Dneska jsem dělala a musím říct že to bylo naprosto VÝBORNÉ,určitě budu dělat častěji 😊
@kackahomolova26 жыл бұрын
Moc děkuji za autentický recept, dlouho jsem ho hledala, ale nikdy to nebylo ono, ještě jednou velké díky! :)
6 жыл бұрын
😀😉 Snad se povedou i další.
@johnh.6026 жыл бұрын
Budu se těšit děkuji prosím o recept na 7 pokladů a křehkou kachnu)))
6 жыл бұрын
Určitě budou. Kachnu mám nejradši. 👍😀
@ahojhonzo56745 жыл бұрын
Autentický :D :D :D :D Tohle má s tradičním receptem společného pramálo.
@dumdum70954 жыл бұрын
@@ahojhonzo5674 Recept pre "blbých" európanov ;-)
@luptaklego84624 жыл бұрын
Jediny kuchařský videa na , který koukám, jen tak dál
4 жыл бұрын
Dík.😉
@romanluxus18944 жыл бұрын
Polekal jsem se toho množství oleje,, na začátku. A překvapil ten cukr do toho. Ale jsou to profíci, tak vědí co dělají. Mňam.
@kingoftheblackzone5 жыл бұрын
nikdy by ma nenapadlo že keď tam najebe človek toľko oleja na začiatku a presmahne všetko tak to bude také výborné na tanieri :) paráda ...
@MrDrzhor4 жыл бұрын
Ak si si všimol, tak on ten olej potom zase celý pri tom cedení odjebal...
@Yankenzi4 жыл бұрын
@@MrDrzhor to vyjebes pol litra oleja na kazde varenie
@sikyfrydlant19834 жыл бұрын
Proto ho cedil. Olej se dá použít vícekrát na stejné, nebo podobné jídlo. V restauraci či fastfoodu se oleje zdělá hodně
@senaoutofspace4 жыл бұрын
Taky mě napadly podobný otázky... proč tolik oleje, jeho recyklace apod...
@iknNR4 жыл бұрын
@@Yankenzi no jo, vyjebaný olej
@ernestseton41754 жыл бұрын
Síce nemám ktovieako rád exotické jedlá, ale pripravili ste to znamenite a vyzerá to veľmi chutne, tak jednu porciu by som si dal. Máte like.
4 жыл бұрын
Děkujeme.
@maruskacurikova2917Ай бұрын
Právě jsem dovařila. Vynikající❤
Ай бұрын
@@maruskacurikova2917 Skvělé. 👍
@rendlikk Жыл бұрын
No bomba. Na YT je spousta receptu na Kung Pao, ale stejne me nejvic chutna vzdy to z ceske cinske restaurace. Moc diky :)
@premyslnovy13575 жыл бұрын
Díky za recept. určitě někdy zkusím. Jednou jsem viděl jak po 22hod večer vietnamci zavřeli restauraci a přijela vietnamská honorace na nějakou oslavu či co. Přes okno jsem koukal co dostanou k jídlu a bylo to na míle vzdálené tomu co tam podávali nám do 22hod :-)
5 жыл бұрын
Je to tak. Mnozí vietnamci by udělali nejlépe, kdyby začali vařit svoji (vietnamskou) kuchyni, která je také vynikající a má co nabídnout.
@kratosl.11815 жыл бұрын
@ Máte pravdu, ohledně co nejlepší autentické chuti je snad nejlepší Pražská Sapa, stánky uvnitř kde se každý specializuje na určité jídlo.
@jaroslavtrecek76224 жыл бұрын
Jo super srozumitelné rád také zkouším recepty podle videí.
@johnyindy77823 жыл бұрын
Super, děkuji za recept 👍👍👍
@martinpetrov74752 жыл бұрын
Milujem tento kanal 💚
@radkakobesova72792 жыл бұрын
Také jsem dělala .A fakt fantazie.Užasný recept a navíc skvěle popsaný😋😋😋
@stanislavmatuska99953 жыл бұрын
Je to mňamka, akorát jsem nesehnal rýžové víno, tak tam padlo červené. Nejlepší kung pao jaký jsem kdy udolal👍👍👍😂
@michalmartinek33974 жыл бұрын
Uvaril som podľa vášho receptu a bolo to výborné !! LIKE
@oliverfobiakkrisak65284 жыл бұрын
Luxus video .....paráda :) u kuchára vidieť profesionalitu :) recept skúsim určite ešte dnes
Opravdu není originál. Ani většina ingrediencí, ani postup. Tohle je evropská verze.
