Кулинарные мифы - Разоблачение, Домашний творог из замороженного кефира

понадобится:
кефир и морозилка))) и марля и тазик))))
Кешбек 7-15%: goo.gl/w8ty9P
Aliexpress: goo.gl/DMehcO
Горящие товары: goo.gl/lS1wIe
ссылка на канал: / samisysam
Партнёрка: www.air.io/?pag...
группа ВК: sami__s_...
Инстаграм: / sami_s_ysami
Я в вк: dmitry_belf
Помощь проекту:
WebMoney:
R374908614216 - Рубли
Z237728534033 - Доллары
Сбербанк:
4276 6600 1617 8360

[@Mars14m]

Автор не смог даже кефир заморозить! Попробуйте ещё раз!!!)))

[@alexburkin946]

...Криворукий Рукожоп ! и ещё 5 км Марли !

[@ВиталийТомилов-ю6я]

Говнище редкостное. Испытано. Это не творог и не сыр, это густой кефир. Сыр делается нагреванием продукта . Тогда реально происходит сворачивание и сыворотка отделяется полностью. Я после этого рецепта вывалил все собаке. Алабай был доволен. Для свиней и собак подойдёт

[@Зимняявишня-в3м]

😂

[@WalterSullivan1979]

@@ВиталийТомилов-ю6я алабай продристался небось бедный! собак кормить молочнокислой хероборой это конечно класс!

[@ВиталийТомилов-ю6я]

@@WalterSullivan1979 сказочный долбоеб. Я с собаками сорок лет на профессиональном уровне. Молочнокислое очень даже заебись . Сметану хуярит на ура. А ты дрищи дальше

[@ВераОгородникова-ч6ж]

Зачем Вы это делаете??? Какая мерзость! Если ,простите,Ваши руки растут не из того места,никто не виноват! Критик нашёлся!!!

[@liisaification]

из вас критик зашибись, все из того самого места растет

[@АнастасияПономарева-п7б]

Ну, это ж не замороженный кефир ) а так , чуть чуть примороженный 😂

[@КристинаПапанага]

Нужно не 5 метров марли а 20)тогда неделю стекать будет)))

[@elinaoreshek537]

😆😆😆👍

[@viktorias615]

😀😀

[@НадеждаРешетина-ъ8ц]

👍👍👍

[@М.С-н4д]

если -БЫ Вы подвесили над чашей, а не уложили в неё, то всё БЫ получилось! Разоблачение не засчитано!

[@ОльгаЖитова]

Согласна, у меня получилось!

[@ВаленсияАветисян]

@@ОльгаЖитова ну оно хочет популярным быть.

[@sweetscum662]

Он же сказал, что подвесил. Проблема скорее всего в низкой жирности кефира, либо в его дешевости, в пакетах редко хороший кефир продают.

[@Лорка-е6п]

Я подвесила, прошло 14 часов и не получилось... И как теперь исправить, не пойму

[@Влогиизберлоги-я1ю]

@@Лорка-е6п посмотрите наше видео - kzbin.info/www/bejne/eGKyfmWwbcxmbbc У нас все получилось. Думаю дело в качестве самого кефира. Делали уже много раз. Из более дорогого кефира получается более плотный и качественный продукт.

[@ЕленаМихалева-т1з]

Я делала этот творог. Чтобы получился сыр творожный, необходимо после стекания сыворотки положить на марлю с творогом груз. Выйдет остаточная сыворотка и получается творожный сыр не хуже магазинного.

[@Лорка-е6п]

А у меня не получается

[@Андрей-ш2в7л]

Не хуже магазина

[@ПентодГенераторный]

Народ просек, что творог в магазинах - не творог и метнулся за кефиром.... Нетрудно догадаться, что будет дальше... - дальше и кефир в магазинах перестанет быть кефиром. Перестанем брать колбасу из немяса - многострадальное полу-мясо на прилавках перестанет быть мясом окончательно. Как сказал (немного перефразировав) один мудрый кот (О.Табаков) : - чтобы съесть что-то нужное, надо сначала сделать его из чего-то ненужного. Что мы и имеем (едим).

