bikin dan gagal dulu baru baca komen dan bisa berhasil 😅

[@titaniaalviano1280]

Di apakan kak biar gak encer pas tepung d masukksn ke susu nya? soal nya punya saya cair 😣

[@cucukarwati8430]

Itu yng saya suka ...mkasih mbak resep nya..😍😍👍👍

[@nominooom]

selamat mencobaa 😍

[@syafiisosmed1048]

THANK YOUUU.. finally dapet resep ini 😭😭

[@ipitnursafitri1653]

Kereenn bangett inii resepnya lengkap pake bahasa indonesia 😭🤗🤗🤗❤️❤️

[@a.nhappy6486]

Besok mulai exsekusi semoga berhasil mksh ilmunya kakakkakakaka

[@nominooom]

Selamat mencobaa 😉

[@d4n962]

Saya suka chanel ini ,, memberikan resep2 yg mudah di pelajari, sukses terus bwat chanel bebenoomm😙

[@nominooom]

makasii yaa, sukses selalu jugaa ;)

[@lhusein4362]

Keren bun.. Kebetulan baru belajar mille feuille craquelin choux pastry

[@widiaesa7470]

suka bnget sma chanel ini😊

[@tinagamers2514]

Beruntung bet Nemu chenel ini

[@aneyng8978]

Yammi...buat camilan...enk bgt

[@Ayanaryu]

Hihihi.. Kmaren nyari yg jual sus d tmptku langka... Ini dpt recipe... Mugi2 virus MaGer nya lenyap😂😂😂 Mksh Akak😘😘

[@nominooom]

mugi2 lenyap yaah :D

[@barudakbahagia]

Ngilerrrr

[@kevinluo3670]

Wasehhh Top bget komplit plit plit

[@diansorayapermatasari6570]

Ini yg dicari" resep nya

[@menikkurniaqhj354]

Wuuaaahh... Akhirnya nemu juga resep chewy choux.. Pingin bgt nyoba tp ga ada oven. Dipanggang pake teflon aja bisa ngga?? Mohon bantuannyaa 🙏🙏🙏🙏. Thanks

[@dewantiayu7177]

Ini resep yg ku cari2 . Makasih bangettttttttt

[@kiranis.a]

waah alhamdullilah banyak ilmu, makasii kak aku mau coba ( ꈍᴗꈍ)

[@gisela1680]

Fix sih besok bikiiinn!!

[@nominooom]

Selamat mencobaa :)

[@hernarizkaridha4047]

Alhamdulillah ttp semangat mb. 🥰

[@nominooom]

makasii yaa :)

[@hernarizkaridha4047]

bebenooom sama sama mb 😍😍

[@WhippedFood]

Your lighting is on point ! Keep posting :) also great recipe

[@sriwahyulestari5412]

Makasih resepnyaaaa....

[@syantisondari9495]

Manthulllllity ..thanx

[@hawaadam4161]

Tq sis, akan di cuba.

[@pawonembokplolong4758]

Terimakasih resepnya

[@mamaktajirmasak]

THIS..!! Besok cobak..

[@mamaktajirmasak]

Sempat encer waktu buat pertama kali.. Akhirnya bikin lg ke 2 kali nya.. Kali ini campuran susu dan tepung di masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 detik..

[@dapurbunder6274]

Waaa enak 😋

[@marchelpay6438]

kue sus kenyal isi es cream ..mantaps bund ..keren yummy banget deh ..ince deesert... sukses sll yah bund wat pemula mampir yuk ramaikan di dapur kami juga padti ane balik dgn full like ^🙏

[@ellsdaily2925]

Wah ga baca note, 2x bikin encer terus. Br mau nanya dikomen ada note... bsk coba lg pokoknya

[@noxtrad]

mantap sis

[@-AureClaudya]

Ini yang lg dicari2😂

[@mimiuku9016]

Wow keren

[@nopheee1]

Waw jd inget papa beard

[@mumucucu1602]

Mba, sy mau beli aja dehh ke mba...pasti enakkkkkkk ini kuenya...

[@nominooom]

😁😁

[@fhikapicesika5479]

Lengkap sekali penjelasannya 😍

[@joea.k.adothebeng-beng6745]

Aku udh nyoba dan terlalu encer adonannya auto gagal dan nyoba lagi 😂

[@24_muhammaddimaalifiandraf6]

Ga salah deh subscribe channel ini 😍

[@ririsasrian9539]

Mkasih resepnya mam

[@NgestiPrabarini]

Kalo cm liat thumbnail tanpa baca judul aku kirain tahu bulat kak 😂✌🏼

[@nominooom]

hahah.. mirip emang :D

[@anndikemhrn895]

Kak bikin yang versi oven tangkring dongg plisss🥺

[@hazzminaomi4928]

ketahanan witcream berapa jam..pernah buat donat isiannya witcrim cuma tahan 4 jam setelah itu kaya bau apek...di lidah juga gak seger...biar tahan seharian gimana ya...yg saya pake witcrean serbuk merek ha..a

[@nurolhasanah3199]

Cara bikin adonan crispy nya gmn kk

[@rifkahnurindah9788]

Alhamdulillah dapet ilmu baru😻 Kalau pake oven tangkring bisa ga ya kak?