@miroslavhrabak28634 жыл бұрын
@@rtepadnaj - no - tak povyprávěj jak je to ORIGO.... PODOBNÝ PLKY JSEM TAKY SLYŠEL - právě proto jsem si na kun-pao došel do SAPY - kde Vietnamci vaří pro Vietnamce - tradičně - a největší rozdíl byl - že arašídy byly upraženy do tmavě hněda a byly na kopíčce na kraji talíře... - ale chuťově to bylo skoro stejné jako v dobrých čínskejch restauracích do kterých chodím...
@mirbar40732 жыл бұрын
@@miroslavhrabak2863 Opravdu zkuste někdy originál.Je to úplně jiné jídlo.A v Sape u Vietnamcu ho určitě nenajdete.
@miroslavhrabak28632 жыл бұрын
@@mirbar4073 no - do číny kvuli originalu určitě nepojedu,,, miluji hovězí Kung pao - a vím - že skvělé dělají v Číně ve Strakonicích ve Hvězdě, v Praze na Aresovo náměstí ( ale tam už jsem asi 4 roky nebyl, v tý SAPĚ ,,, - PANDA je na mne moc dosladka...) rád se podívám v tomto videu jak to vaří - ale sehnat všechny specielní ingredience ja dcela drahý dělat pár porcí - a zbytek zeleniny se skazí a přesně nadávkovat vše... - radši si na to dojdu...
@KKprndl Жыл бұрын
@@miroslavhrabak2863 Zelenina se zkazí? A víte že do Kung Pao skoro žádná zelenina nepatří?Když nepočítám Jarní cibulku :D Kung pao je, zázvor, česnek, maso, jarní cibulka, světlá a tmavá sojová omáčka, arašídy, čínské víno, sůl, cukr, chilly papričky a hlavně sečuánský pepř. A že v Sapě vaří autenticky, to zrovna :D Byl jsem ve vietnamu i v číně...Ty jídla co tu známe jako čínská jsou upravené verze pro evropany :D
@evanovakova89276 ай бұрын
Výborný recept 👍
@patrikhirsch52975 жыл бұрын
Zdravím. Opět super rcept.Přidejte další. Byli jsme u vás a zase přijedeme. Moc nám chutnalo. Jen tak dál. A další videa, je to super.:o)
5 жыл бұрын
Děkujeme.
@nadiahalfaou13764 жыл бұрын
Je to vytecny pochutnali jsme si. 😘😘😘👍
@denisacuprova16013 жыл бұрын
DENISA super kung pao to je moc dobry mnam dobře to udělal
@surb0nt4 жыл бұрын
To je skvely. Uplne cumim a dochazi mi proc to mate tak moc dobry a ze doma to takhle nikdy neudelam :) A proc vase omacka je zkratka omacka a neni v ni tolik oleje jako kdyz to nekdo smazi na panvi. Takovej ohen, wok a stir-fry zkratka udelate jen vy ve vasi kuchyni. To je uplne super jak to mate behem 1 minuty zprudka narychlo orestovane - stir fry. Proto mate maso tak stavnate a ne vysusene.Je to opravdu skvely a rychly a pan kuchar je borec kterej vi co vari ! tleskam :)
@patrikgeorgiev13114 жыл бұрын
Libovka .. máte vážně super recepty. Dávám odběr, jen tak dál !
@kaciriha48365 жыл бұрын
Musím dát odběr, protože tuhle kuchyň miluju 👍.A vietnamská kuchyň, také je moc dobrá 👍 mňam, mňam 😋. Máme je v rodině ❤️🙏
@feflofeflic5 жыл бұрын
... krásné (jako prakticky všechny Vaše recepty a videa) - děkuji za inspiraci ... obdivuji a skláním poklonu před uměním a rutinou p. kuchaře...jen - až dodnes jsem si myslel, že kung pao s oříšky je český výmysl a ne originální recept...