[@alexandrafatkulina4674]

Часто делаю творог из замороженного кефира - получается очень вкусный, мягкий и нежный творожок

[@НатальяКолос-л3й]

А в чём полезность такого творога? Просто кефир без сыворотки.

[@Кукся]

Скорее что-то похожее на сыр Филадельфия!😋

[@veraenciu2454]

У меня получается густая сметана, почему-то творог не получается

[@WalterSullivan1979]

@@НатальяКолос-л3й а в чем полезность сыра из магазина? если вас послушать то нужно есть только то что полезно например лук и морковь

[@ЕленаСкоробогатова-щ4в]

Когда кефир разморозится в марле его следует убрать в холодильник под прессом минимум на ночь, тогда творожный сыр получается просто бомба!

[@liukot6344]

Старый видос, но 1. Кефир нужно заморозить до "камня", 24 часа в морозилке как минимум. 2. Взять кефир другой марки

[@НадеждаРешетина-ъ8ц]

Болтун!Я часто делаю такой творог,это такая вкуснятина, дети обожают.Кефир почти неделю лежит в морозилке и марля в 2 слоя!Все шикарно получается.Вечером делаю,утром готово!

[@Лорка-е6п]

А я пробовала, у меня не получается почему то

[@ВероникаАлексеева-ю4ъ]

Подделка наверно, я замораживала до твердого состояния, и получилось все нормально

[@ГалинаВасильева-г9д]

Вероника Алексеева а кефир натуральный какой?

[@SamaNeSvoya]

Жирность кефира тоже имеет значение. Нужно не менее 3%

[@ИринаСырбу-ъ2ж]

Для того, что бы не получилось эффекта "недостаточно стек", надо заморозить кефир до конца, до каменного состояния. Откинить можно на обыкновенный дуршлаг, подставив под него кастрюльку или мисочку. Творог готов после полной естественной разморозки ледяного кефира.

[@SamIsYsam]

+Ирина Сырбу я пробовал ещё раз с этим кефиром и он целиком не замерзает

[@ИринаСырбу-ъ2ж]

странно:), а почему именно этот используете? ...кстати, из этого творога получается вкуснейшее домашнее мороженное, рецепт проще паренной репы сливки 33 % (0,5кг) взбить, +банку сгущенки(0,250),+Наш творожок (0,3), +1бана (можно без). Снова все вместе взбить и вуа-ля. Выложить в пластиковый контейнер и в морозилку. Готово! Вкуснотиииша, да еще и все натуральное!:)

[@SamIsYsam]

***** эксперимента ради. те кто делали по моему рецепту у них замёрз кефир

[@xa-xa-xa-xo]

земляк, он замерзает полностью я делал из него

[@ИлонаЗ-у3щ]

Кефир у вас не хороший

[@userK29m89aa]

Здесь не соблюдено обязательное условие - подвешивать на высоту не менее 200 метров. Я это делаю над ущельем, только сидеть надо рядом и длинной палкой орлов отгонять. А замораживать кефир надо в подвале, на глубине, не менее 100 метров.

[@climentorto4387]

Если в таком "кефире" есть все что угодно кроме молока, то хоть морозь, хоть не морозь получается такая ерунда

[@evgenyaxolodova818]

Я уже 2 раза делала и все получается.Обожаю этот крем,делаю с ним торт молочная девочка👍👍

[@Лорка-е6п]

А у меня не получается почему то

[@Зимняявишня-в3м]

И корпатку можно делать да любое

[@Землянин-о2щ]

Бро, меняй морозилку ! ) Лайк за труды ! )

[@НадяМясникова-я1е]

У меня из пакета кефира 1% получилось 250 гр .Очень вкусный и нежный ! Спасибо !