[@nominooom]

Saya belom coba tp bisa dicoba ;) palai api paling besar aja karna awal2 butuh suhu tinggi utk ngembang

[@asepsupriady4605]

semoga ibu masuk syurga ......amin

[@Lipurshan]

Ini hits banget di korea

[@chrisdony1351]

Kak untuk oven tangkring bisa gak ya?

[@queenaramalika6]

Terimakasih videonya... Untuk minyak apa bisa di gantikan dnegan butter ga

[@nominooom]

untuk resep ini saya belom coba, mungkin akan beda di teksturnya :)

[@seliary616]

Nemu juga akhirnya resep ini,mksih kak resep nya.nntar mau nyoba.itu minyak nya bisa diganti sama butter ga ? Mksih

[@nominooom]

kemungkinan akan jadi beda teksturnya kalau pakai butter :) jadinya seperti sus biasa, ga kenyal..

[@offclass4478]

Saya yakin bisa, malah lebih enak.. Soalnya yang bikin kenyal tapioka, bukan minyaknya.. sebaliknya bikin sus biasa pakai minyak juga bisa, gak harus pakai butter/margarin.. 😊

[@titaniaalviano1280]

kak mau tanya saya baru buat bahan nya kan setelah susu mendidih di msk kan tepung ya adonan nya setelah d nasukkan ke tepung kok gak kaya di video ya keliatan kering gitu kalau di video nya dan butiran yg punya saya lebih lengket dan gak butiran kalau kaya gitu biasa nya karna apa ya

[@nurullllllllll593]

Ini gue rasa owner-nya belah doeren kyanya nih yg punya yt

[@sitifatimah-pr7yx]

bun bikin cone ataw corongya.ice crem dong makasih bun

[@paprikac1l4ntr0]

Halo, klo minyak ganti butter cair boleh ga kak? ❤

[@annissanissa6444]

Iya liat di sus belah duren bisa di pulung ya adonannya ...

[@nominooom]

Iya yah.. mungkin beda yah, saya belom coba yg adonannya bisa dipulung gitu, penasaran juga 😁

[@bontotkucing7886]

Kak nanya dong biar gak lengket setelah matang...2x buat hasil duplikatif tapi ngeluarin dari kertas susah jadi rusak bagian bawah nya...sya pake kertas roti...baiknya pake kertas apa ka...si oles minyak dulu atau di oles margarine setelah di buat sketsa lingkaran?trmksh

[@denurkitchen]

Kak ini ngovennya ditaruk rak tengah atau bawah? Sya pakai yg rak bawah gosyong😭

[@Hi.Malikaaa]

Kalo minyaknya diganti margarine?

[@irmarahmawati491]

kalo pake oven tangkring bisa ga ka? ingin bikin tapi ga punya oven listrik.

[@nominooom]

saya belom pernah pakai oven tangkring.. suhunya bisa tinggi sekali ga yah.. karna untuk ngembangin awalnya ini butuh suhu tinggi (200c) selama 10 menit.. setelah itu baru suhu sedang sampai matang :)

[@asriscarlia9779]

Minyak goreng, gak bisa di ganti dengan margarin atau butter kah ka suapaya harum kulit sus nya?

[@ummaaisyah1456]

Kak...semoga diblas..aku sdh bbrp x buat bolong di bawahny gk tau slhny dimna pdahal gk lengket di paper...ksi saranny dong😭

[@syerennn6948]

Halo Terima Kasih resepnya 🙏 Kalau saya double resepnya, hasilnya tetap sama?

[@didahilda9117]

Mam..klo isiannya pake fla biasa enak ga... Mksh resepnya..entar aku coba..

[@nominooom]

Enaak 😋

[@didahilda9117]

Maksih mam..

[@pinkmarshmallow666]

It doesn't work for me😭 it's too runny. It seems fine at first, i followed every step but when i pipe it on the baking sheet it became so flat and not fluffy.. HELP

[@miiismi1179]

Ini adonannya mirip kayak mochi bread aeon ga ya kak ?

[@markusbluebird3229]

Cm nonton aja . Oven ny ukuran brp . I am your subs untung dh gk puasa gk ngiler lagi

[@anggidwifebriyanti8874]

Ka kalo make oven tangkring kira² berapa menit ya trs memakai api apa 🙏?

[@huyhuy-ub1uz]

Coba aja api sedang,sambil sering d liat klw dh cukup mateungnya angkat aja

[@rahmafitriaparamiita717]

Btw ini bikinnya hampir sm kek bikin churros yah ada pnmbhn tepung tapioka , kalo misal minyak di ganti mentega boleh g ?

[@ranisaput]

Saran dong, kalo pake terigu protein tinggi gimana?

[@fadilahistiapalja3717]

Kak ovennya sebelumnya dipanaskan dulu ya?

[@sn1016]

Coba isinya duren🤤

[@nominooom]

lebih mantap :a

[@nyimasfirda]

Mba, berarti ini bisa pake oven yg api bawah aja ya?

[@Noven.]

Bermanfaat banget makasih ya:)

[@michelhelene9792]

jadi kangen chewy junior

[@tanzinnoorsalim1112]

Does it taste like chewy junior?

[@tyaspratama3842]

Hallo kak, itu wajan pinknya merek apa ya klo boleh tau?