@sweetdreamer42654 жыл бұрын
Byla jsem osvícena
@zajdlos46524 жыл бұрын
za mě super,jen mi přišlo že do toho dal málo oleje a cukru😁😁😁 ale jinak paráda,já osobně miluju čínský jídlo😍
@pastika414 жыл бұрын
Moc oleje a cukru hmm
@filipek80804 жыл бұрын
tak si kup v kauflande kilo cukru a 1 liter oleja a zmiešaj to a vypi hahahhahahahahah si strasne vtipny
@GrandWenfrik5 жыл бұрын
Super video děkuji
@danalempersova7226 Жыл бұрын
Recept se povedl. Děkuji
@Mar_OOnn5 жыл бұрын
Moc rád bych k Vám na vykrmení :D
@xIvetkax5 жыл бұрын
Paráda, bude recept na voňavé křehké kuře? 😍😍😛
@tomashruza36085 жыл бұрын
Dakujem krasne, fakt skvely recept. A urobili by ste aj thajske na kari?
@jakubkuba45335 жыл бұрын
Kung Pao bylo super, ještě teď se oblizuju. Prosím recept na pokrm s arašídovou omáčkou :) .
@Katrina-zo1pd5 жыл бұрын
Dakujem a urcite uvariiiiim 😊😊😊
@petrstanek99533 жыл бұрын
moc dekujeme ale stejne zajdem ku vam .-)
3 жыл бұрын
👍😊
@johnh.6026 жыл бұрын
Super video děkuji a v pátek jdu na to
@marmetigan86434 жыл бұрын
vypadá to skvěle, ale hlavně mě udivuje technika vaření, na vše jeden humpolácký sekáček a jedna naběračka z kovomatu za stovku. Klobouk dolů, vaření je náročné řemeslo ale stačí jen šikovné ruce a zkušenosti
@ipetrhanus5 жыл бұрын
Nebylo by prosím možné přidat recept na kuře v pekingske omáčce?:-)
@kratosl.11815 жыл бұрын
Díky mockrát😀👍 Čínskou kuchyni miluji, ale najít originální recepty bylo nemožné, všude jen české upravené verze, které stojí za nic, podle tohoto receptu je to to pravé Kung Pao
@rtepadnaj4 жыл бұрын
To není ani omylem.
@CZVergilius4 жыл бұрын
V tradicnim jsem videl zazvor cesnek ustricovou macku poradny chilli papricky... Ale kung pao je dobre na vsechny mozne zpusoby.
@miroslavhrabak28634 жыл бұрын
@@CZVergilius je mnoho variant - asi jako u nás bramboraček...
@teasaki4 жыл бұрын
Mi se to líbí.
@petervlcko48585 жыл бұрын
I would eat it immediately. 😋 I like in my kung pao sichuan pepper corns and dry chilies. But this version with hoisin sauce should be satisfying enough for my taste. Thanks for posting video.
@paulinkazigovaruzickova48286 жыл бұрын
Supr to mám nejraději pořád si dávám tohle kung pao A tet si udělám doma podle vašeho receptech
@michalsimunek Жыл бұрын
Zkusím děkuji
@NEVADALVWINNER5 жыл бұрын
Paráda! 😊
@petra91413 жыл бұрын
Vďaka vášmu receptu si môžem doma urobiť kvalitné čínske jedlo, chutilo výborne 👍
@takashijosida87525 жыл бұрын
No! Hned bych jsem si dal porci 😉👌
5 жыл бұрын
To už dnes nestihneme. Ve 22 hodin zavíráme. 😀
@takashijosida87525 жыл бұрын
@ Takze dnes jsem bez vecere 😭😭😭
@d4a4gon2 жыл бұрын
před tímto národem klobouk dolů, Evropa miluje Vaše jídla Vaši kulturu. Máte moji pokoru.
@czvlgosjinakrecenotom44365 жыл бұрын
Mužuse zeptat jestli de použít místo pekinskeho zelí čínské?