[@SSG0770]

Приветствую, Дмитрий. Я такое делал, но это был рецепт "сметаны", в принципе получилась отличная сметанка с чуть заметной кислинкой от кефира. Марли ты конечно ОООООЧЕНЬ много сделал))) А творог я делал из молока. Вкратце - греем молоко (почти!!! до кипения), постоянно помешивая. Как пойдут первые бурумбалки, добавь сок примерно пол лимона. Снимаем с плиты, даем остыть и так же через марлю. Если любишь по солонее, в молоко добавь соль

[@viktoriiaverbylo9932]

КАСКАД не

[@ТатьянаСергеевна-ы3о]

Это совсем другой рецепт

[@николайфомин-х2ж]

Надо хорошо замораживать кефир тогда все отлично получается.

[@hey_yo_WhatS-ApP_bro]

У меня 2,5 % кефир заморозился целым куском , размораживала в марле в дуршлаг, отличный крем сыр получился

[@ekatsaekatsa6214]

Ахах, какой забавный😊 Лайк за старание👍 А так комментаторы правы, каждый этап приготовления должен быть обработан на 100%, тогда все получится точно😋

[@uporstvoitrud861]

Я делаю почти ежедневно такой творожок и не только с кефира, но и с домашнего чуть кислого молока - простокваши. Делают и с ряженки и со сметаны. И у хозяйственных получается. А те, кто предвзяты, и не верят в то, что делают - тому, как Волку, кожура. Конечно надо заморозить как говориться, В ЛЁД. А ПОТОМ на мисочку с дуршлагом и марлей в слоя 4 достаточно и 2. Этот лёд выложить. И оставить в покое на весь день. Очень нежный творог. Ребенок ест отлично. И всем нравится.

[@ГорькМарина]

Только сегодня делала сыр из замороженого кефира , ещё и подсолила его перед заморозкой . Всё очень хорошо заморозилось , как всегда . Сыворотка хорошо отделилась . Если так не выходит , значит кефир не из настоящего молока .

[@НеллиБасак]

виорог или творожная масса, получается очень вкусная. но я беру пакет, замораживаю, а затем разрезаю пакет и вываливаю замороженную массу в друшлаг, это я делаю на ночь. за ночь сыворотка стикает в миску, стикает в миску,ее потом можно выпить или на ней приготовить блинчики, а творог переваливаем в мисочку и добавляем по своему вкусу что угодно- мед, фрукты, орешки или зелень - вот вам и вкуснейший и полезный завтрак! получается, просто суперр! и этот же творожок можно использовать вместо начинки для перагов или добавивши сливочное масло и взбив -получится очень вкусный крем для домашнего тортика. а . если туда еще добавить измельченую курагу или чернослив, то вообще будет и полезно и питательно, а деткам такая сладость придется по- нутру. они еще попросят сделать такую вкусноту! пробуйте, эксперементируйте и будте здоровы! приятного всем аппетита!

[@zojakalenius2111]

Я думаю, что марлю надо было взять в два слоя. Так, как марля была очень плотная, сыворотка отделилась не до конца.

[@nourradwan5863]

Ееее.. Автор.. Извините пожалуйста,, но вы... Как😍 бы помягче сказать... Дурак.. У всех получилось у вас нет..

[@ksenijaershova638]

Какая-то жижа у вас. У меня прекрасно получается такой творожок

[@vitdom1]

Кефир поддельный,с растительным жиром, если не замёрз.

[@Анна-х7о2ф]

Согласна с Вами. Кефир действительно странный. Замораживала даже 1% кефир, замерзал полностью большим куском и после разморозки был плотной консистенции.

[@АнютаПетровна-е9б]

Тоже согласна! У меня как камень получается, еле упаковка слазит!

[@adminsz3259]

@@Анна-х7о2ф И у меня также.

[@Светлана-й8с4б]

Смеялась минут 30,от Вас и от комментов,ну насмешил.!!!!

[@vasileyk47]

Я лично делала, но кефир должен быть как ледышка, иначе не получится и ещё марлю надо складывать в 8 слоев - проверенно много раз! После того как Полностью стечет сыворотка из дуршлака с марлей в кастрюлю, я ни чего не убираю, а ставлю под пресс на ночь в холодильник и получается к утру офигенный сливочный нежный сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ! НУ А зелень или ягоды по вкусу!

[@АнютаПетровна-е9б]

Я делаю так всегда! Получается как дмКА! Очень вкусно, и блины смазать и просто детки едят с удовольствием!!

