クジラのお出汁！割烹のおでん｜浪速割烹昇｜【鯨】【うねす】【関西風】【鍋】【ひろうす】【料理王国掲載】

[@ymit6391]

料理王国をまさかKZbinで見れるとは思いませんでした。有り難いです。

[@fooverjapan]

毎号、動画と誌面の連動企画を行っていますので、誌面と合わせてよろしくお願いします。（料理王国動画担当：コン）

[@kudoyan6244]

元の出汁はどのような分量でとっているのでしょうか？

[@ymit6391]

料理専門学校でひろうすの実習もありましたが、家庭に戻ってからは数回しか作ってません。 このひろうすの作り方、是非参考にしたいです。 チャンネル登録しましたので、今後ともよろしくお願いいたします。

[@fooverjapan]

はい。是非、この作り方をお試しください。 また、チャンネル登録もありがとうございます！（料理王国動画担当：コン）

[@miyotukushitv2475]

関東炊きだ！あとコロがあれば最高なのに。残った出汁でしっかり豆腐煮込んでも美味しいですよ。

[@むらかみよしひで-j7i]

コメント失礼します。 手作り飛竜頭は炊きすぎると煮崩れしやすいですか？

[@fooverjapan]

火加減を強くし過ぎると、市販のものよりは煮崩れしやすいですが、多少は炊きこんで頂いても大丈夫です！

[@佐藤剛-n7e]

蒟蒻が　一番最初に仕込まないとダメなんですね　勉強になりました。

[@fooverjapan]

とても上品で美味しいおでんですので、是非ご家庭でもお試しください。