@nelavillanellepospisilova45125 жыл бұрын
Recept na pálivou polévku ?
@danacagasova2617 Жыл бұрын
Mám jenom mrazenou zeleninu, jde to taky.
Жыл бұрын
Samozřejmě, že jde. Jen to bude jako z mražené zeleniny.
@hajo8211 Жыл бұрын
Prosím, akú ste použili sojovú omáčku? Ďakujem za odpoveď.
Жыл бұрын
nudlicka.cz/sojova_omacka/
@matyasferanec92145 жыл бұрын
mňam už se mi sbíhají sliny 😄😋
@lukasliska22254 жыл бұрын
Prosím příště kuře ve sladkokyselé omáčce 🙂😋😰
@marqueethora14 жыл бұрын
Supe👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😄
4 жыл бұрын
Díky. 😀
@surb0nt4 жыл бұрын
Jak delate vasi cinskou vlastni chilli omacku ? Cayenne chilli ? Moc mi chutna. Sri racha taky ale tahle je zase jina.
@Bombardak_Joe4 жыл бұрын
Arašídy z pytlíku?
@danamikulikova38104 жыл бұрын
Perfekni
@ladislavstanek33562 жыл бұрын
Dobrý den, prosím o recept na Čínské hovězí maso po Sečuánsku. Děkuji. Kung pao je jedno z jídel které si velmi rád dám ,děkuji za ukázku postupu
@viktorantal6394 жыл бұрын
Mám otázku kde ste kupovali ten ryžoví ocot a hoisin omáčku?Za odpoveť ďakujem a dávam like a odber
4 жыл бұрын
Černý rýžový ocet (Chinkiang) i hoisin omáčku můžete koupit na internetu v e-shopech nebo v Sapě v čínském obchodě.
@radekgrimm22442 жыл бұрын
Skvělé recepty :) mužů poprosit o název první písničky ?
2 жыл бұрын
Najdete v popisku videa dole.😉
2 жыл бұрын
To maso v tom videu je namarinované?
@michalem93985 жыл бұрын
More by me zajimalo co delate s tim olejem po smazeni? Jedete to znova?
5 жыл бұрын
Použitý olej vykupuje firma.
@danacagasova26175 жыл бұрын
Zkusím určitě 👍
@milancimpojes3774 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤
@ivankakekelyova70054 жыл бұрын
Co tam všechno jde do toho poprosim recept
@pejan4 жыл бұрын
Jako hustý, krájet zeleninu sekáčkem na maso, bych byl bez prstů :)
@shellynXDАй бұрын
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, zda někdo v diskuzi nemá poměry omáček na lžíce, z naběračky nedokážu odhadnout množství :D aždopádně recept je výborný, doporučuji! S pozdravem, Marek.
Ай бұрын
@@shellynXD Dobrý den Marku, podívejte se tady: nudlicka.cz/kure-kung-pao/. Jinak lžíce, lžička, šálek… třeba tady: www.prozeny.cz/clanek/peklo-pri-peceni-aneb-kolik-je-presne-lzicka-nebo-hrnek-poradime-35382
@shellynXDАй бұрын
Moc děkuji za odpověď!
@helenamartincova79125 жыл бұрын
Vyzkouším
@simonamicudova77993 жыл бұрын
Mohla by som poprosiť, kde nájdem recept na pikantné ryžové rezance s kuracím mäsom? Pripadne takýto recept poskytnete? Vďaka ♥ 🙏
@GGeronimoo5 жыл бұрын
Dobrý den, mužů se vás optat kde se dá koupit hoisin omáčka ?