[@asaefremova1748]

Да это просто кефир с заменителем молочного жира. Он должен в камень застывать. Эксперимент надо повторить с настоящим.

[@LarissaD64]

Почему-то в каждом разоблачении аффтары отступают от рецепта и говорят,что ожидаемого результата не получили. Так и тут,творог нормально не заморозил до состояния ледяного бруска, замотал в пять метров марли и не дал нормально стечь. Ну и чего после этого ожидать?

[@НатальяМелконянн]

Куда ж 5 м марли-то,эта смесь недостаточно отцедилась,просто куча марли ей мешала

[@Zhanna.Brundukova]

Меньше марли,груз нужен был,плохо стек...вышла сметанка! Я не замораживаю!нагреваю молоко(40°,до теплого),добавляю кефир,оставляю скваситься до таблетки,нарезаю таблетку и на водяной бане (градусов до 60°) грею. Пошёл пар от кисломолочной смеси-отключаю,даю полностью остыть,отцеживаю. Вкусно и здорово.

[@ИринаГорелова-п5м]

Творог, не творог. У меня получилась кремообразная масса. Очень очень вкусная.... И кстати замерзает он насмерть. Каменный.

[@viktortokov2383]

Спасибо за видео друг. Косяки конечно есть, и отзывы снизу о них тебе говорят детально), но в целом молодец. Что нужно я увидел

[@pinkpantera775]

У меня, наверное, сутки лежал кефир в морозилке. Но это потому что времени не было им заняться. На самом деле он замер за ночь. Получился вкусный мягкий сыр или творожок. Не знаю как назвать. Чеснока и укропа покрашила, и с хлебом на ура пошло))) а можно и крем для торта сделать.

[@МиленаМалинова-з8о]

вообще неправильно ты сделал, чувак) надо было кефир заморозить до состояния льдинки такой, весь брикет, а у тебя он почти весь растаял, конечно ничего путного из этого не получится

[@SamIsYsam]

сутки в морозилке лежал

[@СветланаВаривода-д6в]

кефир говно!!! Не качественный.

[@lisavasp8761]

С незамороженого получается с 1%, под гнёт. Вот не могу понять, зачем замораживать кефир. Если использовать как крем для торта мне не очень понравилось. На бутерброды с зеленью супер.

[@ЕвгенийГол-и6ю]

А что не 10 метров взял.

[@MariaD30]

Я тоже делала так-же из кифира творожок, но я меньше марли брала и в меньше слоёв- может поэтому он у меня лучше стёк и был немного гуще. Ну это, конечно, не творог получается, а скорее творожная масса, но довольно таки вкусная и сыворотка тоже получается очень вкусная.

[@СергейПехтерев-у6в]

КТО ДЕЛАЛ ТАК ТВОРОГ ! ЖИРНОСТЬ 3,2 ИЛИ 2,5 имеет значение ? Спасибо

[@vyazatzdorovo]

Это не МИФ, просто кулинария не Ваше, если даже простые манипуляции Вам не удались! я делала и у меня все получилось с первого раза, не жидкий, а густой, как творожный сыр и я сделала из него крем для торта. у Вас почему-то не получилось вообще!

[@Беспредельность-я6н]

Не знаю,как на счёт творога,а вот сметана у меня хорошая получилась,очень густая,а через сутки её вообще можно было на хлеб намазывать как масло.Кефир брала 2,5 ,главное хорошо заморозить,а потом дать хорошо стечь жидкости.

[@bylatenok1524]

Еще бы в брезент завернул

[@ТатьянаИванова-ш2п2ы]

В каком Мухосранске ты купил кефир? Зачем столько марли? Не умеешь, не берись, у меня получается чудесный мягкий сыр, как маскарпоне!

