Kuivaliha - tee helposti & edullisesti

[@tomilehtinen3326]

Hienoa työtä tai kokkailua mitä ikinänä mut kyllä kuivaliha mitä teit ni näytti erittäin hyvältä teen itse näillä ohjeilla seuraavan kerran😊😊

[@JohannaViertola]

Kiitos ideasta, onneksi huomasin tämän videon kun oli juuri puhetta kuivalihasta. Meille tämä varmasti maistuu(mausteet ja soijakastike meidän makuun). Täytyy kokeilla😊

[@tarjatilus2238]

Tuota pitäis kokeilla, kiitos videosta. 👍👍

[@Puutarha49]

Kiitos kommentista- rohkeasti vaan kokeilemaan🌺😍

[@paivitaskinen8455]

Jes, kiitos 😊 Aion ehdottomasti kokeilla 👍

[@Puutarha49]

Hei Päivi-kiva jos inspiroiduit🥰 uskon että kokeilu kannattaa 💕🌻

[@koivusillantila]

Teidän videot on kyllä lauantai aamuna parasta kahvikuppi kourassa 🥰

[@Puutarha49]

Kiitos kommentista- mukava kuulla että kuulumme aamukahvin kanssa viikonloppuaamuun😁😁🤩😀

[@mantaviljelia6079]

Herkkua teitte 🥰🥰Tuttu ääni kuului taustalla 😂😂 Ainakin hyvin oppivat koirat kerjäämisen ei ainakaan tarvitse kouluttaa 😂😂

[@Puutarha49]

On se kumma juttu 😆🐶

[@Tuomas_Oskari]

Ja taas näitä soijakastikelihoja. Itse en ole moisisa koskaan ymmärtänyt, enkä tosin edes tykkää. Itse tykkään eniten ihan vain perinteisellä merisuolalla suolatusta kuivalihasta. Ja kuivatus keväällä ulkona. Viehän se kuivaminen useamman päivän tai jopa muutaman viikon... Toki jokinen tyylillään

[@Puutarha49]

Moi- kiitos kommentista. Soijaa olen käyttänyt välillä marinadissa mutta oikein hyvää tulee ilmankin ja mausteita kannattaa käyttää jos ne suuhun sopivat🤗pelkkää merisuolalla ryyditettyä kuivalihaa en ole tehnytkään- täytyypä sitäkin kokeilla. Mutta melkoista herkkua kuivaliha kyllä on

[@jarmoaskola4289]

Itse teen niin, että leikkaan kuivattavat lihat pitkin syitä ja vasta sitten syödessä voi veistellä puukolla muutaman millin siivuja poikkisyyhyn. On helpompi pureskella. Mutta - eipä ole yhtä ainoaa oikeaa tapaa tehdä.🙂

[@Puutarha49]

Juu- noin varmaan onkin. Täytyypä kokeilla ensi kerralla

[@olio1982]

"ottaa hieman aikaa", se oikee hyvänmakunen laitellaan kevättalvella räystään alle muutamaks viikoks 🤣 tuo on sitä markettishittiä.

[@kukkiajakanoja]

Kauan nää lihat säilyy kuivattuna?

[@Puutarha49]

Moikka- hyvissä olosuhteissa ja hyvin kuivattuna ainakin kuukausia. Paperipussissa on hyvä säilyttää ja laittaa piiloon muilta😀😀😀 Tehdyt kuivalihat tuppaavat katoamaan kuin itsekseen ainakin meillä suht nopeasti- liiankin hätäiseen. Suurta herkkua❤️❤️❤️

[@Puutarha49]

Kuivaan, valolta suojattuun ,ilmavaan paikkaan. Meillä säilyy ihan paperipussissa keittiön kaapissa.

[@jarmoaskola4289]

@@Puutarha49 Söin rasvattomasta hirven paistista ulkona kuivatun palan, joka oli keittiön kaapissa huoneen lämmössä ollut pari-kolme vuotta, ja kuivunut kalikaksi. Ei ollut pilalla.

[@eerikki-ut6qt]

Kyllä asia niin on, kun ostat lapissa poromiehen tekemää kuivalihaa, siinä ei oo ylimääräisiä mausteita ja on taatusti leikattu pitkin syytä. Kuivumisen jälkeen lihasta leikataan puukolla poikkisyyhyn suunmyötäistä siivua, jota et voi tehdä, jos oot leikannu sentinvahvuisiksi siivuiksi ennen kuivausta. Ohut lastu suussa on huomattavasti miellyttävämpi pureskella kuin lähes sentin vahvuinen klöntti. Oikeata kuivalihaa kun lapinmies tekee, lihapalat ovat jopa enempi kuin 5 sentin paksuisia, joista puukolla leikataan siivuja. Ja lihat ripustetaan rakennuksen seinälle, päivänpuolelle heti vuoden alussa ja siellä ne ahavoituvat verkon suojassa linnuilta ja myöhemmin ilmestyviltä hyönteisiltä, 2-3 kk. Se on sitä oikeeta kuivalihaa. Kuivurilihat ovat höpö höpö juttuja. Piraattia.