5 жыл бұрын
Neshánějte hoisin omáčku a zkuste si Kung Pao udělat třeba jinak. Vynikající je podle receptu od Fuchsie Dunlop: 2 vykostěná kuřecí prsa s kůží, nebo bez kůže 3 stroužky česneku a ekvivalent čerstvého zázvoru 5 jarních cibulek (pouze bílé části) 2 polévkové lžíce arašídového oleje velkorysá hrst sušeného červeného chilli (alespoň 10) 1 čajová lžička celého Sečuánského pepře 2/3 šálku pečených nesolených arašídů PRO MARINÁDU: 1/2 lžičky soli 2 lžičky lehké sojové omáčky 1 lžička Shaoxing rýžového vína nebo středně suchého sherry 1 a 1/2 lžičky bramborového škrobu nebo 2 a 1/4 lžičky kukuřičného škrobu 1 polévková lžíce vody PRO OMÁČKU: 3 lžičky cukru 3/4 lžičky bramborového škrobu, nebo 1 a 1/8 lžičky kukuřičného škrobu 1 lžička tmavé sojové omáčky 1 lžička lehké sojové omáčky 3 čajové lžičky Chinkiang nebo černý čínský ocet 1 lžička sezamového oleje 1 polévková lžíce kuřecího vývaru nebo vody PŘÍPRAVA: Nakrájejte kuře na malé kostky tak rovnoměrně, jak je to možné. Vložte do malé misky a promíchejte s marinádou, kterou jste si připravili. Oloupejte a jemně nakrájejte česnek, zázvor a jarní cibulku. Zrovna tak nakrájejte chilli (vše takové kousky, jako je velikost nakrájeného masa). Připravte si wok, přidejte 2 polévkové lžíce oleje a zahřejte nad vysokým plamenem. Když je olej horký, ale ještě nekouří, přidejte chilli, sečuánský pepř a krátce smažte, dokud chilli není křupavé a olej nezačne vonět kořeněnou vůní (to spolehlivě poznáte). Dejte pozor, abyste nespálili koření (stane se velice rychle). Přidejte kuře a smažte na ohni za stálého míchání. Jakmile se kuřecí kostky od sebe oddělí, přidejte zázvor, česnek a jarní cibulku a několik minut smažte, dokud jídlo nezačne vonět a maso je usmažené (ujistěte se, na jednom z větších kusů). Omáčku promíchejte a přidejte ji do woku, dále míchejte a prohazujte. Jakmile omáčka zhoustne a začne se lesknout, přidejte arašídy a zamíchejte.
@GGeronimoo5 жыл бұрын
@ Děkuju.
5 жыл бұрын
@@GGeronimoo Všechny u nás "normálně" nedostupné suroviny je možné zakoupit v Sapě. Je tam jen jeden čínský obchod s potravinami. Až ten vám přestane stačit (nebude to dlouho trvat :-) ), můžete pohodlně nakoupit v zahraničním e-shopu. Napište mi klidně na mail, rád Vám poradím.
@davlesbenson36943 жыл бұрын
👏👏👏👏
@jolandapavloska19633 жыл бұрын
Jakou sojovou omačku doporučujete?
3 жыл бұрын
Dobré sójové omáčky jsou Lee Kum Kee. Ale doporučím vám Pearl River. Jsou dostupné snad ve všech hypermarketech.
@jakubmajzel44384 жыл бұрын
Jak se, prosim, jmenuji ty pisnicky?
4 жыл бұрын
Už je to v popisku videa úplně dole. 😉
@vladimirbenes116410 ай бұрын
Zdravím..môžem dať ustricovú omáčku?)
10 ай бұрын
Ale ano. Jestli vám chutná, tak proč ne. 😉
@vladimirbenes116410 ай бұрын
Ok vďaka..len som zabudol kúpiť v obchode dnes..tak aby som to nepokazil..ďakujem za odpoveď))
@michalvosmansky24474 жыл бұрын
Nekde sem cet ze pouzivate spise svetlou sojovou omacku chci si ji koupit ale matou mne ze se spise pouziva na bile maso zeleninu a ryby co ale jine masa puje to sni?
4 жыл бұрын
V tomto případě se světlá sójová omáčka používá pro chuť (je slaná) a tmavá sójová omáčka pro barvu pokrmu (je nasládlá).
@michalvosmansky24474 жыл бұрын
@ koupil sem drive tmavou vifon pochazi z ciny a ma takovou karamelovou prichut sem zvedavy na tu svetlou co by ste rek na tu znacku vifon je to dobra sojovka?pak asi koupim svetlou a dekuji za vasi odpoved
@erikaklempt5 жыл бұрын
Robila som tento recept presne podľa videa, všetky ingrediencie som nakúpila, nič som nevynechala, nič som navyše nepridala a nebolo to ono 😕 Bolo to chutné, bolo to dobré ale jednoducho to nebolo ono. Ja už fakt neviem čo robiť aby to malo presne takú chuť ako v reštaurácii. Podľa mňa my európania tieto čínské recepty nebudeme vedieť urobiť aj keby sme sa na hlavu postavili.