[@НадеждаГорикова-е8ф]

У нас в Баку это называют сюзьмя.марли можно было взять в два раза меньше.алучше-полотняный мешочек.и получился бы вкусный продукт

[@112Medd]

Нихрена ты толком не отфильтровал, побольшеб по времени отстоял и был бы у тя настоящий творог

[@ЛюбовьБабошина-ш5в]

Сегодня делала такой сыр из сметаны 20% получился даже без заморозки и за 6часов . Постоял в холодильнике . Очень вкусный, мягкий эластичный добавляю такой в крем для тортов. 👍🤗

[@MCKazachenka]

кефир просто намного дешевле сметаны

[@19alibby]

Какой красавчик! У меня температура в морозилке -15 град

[@Поля-ю7л]

Почему так много негативных комментариев, если автор ничего плохого об этом "рецепте" не сказал? Даже наоборот.. Если получилось не так, как у вас, возможно дело в кефире или надо было просто выжать.. Люди, будьте добрее🐢

[@татьяна-т7ш3э]

Делала такой творог, только рецепт узнала от другого блогера, очень вкусный творог получился!

[@natasha6269]

У меня растаял в молоко. Кефир станция молочная

[@АннаШелар-я1р]

Знаете, многое зависит и от жирности и качества кефира

[@valentinaaksena4777]

Кефир замораживается хорошо,у вас он не заморозился

[@tatianakovalenko3266]

Да это не творог и не сыр,а обыкновенная сметана. Правильно девушка написала,что это средне-азиатская сузьма,которую едят с зеленью,чесноком и пр. Классно!!!

[@Лорка-е6п]

И у меня такая же масса получилась, но никак не творог, и не сыр... Странно, а как у всех получается?

[@ЕленаТрояновская-ъ9э]

Несчастье, покупай лучше уже готовый творог, не заморачивайся, не для тебя это.

[@onoregl]

Ещё "творог" можно сделать тоже из кефира, но чуть другим способом(расскажу 2) Способ 1: Взять какую-нибудь кружку (чем больше, тем лучше, но чтобы поместилась в микроволновку), налить в кружку кефир, и поставить в микроволновку на 1-1.5 минуты (зависит от мощности),дождаться чтобы кефир разделился на 2 части: 1 сыворотка(водичка), и 2 кашеца(иногда зернистая) и через марлю слить в посудинку жидкость вылить, а кашецу оставить.Эту кашецу положить на блюдце, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник часов на 8.И всё) Способ 2: Взять сатейник или кастрюльку налить кефир, дождаться кипения, покипетить окало 1 минуты и снять с огня.Потом через марлю слить в посудинку жидкость вылить, а кашецу оставить.Эту кашецу положить на блюдце, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник часов на 8.И всё)

[@onoregl]

+[HP]Diamond Skelet И если надо будет скину фотографию)

[@granatgranat9713]

[HP]Diamond Skelet

[@Panda-th7qz]

СывОротка, кашИца, сОтейник, окОло! Вы в школе учились?

[@ЕленаШипилова-е2я]

Заморозить надо,а не подморозить... Да,уж! У меня все получается. На медовый торт для дома очень вкусно.

[@ЕленаШипилова-е2я]

@Ольга Давыдова 2 литра ))),только пожирнее берите... Я 2,5 покупаю. Чем больше жирность тем вкуснее.

[@СветланаТригуб-ф4о]

Зачем 5м лучше 10м у меня ночь был в морозилке и хорошо заморозился

[@olganazarenko473]

Это вы показали, что нужно делать чтобы испортить сыр)))) Начудил не понятно что и всё, капец, я умный, сам нифига не придумал, зато всех разоблачил))))) Ну хотя бы сделал как написано в рецептах и роликах в нете. Кефир нужно заморозить так, чтобы из пакета выпадали не кусочки, а сплошной брусок замёрзшего кефира. Для этого может понадобиться 1-2 дня заморозки (у всех разные морозилки). Дуршлаг застланый марлей, кстати, марли, достаточно и 2 слоя, нужно поставить на миску, в которую будет стекать растаявшая сыворотка, можно даже сверху поставить тарелку с грузом чтобы вся лишняя влага отделилась и стекла с сыра. Затем в сыр можно добавить что угодно: соль, укроп, специи, маслины, вяленые помидоры или сахар, ваниль, кусочки фруктов, мёд и есть этот сыр как намазку на гренки, как творожно-фруктовую массу или делать из него крем.