@Tomas-bv2bg4 жыл бұрын
problém je v tom že v tomto videu je použitá taká pánev a plyn je tam vysoké teplo a je to jiný než z domova
@senaoutofspace4 жыл бұрын
Wok pánev + vysoká teplota = krátká doba přípravy...to 100% hraje zásadní roli. Poměr ingrediencí, letitý skill...to z videa jen tak snadno na poprvé člověk netrefí. Doma má sice člověk wok i plyn, ale rozhodně ne stejný. Přestože se člověk snaží, tak doma na woku spíš věci dusí (ingredience pustí vodu a následně se v ní vaří) než (rychle) smaží.
@MissionSahara4 жыл бұрын
glutamát sodný - to je to kouzlo, buď to nebude ono, ale bude to zdravější, nebo si pořídíte glutamát sodný a to bude panečku chuť, určitě jste si v čínské restauraci někdy všimla, že do jídla sypou docela dost bílého prášku podobného cukru, tak to je glutamát, u nich se používá zcela běžně
@paveldvorak15035 жыл бұрын
Celej jsem se poslintal
@gabinarumlova82874 жыл бұрын
Tak hlavně, že jen tak😄
@maruskajancarova71822 жыл бұрын
👍👌
@jessicafletcherova67544 жыл бұрын
já mám rád čínu taky v tortile,dobrý videjko,akorát nějaké přísady u nás v Penny nemaj :DDD
@sikyfrydlant19834 жыл бұрын
Ve vietnamských večerkách mají všechny ingredience
@jessicafletcherova67544 жыл бұрын
@@sikyfrydlant1983 ok,ale radši si dojdu na čínu do restaurace,to se nevyplatí vařit,když denní menu je za 80 korun i s přílohou
@jirkapelikan46384 жыл бұрын
@@jessicafletcherova6754 dobrý večer, čert vem prachy, doma to nikdy není ono!!
@jessicafletcherova67544 жыл бұрын
@@jirkapelikan4638 záleží do jaké restaurace jdete,už jsem byl mockrát zklamanej,nemám třeba v číně moc rád mrkev a brokolici.Nebo drcené maso a na nudlích vejce
@siiimaaa29313 жыл бұрын
Proč tolik oleje? To není Passat😂
@daliborhavrlent36523 жыл бұрын
Rozmyslam nad vykonom toho horaku na ktorom sa to vari...
3 жыл бұрын
Hořáky od 9kW výše. Tenhle konkrétní nevím, ale odhaduji na 12- 15kW.
@kadak2304 жыл бұрын
Cinani pouzivaji arasidy? A kung pao z kurecich prs?
@mirbar40732 жыл бұрын
Ano používají.Naprosto běžné.
@mars0n1945 жыл бұрын
Jakou rýži vy používala?
5 жыл бұрын
Mars0n Používáme jasmínovou rýži.
@mars0n1945 жыл бұрын
@ Ja děkovala
5 жыл бұрын
Neni sač. Na se to libila. 😂
@danielmarecek33572 жыл бұрын
Škoda že ho dělají sladké a ne slané
2 жыл бұрын
Slané Kung Pao?🤔
@RootofEvilify4 жыл бұрын
Mohu si zeleninu udělat v troubě? Pogrilovat? Než jí dělat olejem? :)
@miroslavhrabak28634 жыл бұрын
ASI INSPIRACE BABICOU...
@johnypsycho68804 жыл бұрын
Pokiaľ niesu v Kung Pao hríby a bambus, ani nechcem...😉
4 жыл бұрын
😎
@sandramuzikova48494 жыл бұрын
Neskutočne veľa oleja.Už to len zdravo vypada.