[@ЛюбовьШведова-е8л]

Вот пишут: домашний творог, без добавок...Но ведь в магазинном кефире могут быть какие-то закваски и пр. Тогда уж делать самим простоквашу из домашнего молока и замораживать его. А во сколько это выльется в руб. и стоит ли овчинка выделки, ни кто не считал? Я тоже не считала, просто спрашиваю, интересно знать.

[@ЛюбовьМарзоева]

Умница! А то полемику развели! Кские смешные!

[@elenanikolaevna6588]

Ну может марлю тоньше и под пресс положить, была бы масса плотнее

[@ТатьянаЕвстифеева-ю2ф]

Я морозила кефир, самая лучшая заморозка, это на 2 - 3 суток, тогда полностью промораживается и после оттайки продукт получается качественнее. Сметаной назвать трудно, скорее похож на детский творогожок.

[@terroo888]

Татьяна Евстифеева луковый пирог л

[@ИннаРочева-ф8о]

Всё сделал не правильно. 1)Кефир не из цельного молока; 2)Заморозил не до конца; 3)Разморозил в одеяле; В общем впечатление такое, что другую цель преследовал, а именно развенчать метод получения творожного сыра. Не получилось!!! А у нас сыр всегда получается. Учись, СЫНОК.

[@ZooM-ZooMR]

У Вас сырковая масса получилась. Сахарку добавить и очень вкусно получится👍👍👍

[@олегкошман-у2ъ]

у меня так же не получилось заморозить я подумал что у меня просто кончинный холодильник)))))))

[@СветланаСкачко-щ8ч]

Кефир не такой! После замораживания получается твердый ледяной кусок! Размораживать надо в прохладном месте. Получается 250грамм из литра. А из сыворотки можно печь блины.

[@ОльгаАлексеева-е1э]

И где вы берете такой кефир? Никакой сыворотки нет.

[@ВСЕГОПОНЕМНОГУ-х8с]

Странно, хороший кефир никогда у меня не крошится кристаллами, всегда замерзал одним куском. Да если по правде творогом и даже творожком это сложно назвать. Мне вообще на вкус не нравится. Лучше уже нормального на рынке купить.

[@irina-reallife4040]

Чем жирней кефир тем лучше и больше выход. А марлю в 2 слоя достаточно, у вас слишком толстый слой с плохо стекало. Про заморозку уже писали. 😊

[@ОксанаДанилова-е9у]

Сегодня делала, оч вкусно и дешево. Чувак не доморозил.

[@ТатьянаИванова-ш2п2ы]

Поручи жене, неумеха!

[@konfetty_ta]

Кефир полностью замораживается за 8 часов. Марли столько не нужно, 4 слоя на сито положить. Достаточно 12 часов. И ставить сито над миской в которую будет стекать сыворотка , а не просто класть тюк в миску.

[@lusildao5386]

Я подвешивала Это не творог. Не вкусно вообще. Вязкая масса. Разоблачение считаю заметным. Спасибо.

[@ГригорийИрискин]

Что бы получился творог, кефир надо вылить в кастрюлю и на огонь поставить, а не в морозилку.потом слить в марлю и ждать когда стечет сыворотка. Всю жизнь так бабушка делала. У вас вроде сметана получилась

[@popeyesailor582]

аФтар, купи себе МОРОЗИЛКУ!!!

[@МатвейМ-м8ж]

Не поняля, а в каком месте автор всех разоблачил? Или хотел перед камерой своё кулинарное произведение попробовать, так это ему удалось))))

[@Ольга-л7г5х]

Ничего не получается, просто растаял и всё

[@leksiuta]

делаю так творог не менее 2 раз в неделю. У меня выход стабильный - 273 грамма (плюс-минус пара грамм), но кефир всегда одинаковый, а творожная масса чуть поплотней, меньше жидкости. Обычно оццеживатся всю ночь.

[@SamIsYsam]

+leksiuta все от производителя творога зависит я так думаю

[@жизньнахуторелюблюдеревню]

Ну, какой же это домашний творог из магазинного кефира?