@jirkapelikan46384 жыл бұрын
Dobrý den, Vy jste si nevšimla, že olej zcedil? Jak napsali pánové výše - odjebal!🤦
@kadak2304 жыл бұрын
Nemelo by to maso byt nalozene?
@ahojhonzo56745 жыл бұрын
Kde je zázvor a ústřícová omáčka? Co tam dělá hoisin? Nemusím být číňan na to abych věděl, že tohle nemá s kung paem nic společného.
@deliveriders25925 жыл бұрын
Hele, ono se to s kungpaem má asi tak jako se svíčkovou. Není univerzální správný recept. Prostě se to kraj od kraje dělá trochu jinak a proto i kungpao má mnoho podob právě zrovna podle toho, kdo ho dělá.
@ahojhonzo56745 жыл бұрын
@@deliveriders2592 Má se to jako se svíčkovou? Nikdy jsem nevidel recept na svíčkovou, který by vynechával mrkev, nebo smetanu a nahrazoval tyto stěžejní ingredience něčím jiným... Jde o to, že v "originálním čínském receptu " má být v základu krome česneku i zázvor a ústřicová omáčka. Naopak hoisin tam nemá co dělat. To jsou stěžejní ingredience, které budují charakter toho jídla... Osobně jsem byl v číně relativně dlouho, a nikde jsem nikdy nedostal Kung Pao bez zázvoru nebo s hoi sin...
@ahojhonzo56745 жыл бұрын
Jinak řečeno... Pokud máte rádi tuto tuzemskou úpravu receptu, zcela to chápu, bude to chutnat podobněji jako v těch Asijských bistrech, které všichni mají tak rádi. Ale není to originální čínský recept..
5 жыл бұрын
Čínská kuchyně má mnoho variant a i dnes si vlastně žije svým životem jako každá jiná. Ano, je pravda, že mnoho jídel u nás podávaných je lehce přizpůsobených chutím evropanů. Teď nemám na mysli vietnamská bistra. Hodně jídel připravených například tak, jak je obvyklé pro sečánskou kuchyni, by moc lidí asi nepozřelo. Ale podobné je to i u kantonské kuchyně. K té ústřicové omáčce: Ta byla vynalezena až v roce 1888 a vyrábí se z ústřic. Ústřicová omáčka je sladká zahuštěná omáčka, která se používá především ve Vietnamu a Thajsku. Pokud si v těchto zemích objednáte jakýkoliv pokrm připravovaný ve woku, je velká pravděpodobnost, že bude ústřicovou omáčku obsahovat. A ano, to přirovnání se svíčkovou je docela trefné. Hoisin omáčka se vyrábí mimo jiné i ze zázvoru. Co je to "pravé" kung pao podle originálního receptu?
@ahojhonzo56745 жыл бұрын
@ Z česky psaných receptů je asi nejblíže tomu co jsem jedl v Číně tento: www.menudomu.cz/kure-kung-pao/ Jinak nevím jaké konkrétní receptury by byly pro evropany nepoživatelné. Z těch populárních jsem žádný takový neochutnal a až na vyjímky mi všechny chutnaly více, než ty "poevropštěné".
@pavelmatousek9804 жыл бұрын
Tak tohle ma ke kung pau stejne blizko, jako Trabant k Ferrari. Oboji ma 4 kola a volant, ale jinak je to uplne jinak. Kde je nejzakladnejsi ingredience, ktera dela kung pao kung.paem, tedy secuansky pepr? Kde je zazvor? Kde je bily pepr? Strasny...
@jolanapohlodkova68284 жыл бұрын
fibre jedla
@bunnytime14 жыл бұрын
to je sice hezký, ale gramáž chybí.... :( kolik cukru ?
4 жыл бұрын
Všechno dávají od oka.
@bunnytime14 жыл бұрын
@ aha no....
@_p4trik_csgo2703 жыл бұрын
ulič
@jardasima40304 жыл бұрын
No oleje dal jak na smažení řízků,v tom by se dalo koupat.
@miroslavhrabak28634 жыл бұрын
BLB ZŮSTANE BLBEM - PUST SI TO VIDEO JEŠTĚ JEDNOU - A PŘESTAŇ PSÁT VOLOVINY...