[@crazycat9431]

Не легче ли сделать домашний сливочный сыр,добавив сметану и ряженку?Очень вкусная штука получается.Эхх-хх,молодёжь...Всё-то вас учить надо!)))))

[@МарияДерескова]

Плохо проморозил,плохо отцедил ,не держал под грузом.Одни ошибки.Делаю так давно и даже из кефира в 1% жирности получается просто ОБОЛДЕННЫЙ сыр ЧИЗ. Кушаем так и в выпечку отлично без бешенных затрат.Жаль не могу поставить фото.

[@nataljatimosenko8978]

Всегда покупаю дешёвый кефир в пакете, так меньше места в морозилке занимает. И замораживается кефир до каменного состояния ВСЕГДА.

[@maria_markovna]

Кефир не заморозился, марли слишком много, поэтому не все стекло. Конечно, так ничего не получится..

[@АльбинаЗартдинова]

Делала, делаю и буду делать + укроп. И это супер вкуснятина. У вас кефир даже не заморожен. Потом дуршлаг и пресс. Марли сильно много. Достаточно 2 метра.

[@Tatyanapl6jx1lb4j]

Я из простокваши собственного приготовления всегда творог делаю, попробовала сделать таким способом, не понравилось... Традиционным способом творог намного лучше... А замороженный, это для ленивых...

[@ЛюбовьМарзоева]

Ура! Один коментарий умный!

[@ЛенаКунделева]

Нужно держать под грузом, до полного стекания сыворотки!!!!.......!!!

[@Світланка_Сметанка]

А где прес иле хотя бы подвесить?

[@ВиталийВиталий-п8е4ж]

Диман красава=) видос очень энергичный! выглядишь суперски

[@SamIsYsam]

+Виталий Виталий спасибо.стараюсь

[@ОксанаКлименко-ч5к]

Не знаю,всё получилось,кефир был сильно заморожен,хорошо стекла сыворотка- получилась масса такая плотненькая и вкусная,и что значит местный кефир? У нас практически весь кефир с краснодарского края

[@muslimaa3105]

Это называется Сузма!!!!

[@МихаилСеров-ю3е]

эта масса очень вкусная, вот что самое главное у меня только 1 вопрос: можно ли эту массу использовать при термической обработке блюд? например слойки какие-нибудь сделать, или после духовки она уже не будет такой? (может свернется или еще что произойдет?

[@галинаищенко-щ3э]

Проэкспериментируйте

[@ДенисПарфенов-ц8ж]

Автор,это не миф,а из чего по вашему творог делают?

[@greengremlin5186]

Два лингвиста, споря, ТвОрог иль творОг, Мордами друг друга Били о порог. :D завтра попробую рецепт

[@Евгения-555]

Размазня получилась, потому что кефир нужно было заморозить до конца- на сутки в морозилку! Он тогда как кусок льда. Потом стекает и все ок! Творог обалденный, а запеканка творожная в мультиварке за 30 мин- за уши не оттащить! )))

[@АллаНовикова-ъ8к]

а можете написать рецепт запеканки пожалуйста?

[@ТатьянаЛобзукова-ю2щ]

Жеееня, рецепт Вашей запеканки?

[@Евгения-555]

Да нет у меня рецепта.)))) Всё "на глаз", как говорится, беру. Творог, яйца, соль, сахар, ванилин, манка. )))

[@ЙухСобачий]

Неполностью стек надо было марлю положить в друшлаг

[@ocelotova]

Если хочешь проверить поддельный ли любой молочный продукт, капни на него каплю йода. цет молочки должен быть рыжим /коричневым. если фиолетовый черный зеленый, то молочка с примесью некачественная

[@НатальяШведина-о9ч]

Как у вас что получается. У меня кефир процедился и все.

[@NastasiaMikulishna]

Парень, ты внешне очень красивый. Из-за этого смотреть тебя невозможно, потому что от красоты ничего не понимаю, что ты говоришь :))) поняла только, что 5 метров марли - это перебор 😅 зачем вообще так было заморачиваться? Не дешевле просто купить готовый творог? У нас марля стоит, как пачка творога :)))